Hugo Spritz
Легкий квітковий Spritz, що поєднує ігристе вино, бузиновий лікер, газовану воду soda, свіжу м’яту та лайм. Свіжий та ароматний, із жвавими бульбашками, легкою солодкістю й освіжаючим цитрусовим післясмаком.
Рецепт Hugo Spritz
- Аперитив із бузини 60 ml
- Ігристе вино 90 ml
- Газована вода 30 ml
- Свіжа м’ята 6 листків
- Свіжий лайм 2 скибочки
- Лід 200 г, за бажанням
Зробіть це як слід
- Додайте аперитив із бузини та свіжу м’яту у великий винний келих.
- Щедро наповніть келих льодом і додайте ігристе вино.
- Долийте soda та обережно перемішайте, щоб з’єднати інгредієнти, не втрачаючи бульбашок.
- Додайте скибочки лайма та прикрасьте свіжою м’ятою.
ЩО РОБИТЬ HUGO SPRITZ СМАЧНИМ?
Хороший Hugo Spritz - легкий, квітковий та освіжальний. Бузина надає йому характерної ароматної солодкості, ігристе вино - виразних фруктових нот і жвавих бульбашок, а вода soda зберігає напій свіжим і легким.
Свіжа м’ята й лайм - важливі завершальні інгредієнти. М’ята додає прохолодного трав’яного аромату, а лайм - свіжих цитрусових нот, що врівноважують бузину. Велика кількість льоду підтримує Spritz холодним, зберігаючи його освіжальний характер.
Ваш рецепт готовий до збереження.
Завантажте компактну картку рецепта та скористайтеся QR-кодом, щоб повернутися до онлайн-конструктора, коли вам знадобиться змінити кількість порцій.
HUGO SPRITZ: РЕЦЕПТ, ІНГРЕДІЄНТИ ТА ПОРАДИ
Практичний посібник із приготування освіжального Hugo Spritz: від вибору правильного ігристого вина та бузинового аперитиву до збалансованого поєднання квіткової солодкості, свіжої м’яти, лайма й грайливих бульбашок.
ІСТОРІЯ HUGO SPRITZ
Hugo Spritz з’явився в Південному Тіролі на півночі Італії на початку 2000-х років. Його створили як легшу й більш квіткову альтернативу традиційному гірко-солодкому Spritz.
Напій набув особливої популярності на півночі Італії, в Австрії та Німеччині, де поєднання ігристого вина, бузини, м’яти й цитрусових перетворило його на сучасний улюблений аперитив.
НАЙКРАЩІ ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ HUGO SPRITZ
Хороший Hugo Spritz починається зі свіжого ігристого вина, яке дарує багато бульбашок, не заглушаючи ніжного характеру бузини. Бузиновий Aperitivo додає квіткової солодкості, а вода soda зберігає коктейль легким і освіжальним.
Для версії від Drinkero рекомендуємо Cinzano To-Spritz як ігристу основу та Mondoro Aperitivo Elderflower або Gamondi Aperitivo White Elderflowers завдяки їхньому свіжому, квітковому бузиновому характеру.
Доповніть напій водою soda, свіжою м’ятою та лаймом, щоб отримати яскравий і ароматний Spritz.
ТЕХНІКА: ЗБЕРІТЬ, ДОЛИЙТЕ Й ПЕРЕМІШАЙТЕ
Hugo Spritz готують безпосередньо у великому винному келиху. Додайте аперитив із квітів бузини та м’яту, потім щедро наповніть келих льодом, перш ніж влити охолоджене ігристе вино та воду soda.
Перемішуйте обережно, не надто інтенсивно. Так інгредієнти поєднаються, а карбонізація, що надає Spritz легкої, освіжаючої текстури, збережеться.
Додайте скибочки лайма та завершіть свіжою м’ятою. Не розминайте м’яту надто сильно; обережне поводження з нею вивільняє аромат без зайвої трав’яної гіркоти.
Запитання про Hugo Spritz
З чого готують Hugo Spritz?
Наш Hugo Spritz поєднує ігристе вино, аперитив із бузини, воду soda, свіжу м’яту та лайм.
Який інгредієнт із бузини слід використовувати для Hugo Spritz?
Drinkero рекомендує Mondoro Aperitivo Elderflower, що надає нашому рецепту квіткових нот бузини.
Яке ігристе вино найкраще підходить для Hugo Spritz?
Обирайте свіже, яскраве ігристе вино, яке добре смакує в коктейлях. Для нашої версії рекомендуємо Cinzano To-Spritz.
Скільки аперитиву з бузини потрібно для Hugo Spritz?
У нашому рецепті використовується 60 ml аперитиву з бузини на один коктейль.
Який келих слід використовувати для Hugo Spritz?
Використовуйте великий винний келих із великою кількістю льоду, залишивши достатньо місця для ігристих інгредієнтів і свіжого гарніру.
Чи можна приготувати Hugo Spritz для компанії?
Так. Виберіть 6, 12, 24 або 48 коктейлів у конструкторі коктейльних наборів Drinkero, і необхідну кількість інгредієнтів буде розраховано для вас.