Die Drinkero-Auswahl
Mezcal
Entdecken Sie Mezcal, der speziell für Cocktails ausgewählt wurde und sich durch unverwechselbare Noten von gerösteter Agave sowie einen rauchigen und erdigen Charakter auszeichnet. Perfekt für Naked and Famous, Mezcal Margarita und andere moderne Agaven-Cocktails.
Über diese Kollektion
Mezcal für Cocktails
Entdecken Sie unsere speziell für Cocktails ausgewählten Mezcals, von rauchigen Zitrusdrinks bis hin zu modernen Agavenklassikern. Markante geröstete Agave, erdige Noten und sanfter Rauch machen Mezcal zu einer der ausdrucksstärksten Spirituosen an der Bar.
Was ist Mezcal?
Mezcal ist eine mexikanische Agavenspirituose, bei deren traditioneller Herstellung die Agave vor der Fermentation und Destillation gegart wird. Dieses Verfahren kann Mezcal seine charakteristische Kombination aus gerösteter Agave, Rauch, Frucht, Kräutern und erdigen Aromen verleihen, wobei das genaue Profil je nach Hersteller und Agavensorte erheblich variiert.
Mezcal in Cocktails
Mezcal harmoniert besonders gut mit frischen Zitrusfrüchten, Agavensirup, Bitteraperitifs und Kräuterlikören. Er kann als Basis eines Cocktails dienen oder in bekannten Rezepten Tequila ersetzen, wenn ein intensiverer, rauchigerer Agavencharakter gewünscht ist.
- Naked and Famous — Mezcal, gelber Chartreuse, Aperol und frische Limette ergeben einen rauchigen, kräuterbetonten und bittersüßen modernen Klassiker.
- Mezcal Margarita — Mezcal ergänzt den frischen Limettencharakter einer Margarita um geröstete Agave und Rauch.
- Mezcal Negroni — eine rauchige Agavenvariante des klassischen bittersüßen Aperitif-Cocktails.
- Mezcal Paloma — Grapefruit und Limette bilden einen erfrischenden Zitruskontrast zum Mezcal.
Unsere Mezcal-Empfehlung
Del Maguey VIDA Mezcal Clásico ist eine vielseitige Wahl für die Zubereitung von Cocktails und besitzt genug gerösteten Agaven- und Rauchcharakter, um sich neben Zitrusfrüchten, Aperitifs und Kräuterlikören zu behaupten. Er eignet sich besonders gut für den Naked and Famous.
Für die Cocktailzubereitung ausgewählt
Unsere Mezcal-Auswahl konzentriert sich auf Flaschen, die sich besonders gut für Mixgetränke eignen. Entscheidend sind ein klarer Agavencharakter und genügend Intensität, um auch in Kombination mit frischen Säften, Likören, Sirups und anderen Cocktailzutaten deutlich wahrnehmbar zu bleiben.
Stellen Sie ein komplettes Cocktail-Set zusammen
Sie möchten einen Mezcal-Cocktail zubereiten? Wählen Sie Ihr Rezept und anschließend 6, 12, 24 oder 48 Drinks. Die Mengen werden für Sie berechnet, sodass Sie ganz einfach die richtige Menge Mezcal und alle weiteren Zutaten für Ihre Cocktails erhalten.