{"product_id":"el-dorado-12-year-old-rum-40-vol-0-7-l","title":"Ром El Dorado 12-летней выдержки 40% об. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eОткройте для себя исключительный южноамериканский характер \u003cstrong\u003eEl Dorado 12 Year Old Rum 40% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e — премиального выдержанного рома Демерара, произведённого компанией Demerara Distillers Limited в Гайане. Этот изысканный ром выдерживается не менее двенадцати лет в дубовых бочках из-под бурбона и сочетает насыщенные тропические фрукты, золотистый мёд, тёмный сахар и согревающие дубовые пряности с элегантным, полнотелым характером.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old производится из патоки и представляет собой тщательно созданный купаж ромов, полученных с помощью исторических деревянных и металлических перегонных аппаратов, что придаёт ему впечатляющую глубину, сложность и ароматическую насыщенность. Его характерный вкус формируется в процессе тропической выдержки в Гайане, где тёплый климат способствует активному взаимодействию спирта с дубовыми бочками. Благодаря привлекательным нотам карамели, ванили, сухофруктов и деликатных кондитерских пряностей этот премиальный ром Демерара одинаково хорош как в классических коктейлях, так и в чистом виде. Для Drinkero это превосходный выбор для Rum Old Fashioned, вариаций Май Тай, дайкири на выдержанном роме и других коктейлей, которым необходим зрелый и выразительный гайанский ром.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eДегустационные характеристики\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЦвет:\u003c\/strong\u003e Глубокий золотисто-янтарный с привлекательными медными, медовыми и тёплыми махагоновыми отблесками.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАромат:\u003c\/strong\u003e Насыщенные тропические фрукты, золотистый мёд, тёмный коричневый сахар и карамель, дополненные сухофруктами, ванилью, мягкими дубовыми и деликатными согревающими пряными нотами.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВкус:\u003c\/strong\u003e Мягкий и полнотелый, сочетающий спелые тропические фрукты, сливочную ириску, тёмный сахар и нежную ваниль с оттенками кураги, кондитерских пряностей и поджаренного дуба.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПослевкусие:\u003c\/strong\u003e Долгое, элегантное и относительно сухое, с продолжительными нотами тропических фруктов, дуба, согревающих пряностей и тонкими оттенками карамели.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eНаследие гайанского рома Демерара\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eГайана — одна из наиболее исторически значимых стран-производителей рома в мире, чьи традиции тесно связаны с выращиванием сахарного тростника вдоль реки Демерара.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПроизводство рома развивалось на протяжении нескольких столетий: при сахарных плантациях создавались винокурни, где патоку превращали в самобытные карибские спиртные напитки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eНекогда в этом регионе работало множество винокурен, каждая из которых развивала собственные технологии производства, использовала особое перегонное оборудование и создавала характерные стили рома.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eХотя многие исторические поместья со временем закрылись или объединились, их традиции дистилляции сохранились благодаря сбережению важных деревянных и металлических перегонных аппаратов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСегодня Demerara Distillers Limited продолжает это наследие на винокурне Diamond, объединяя традиционные методы дистилляции с современным мастерством купажирования.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРомы Демерара особенно ценятся за насыщенные оттенки карамели, патоки, тропических и сухофруктов, а также согревающих дубовых пряностей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old — утончённое воплощение этой традиции, сочетающее историческое перегонное оборудование с длительной выдержкой в тропическом климате.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eПроизведён на дистиллерии Diamond в Гайане\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old производится компанией \u003cstrong\u003eDemerara Distillers Limited\u003c\/strong\u003e на дистиллерии Diamond, расположенной на восточном берегу реки Демерара в Гайане.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДистиллерия известна тем, что сохраняет исторические перегонные аппараты, первоначально принадлежавшие бывшим сахарным плантациям Гайаны.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭти уникальные перегонные аппараты производят ромы разных стилей, позволяя мастерам купажа сочетать взаимодополняющие вкусы и текстуры.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДеревянная колонна Коффи Enmore:\u003c\/strong\u003e этот исторический аппарат непрерывного действия придаёт купажу характерную ароматическую насыщенность, структуру и традиционный характер ромов Демерара.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвойной деревянный перегонный куб Port Mourant:\u003c\/strong\u003e один из самых необычных сохранившихся ромовых перегонных аппаратов в мире производит насыщенные, полнотелые дистилляты с выраженной интенсивностью и сложностью вкуса.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eКолонна Коффи Diamond:\u003c\/strong\u003e этот металлический аппарат непрерывного действия придаёт готовому рому дополнительную сбалансированность, элегантность и ароматические оттенки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eСочетая различные ромовые дистилляты, полученные с помощью этих традиционных систем, Demerara Distillers создаёт напиток с большей глубиной, чем ром, произведённый только одним методом дистилляции.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eКаждый компонент привносит свой характер, а тщательное купажирование объединяет вкусы в гармоничную и утончённую композицию.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eДвенадцать лет выдержки в бочках из-под бурбона\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eОдна из определяющих особенностей El Dorado 12 Year Old — выдержка не менее \u003cstrong\u003eдвенадцати лет в дубовых бочках из-под американского бурбона\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eРом выдерживается в Гайане, где тёплый тропический климат способствует особенно активному взаимодействию дистиллята с деревянными бочками.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ процессе выдержки дуб насыщает ром ароматическими соединениями, создающими ноты ванили, карамели, обжаренной древесины и мягких пряностей для выпечки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОдновременно ром постепенно приобретает большую глубину и сложность, благодаря чему его фруктовые, паточные и бочковые оттенки гармоничнее сочетаются друг с другом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДлительная выдержка также способствует созданию округлой текстуры и более утончённого баланса между насыщенными вкусами и мягкими танинами дуба.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо сравнению с более молодыми выдержанными ромами, El Dorado 12 Year Old обладает более развитым характером с дополнительными оттенками сухофруктов, поджаренного дуба и согревающих специй.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПолучившийся янтарный ром сочетает природную насыщенность гвианского рома Демерара с элегантностью и сложностью полноценной двенадцатилетней выдержки.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eЧем ром Демерара отличается от других?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eРом Демерара происходит из Гайаны и тесно связан с исторической сахарной промышленностью страны, традиционными перегонными аппаратами и самобытным наследием производства рома.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЕго характерная насыщенность формируется благодаря ферментации на основе мелассы, различным методам дистилляции и купажированию тщательно отобранных ромовых спиртов.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМногие ромы Демерара отличаются выразительными нотами карамели, тёмного сахара, тропических и сухофруктов, ванили и дуба, хотя характер отдельных сортов зависит от особенностей их производства и выдержки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо сравнению с более лёгкими ромами в кубинском стиле, El Dorado 12 Year Old отличается более плотным телом, большей ароматической насыщенностью и более выраженным характером выдержанного рома.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПо сравнению с некоторыми насыщенно-фруктовыми ямайскими ромами, в его вкусе преобладают округлые ноты карамели, тёмного сахара, спелых фруктов и дуба, а не ярко выраженные ферментированные тропические ароматы.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЕго профиль также отличается от традиционного барбадосского рома, демонстрируя самобытный характер, создаваемый историческими деревянными и металлическими перегонными аппаратами Гайаны.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБлагодаря этому премиальный ром Демерара особенно хорошо подходит для крепких коктейлей, классических тики-коктейлей и изысканного употребления в чистом виде.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eЧем особенен El Dorado 12 Year Old?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old выделяется сочетанием полноценной двенадцатилетней выдержки, исторических гвианских перегонных аппаратов и тщательно сбалансированного купажа.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ отличие от многих более молодых ромов для коктейлей, он обладает дополнительным уровнем ароматической сложности, сформировавшимся благодаря длительному контакту с дубом.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЕго характерные ароматы тропических фруктов и мёда дополняют насыщенные ноты тёмного сахара, карамели и согревающих специй, создавая гармоничный и выразительный вкусовой профиль.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЭтот купаж особенно примечателен благодаря вкладу деревянного перегонного аппарата непрерывного действия Coffey Enmore и другого исторического оборудования для дистилляции, сохранившегося на винокурне Diamond Distillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПри крепости 40% ром достаточно мягок для употребления в чистом виде, сохраняя при этом насыщенный вкус, необходимый для изысканных коктейлей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЕго насыщенный характер также делает его интересной альтернативой выдержанному бурбону или коньяку в некоторых вариациях крепких коктейлей.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля Drinkero El Dorado 12 Year Old — превосходный премиальный вариант на ступень выше El Dorado 8 Year Old, предлагающий большую зрелость, насыщенность и сложность ценителям выдержанного гайанского рома.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eИдеально для коктейлей\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old — премиальный выдержанный ром, особенно подходящий для классических коктейлей, в которых его зрелый характер рома Демерара остаётся ярко выраженным.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eРомовый «Олд Фэшн»:\u003c\/strong\u003e Смешайте El Dorado 12 Year Old с небольшим количеством сахарного сиропа и ароматического биттера. Перемешайте со льдом и украсьте апельсиновой цедрой. Его ноты мёда, карамели, тропических фруктов и дуба создают насыщенную альтернативу традиционному «Олд Фэшн» на основе виски.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМай Тай:\u003c\/strong\u003e Используйте El Dorado 12 Year Old в купаже выдержанных ромов вместе с более ароматным ямайским ромом. Его зрелый характер рома Демерара дополняет свежий сок лайма, апельсиновый кюрасао и оршад, придавая коктейлю дополнительную глубину и насыщенность.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДжангл Бёрд:\u003c\/strong\u003e Смешайте El Dorado с горьким красным аперитивом, ананасовым соком, свежим соком лайма и сахарным сиропом. Карамельные ноты рома и оттенки тёмного сахара создают выразительный контраст с тропической сладостью и горьковатым характером коктейля.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДайкири с выдержанным ромом:\u003c\/strong\u003e Смешайте El Dorado 12 Year Old со свежевыжатым соком лайма и сахарным сиропом, чтобы получить изысканную вариацию традиционного «Дайкири» с более глубокими нотами мёда, карамели и поджаренного дуба.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eРомовый пунш:\u003c\/strong\u003e Смешайте El Dorado с ананасовым соком, свежими цитрусовыми и тщательно подобранным подсластителем. Его зрелые оттенки тропических фруктов и дуба создают насыщенный, гармоничный пунш в карибском стиле.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eВариация коктейля «Зомби»:\u003c\/strong\u003e Используйте El Dorado 12 Year Old в качестве премиального выдержанного рома в сочетании с более крепкими и насыщенными по вкусу ромами. Его ноты мёда, карамели и согревающих специй дополняют цитрусовые, тропические фрукты и ароматные сиропы.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eГорячий ром с маслом:\u003c\/strong\u003e Смешайте El Dorado со сливочным маслом, коричневым сахаром, горячей водой и согревающими специями. Его зрелые ноты ванили, карамели и дуба естественно сочетаются с корицей, мускатным орехом и насыщенным коричневым сахаром.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eРекомендации по подаче\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old особенно хорош в чистом виде, с крупным кубиком льда или в изысканных коктейлях, подчёркивающих природную сложность выдержанного рома Демерара.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля простой дегустационной подачи налейте примерно 40–50 ml в подходящий бокал и дайте ароматам мёда, тропических фруктов, карамели и дуба раскрыться перед дегустацией.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля премиального ромового Олд Фэшн смешайте 60 ml El Dorado 12 Year Old с 5 ml сахарного сиропа и двумя каплями ароматического биттера. Тщательно перемешайте со льдом, процедите в бокал на крупный кубик льда и украсьте свежей цедрой апельсина.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля Дайкири на выдержанном роме смешайте 60 ml El Dorado с 25 ml свежевыжатого сока лайма и 15 ml сахарного сиропа. Тщательно встряхните со льдом и процедите в охлаждённый бокал купе.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eДля изысканного ромового пунша смешайте 50 ml El Dorado с ананасовым соком, свежевыжатым соком лайма и небольшим количеством сахарного сиропа, регулируя сладость так, чтобы сохранить сложный характер рома.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eБлагодаря насыщенному сочетанию тропических фруктов, карамели и согревающих пряностей этот ром также прекрасно сочетается с десертами из тёмного шоколада, жареных орехов, ванили, карамели или сухофруктов.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eИнформация о продукте\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eБренд:\u003c\/strong\u003e El Dorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПродукт:\u003c\/strong\u003e ром 12-летней выдержки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтрана происхождения:\u003c\/strong\u003e Гайана\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРегион:\u003c\/strong\u003e река Демерара, Гайана\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДистиллерия:\u003c\/strong\u003e Diamond Distillery\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПроизводитель:\u003c\/strong\u003e Demerara Distillers Limited\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип напитка:\u003c\/strong\u003e выдержанный ром\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтиль:\u003c\/strong\u003e премиальный гайанский ром Demerara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСырьё:\u003c\/strong\u003e меласса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eДистилляция:\u003c\/strong\u003e купаж ромов, полученных в перегонных кубах и колоннах\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eИсторические перегонные аппараты:\u003c\/strong\u003e деревянный аппарат Коффи Enmore, двойной деревянный перегонный куб Port Mourant и аппарат Коффи Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВыдержка:\u003c\/strong\u003e не менее 12 лет\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип бочек:\u003c\/strong\u003e дубовые бочки из-под бурбона\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eМесто выдержки:\u003c\/strong\u003e Гайана\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЦвет:\u003c\/strong\u003e насыщенный золотисто-янтарный\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eВкусоароматический профиль:\u003c\/strong\u003e тропические фрукты, мёд, тёмный сахар, карамель, ваниль, сухофрукты, поджаренный дуб и согревающие пряности\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСодержание алкоголя:\u003c\/strong\u003e 40% об.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбъём бутылки:\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8715151120799\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eРекомендуемое использование:\u003c\/strong\u003e ромовый Олд Фэшн, вариации Май Тай, Джангл Бёрд, Дайкири на выдержанном роме, ромовый пунш, вариации Зомби и горячий ром со сливочным маслом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eХранение:\u003c\/strong\u003e Хранить в вертикальном положении, плотно закрыв бутылку, в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей и источников сильного тепла.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОткройте для себя больше с Drinkero:\u003c\/strong\u003e Изучите классические рецепты коктейлей Май Тай, Джангл Бёрд и ромового Олд Фэшн, узнайте, чем отличаются восьмилетние ромы Demerara от двенадцатилетних, и воспользуйтесь калькулятором коктейлей Drinkero, чтобы готовить дома идеально сбалансированные коктейли.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862434783558,"sku":"BON001","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/ElDorado12YearOldRum40_Vol.0.7L.webp?v=1794412972","url":"https:\/\/drinkero.com\/ru\/products\/el-dorado-12-year-old-rum-40-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}