Том Коллинз
Освежающий хайбол с джином, сочетающий лимон, сахар и содовую. Яркий, свежий и слегка сладковатый вкус с ботаническими нотами джина и долгим освежающим послевкусием.
Рецепт Том Коллинз
- Джин 50 ml
- Лимонный сок 25 ml
- Сироп из тростникового сахара 15 ml
- Содовая вода 50 ml
- Свежий лимон 1 ломтик, по желанию
- Лёд 200 г, по желанию
Сделайте как следует
- Добавьте джин, лимонный сок и сахарный сироп в бокал хайбол.
- Щедро наполните бокал льдом и слегка перемешайте.
- Долейте содовую и аккуратно перемешайте.
- При желании украсьте ломтиком лимона.
ЧТО ДЕЛАЕТ «ТОМ КОЛЛИНЗ» ВЕЛИКОЛЕПНЫМ?
В основе Tom Collins лежит простой баланс джина, цитрусовых нот, сладости и газированности. Джин придаёт напитку ботанический характер, лимон - свежую кислотность, а сахарный сироп смягчает цитрусовые ноты. Содовая увеличивает объём напитка и придаёт ему свежий, игристый финиш. В результате коктейль должен получиться освежающим и ярким, но не слишком сладким и сохраняющим характер джина.
Выбор Drinkero:
Tanqueray London Dry Gin · Alnatura Lemon Juice · MONIN Pure Cane Sugar Syrup · Fever-Tree Premium Soda Water
Ваш рецепт готов к сохранению.
Скачайте компактную карточку рецепта и используйте QR-код, чтобы в любой момент вернуться к онлайн-конструктору и пересчитать количество ингредиентов.
ТОМ КОЛЛИНЗ: РЕЦЕПТ, ИНГРЕДИЕНТЫ И СОВЕТЫ
Практическое руководство по приготовлению классического Tom Collins: от выбора подходящего джина до идеального баланса лимона, сахара и содовой для свежего, бодрящего хайбола.
ИСТОРИЯ ТОМ КОЛЛИНЗА
Коктейль Tom Collins приобрёл популярность в XIX веке и стал одним из самых известных классических хайболов на основе джина. Он состоит из джина, лимонного сока, сахара и газированной воды и относится к семейству Collins — освежающих лонг-дринков.
Секрет его непреходящей популярности — в простоте: ботанический профиль джина и свежесть цитрусов уравновешиваются сладостью, а содовая придаёт коктейлю лёгкость и игристый финиш.
ЛУЧШИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ TOM COLLINS
Классический лондонский сухой джин особенно хорошо подходит для этого коктейля, поскольку после добавления цитруса и содовой сохраняет свой ботанический и можжевеловый характер. Drinkero рекомендует Tanqueray London Dry Gin.
Лимон придаёт яркую кислинку, а MONIN Pure Cane Sugar Syrup уравновешивает цитрусовые ноты, не заглушая вкус джина. Добавьте Fever-Tree Premium Soda Water, чтобы завершить этот чистый, освежающий хайбол с выразительной газацией.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОСВЕЖАЮЩИЙ ТОМ КОЛЛИНЗ
Налейте джин, лимонный сок и сахарный сироп в бокал хайбол. Щедро наполните льдом и недолго перемешайте, чтобы соединить и охладить ингредиенты.
Долейте содовую и аккуратно перемешайте, чтобы сохранить как можно больше пузырьков. Готовый Tom Collins должен быть холодным, игристым, с яркими цитрусовыми нотами, но при этом сохранять выраженный растительный характер джина.
Вопросы о коктейле «Том Коллинз»
Из чего готовят «Том Коллинз»?
Классический Tom Collins сочетает в себе джин, лимонный сок, сахарный сироп и содовую. В рецепте Drinkero используется 50 ml джина, 25 ml лимонного сока, 15 ml сахарного сиропа и 50 ml содовой.
Какой джин лучше всего подходит для «Тома Коллинза»?
London Dry Gin — отличный выбор, поскольку его растительный профиль хорошо сочетается с лимоном и содовой. Drinkero рекомендует Tanqueray London Dry Gin.
В чём разница между Tom Collins и Gin & Tonic?
В Tom Collins джин сочетается с лимоном, сахаром и содовой, создавая свежий кисло-сладкий вкус. В Gin & Tonic используется тоник, который придаёт коктейлю характерную горечь.
Нужна ли для Tom Collins содовая?
Да. Содовая — неотъемлемая часть коктейля «Том Коллинз»: она увеличивает его объём и придаёт лёгкое игристое послевкусие.
Нужен ли гарнир для Tom Collins?
Нет. Гарнир необязателен. При желании Drinkero использует свежий ломтик лимона для более яркого цитрусового аромата и эффектной подачи.
Как приготовить коктейли «Том Коллинз» для компании?
Выберите 6, 12, 24 или 48 коктейлей «Том Коллинз» в конструкторе коктейльных наборов Drinkero. Drinkero рассчитает необходимое количество джина, лимонного сока, сахарного сиропа, содовой и других ингредиентов.
