Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7 L

Oplev den livlige karakter af Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L, en traditionel brasiliansk spiritus fremstillet af friskpresset sukkerrørssaft. Pitú produceres i Pernambuco i det nordøstlige Brasilien og byder på den karakteristiske kombination af friske sukkerrør, citrus, grønne urter og milde krydderier, som gør cachaça til en uundværlig ingrediens i den klassiske Caipirinha-cocktail.

I modsætning til de fleste traditionelle romtyper, som fremstilles af melasse fra sukkerrør, destilleres Pitú Cachaça direkte af fermenteret frisk sukkerrørssaft. Det giver spiritussen dens karakteristiske græsagtige friskhed, fine frugtnoter og naturlige smag af sukkerrør.

Let, aromatisk og alsidig – Pitú er et fremragende valg til forfriskende brasilianske cocktails, især dem med frisk lime, sukker og knust is.

Smagsnoter

Udseende: Krystalklar og farveløs.

Aroma: Friske sukkerrør med grønt græs, fine noter af citrusskal og diskrete urtenoter.

Smag: Let og livlig med en kombination af friske sukkerrør, citrus, grøn banan og milde urtenoter, der leder tankerne hen på timian og andre aromatiske urter.

Eftersmag: Frisk og behageligt varmende med diskret sødme, mildt krydderi og vedvarende noter af sukkerrør.

En brasiliansk tradition siden 1938

Pitú blev grundlagt i 1938 i Vitória de Santo Antão i den brasilianske delstat Pernambuco af familierne Ferrer de Morais og Cândido Carneiro.

Brandet har sit navn fra et lokalt vandløb, der forbindes med ferskvandsrejer, et dyr, som også har inspireret Pitús karakteristiske flaskeetiket.

Pernambuco har en lang tradition for dyrkning af sukkerrør og produktion af cachaça, hvilket gør området til en vigtig del af Brasiliens traditionelle spirituskultur.

I dag repræsenterer Pitú fortsat landets tradition for destillering af sukkerrør og forbindes i vid udstrækning med tilberedningen af autentiske brasilianske Caipirinha-cocktails.

Fremstillet af frisk sukkerrørssaft

Pitú Cachaças karakteristiske profil begynder med friskhøstede sukkerrør dyrket i Pernambuco.

Regionens traditionelle massapê-jord giver gunstige betingelser for dyrkning af sukkerrør og bidrager til det råmateriale, der anvendes i produktionen af Pitú.

Efter høsten presses sukkerrørene for at udvinde den friske saft. Saften fermenteres og destilleres derefter til en klar spiritus med karakteristiske aromaer af sukkerrør.

Efter destilleringen hviler cachaçaen i modningstanke, så smagsnuancerne bliver mere afbalancerede, samtidig med at friskheden fra de oprindelige sukkerrør bevares.

Resultatet er en livlig og lettilgængelig spiritus, der er skabt til traditionelle brasilianske cocktails og forfriskende drinks.

Hvad adskiller cachaça fra rom?

Cachaça er Brasiliens traditionelle sukkerrørsspiritus, som fremstilles af fermenteret frisk sukkerrørssaft.

Selvom både cachaça og rom stammer fra sukkerrør, destilleres mange traditionelle romtyper af melasse, som er et biprodukt fra sukkerproduktionen.

Brugen af frisk sukkerrørssaft giver cachaça en karakteristisk smag, der ofte byder på græsagtige, urteagtige, frugtige og citruslignende noter.

Disse egenskaber gør Pitú særligt velegnet til cocktails med frisk lime og sukker, hvor spiritussens naturlige smag af sukkerrør stadig træder tydeligt frem.

Til en autentisk Caipirinha er cachaça den traditionelle basisspiritus frem for vodka eller hvid rom.

Perfekt til cocktails

Pitú Cachaça er en fremragende base til forfriskende citruscocktails, tropiske drinks og brasiliansk inspirerede opskrifter.

Caipirinha: Kombinér Pitú Cachaça med frisk lime, sukker og knust is. Spiritussens græsagtige noter af sukkerrør komplementerer limens friske syrlighed og skaber Brasiliens ikoniske nationalcocktail.

Passion Fruit Caipirinha: Tilsæt frisk passionsfrugt til en traditionel Caipirinha for at skabe en tropisk variant, der kombinerer sød frugt, forfriskende lime og aromatisk sukkerrørsspiritus.

Strawberry Caipirinha: Mos friske jordbær med lime og sukker, før Pitú og knust is tilsættes. Bærrene tilfører naturlig sødme og en forfriskende frugtkarakter.

Batida de Coco: Kombinér cachaça med kokosmælk eller kokoscreme og et passende sødemiddel for at skabe en blød, tropisk drink i brasiliansk stil.

Cachaça Collins: Bland Pitú med frisk citronsaft, sukkersirup og danskvand for en forfriskende long drink inspireret af den klassiske Collins-cocktailfamilie.

Cachaça & Tonic: Servér Pitú med afkølet tonicvand og frisk lime over rigeligt med is for en enkel, forfriskende highball.

Serveringsforslag

Pitú Cachaça er bedst kendt som ingrediens i den traditionelle brasilianske Caipirinha.

Til en klassisk servering skæres en frisk lime i både og muddles forsigtigt med sukker. Tilsæt cachaça, og fyld glasset med knust is. Rør grundigt, så smagen af citrus, sødme og sukkerrør blandes.

Til en lettere long drink blandes 50 ml Pitú Cachaça med afkølet tonicvand eller danskvand og frisk lime.

Pitú kan også serveres afkølet eller med is, så den friske karakter af sukkerrør træder tydeligt frem.

For at opnå de bedste cocktailresultater bør du bruge frisk citrusfrugt frem for juice på flaske og undgå at muddle limeskallen for meget, da det kan give en uønsket bitterhed.

Produktdetaljer

• Brand: Pitú
• Produkt: Cachaça
• Oprindelsesland: Brasilien
• Region: Pernambuco
• Produktionssted: Vitória de Santo Antão
• Spiritustype: Cachaça / brasiliansk sukkerrørsspiritus
• Råvare: Frisk sukkerrørssaft
• Produktion: Fermentering og destillation af sukkerrørssaft
• Farve: Klar
• Smagsprofil: Sukkerrør, citrus, grøn banan, urter og milde krydderier
• Alkoholindhold: 38% Vol.
• Flaskestørrelse: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Anbefalet anvendelse: Caipirinha, brasilianske cocktails, tropiske drinks og long drinks

Opbevaring: Opbevares tæt lukket på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys og kraftig varme.

Oplev mere med Drinkero: Udforsk den traditionelle opskrift på Caipirinha, tropiske cocktails og ingrediensguides med brasiliansk cachaça, frisk lime og cocktailsukker.