Mojito
En uppfriskande kubansk klassiker med vit rom, färsk lime, mynta, socker och sodavatten. Frisk, svalkande och lättdrucken, med fräscha citrustoner och örtig karaktär.
Mojito Recipe
- Vit rom 50 ml
- Limejuice 25 ml
- Rörsockersirap 20 ml
- Sodavatten 50 ml
- Färsk mynta 10-12 blad
- Färsk lime 1 klyfta
- Is 200 g
Gör det ordentligt
- Tillsätt mynta, limejuice och rörsockersirap i ett highballglas.
- Pressa myntan försiktigt för att frigöra aromen utan att krossa den för mycket.
- Tillsätt den vita rommen och fyll glaset rikligt med is.
- Toppa med sodavatten och rör försiktigt om.
- Garnera med en färsk myntakvist och en limeklyfta.
VAD KÄNNETECKNAR EN GOD MOJITO?
En god Mojito är frisk, livfull och uppfriskande. Vit rom utgör basen, lime tillför en skarp citrussyra och sockerlag balanserar den med mild sötma. Färsk mynta ger den karakteristiska svalkande aromen, medan sodavatten ger drinken en lätt, bubblande avslutning.
Myntan bör hanteras varsamt i stället för att krossas hårt, så att aromen frigörs utan att tillföra alltför mycket beska. Rikligt med is håller Mojito kall och uppfriskande medan smakerna förenas.
Ditt recept, klart att spara.
Ladda ner ett kompakt receptkort och använd QR-koden för att återgå till den interaktiva cocktailbyggaren när du behöver justera mängderna.
Mojito: Recept, ingredienser & tips
En praktisk guide till hur du gör en klassisk Mojito, från att välja rätt ljus rom och färsk mynta till att balansera lime, sötma och soda för en frisk och uppfriskande cocktail.
MOJITONS HISTORIA
Mojito är en klassisk kubansk cocktail baserad på vit rom, lime, mynta, socker och sodavatten. Dess exakta ursprung är svårt att fastställa, men drinken kom att förknippas starkt med Havanna och utvecklades till en av Kubas mest internationellt välkända cocktails.
Dess bestående popularitet kommer från en enkel kombination av smaker: rom utgör basen, lime tillför syra, socker balanserar citrusen, färsk mynta ger arom och sodavatten gör drinken lång och uppfriskande.
DE BÄSTA INGREDIENSERNA TILL EN MOJITO
En god Mojito börjar med en ren ljus rom som samspelar med färsk lime och mynta utan att dominera. Limejuice ger syra, medan rörsockersirap tillför en balanserad sötma och blandas enkelt i den kalla drinken.
Färsk mynta är avgörande för Mojitons karakteristiska arom. Hantera den varsamt i stället för att krossa den hårt och toppa med sodavatten för fräschör och kolsyra.
Till Drinkeros Mojito rekommenderar vi Bacardí Carta Blanca, limejuice, rörsockersirap, färsk mynta och sodavatten.
SÅ GÖR DU EN FRÄSCH, VÄLBALANSERAD MOJITO
Tillsätt mynta, limejuice och rörsockersirap i ett highballglas och pressa myntan försiktigt för att frigöra aromen. Undvik att krossa eller riva sönder bladen för kraftigt, eftersom det kan ge oönskad bitterhet och växtsmak.
Tillsätt den vita rommen och rikligt med is och fyll sedan upp med sodavatten. Rör om försiktigt så att limejuicen och sirapen fördelas i drinken utan att för mycket kolsyra går förlorad. Garnera med en färsk myntakvist och en limeklyfta.
Frågor om Mojito
Vilken rom passar bäst i en Mojito?
En ljus rom är det klassiska valet. Dess relativt lätta karaktär låter lime och färsk mynta stå i centrum. Drinkero rekommenderar Bacardí Carta Blanca till vår klassiska Mojito.
Bör man muddla myntan i en Mojito?
Ja, men mycket försiktigt. Pressa myntan lätt för att frigöra dess aromatiska oljor i stället för att krossa eller riva sönder bladen.
Vilken sorts mynta passar bäst i en Mojito?
Grönmynta är ett bra och lättillgängligt val. På Kuba förknippas Mojitos traditionellt med hierba buena, en lokal myntasort. Det viktiga är att använda färsk, aromatisk mynta.
Behöver man färsk lime till en Mojito?
Färsk lime passar utmärkt i en Mojito, särskilt som garnering. Drinkeros recept använder uppmätt limejuice för ett konsekvent resultat och en färsk limeklyfta som avslutning.
Vilket sodavatten ska man använda i en Mojito?
Använd vanligt, neutralt sodavatten med tydlig kolsyra. Det ska späda ut och fräscha upp cocktailen utan att tillföra sötma eller konkurrerande smaker.
Kan jag göra Mojitos till en grupp?
Ja. Rom, limejuice och rörsockersirap kan mätas upp för flera drinkar, men varje Mojito bör blandas med färsk mynta, is och sodavatten strax före servering. Drinkero beräknar de mängder du behöver för 6, 12, 24 eller 48 Mojitos.
Är Mojito en officiell IBA-cocktail?
Ja. Mojito ingår i International Bartenders Associations officiella cocktaillista som en Contemporary Classic. Se IBA:s officiella Mojito-recept för den klassiska specifikationen.