Mezcal

Mezcal za koktajle

Odkrijte naš izbor mezcala za koktajle, od dimljenih citrusnih pijač do sodobnih klasik z agavo. Izrazita pražena agava, zemeljske note in nežna dimljenost uvrščajo mezcal med najbolj izrazite žgane pijače za pripravo koktajlov.

Kaj je mezcal?

Mezcal je mehiška žgana pijača iz agave, ki se tradicionalno proizvaja s kuhanjem agave pred fermentacijo in destilacijo. Ta postopek lahko mezcalu podari značilno kombinacijo pražene agave, dima, sadja, zelišč in zemeljskih okusov, čeprav se natančen profil med proizvajalci in sortami agave precej razlikuje.

Mezcal v koktajlih

Mezcal se še posebej dobro ujema s svežimi citrusi, agavinim sirupom, grenkimi aperitivi in zeliščnimi likerji. Lahko je osnova koktajla ali pa v znanih receptih nadomesti tekilo, kadar želite globlji, bolj dimljen značaj agave.

• Naked and Famous — mezcal, rumeni Chartreuse, Aperol in sveža limeta ustvarijo dimljeno, zeliščno in grenko-sladko sodobno klasiko.
• Mezcal Margarita — mezcal svežemu limetinemu značaju Margarite doda praženo agavo in dimljenost.
• Mezcal Negroni — dimljena različica klasičnega grenko-sladkega aperitivnega koktajla z agavo.
• Mezcal Paloma — grenivka in limeta zagotavljata osvežujoč citrusni kontrast mezcalu.

Naš izbor mezcala

Del Maguey VIDA Mezcal Clásico je vsestranska izbira za pripravo koktajlov, saj ima dovolj izrazit značaj pražene agave in dima, da ostane opazen ob citrusih, aperitivih in zeliščnih likerjih. Še posebej primeren je za Naked and Famous.

Izbrano za pripravo koktajlov

Naš izbor mezcala se osredotoča na steklenice, ki se še posebej dobro obnesejo v mešanih pijačah. Cilj sta jasen značaj agave in zadostna intenzivnost, da ostane opazna tudi v kombinaciji s svežimi sokovi, likerji, sirupi in drugimi sestavinami za koktajle.

Sestavite celoten komplet za koktajle

Pripravljate koktajl z mezcalom? Izberite recept in določite 6, 12, 24 ali 48 pijač. Količine se izračunajo samodejno, zato zlahka zagotovite pravo količino mezcala in drugih sestavin, potrebnih za svoje koktajle.