Bombay Sapphire London Dry Gin 40% obj. 0.7 L

Objevte vytříbený botanický charakter Bombay Sapphire London Dry Gin 40% Vol. 0.7L, prémiového anglického ginu známého po celém světě díky charakteristické modré lahvi, svěží citrusové jiskře a dokonale vyvážené chuti. Bombay Sapphire se vyrábí z deseti pečlivě vybraných botanických ingrediencí z celého světa a v elegantním London Dry Ginu spojuje aromatický jalovec, pikantní citronovou kůru, voňavý koriandr, exotické koření a jemné květinové tóny.

Na rozdíl od mnoha tradičních ginů jsou botanické ingredience během destilace šetrně extrahovány pomocí par, což umožňuje rozvinout aromatické vlastnosti každé složky, aniž by se přímo vařila v destilátu. Bombay Sapphire se vyrábí v historické palírně Laverstoke Mill v anglickém hrabství Hampshire a spojuje léty prověřené destilační postupy s moderním přístupem k výběru botanických ingrediencí. Díky jemné textuře, osvěžujícímu citrusovému charakteru a decentní kořenitosti je mimořádně všestranný pro klasické i moderní koktejly. Pro Drinkero je Bombay Sapphire vynikající volbou do Gin & Tonic, Negroni, Dry Martini, Tom Collins, French 75, Bramble, Gimlet a dalších koktejlů, v nichž vyvážený botanický gin podtrhne výslednou chuť nápoje.

Degustační poznámky

Vzhled: Křišťálově čirý a zářivý, v nezaměnitelné safírově modré skleněné lahvi, která se stala symbolem značky.

Vůně: Svěží a aromatická, s tóny jalovcových bobulí, citronové kůry, koriandru, jemných květin a decentního bylinného koření.

Chuť: Jemná, vyvážená a výrazně citrusová, propojuje decentní jalovec s čerstvým citronem, aromatickými bylinami, zemitými kořeny a hřejivou kořenitostí kubébového pepře a aframonu rajského.

Závěr: Čistý, osvěžující a elegantně suchý, s dlouhotrvajícími citrusovými oleji, jemným pepřovým kořením a lehkým botanickým charakterem.

Dědictví Bombay Sapphire

Bombay Sapphire je jednou z nejznámějších značek prémiového ginu na světě, proslulou svou charakteristickou modrou lahví a pečlivě vyváženým botanickým profilem.

Značka byla uvedena na trh v roce 1987 a čerpá inspiraci z tradiční anglické výroby ginu a historické receptury spojené s rokem 1761.

Jeho charakter spojuje klasické principy London Dry Ginu s modernějším přístupem k chuti, prezentaci a výběru botanických ingrediencí.

Na rozdíl od ginů, které výrazně spoléhají na jednu či dvě dominantní chutě, byl Bombay Sapphire vytvořen z deseti botanických ingrediencí, z nichž každá přispívá jinými aromatickými tóny.

Název odkazuje na Star of Bombay, slavný modrý safír, a zdůrazňuje tak spojení mezi touto lihovinou a jejím charakteristickým balením.

Postupem času se modrá láhev stala jedním z nejznámějších designů na mezinárodním trhu s lihovinami.

Bombay Sapphire také sehrál významnou roli při seznamování širšího publika s prémiovým botanickým ginem během renesance moderní koktejlové kultury.

Dnes značka patří společnosti Bacardi a nadále klade důraz na řemeslné zpracování botanických ingrediencí, pečlivě vybrané suroviny a svůj charakteristický proces infuze par.

Pro domácí barmany představuje Bombay Sapphire všestranný prémiový gin, který lze použít v tradičních receptech a zároveň nabízí prostor k experimentování s moderními kombinacemi botanických ingrediencí.

Deset charakteristických botanických ingrediencí

Jedním z charakteristických rysů Bombay Sapphire je pečlivě vyvážená kombinace deseti botanických ingrediencí pocházejících z různých oblastí světa.

Každá ingredience přispívá výslednému destilátu specifickou aromatickou vlastností.

Jalovcové bobule: Přinášejí nezbytný borovicový, pryskyřičný a bylinný charakter, který je pro gin typický. Jalovec zůstává ústředním prvkem identity Bombay Sapphire a tvoří základ pro jeho další botanické tóny.

Citronová kůra: Přináší jasnou citrusovou svěžest a vonné citronové oleje, které ginu propůjčují živý, osvěžující charakter.

Semena koriandru: Přinášejí hřejivou kořenitost a přirozeně citrusové aroma, které doplňuje jalovec i citronovou kůru.

Kořen anděliky: Dodává zemité, dřevité a jemně bylinné tóny, které poskytují hloubku a strukturu.

Kořen kosatce: Nabízí jemné zemité a květinové tóny, které doplňují lehčí aromatické prvky ginu.

Hořké mandle: Přinášejí umírněný ořechový charakter a přispívají k jemné a zakulacené chuti destilátu.

Kořen lékořice: Přináší jemnou sladkost a lehké bylinné teplo, aniž by gin chutnal jako sladký likér.

Kůra kasie: Dodává hřejivou kořenitost připomínající skořici a vytváří hloubku pod jasnějšími citrusovými vůněmi.

Kubébový pepř: Dodává výraznou pepřovou kořenitost s jemnou aromatickou komplexností.

Aframom rajské zrno: Přináší hřejivé, pepřové a lehce exotické kořenité tóny, které završují botanickou směs.

Těchto deset ingrediencí vytváří gin, v němž se harmonicky snoubí citrusy, byliny, kořeny a koření, zatímco jalovec zůstává jasně rozpoznatelný.

Výsledná chuť je dostatečně jemná pro osvěžující long drinky, ale zároveň dostatečně výrazná pro klasické koktejly s dominantním podílem destilátu.

Umění infuze par

Bombay Sapphire je známý zejména svým destilačním procesem s infuzí par, který jej odlišuje od mnoha běžných ginů.

Při tradiční výrobě ginu metodou macerace a následné destilace mohou být botanické ingredience během destilace vloženy přímo do destilátu.

Bombay Sapphire namísto toho umisťuje vybrané botanické ingredience do perforovaných měděných košů zavěšených v dráze stoupající alkoholové páry.

Když ohřátá pára prochází koši, šetrně extrahuje aromatické látky z bylin, kořenů, slupek a koření.

Pára poté pokračuje destilačním zařízením, než zkondenzuje v kapalný destilát.

Tento postup umožňuje palírníkovi vytvořit pečlivě vyváženou chuť z botanických ingrediencí s různými aromatickými vlastnostmi.

Koše na botanické ingredience: Udržují vybrané ingredience odděleně od vroucí kapaliny.

Stoupající pára: Přenáší aromatické látky z botanických ingrediencí do destilátu.

Řízená destilace: Pomáhá zachovat zamýšlenou rovnováhu citrusů, jalovce a koření.

Finální úprava: Vzniká hotový gin s předepsaným obsahem alkoholu.

Výsledkem je jemný, aromatický destilát se svěžími citrusovými tóny a delikátní komplexností botanických ingrediencí.

Ačkoli lze vynikající gin vyrobit různými destilačními postupy, infuze parou je určujícím prvkem charakteru a výrobní filozofie Bombay Sapphire.

Destilováno v Laverstoke Mill v hrabství Hampshire

Bombay Sapphire se vyrábí v Laverstoke Mill v anglickém hrabství Hampshire, historickém areálu, který byl přeměněn na moderní palírnu ginu.

Toto místo má průmyslovou historii sahající několik staletí do minulosti a dříve sloužilo mimo jiné jako papírna.

Přestavba Laverstoke Mill propojila historické budovy, současnou architekturu a specializované destilační zařízení.

Palírna byla oficiálně otevřena veřejnosti v roce 2014 a stala se neodmyslitelnou součástí moderní identity značky.

V charakteristických sklenících navržených studiem Heatherwick Studio se pěstují rostliny představující botanické ingredience používané v Bombay Sapphire.

Tyto stavby odrážejí význam původu botanických ingrediencí a vztahu mezi rostlinami, klimatem a chutí.

Palírna používá také tradiční zařízení typu Carterhead, včetně destilačních kotlů pojmenovaných Tom a Mary, spolu s dalšími moderními měděnými destilačními zařízeními.

Výrobní postupy jsou navrženy tak, aby zachovaly charakteristickou chuť značky a zároveň zajistily stálou kvalitu.

Zákazníkům, kteří se zajímají o původ svých destilátů, nabízí Laverstoke Mill jedinečné propojení tradice anglického ginu se současnou destilací botanických ingrediencí.

Botanické ingredience z celého světa

Chuť Bombay Sapphire utváří nejen receptura botanických ingrediencí, ale také jejich výběr a původ.

Značka používá botanické ingredience pocházející z několika různých oblastí, z nichž každá se vyznačuje specifickými zemědělskými podmínkami a aromatickými vlastnostmi.

Jalovec a kořen kosatce jsou spojovány s Itálií, zatímco citronová kůra a mandle pocházejí ze Španělska.

Marocký koriandr dodává charakteristické aromatické kořenité tóny a kořen anděliky je tradičně spojován s evropskými pěstitelskými oblastmi.

Kubébový pepř pochází z Jávy, zatímco aframon rajský je spojován se západní Afrikou.

Lékořice a kassiová kůra završují botanickou kombinaci dalšími tóny sladkosti, hřejivosti a koření.

Tyto ingredience jsou vybírány podle vlastností potřebných pro charakteristickou chuť, nikoli pouze podle počtu použitých botanických ingrediencí.

Výrobce klade důraz na dlouhodobé vztahy s pěstiteli a pečlivé posuzování kvality botanických ingrediencí.

Tento přístup pomáhá zachovat konzistentní chuť navzdory přirozeným rozdílům mezi jednotlivými sklizněmi.

Výsledný gin spojuje ingredience z různých botanických tradic v jednom vyváženém pojetí stylu London Dry.

Čím se Bombay Sapphire liší od ostatních ginů typu London Dry?

London Dry Gin je uznávaný styl ginu vymezený výrobními požadavky a charakterem, v němž jalovec zůstává dominantní botanickou ingrediencí.

Různé značky však mohou nabídnout znatelně odlišná pojetí tohoto stylu.

Tanqueray London Dry Gin je založen na čtyřech charakteristických botanických ingrediencích, které vytvářejí přímočarý, výrazně jalovcový a tradičně suchý profil.

Beefeater London Dry Gin využívá devět botanických ingrediencí a klade zvláštní důraz na souhru jalovce, citronu a kůry sevillského pomeranče.

Bombay Sapphire využívá deset botanických ingrediencí včetně kubébového pepře, aframonu rajského, kassiové kůry a hořkých mandlí.

Vzniká tak vrstevnatější aromatický profil s citrusovou svěžestí, jemnými bylinami, lehkými květinovými tóny a hřejivým kořením.

Jeho proces infuze parami představuje také osobitý výrobní přístup ve srovnání s metodami macerace botanických ingrediencí, které používá mnoho tradičních výrobců ginu.

Ačkoli jsou všechny tři produkty vhodné pro klasické koktejly, rozdíly v jejich chuti mohou ovlivnit výsledný nápoj.

Bombay Sapphire osloví zejména zákazníky, kteří dávají přednost vyváženým botanickým tónům a osvěžujícímu citrusovému charakteru před výrazně dominantním jalovcovým profilem.

Proč se Bombay Sapphire tak dobře hodí do Gin & Tonic

Gin & Tonic je jedním z nejpřirozenějších způsobů, jak ocenit botanickou vyváženost Bombay Sapphire.

Nápoj spojuje gin s tonikem a vytváří osvěžující kombinaci bylinných vůní, hořkosti a perlivosti.

Citrusové tóny Bombay Sapphire doplňují svěží charakter čerstvé limetky, zatímco jalovec tvoří nezbytný ginový základ.

Jeho jemné kořenité a bylinné tóny zůstávají patrné, aniž by přehlušily tonik.

Výrobce pro klasické podávání doporučuje 50 ml Bombay Sapphire a 100 ml prémiového toniku, doplněné čerstvou limetou.

Tento poměr toniku a ginu dva ku jedné vytváří výrazný drink, v němž zůstává botanický charakter dobře patrný.

Pro lehčí výsledek lze množství toniku zvýšit podle chuti.

Velké kostky ledu pomáhají udržet drink vychlazený a zároveň zpomalují jeho ředění.

Čerstvý klínek limety představuje svěží ozdobu, zatímco citronová kůra, rozmarýn nebo grapefruit mohou vytvořit různé aromatické variace.

Zákazníkům Drinkero nabízí Bombay Sapphire vynikající základ pro objevování souhry ginu, toniku a botanických ozdob.

Bombay Sapphire v Negroni

Negroni je klasický italský koktejl kombinující gin, Campari a sladký červený vermut.

Jeho chuť závisí na rovnováze mezi botanickými složkami ginu, hořkým aperitivem a aromatickou sladkostí vermutu.

Bombay Sapphire poskytuje poměrně jemný ginový základ s výraznými citrusovými tóny.

Jeho tóny citronové kůry a koriandru doplňují citrusový charakter Campari.

Kubéba a aframon rajské zrno přidávají další hřejivé kořenité tóny, zatímco jalovec zachovává tradiční strukturu ginu.

Klasické Negroni se připravuje ze stejných dílů ginu, hořkého aperitivu a sladkého vermutu.

Ingredience se promíchají s ledem a podávají se ve sklenici typu rocks, obvykle ozdobené pomerančem.

Bombay Sapphire vytváří elegantní variaci, která zdůrazňuje aromatickou komplexnost drinku, aniž by gin působil příliš dominantně.

Zákazníci, kteří chtějí experimentovat s různými styly ginu, mohou porovnat Negroni z Bombay Sapphire s variantou připravenou z Tanqueray nebo Beefeater a zjistit, jak rozdíly v botanických složkách mění celkovou vyváženost.

Ideální pro Dry Martini a Gimlet

Bombay Sapphire se také skvěle hodí do koktejlů s relativně malým počtem ingrediencí, zejména do Dry Martini a Gimletu.

Dry Martini kombinuje gin se suchým vermutem a vytváří výrazný drink, v němž základní gin dodává většinu chuti a aroma.

Citrusové a květinové tóny Bombay Sapphire doplňují bylinný charakter vermutu, zatímco jalovec vytváří klasický ginový základ.

Twist z citronové kůry může zvýraznit svěží citrusové aroma ginu, zatímco oliva představuje pikantní alternativu.

Gimlet volí odlišný přístup a kombinuje gin s limetou a sladkou složkou.

Tóny citronové kůry a koriandru v Bombay Sapphire doplňují svěží kyselost limety.

Jeho jemné kořenité tóny dodávají výslednému drinku hloubku, aniž by přehlušovaly citrusy.

U svěžího Gimletu lze množství limetové šťávy a cukrového sirupu upravit tak, aby bylo dosaženo zamýšlené rovnováhy sladké a kyselé chuti.

Tyto dva koktejly ukazují, že tentýž gin může vytvořit elegantní základ jak pro receptury s výrazným podílem destilátu, tak pro citrusově laděné koktejly.

Jak Bombay Sapphire doplňuje koktejlové ingredience

Díky vyváženému botanickému složení se Bombay Sapphire hodí k široké škále klasických koktejlových ingrediencí.

Tonic: Přináší hořkost a perlivost, které zvýrazňují jalovcové a citrusové tóny ginu.

Čerstvá limeta: Dodává osvěžující kyselost a doplňuje aromatické tóny citronové kůry a koriandru.

Čerstvý citron: Zvýrazňuje citrusový profil ginu v koktejlech, jako jsou Tom Collins, French 75 a Bee's Knees.

Suchý vermut: Vytváří elegantní botanickou kombinaci pro koktejly ve stylu Martini.

Sladký vermut: Dodává aromatický vinný charakter a sladkost koktejlům, jako je Negroni.

Campari: Dodává bylinnou hořkost a citrusovou komplexnost, které kontrastují s jemnějším botanickým profilem ginu.

Medový sirup: Doplňuje jemné květinové tóny ginu v koktejlech typu sour.

Ostružinový likér: Přináší plnou chuť lesních plodů, která se v koktejlu Bramble snoubí s citrusovými tóny ginu.

Suché šumivé víno: Dodává svěžest a perlivost elegantním drinkům, jako je French 75.

Díky těmto kombinacím je Bombay Sapphire všestrannou volbou pro domácí barmany, kteří si vytvářejí sbírku založenou na přehledném výběru destilátů, likérů a mixerů.

Čím je Bombay Sapphire výjimečný?

Bombay Sapphire vyniká kombinací deseti botanicals pocházejících z různých koutů světa a osobitým výrobním procesem založeným na infuzi alkoholových par.

Jeho receptura spojuje jalovec, svěží citrusy, aromatické kořeny, jemné květinové tóny a exotické koření.

Botanicals jsou během destilace zavěšeny v měděných koších, takže stoupající alkoholové páry mohou vstřebat jejich aromatický charakter.

Tato výrobní metoda je důležitou součástí identity značky a přispívá k její vyvážené chuti.

Palírna v Laverstoke Mill propojuje historický anglický průmysl s moderní výrobou ginu.

Díky nezaměnitelné modré láhvi patří Bombay Sapphire mezi vizuálně nejznámější giny na světě.

S obsahem alkoholu 40% poskytuje tato varianta pro evropský trh všestranný základ pro klasické i moderní koktejly.

V nabídce Drinkero přináší Bombay Sapphire vedle značek Tanqueray a Beefeater důležitý botanický styl a zákazníkům nabízí další známou volbu pro Gin & Tonic, Martini, Negroni a ginové koktejly s citrusy.

Ideální do koktejlů

Bombay Sapphire je obzvláště vhodný pro klasické ginové koktejly, kterým prospívá vyvážená kombinace botanicals, svěží citrusové tóny a jemné koření.

Gin & Tonic: Smíchejte Bombay Sapphire s prémiovým tonikem a čerstvou limetou. Jeho osvěžující citrusové a jalovcové tóny vytvářejí elegantní a vyvážený highball.

Negroni: Promíchejte Bombay Sapphire s Campari a sladkým červeným vermutem. Jeho botanický charakter doplňuje hořkosladkou směs a zároveň jí dodává čistý ginový základ.

Dry Martini: Smíchejte Bombay Sapphire se suchým vermutem a ozdobte citronovou kůrou nebo zelenou olivou. Jeho jemný citrusový a bylinný charakter vytváří vytříbené Martini.

Tom Collins: Protřepejte Bombay Sapphire s čerstvou citronovou šťávou a cukrovým sirupem, poté dolijte sodovkou. Jeho výrazně citrusový profil se v tomto osvěžujícím perlivém koktejlu uplatní obzvlášť dobře.

French 75: Smíchejte Bombay Sapphire s citronovou šťávou a cukrovým sirupem, poté dolijte vychlazeným suchým šumivým vínem. Jeho botanická chuť doplňuje svěží kyselost a elegantní perlení.

Bramble: Smíchejte Bombay Sapphire s čerstvou citronovou šťávou a cukrovým sirupem, poté na drcený led přidejte ostružinový likér. Jeho citrusové a kořenité tóny tvoří vyvážený základ pro chuť lesních plodů.

Gimlet: Protřepejte Bombay Sapphire s čerstvou limetovou šťávou a cukrovým sirupem. Jeho čistý botanický charakter doplňuje nezaměnitelnou limetovou svěžest koktejlu.

Bee's Knees: Smíchejte Bombay Sapphire s čerstvou citronovou šťávou a medovým sirupem. Květinová sladkost medu doplňuje jemné botanické tóny ginu.

Gin Mule: Smíchejte Bombay Sapphire se zázvorovým pivem a čerstvou limetou. Jeho citrusový a peprný botanický charakter vyvažuje hřejivou kořenitost zázvoru.

Doporučené způsoby podávání

Bombay Sapphire si obzvlášť vychutnáte ve vychlazeném Gin & Tonic, osvěžujících citrusových koktejlech a klasických koktejlech s výrazným charakterem destilátu.

Pro přípravu Gin & Tonic smíchejte 50 ml Bombay Sapphire se 100–150 ml prémiového toniku. Podávejte ve velké balónové sklenici se 150–200 g kostek ledu a ozdobte čerstvou limetou.

Pro přípravu Negroni smíchejte 30 ml Bombay Sapphire, 30 ml Campari a 30 ml sladkého červeného vermutu. Promíchejte s ledem, sceďte na čerstvý led a ozdobte pomerančovou kůrou.

Pro přípravu Dry Martini smíchejte 60 ml Bombay Sapphire s 10–15 ml suchého vermutu. Míchejte, dokud nebude směs důkladně vychlazená, poté sceďte do vychlazené sklenky na Martini a ozdobte spirálou citronové kůry nebo zelenou olivou.

Pro přípravu Tom Collins smíchejte 50 ml Bombay Sapphire s 25 ml čerstvé citronové šťávy a 15 ml cukrového sirupu. Protřepejte s ledem, sceďte do vysoké sklenice s čerstvým ledem a dolijte přibližně 100 ml sodovky.

Pro přípravu French 75 smíchejte 30 ml Bombay Sapphire s 15 ml citronové šťávy a 15 ml cukrového sirupu. Protřepejte s ledem, sceďte do vhodné vychlazené sklenky a dolijte přibližně 60 ml suchého šumivého vína.

Pro přípravu Bramble protřepejte 50 ml Bombay Sapphire s 25 ml citronové šťávy a 12.5 ml cukrového sirupu. Sceďte na drcený led, přidejte 15 ml ostružinového likéru a ozdobte čerstvými ostružinami.

Pro přípravu Gimletu smíchejte 60 ml Bombay Sapphire s 22.5 ml čerstvé limetové šťávy a 15 ml cukrového sirupu. Důkladně protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené koktejlové sklenky.

Pro přípravu Bee's Knees smíchejte 50 ml Bombay Sapphire s 25 ml citronové šťávy a 20 ml medového sirupu. Protřepejte s ledem a sceďte do vychlazené sklenky coupe.

Pro přípravu Gin Mule smíchejte 50 ml Bombay Sapphire s 15 ml limetové šťávy a přibližně 120 ml vychlazeného zázvorového piva. Podávejte s ledem a ozdobte čerstvým klínkem limety.

Pro dosažení nejlepších výsledků používejte čerstvé citrusy, kvalitní nealkoholické přísady a správně vychlazené sklenice, aby zůstala zachována jemná rovnováha botanických složek ginu.

Podrobnosti o produktu

• Značka: Bombay Sapphire
• Produkt: Bombay Sapphire London Dry Gin
• Země původu: Anglie, Spojené království
• Palírna: Laverstoke Mill, Hampshire, Anglie
• Značka uvedena na trh: 1987
• Vlastník značky: Bacardi
• Typ destilátu: Gin
• Styl: London Dry Gin
• Výroba: Destilace metodou infuze par
• Destilační zařízení: Destilační kotle typu Carterhead s koši na botanické složky
• Botanické složky: Jalovcové bobule, citronová kůra, koriandrová semínka, kořen anděliky, kořen kosatce, hořké mandle, kořen lékořice, kůra kasie, kubébové bobule a aframon rajské zrno
• Počet botanických složek: 10
• Barva destilátu: Křišťálově čirá
• Lahev: Charakteristické safírově modré sklo
• Vůně: Jalovec, citronová kůra, bylinky a jemné koření
• Chuťový profil: Svěží citrusy, jemný jalovec, květinové botanické složky a hřejivé pepřové koření
• Závěr: Čistý, jemný a suchý
• Obsah alkoholu: 40% Vol.
• Objem lahve: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5010677714006
• Doporučené použití: Gin & Tonic, Negroni, Dry Martini, Tom Collins, French 75, Bramble, Gimlet a Bee's Knees

Skladování: Uchovávejte ve svislé poloze s lahví pevně uzavřenou na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční záření a nadměrné teplo. Podávejte vychlazený nebo míchejte s čerstvým ledem podle receptu na koktejl.

Objevte více s Drinkero: Prozkoumejte recepty na klasický Gin & Tonic, Negroni, Dry Martini, Bramble a French 75, poznejte rozdíly mezi jednotlivými styly London Dry Ginu a pomocí koktejlové kalkulačky Drinkero si doma připravte přesně odměřené ingredience pro své oblíbené koktejly.