Выбор Drinkero
Мескаль
Откройте для себя мескаль, отобранный специально для коктейлей, с выразительным вкусом запечённой агавы, дымными и землистыми оттенками. Идеально подходит для Naked and Famous, Mezcal Margarita и других современных коктейлей на основе агавы.
Об этой коллекции
Мескаль для коктейлей
Откройте для себя нашу подборку мескаля для коктейлей — от дымных цитрусовых напитков до современной классики на основе агавы. Выразительные ноты запечённой агавы, землистые оттенки и лёгкая дымность делают мескаль одним из самых многогранных барных напитков.
Что такое мескаль?
Мескаль — мексиканский дистиллят из агавы, которую по традиции подвергают термической обработке перед ферментацией и дистилляцией. Благодаря этому мескаль может приобретать характерное сочетание нот запечённой агавы, дыма, фруктов, трав и землистых оттенков, хотя конкретный профиль значительно различается в зависимости от производителя и сорта агавы.
Мескаль в коктейлях
Мескаль особенно хорошо сочетается со свежими цитрусами, сиропом агавы, горькими аперитивами и травяными ликёрами. Он может служить основой коктейля или заменять текилу в знакомых рецептах, когда требуется более глубокий и дымный характер агавы.
- Naked and Famous — мескаль, жёлтый Chartreuse, Aperol и свежий лайм создают дымную, травяную и горько-сладкую современную классику.
- Мескаль Margarita — мескаль дополняет свежий лаймовый характер Margarita нотами запечённой агавы и дыма.
- Мескаль Negroni — дымная вариация классического горько-сладкого аперитивного коктейля на основе агавы.
- Мескаль Paloma — грейпфрут и лайм создают освежающий цитрусовый контраст с мескалем.
Наш выбор мескаля
Del Maguey VIDA Mezcal Clásico — универсальный вариант для приготовления коктейлей с достаточно выраженными нотами запечённой агавы и дыма, которые не теряются на фоне цитрусов, аперитивов и травяных ликёров. Он особенно хорошо подходит для Naked and Famous.
Отобрано для приготовления коктейлей
В нашей подборке представлены бутылки мескаля, которые особенно хорошо раскрываются в смешанных напитках. Главные критерии — отчётливый характер агавы и достаточная интенсивность, чтобы мескаль оставался заметным в сочетании со свежими соками, ликёрами, сиропами и другими ингредиентами для коктейлей.
Соберите полный набор для коктейлей
Готовите коктейль с мескалем? Выберите рецепт и укажите 6, 12, 24 или 48 порций. Мы рассчитаем необходимое количество мескаля и остальных ингредиентов для ваших коктейлей.