{"product_id":"el-dorado-12-year-old-rum-40-vol-0-7-l","title":"El Dorado 12-ročný rum 40% obj. 0.7 L","description":"\u003cp\u003eObjavte výnimočný juhoamerický charakter rumu \u003cstrong\u003eEl Dorado 12 Year Old Rum 40% Vol. 0.7L\u003c\/strong\u003e, prémiového vyzretého rumu Demerara vyrábaného spoločnosťou Demerara Distillers Limited v Guyane. Tento sofistikovaný rum, ktorý zreje minimálne dvanásť rokov v dubových sudoch po bourbone, spája bohaté tropické ovocie, zlatistý med, tmavý cukor a hrejivé dubové korenie s elegantným, plným charakterom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old sa vyrába z melasy a starostlivo sa mieša z rumov destilovaných v historických drevených a kovových destilačných zariadeniach, vďaka čomu ponúka pozoruhodnú hĺbku, komplexnosť a aromatickú bohatosť. Jeho osobitá chuť sa rozvíja počas tropického zrenia v Guyane, kde teplé podnebie podporuje intenzívne pôsobenie destilátu a dubových sudov. Vďaka príťažlivým tónom karamelu, vanilky, sušeného ovocia a jemného cukrárskeho korenia si tento prémiový rum Demerara možno rovnako dobre vychutnať v klasických koktailoch aj samostatne. Pre Drinkero je vynikajúcou voľbou do Rum Old Fashioned, variácií Mai Tai, Daiquiri so zrelým rumom a ďalších koktailov, ktorým prospieva vyzretý a výrazný guyanský rum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDegustačné poznámky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVzhľad:\u003c\/strong\u003e Sýta zlatojantárová farba s príťažlivými medenými, medovými a teplými mahagónovými odleskami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAróma:\u003c\/strong\u003e Bohaté tropické ovocie, zlatistý med, tmavý hnedý cukor a karamel, doplnené sušeným ovocím, vanilkou, jemným dubom a delikátnym hrejivým korením.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChuť:\u003c\/strong\u003e Jemná a plná, spája zrelé tropické ovocie, maslové karamelky, tmavý cukor a krémovú vanilku s náznakmi sušených marhúľ, cukrárskeho korenia a opečeného duba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZáver:\u003c\/strong\u003e Dlhý, elegantný a pomerne suchý, s pretrvávajúcimi tónmi tropického ovocia, duba, hrejivého korenia a jemného karamelu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDedičstvo guyanského rumu Demerara\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGuyana patrí medzi historicky najvýznamnejšie krajiny vyrábajúce rum a jej tradícia je úzko spätá s pestovaním cukrovej trstiny pozdĺž rieky Demerara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýroba rumu sa rozvíjala počas niekoľkých storočí, keď cukrovarnícke usadlosti zakladali liehovary, aby premieňali melasu na osobité destiláty v karibskom štýle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKedysi sa v tomto regióne nachádzalo množstvo liehovarov, z ktorých každý vyvíjal vlastné výrobné postupy, destilačné zariadenia a charakteristické štýly rumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoci mnohé historické usadlosti napokon zanikli alebo sa zlúčili, ich liehovarnícke tradície prežili vďaka zachovaniu významných drevených a kovových destilačných zariadení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDemerara Distillers Limited dnes pokračuje v tomto dedičstve v liehovare Diamond Distillery, kde spája tradičné metódy destilácie s modernými odbornými znalosťami v oblasti miešania rumov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRum Demerara je mimoriadne cenený pre svoje bohaté tóny karamelu, melasy, tropického a sušeného ovocia a hrejivého dubového korenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old je sofistikovaným vyjadrením tejto tradície, ktoré spája historické destilačné zariadenia s predĺženým zrením v tropickom podnebí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVyrobený v pálenici Diamond Distillery v Guyane\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old vyrába spoločnosť \u003cstrong\u003eDemerara Distillers Limited\u003c\/strong\u003e v pálenici Diamond Distillery na východnom brehu rieky Demerara v Guyane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePálenica je známa zachovávaním historických destilačných prístrojov, ktoré pôvodne patrili bývalým guyanským cukrovarníckym usadlostiam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTieto pozoruhodné destilačné prístroje produkujú rôzne štýly rumu, čo majstrom miešania umožňuje kombinovať vzájomne sa dopĺňajúce chute a textúry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrevený kolónový destilačný prístroj Enmore Coffey:\u003c\/strong\u003e Tento historický kontinuálny destilačný prístroj dodáva zmesi charakteristickú aromatickú bohatosť, štruktúru a tradičný charakter rumov Demerara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDvojitý drevený kotlový destilačný prístroj Port Mourant:\u003c\/strong\u003e Jeden z najneobvyklejších dodnes zachovaných rumových destilačných prístrojov na svete produkuje bohaté, plné destiláty s výraznou intenzitou chutí a komplexnosťou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKolónový destilačný prístroj Diamond Coffey:\u003c\/strong\u003e Tento kovový kontinuálny destilačný prístroj dodáva výslednému rumu ďalšiu vyváženosť, eleganciu a aromatické vlastnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombináciou rôznych rumových zložiek z týchto tradičných destilačných systémov vytvára Demerara Distillers destilát s väčšou hĺbkou než rum vyrobený iba jednou metódou destilácie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaždá zložka prináša vlastný charakter a starostlivé miešanie spája jednotlivé chute do harmonického a sofistikovaného celku.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDvanásť rokov zrenia v sudoch po bourbone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJednou z charakteristických vlastností El Dorado 12 Year Old je zrenie minimálne \u003cstrong\u003edvanásť rokov v dubových sudoch, ktoré sa predtým používali na americkú bourbon whiskey\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRum zreje v Guyane, kde teplé tropické podnebie podporuje mimoriadne intenzívnu interakciu medzi destilátom a drevenými sudmi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePočas zrenia dodáva dub aromatické látky spájané s vanilkou, karamelom, opečeným drevom a jemným korením na pečenie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRum zároveň postupne získava väčšiu hĺbku a komplexnosť, vďaka čomu sa jeho ovocné a melasové tóny harmonickejšie prepájajú s charakterom získaným zo sudov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePredĺžené zrenie zároveň pomáha vytvárať zaoblenú textúru a sofistikovanejšiu rovnováhu medzi bohatými chuťami a jemnými dubovými tanínmi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV porovnaní s mladšími vyzretými rumami ponúka El Dorado 12 Year Old rozvinutejší charakter s ďalšími vrstvami sušeného ovocia, opečeného duba a hrejivého korenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýsledný jantárový rum spája prirodzenú bohatosť guyanského rumu Demerara s eleganciou a komplexnosťou skutočného dvanásťročného zrenia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eČím sa rum Demerara odlišuje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRum Demerara pochádza z Guyany a úzko súvisí s historickým cukrovarníckym priemyslom tejto krajiny, tradičnými destilačnými zariadeniami a osobitým dedičstvom výroby rumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeho charakteristická bohatosť vzniká fermentáciou melasy, rôznymi destilačnými postupmi a miešaním starostlivo vybraných rumových zložiek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMnohé rumy Demerara ponúkajú výrazné tóny karamelu, tmavého cukru, tropického a sušeného ovocia, vanilky a duba, jednotlivé varianty sa však líšia v závislosti od spôsobu výroby a zrenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV porovnaní s ľahšími rumami kubánskeho štýlu ponúka El Dorado 12 Year Old plnšie telo, väčšiu aromatickú bohatosť a výraznejší charakter vyzretého rumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV porovnaní s niektorými intenzívne ovocnými jamajskými rumami kladie jeho chuť väčší dôraz na zaoblené tóny karamelu, tmavého cukru, zrelého ovocia a duba než na výrazne fermentované tropické arómy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeho profil sa líši aj od tradičného rumu z Barbadosu a predstavuje osobitý charakter vytvorený v historických drevených a kovových destilačných zariadeniach Guyany.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVďaka tomu je prémiový rum Demerara mimoriadne vhodný do koktailov s výrazným podielom destilátu, klasických tiki drinkov aj na kultivované samostatné popíjanie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eČím je El Dorado 12 Year Old výnimočný?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old vyniká kombináciou skutočného dvanásťročného zrenia, historických guyanských destilačných zariadení a starostlivo vyváženej zmesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa rozdiel od mnohých mladších rumov určených na miešanie ponúka ďalšiu vrstvu aromatickej komplexnosti, ktorá sa rozvinula vďaka dlhšiemu kontaktu s dubovým drevom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeho charakteristické arómy tropického ovocia a medu dopĺňajú bohatosť tmavého cukru, karamelu a hrejivého korenia, čím vytvárajú harmonický a výrazný chuťový profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTáto zmes je pozoruhodná najmä vďaka podielu destilátu z historického dreveného destilačného zariadenia Coffey Enmore a ďalších tradičných destilačných zariadení zachovaných v Diamond Distillery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePri obsahu alkoholu 40 % zostáva rum príjemný na samostatné popíjanie a zároveň si zachováva bohatú chuť potrebnú do sofistikovaných koktailov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVďaka svojmu plnému charakteru predstavuje aj zaujímavú alternatívu k vyzretému bourbonu alebo koňaku v niektorých variáciách koktailov s výrazným podielom destilátu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eV ponuke Drinkero predstavuje El Dorado 12 Year Old vynikajúci prémiový posun oproti El Dorado 8 Year Old. Zákazníkom, ktorí objavujú vyzretý guyanský rum, ponúka väčšiu vyzretosť, plnosť a komplexnosť.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeálny do koktailov\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old je prémiový vyzretý rum, ktorý je mimoriadne vhodný do klasických koktailov, v ktorých môže vyniknúť jeho vyzretý charakter rumu Demerara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRum Old Fashioned:\u003c\/strong\u003e Zmiešajte El Dorado 12 Year Old s malým množstvom cukrového sirupu a aromatických bitters. Premiešajte s ľadom a ozdobte pomarančovou kôrou. Jeho tóny medu, karamelu, tropického ovocia a dubového dreva vytvárajú bohatú alternatívu k tradičnému whiskey Old Fashioned.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMai Tai:\u003c\/strong\u003e Použite El Dorado 12 Year Old ako súčasť zmesi vyzretých rumov spolu s aromatickejším jamajským rumom. Jeho vyzretý charakter rumu Demerara dopĺňa čerstvú limetkovú šťavu, pomarančové curaçao a orgeat, pričom dodáva koktailu väčšiu hĺbku a plnosť.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungle Bird:\u003c\/strong\u003e Zmiešajte El Dorado s horkým červeným aperitívom, ananásovou šťavou, čerstvou limetkovou šťavou a cukrovým sirupom. Karamelové tóny a tóny tmavého cukru v rume vytvárajú výrazný kontrast k tropickej sladkosti a horkému charakteru koktailu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaiquiri z vyzretého rumu:\u003c\/strong\u003e Zmiešajte El Dorado 12 Year Old s čerstvo vytlačenou limetkovou šťavou a cukrovým sirupom. Vznikne sofistikovaná variácia tradičného Daiquiri s hlbšími tónmi medu, karamelu a opečeného dubového dreva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRum Punch:\u003c\/strong\u003e Zmiešajte El Dorado s ananásovou šťavou, čerstvými citrusmi a starostlivo vyváženým sladidlom. Jeho charakter vyzretého tropického ovocia a dubového dreva vytvára bohatý, harmonický punč v karibskom štýle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariácia Zombie:\u003c\/strong\u003e Použite El Dorado 12 Year Old ako prémiovú zložku z vyzretého rumu spolu so silnejšími rumami s intenzívnejšou chuťou. Jeho tóny medu, karamelu a hrejivého korenia dopĺňajú citrusy, tropické ovocie a aromatické sirupy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHot Buttered Rum:\u003c\/strong\u003e Zmiešajte El Dorado s maslom, hnedým cukrom, horúcou vodou a hrejivým korením. Jeho vyzretý charakter vanilky, karamelu a dubového dreva sa prirodzene snúbi so škoricou, muškátovým orieškom a výrazným hnedým cukrom.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOdporúčané podávanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Dorado 12 Year Old si najlepšie vychutnáte čistý, na veľkej kocke ľadu alebo v sofistikovaných koktailoch, ktoré zvýraznia prirodzenú komplexnosť vyzretého rumu Demerara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa jednoduchú degustáciu nalejte približne 40–50 ml do vhodného pohára a pred ochutnaním nechajte rozvinúť arómy medu, tropického ovocia, karamelu a dubového dreva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prípravu prémiového Rum Old Fashioned zmiešajte 60 ml El Dorado 12 Year Old s 5 ml cukrového sirupu a dvoma strekmi aromatických bitters. Dôkladne premiešajte s ľadom, preceďte na veľkú kocku ľadu a ozdobte čerstvou pomarančovou kôrou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa Daiquiri zo zrejúceho rumu zmiešajte 60 ml El Dorado s 25 ml čerstvo vytlačenej limetkovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Dôkladne pretrepte s ľadom a preceďte do vychladeného pohára typu coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa prípravu rafinovaného Rum Punch zmiešajte 50 ml El Dorado s ananásovou šťavou, čerstvou limetkovou šťavou a malým množstvom cukrového sirupu. Sladkosť upravte tak, aby vynikol komplexný charakter rumu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVďaka bohatej kombinácii tropického ovocia, karamelu a hrejivého korenia si ho možno vychutnať aj k dezertom s tmavou čokoládou, praženými orechmi, vanilkou, karamelom alebo sušeným ovocím.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePodrobnosti o produkte\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZnačka:\u003c\/strong\u003e El Dorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e 12-ročný rum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKrajina pôvodu:\u003c\/strong\u003e Guyana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e rieka Demerara, Guyana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiehovar:\u003c\/strong\u003e Diamond Distillery\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýrobca:\u003c\/strong\u003e Demerara Distillers Limited\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp destilátu:\u003c\/strong\u003e Zrejúci rum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠtýl:\u003c\/strong\u003e Prémiový guyanský rum Demerara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurovina:\u003c\/strong\u003e Melasa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDestilácia:\u003c\/strong\u003e Zmes rumov z kotlovej a kolónovej destilácie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHistorické destilačné zariadenia:\u003c\/strong\u003e drevený kolónový destilačný prístroj Coffey Enmore, dvojitý drevený kotlový destilačný prístroj Port Mourant a kolónový destilačný prístroj Coffey Diamond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZrenie:\u003c\/strong\u003e Minimálne 12 rokov\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp sudov:\u003c\/strong\u003e Dubové sudy po bourbone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiesto zrenia:\u003c\/strong\u003e Guyana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFarba:\u003c\/strong\u003e Sýta zlatisto-jantárová\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChuťový profil:\u003c\/strong\u003e Tropické ovocie, med, tmavý cukor, karamel, vanilka, sušené ovocie, opečený dub a hrejivé korenie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObsah alkoholu:\u003c\/strong\u003e 40% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObjem fľaše:\u003c\/strong\u003e 0.7L (700 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN:\u003c\/strong\u003e 8715151120799\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOdporúčané použitie:\u003c\/strong\u003e Rum Old Fashioned, variácie Mai Tai, Jungle Bird, Daiquiri zo zrejúceho rumu, Rum Punch, variácie Zombie a Hot Buttered Rum\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkladovanie:\u003c\/strong\u003e Skladujte vo zvislej polohe s pevne uzavretou fľašou na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObjavte viac s Drinkero:\u003c\/strong\u003e Preskúmajte klasické recepty na Mai Tai, Jungle Bird a Rum Old Fashioned, spoznajte rozdiely medzi osemročnými a dvanásťročnými rumami Demerara a pomocou kokteilovej kalkulačky Drinkero si doma pripravte dokonale vyvážené koktaily.\u003c\/p\u003e","brand":"DRINKERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57862434783558,"sku":"BON001","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1005\/6849\/8502\/files\/ElDorado12YearOldRum40_Vol.0.7L.webp?v=1794412972","url":"https:\/\/drinkero.com\/sk\/products\/el-dorado-12-year-old-rum-40-vol-0-7-l","provider":"DRINKERO","version":"1.0","type":"link"}