Veritas White Rum 47% об. 0.7 L

Откройте для себя выразительный карибский характер Veritas White Rum 47% Vol. 0.7L — премиального купажированного белого рома, созданного в сотрудничестве между Foursquare Rum Distillery на Барбадосе и Hampden Estate на Ямайке.

Сочетая тропические фрукты, свежие цитрусовые, зелёный банан и ваниль, Veritas отличается исключительной глубиной и сложностью, идеально подходящими для классических коктейлей на основе рома. В отличие от многих традиционных белых ромов, он представляет собой купаж невыдержанного и выдержанного рома, объединяющий разные карибские традиции дистилляции. Напиток крепостью 47% об. разливается без добавления сахара, ароматизаторов или нейтральных спиртов и обладает насыщенным, естественно ароматным вкусом. Благодаря своему самобытному характеру он особенно хорошо подходит для «Дайкири», «Мохито» и других коктейлей, в которых ром играет главную роль. Для Drinkero Veritas — превосходный выбор премиум-класса для домашних барменов, которые ценят аутентичный и выразительный карибский белый ром.

Дегустационные характеристики

Цвет: Почти прозрачный, с лёгким естественным соломенным оттенком благодаря выдержанному рому в составе купажа.

Аромат: Выразительные тропические фрукты, спелый ананас, зелёный банан, цедра цитрусовых и нежная ваниль, дополненные тонкими травянистыми нотами.

Вкус: Насыщенный и яркий, сочетающий ананас, банан, сливочную ваниль, сладкую лакрицу и свежие цитрусовые с деликатной травянистой сложностью.

Послевкусие: Долгое, сухое и ароматное, с устойчивыми нотами тропических фруктов, свежей зелени, лёгкого дуба и согревающих пряностей.

Две легендарные карибские винокурни

В белом роме Veritas соединились две наиболее уважаемые традиции производства карибского рома: барбадосская и ямайская.

Foursquare Rum Distillery, Барбадос: Известная тщательно изготовленными ромами из перегонных кубов и колонн непрерывного действия, Foursquare придаёт купажу сбалансированность, структуру и элегантный ромовый характер.

Hampden Estate, Ямайка: Hampden славится традиционным ромом из перегонных кубов и выразительными ароматами тропических фруктов, придавая купажу характерные черты, часто ассоциируемые с ямайским ромом.

Этот купаж был создан при участии Ричарда Сила из Foursquare и Луки Гаргано из Velier, объединивших свой опыт в производстве и купажировании карибского рома.

Название Veritas происходит от латинского слова «истина» и отражает стремление создать ром, демонстрирующий подлинный характер дистиллятов без лишних вкусовых добавок.

Как производят белый ром Veritas

Veritas объединяет три гармонично дополняющих друг друга компонента карибского рома:

• Невыдержанный барбадосский ром из колонны непрерывного действия: Производится на винокурне Foursquare с использованием колонны Коффи, придающей напитку сбалансированность и структуру.
• Выдержанный барбадосский ром из перегонного куба: Производится на винокурне Foursquare и выдерживается около двух лет в бочках из-под бурбона, приобретая большую глубину и тонкие дубовые оттенки.
• Невыдержанный ямайский ром, перегнанный в медном кубе: Производится на Hampden Estate и придаёт купажу выразительные ароматы тропических фруктов и характерные ямайские черты.

Эти компоненты тщательно смешиваются, чтобы достичь баланса свежести, ароматической насыщенности и полноты.

Ром не подвергается угольной фильтрации для удаления естественного цвета выдержанного компонента, благодаря чему сохраняются его аутентичный внешний вид и вкус.

Veritas разливается при крепости 47%, благодаря чему его характерные ноты тропических фруктов и присущий рому из мелассы характер остаются отчётливо заметными в коктейлях.

В готовый купаж не добавляют сахар, искусственные ароматизаторы или нейтральные спирты.

Чем Veritas отличается от обычного белого рома?

Белый ром часто ассоциируется с лёгким и относительно нейтральным вкусом, однако Veritas показывает, насколько выразительным он может быть.

Вместо использования одного лёгкого дистиллята из колонны непрерывного действия Veritas сочетает различные технологии производства рома, включая традиционную перегонку в медном кубе.

Ямайский компонент придаёт выразительную ароматику, а барбадосские компоненты обеспечивают баланс, насыщенность и лёгкое влияние дуба.

Крепость 47% придаёт рому дополнительную полноту и помогает его вкусу оставаться ярко выраженным при смешивании со свежими цитрусовыми, сахарным сиропом и льдом.

В отличие от некоторых белых ромов с добавлением подсластителей или прошедших интенсивную фильтрацию, Veritas производится без добавления сахара и ароматизаторов.

В результате получается самобытный ром с насыщенным вкусом, особенно подходящий ценителям коктейлей, которые хотят познакомиться с естественными различиями между карибскими традициями производства рома.

Почему Veritas идеально подходит для Дайкири

Классический Дайкири состоит всего из трёх ингредиентов: белого рома, свежего сока лайма и сахарного сиропа.

Поскольку рецепт очень прост, ром оказывает значительное влияние на итоговый вкус.

Veritas привносит ноты спелого ананаса, банана, свежих цитрусов, ванили и лёгкие травянистые оттенки, делая Дайкири более ароматным, чем при использовании многих более лёгких белых ромов.

Крепость 47% также придаёт ему дополнительную структуру, помогая рому сохранять свой характер в сочетании с кислотностью лайма и сладостью.

Для тех, кто открывает для себя премиальные коктейли с ромом, Veritas — отличный способ почувствовать, как выбор рома меняет знакомый рецепт.

Идеален для коктейлей

Белый ром Veritas особенно хорошо подходит для коктейлей, раскрывающих аутентичный вкус карибского рома.

Дайкири: Смешайте Veritas со свежим соком лайма и сахарным сиропом. Ноты тропических фруктов, цитруса и ванили создают выразительную версию этого классического коктейля из трёх ингредиентов.

Мохито: Смешайте Veritas со свежим лаймом, мятой, сахаром и содовой. Ароматный ямайский ром в его составе придаёт глубину освежающим нотам цитруса и мяты.

Куба Либре: Смешайте Veritas с охлаждённой колой и свежим лаймом. Ноты ванили, тропических фруктов и согревающих пряностей в роме дополняют карамельный характер колы.

Пина Колада: Смешайте Veritas с ананасовым соком и кокосовыми сливками. Естественные ароматы ананаса и тропических фруктов в роме подчёркивают насыщенный кокосовый характер коктейля.

Вариация Май Тай: Используйте Veritas в составе ромового купажа вместе с более насыщенным выдержанным ямайским ромом. Его свежие тропические ноты гармонично сочетаются с соком лайма, апельсиновым кюрасао и сиропом оршад.

Ром Коллинз: Смешайте Veritas со свежим лимонным соком, сахарным сиропом и содовой, чтобы получить освежающий хайбол с более выраженным вкусом рома.

Ромовый пунш: Смешайте Veritas со свежим цитрусовым соком, ананасовым соком и тщательно подобранным количеством подсластителя. Его насыщенный аромат особенно хорошо раскрывается в сочетаниях с тропическими фруктами.

Рекомендации по подаче

Veritas особенно хорош в коктейлях, где естественный вкус рома остаётся ярко выраженным.

Для премиального Дайкири смешайте 60 ml белого рома Veritas, 25 ml свежего сока лайма и 15 ml сахарного сиропа. Тщательно взбейте со льдом в шейкере и процедите в охлаждённый бокал купе.

Для Мохито смешайте 50 ml Veritas со свежим соком лайма, сахаром и мятой. Добавьте лёд, долейте содовой и аккуратно перемешайте.

Для дегустации в чистом виде налейте немного Veritas в подходящий бокал и оцените его ноты тропических фруктов, ванили и ароматного рома, а затем по желанию добавьте воду или лёд.

Из-за повышенной крепости при приготовлении коктейлей особенно важно точно отмерять порции.

Характеристики продукта

• Бренд: Veritas
• Продукт: Белый ром
• Участвующие дистиллерии: Foursquare Rum Distillery и Hampden Estate
• Происхождение: Барбадос и Ямайка
• Регион: Карибы
• Тип напитка: Белый ром
• Стиль: Премиальный купажированный карибский ром
• Сырьё: Меласса
• Дистилляция: Сочетание рома из колонны Коффи и перегонного куба
• Купаж: Невыдержанный барбадосский ром из колонны непрерывного действия, барбадосский ром двухлетней выдержки из перегонного куба и невыдержанный ямайский ром из перегонного куба
• Выдержка: В состав входит компонент двухлетней выдержки в бочках из-под бурбона
• Добавленный сахар: Отсутствует
• Добавленные ароматизаторы: Отсутствуют
• Цвет: Почти прозрачный, с лёгким естественным оттенком
• Вкусоароматический профиль: Ананас, зелёный банан, цитрусовые, ваниль, лакрица и травянистые ноты
• Содержание алкоголя: 47% об.
• Объём бутылки: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3700597308189
• Рекомендуемое применение: Дайкири, Мохито, Куба Либре, вариации Май Тай, Пина Колада и другие коктейли с ромом

Хранение: Хранить вертикально, плотно закрыв бутылку, в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей и источников сильного тепла.

Откройте для себя больше с Drinkero: Изучите классические рецепты Дайкири и Мохито, сравните премиальные карибские ромы и воспользуйтесь коктейльным калькулятором Drinkero, чтобы готовить дома идеально сбалансированные коктейли.