Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7 L

Upptäck den livfulla karaktären hos Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L, en traditionell brasiliansk spritdryck gjord på färskpressad sockerrörsjuice. Pitú produceras i Pernambuco i nordöstra Brasilien och bjuder på den särpräglade kombinationen av färska sockerrör, citrus, gröna örter och mild kryddighet som gör cachaça till en oumbärlig ingrediens i den klassiska cocktailen Caipirinha.

Till skillnad från de flesta traditionella sorters rom, som framställs av sockerrörsmelass, destilleras Pitú Cachaça direkt från fermenterad färsk sockerrörsjuice. Det ger spriten dess karakteristiska gräsiga friskhet, fina frukttoner och naturliga smak av sockerrör.

Lätt, aromatisk och mångsidig – Pitú är ett utmärkt val för uppfriskande brasilianska cocktails, särskilt sådana med färsk lime, socker och krossad is.

Smaknoter

Utseende: Kristallklar och färglös.

Doft: Färska sockerrör med grönt gräs, finstämda toner av citrusskal och subtila örtiga inslag.

Smak: Lätt och livlig, med friskhet från sockerrör, citrus, grön banan och milda örtiga smaker som för tankarna till timjan och andra aromatiska örter.

Eftersmak: Frisk och milt värmande, med subtil sötma, mild kryddighet och kvardröjande toner av sockerrör.

En brasiliansk tradition sedan 1938

Pitú grundades 1938 i Vitória de Santo Antão i den brasilianska delstaten Pernambuco av familjerna Ferrer de Morais och Cândido Carneiro.

Varumärket har fått sitt namn från ett lokalt vattendrag som förknippas med sötvattensräkor, ett djur som även inspirerade Pitús särpräglade flasketikett.

Pernambuco har en lång historia av sockerrörsodling och cachaçaproduktion, vilket gör regionen till en viktig del av Brasiliens traditionella spritkultur.

I dag fortsätter Pitú att representera landets tradition av sockerrörsdestillering och förknippas i hög grad med tillredningen av autentiska brasilianska Caipirinha-cocktails.

Tillverkad av färsk sockerrörsjuice

Den särpräglade karaktären hos Pitú Cachaça börjar med nyskördade sockerrör som odlas i Pernambuco.

Regionens traditionella massapê-jord ger gynnsamma förhållanden för odling av sockerrör, som utgör råvaran i Pitús produktion.

Efter skörden pressas sockerrören för att utvinna den färska juicen. Juicen fermenteras och destilleras sedan till ett klart brännvin med karakteristiska aromer av sockerrör.

Efter destilleringen får cachaçan vila i mognadstankar, vilket ger smakerna bättre balans samtidigt som de färska tonerna från det ursprungliga sockerröret bevaras.

Resultatet är ett livfullt och lättillgängligt brännvin som är skapat för traditionella brasilianska cocktails och uppfriskande drinkar.

Vad skiljer cachaça från rom?

Cachaça är Brasiliens traditionella sockerrörsbrännvin och framställs av fermenterad färsk sockerrörsjuice.

Även om både cachaça och rom framställs av sockerrör destilleras många traditionella romsorter av melass, en biprodukt från sockerproduktion.

Användningen av färsk sockerrörsjuice ger cachaça en distinkt smak som ofta har gräsiga, örtiga, fruktiga och citrusliknande toner.

Dessa egenskaper gör Pitú särskilt lämplig för cocktails med färsk lime och socker, där spritens naturliga smak av sockerrör förblir tydligt märkbar.

För en autentisk Caipirinha är cachaça den traditionella basspriten, snarare än vodka eller vit rom.

Perfekt för cocktails

Pitú Cachaça är en utmärkt bas för uppfriskande citruscocktails, tropiska drinkar och brasilianskinspirerade recept.

Caipirinha: Blanda Pitú Cachaça med färsk lime, socker och krossad is. Spritens gräsiga toner av sockerrör kompletterar limens friska syra och skapar Brasiliens ikoniska nationalcocktail.

Passion Fruit Caipirinha: Tillsätt färsk passionsfrukt till en traditionell Caipirinha för en tropisk variant som kombinerar söt frukt, uppfriskande lime och aromatiskt sockerrörsbrännvin.

Strawberry Caipirinha: Muddla färska jordgubbar med lime och socker innan du tillsätter Pitú och krossad is. Bären tillför naturlig sötma och en uppfriskande fruktighet.

Batida de Coco: Blanda cachaça med kokosmjölk eller kokosgrädde och ett lämpligt sötningsmedel för en len, tropisk drink i brasiliansk stil.

Cachaça Collins: Blanda Pitú med färsk citronjuice, sockerlag och sodavatten för en uppfriskande long drink inspirerad av den klassiska Collins-familjen.

Cachaça & Tonic: Servera Pitú med kylt tonicvatten och färsk lime över rikligt med is för en enkel och uppfriskande highball.

Serveringsförslag

Pitú Cachaça är mest känd som en ingrediens i den traditionella brasilianska Caipirinha.

För en klassisk servering, skär en färsk lime i klyftor, muddla försiktigt med socker, tillsätt cachaça och fyll glaset med krossad is. Rör om ordentligt så att smakerna av citrus, sötma och sockerrör blandas.

För en lättare long drink, blanda 50 ml Pitú Cachaça med kylt tonicvatten eller sodavatten och färsk lime.

Pitú kan även serveras väl kyld eller med is för att framhäva dess friska karaktär av sockerrör.

För bästa resultat i cocktails bör du använda färsk citrus i stället för juice på flaska och undvika att muddla limeskalet för mycket, eftersom det kan ge en oönskad beska.

Produktinformation

• Varumärke: Pitú
• Produkt: Cachaça
• Ursprungsland: Brasilien
• Region: Pernambuco
• Produktionsort: Vitória de Santo Antão
• Typ av sprit: Cachaça / brasiliansk sockerrörssprit
• Råvara: Färsk sockerrörsjuice
• Produktion: Jäsning och destillering av sockerrörsjuice
• Färg: Klar
• Smakprofil: Sockerrör, citrus, grön banan, örter och milda kryddor
• Alkoholhalt: 38% Vol.
• Flaskstorlek: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Rekommenderad användning: Caipirinha, brasilianska cocktails, tropiska drinkar och long drinks

Förvaring: Förvaras väl tillsluten på en sval och torr plats, skyddad från direkt solljus och stark värme.

Upptäck mer med Drinkero: Utforska det traditionella Caipirinha-receptet, tropiska cocktails och ingrediensguider med brasiliansk cachaça, färsk lime och cocktailsocker.