Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75 L

Oplev den sprøde og forfriskende karakter af Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75L, en elegant italiensk mousserende vin fremstillet af Glera-druer dyrket i Treviso-provinsen i Veneto. Med fine, vedvarende bobler og delikate aromaer af gult æble, Williams-pære og hvide blomster er denne tørre Prosecco et fremragende valg til aperitiffer, festlige lejligheder og mousserende cocktails.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut fremstilles efter Charmat-metoden, som bevarer Glera-druens naturlige friskhed og frugtige karakter. Den friske syre, milde frugtnoter og rene afslutning gør den særligt velegnet til cocktails, der kombinerer mousserende vin med citrus, frugtjuice eller bittersøde aperitiffer.

Hos Drinkero er Le Contesse Brut en fremragende erstatning for Cinzano To Spritz i Aperol Spritz og andre mousserende cocktails. Den mere tørre stil gør den også særligt velegnet til variationer af Poinsettia, French 75 og Kir Royale.

Smagsnoter

Udseende: Lys strågul med fine, langvarige bobler.

Aroma: Frisk og frugtig med noter af gult æble, Williams-pære og delikate hvide blomster.

Smag: Sprød og forfriskende med smag af frugt fra frugthaven, afbalanceret syre og mild sødme.

Eftersmag: Ren, harmonisk og behageligt tør med vedvarende aromaer af frisk frugt og blomster.

Fra Trevisos Prosecco-vinmarker

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut produceres i Treviso-provinsen, som er en del af det anerkendte vinområde Veneto i det nordøstlige Italien.

Vinen fremstilles af Glera, den traditionelle druesort, der forbindes med produktionen af Prosecco.

Vinmarkerne dyrkes efter Sylvoz-opbindingssystemet, og druerne høstes i september, når de har opnået den ønskede balance mellem friskhed og modenhed.

Efter høsten presses druerne skånsomt, og mosten klares ved kold statisk bundfældning.

Temperaturkontrolleret gæring hjælper med at bevare de delikate aromaer af æble, pære og blomster, der kendetegner den færdige vin.

Fremstillet efter Charmat-metoden

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut fremstilles efter Charmat-metoden, også kendt som Martinotti-metoden.

Efter den første gæring gennemgår vinen en anden gæring i tryktanke med udvalgte gærkulturer og kontrollerede temperaturer.

Denne proces skaber de fine bobler, der forbindes med mousserende vin, samtidig med at Glera-druens friske og frugtige karakter bevares.

Efter andengæringen tappes vinen på flaske og lagres i flere uger under temperaturkontrollerede forhold, inden den frigives til salg.

Resultatet er en livlig, elegant Prosecco med fine bobler, forfriskende syre og en afbalanceret smagsprofil.

Hvad gør Brut Prosecco anderledes?

Brut Prosecco er generelt mere tør end Extra Dry Prosecco trods den potentielt forvirrende terminologi.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut indeholder cirka 10 gram restsukker pr. liter sammenlignet med 15 gram pr. liter i producentens Extra Dry-version.

Det lavere sukkerindhold gør vinens forfriskende syre og delikate karakter af frugt fra frugthaven mere mærkbar.

Til cocktails er Brut Prosecco særligt velegnet, når mousserende vin kombineres med søde eller bittersøde ingredienser som Aperol, Campari, tranebærjuice og appelsinlikør.

Dens friske karakter hjælper med at balancere disse ingredienser uden at gøre den færdige cocktail overdrevent sød.

Perfekt til cocktails

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut er en alsidig mousserende vin, der er særligt velegnet til forfriskende aperitiffer og elegante cocktailopskrifter.

Aperol Spritz: Kombinér afkølet Prosecco med Aperol og danskvand i et stort vinglas fyldt med is. Vinens tørre karakter balancerer Aperols bittersøde appelsinsmag og skaber en forfriskende italiensk aperitif.

Poinsettia: Kombinér 90 ml afkølet Prosecco Brut med 60 ml tranebærjuice og 15 ml appelsinlikør. Servér i et champagneglas med en frisk appelsintwist. Den tørre Prosecco balancerer tranebærrets og citrusfrugtens sødme, hvilket gør den til et ideelt valg til Drinkeros festlige cocktailopskrift.

Hugo Spritz: Bland Prosecco med hyldeblomstsirup eller -likør, danskvand, frisk mynte og lime. Den friske mousserende vin komplementerer hyldeblomstens florale sødme.

Campari Spritz: Kombinér Prosecco, Campari og danskvand for at få en forfriskende, bittersød aperitif med markante urte- og citrusnoter.

Bellini: Bland afkølet Prosecco med puré af hvide ferskner for at få en klassisk mousserende cocktail fra Venedig. Brug af Brut giver en lidt mere tør version, der fremhæver fersknens naturlige sødme.

Mimosa: Kombinér Prosecco Brut med frisk appelsinjuice for at få en sprudlende, forfriskende cocktail, der er velegnet til brunch og festlige lejligheder.

French 75-variant: Brug Le Contesse Prosecco Brut i stedet for Champagne i en blanding af gin, frisk citronsaft og sukkersirup. Det giver en mere frugtig fortolkning af den klassiske French 75.

Kir Royale-variant: Kombinér afkølet Prosecco Brut med crème de cassis for at skabe en forfriskende mousserende solbærcocktail. En traditionel Kir Royale laves med Champagne, men Prosecco giver et lettere alternativ.

Servering & madparring

Servér Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut godt afkølet, helst ved ca. 6–8°C.

Et champagneglas eller tulipanformet glas til mousserende vin hjælper med at bevare de fine bobler, samtidig med at frugt- og blomsteraromaerne får mulighed for at udvikle sig.

Vinen er særligt velegnet som aperitif og passer naturligt til fisk, skaldyr, lette forretter og friske salater.

Til cocktails skal flasken køles ned før tilberedning, og Proseccoen tilsættes forsigtigt, efter at de øvrige ingredienser er blandet.

Undgå at ryste mousserende vin, da det medfører kraftig skumdannelse og tab af kulsyre.

Til en klassisk Aperol Spritz bruges ca. tre dele Prosecco, to dele Aperol og én del danskvand. Juster blandingsforholdet efter smag.

Produktdetaljer

• Brand: Le Contesse
• Produkt: Prosecco DOC Treviso Brut
• Oprindelsesland: Italien
• Region: Treviso, Veneto
• Vintype: Hvid mousserende vin
• Klassifikation: Prosecco DOC Treviso
• Sødmegrad: Brut
• Druesort: Glera
• Produktionsmetode: Charmat-metoden, andengæring i tryktanke
• Restsukker: Ca. 10 g/L
• Alkoholindhold: 11% Vol.
• Flaskestørrelse: 0.75L (750 ml)
• Farve: Lys strågul
• Serveringstemperatur: 6–8°C
• EAN: 8005068003507
• Allergenoplysninger: Indeholder sulfitter
• Anbefalet anvendelse: Aperol Spritz, Poinsettia, Hugo Spritz, Campari Spritz, Bellini, Mimosa og mousserende aperitiffer

Opbevaring: Opbevares uåbnet køligt og mørkt, beskyttet mod direkte sollys og temperatursvingninger. Efter åbning opbevares den på køl med en prop til mousserende vin og bør nydes snarest, mens boblerne stadig er friske.

Oplev mere med Drinkero: Udforsk forfriskende Prosecco-cocktails, klassiske italienske Spritz-opskrifter og festlige mousserende drinks med Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut.