Текила Teremana Añejo 40% об. 0.7 L

Откройте для себя насыщенный и изысканный характер текилы Teremana Añejo 40% Vol. 0.7L — премиальной мексиканской текилы из 100% голубой агавы Вебера, выращенной в высокогорье Халиско. Teremana Añejo выдерживается не менее 12 месяцев в бочках из-под американского виски и сочетает ноты запечённой агавы, тёплого дуба, ванили и нежных пряностей, создавая мягкий, сложный напиток, идеально подходящий для употребления в чистом виде и приготовления премиальных коктейлей.

Эта золотистая текила производится на Destilería Teremana de Agave в Хесус-Марии, штат Халиско, и воплощает приверженность бренда традиционным методам. Тщательно собранную агаву медленно запекают в кирпичных печах, ферментируют и дистиллируют в изготовленных вручную медных перегонных кубах, после чего длительно выдерживают в дубовых бочках.

В результате получается округлая, ароматная текила Añejo с выразительным балансом натурального вкуса агавы и насыщенности, приобретённой благодаря выдержке в бочках. По мнению Drinkero, Teremana Añejo — превосходный выбор для коктейлей Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita и изысканных вариаций классических коктейлей на основе виски.

Дегустационные характеристики

Цвет: Тёплый золотисто-янтарный с привлекательными медовыми и медными отблесками.

Аромат: Насыщенные ноты запечённой агавы, ванили и тёплого дуба дополнены нежной карамелью и тонкими оттенками пряностей.

Вкус: Мягкий и округлый, сочетающий ноты приготовленной агавы, сладкой ванили, дуба, нежной карамели и согревающих пряностей.

Послевкусие: Долгое, слегка сладковатое и сложное, с устойчивыми нотами запечённой агавы, ванили и тёплой древесины.

Создана в высокогорье Халиско

Текилу Teremana производят в Хесус-Марии — небольшом городе в Лос-Альтос-де-Халиско, одном из самых знаменитых регионов производства текилы в Мексике.

Бренд был основан актёром и предпринимателем Дуэйном Джонсоном совместно с опытными мексиканскими производителями текилы.

Вместо того чтобы просто выбрать для бренда уже существующую текилу, основатели создали собственное предприятие Destilería Teremana de Agave, где напитки производят традиционными методами.

Название Teremana объединяет два слова: «Tere», происходящее от латинского слова, означающего землю, и «Mana» — полинезийского понятия, связанного с духовной силой.

В совокупности это название отражает философию бренда: уважение к земле, людям, участвующим в производстве, и традициям изготовления текилы.

Teremana Añejo — самая выдержанная текила в основной линейке бренда, включающей Blanco, Reposado и Añejo.

Изготовлена из 100% голубой агавы Вебера

Основой Teremana Añejo служит 100% голубая агава Вебера, выращенная в высокогорье Халиско.

Агаву выращивают до полного созревания, когда её сердцевины, известные как пиньи, накапливают природные сахара, необходимые для ферментации.

Опытные химадоры собирают агаву и аккуратно удаляют листья, обнажая сердцевины растений.

Затем пиньи медленно запекают в традиционных кирпичных печах около трёх дней. Этот процесс помогает преобразовать сложные углеводы агавы в ферментируемые сахара и одновременно раскрывает характерные ароматы печёной агавы.

Запечённую агаву перерабатывают для извлечения сахаров, которые подвергаются ферментации перед дистилляцией.

Teremana использует изготовленные вручную медные перегонные кубы, которые формируют характер готовой текилы, сохраняя её выразительный вкус агавы.

После дистилляции прозрачную текилу переливают в дубовые бочки для выдержки.

Выдержка не менее 12 месяцев в бочках из-под американского виски

Одной из определяющих особенностей Teremana Añejo является длительная выдержка в бочках из-под американского виски.

Текила выдерживается не менее 12 месяцев в дубе, благодаря чему приобретает дополнительную насыщенность цвета, аромата и вкуса.

Во время выдержки взаимодействие текилы с древесиной привносит тёплые ноты ванили, нежной карамели, дуба и пряностей.

Влияние бочки дополняет характер печёной агавы, а не полностью вытесняет его, создавая сбалансированное сочетание традиционных вкусов текилы и богатой дубовой многогранности.

По сравнению с Teremana Blanco, Añejo отличается более глубоким золотистым цветом, более насыщенной текстурой и более выраженными оттенками ванили и древесины.

По сравнению с Teremana Reposado влияние бочки выражено сильнее, а вкус отличается большей глубиной, благодаря чему эта текила особенно хорошо подходит для употребления в чистом виде и крепких коктейлей.

Чем отличается текила Añejo?

Añejo в переводе с испанского означает «выдержанная» и обозначает текилу, которая выдерживалась не менее одного года в дубовых бочках или других разрешённых ёмкостях из дуба.

Во вкусе текилы Blanco преобладают свежая агава, цитрусовые и травяные оттенки, а Reposado приобретает дополнительную насыщенность благодаря более короткой выдержке в бочках.

Текила Añejo развивает этот профиль ещё глубже, приобретая более выраженное сочетание ванили, карамели, дуба и согревающих пряностей.

Teremana Añejo сохраняет характерный вкус голубой агавы Вебера, выращенной в высокогорье, дополняя его мягкостью и ароматической глубиной, присущими длительной выдержке в дубе.

Это делает её особенно привлекательной для ценителей бурбона, выдержанного рома и других спиртных напитков бочковой выдержки.

В чём особенность Teremana Añejo?

Teremana Añejo сочетает традиционное мастерство производства текилы со вкусовым профилем, который особенно понравится ценителям премиальных выдержанных спиртных напитков.

Производство начинается со зрелой агавы, выращенной в высокогорье, после чего её медленно запекают в кирпичных печах и дистиллируют в изготовленных вручную медных перегонных кубах.

Выдержка не менее 12 месяцев в бочках из-под американского виски придаёт насыщенные ноты ванили и дуба, сохраняя при этом естественный характер печёной агавы.

При крепости 40% текила обладает достаточной полнотой и интенсивностью как для употребления в чистом виде, так и для тщательно сбалансированных коктейлей.

В ассортименте Drinkero Teremana Añejo также завершает единую линейку текилы из трёх стилей наряду с Teremana Blanco и Teremana Reposado.

Покупатели могут узнать, как один и тот же напиток на основе агавы меняется в зависимости от срока выдержки в бочке.

Идеально для коктейлей

Teremana Añejo особенно хорошо подходит для крепких коктейлей, в которых её насыщенные ноты дуба, ванили и запечённой агавы выходят на первый план.

Текила Old Fashioned: Смешайте Teremana Añejo с небольшим количеством сиропа агавы и ароматического биттера. Перемешайте со льдом и завершите подачу спиралью апельсиновой цедры. Ноты ванили, дуба и запечённой агавы создают элегантную альтернативу традиционному Old Fashioned на основе виски.

Añejo Margarita: Смешайте Teremana Añejo с апельсиновым ликёром и свежевыжатым соком лайма. Тёплые дубовые и ванильные ноты текилы создают более насыщенную и округлую интерпретацию классической «Маргариты».

Текила Манхэттен: Перемешайте Teremana Añejo со сладким красным вермутом и ароматическим биттером. Травянистая сладость вермута гармонично дополняет дубовые, ванильные и согревающие пряные ноты текилы.

Текила Булевардье: Смешайте Teremana Añejo с Campari и сладким красным вермутом, чтобы получить вариацию этого горько-сладкого классического коктейля на основе текилы вместо виски.

Añejo Палома: Смешайте Teremana Añejo со свежим соком лайма и грейпфрутовой газировкой или смесью грейпфрутового сока и газированной воды. Текила придаёт освежающему цитрусовому сочетанию дополнительную глубину.

Añejo Espresso Martini: Смешайте Teremana Añejo со свежесваренным эспрессо и кофейным ликёром. Ноты запечённой агавы, ванили и дуба в текиле гармонично сочетаются с насыщенным вкусом кофе.

Рекомендации по подаче

Teremana Añejo — превосходная текила для неспешной дегустации: её можно пить в чистом виде, слегка охлаждённой или с крупным кубиком льда.

Для простой дегустационной подачи налейте примерно 40–50 ml в подходящий бокал и дайте раскрыться ароматам запечённой агавы, ванили и тёплого дуба.

Для Añejo Old Fashioned смешайте 60 ml Teremana Añejo, 5–10 ml сиропа агавы и два дэша ароматического биттера. Перемешайте со льдом и процедите в бокал на крупный кубик льда. Украсьте свежей апельсиновой цедрой.

Для Añejo Margarita смешайте 50 ml Teremana Añejo, 25 ml апельсинового ликёра и 25 ml свежего сока лайма. Встряхните со льдом и процедите в охлаждённый бокал или подавайте со свежим льдом.

Для вариации «Манхэттена» с текилой смешайте 60 ml Teremana Añejo, 30 ml сладкого красного вермута и два дэша ароматического биттера. Перемешайте со льдом и процедите в охлаждённый коктейльный бокал.

Для наилучшего результата избегайте избыточного количества подсластителей, которые могут заглушить естественный баланс нот запечённой агавы, ванили и дуба в текиле.

Подробнее о продукте

• Бренд: Teremana
• Продукт: текила Añejo
• Страна происхождения: Мексика
• Регион: Los Altos de Jalisco (высокогорье Халиско)
• Место производства: Jesús María, Jalisco
• Дистиллерия: Destilería Teremana de Agave
• Регистрационный номер дистиллерии: NOM 1613
• Тип напитка: Текила Añejo
• Сырьё: 100% голубая агава Вебера
• Подготовка агавы: Медленное запекание в традиционных кирпичных печах
• Дистилляция: В медных перегонных кубах ручной работы
• Выдержка: Не менее 12 месяцев
• Тип бочек: Бочки из-под американского виски
• Цвет: Золотисто-янтарный
• Вкусовой профиль: Запечённая агава, тёплые дубовые ноты, ваниль, карамель и деликатные специи
• Содержание алкоголя: 40% Vol.
• Объём бутылки: 0.7L (700 ml)
• EAN: 7503028799220
• Рекомендации по употреблению: В чистом виде, в коктейлях Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan и других коктейлях с выдержанной текилой

Хранение: Хранить вертикально, плотно закрыв бутылку, в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей и чрезмерного тепла.

Откройте больше с Drinkero: Познакомьтесь с премиальными коктейлями на основе текилы, сравните стили текилы Blanco, Reposado и Añejo и воспользуйтесь калькулятором коктейлей Drinkero, чтобы подобрать ингредиенты и их количество для ваших любимых напитков.