1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7 L

Entdecken Sie den vollmundigen, raffinierten Charakter von 1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7L, einem mexikanischen Premium-Tequila aus 100 % blauer Weber-Agave, der über ein Jahr in amerikanischen und französischen Eichenfässern gereift ist. Mit gerösteter Agave, aromatischer Vanille, buttrigem Toffee, gerösteten Nüssen und wärmenden Gewürzen bietet 1800 Añejo ein wunderbar rundes Geschmacksprofil zum puren Genuss und für raffinierte Cocktails.

Der in Jalisco, Mexiko, hergestellte 1800 Añejo verkörpert die vollmundigere, reifere Seite des traditionellen Tequilas. Nach der zweifachen Destillation in Kupferbrennblasen gewinnt die Spirituose durch sorgfältig kontrollierte Reifung in Eichenfässern zusätzliche Tiefe. So entsteht ein dunkel bernsteinfarbener Tequila mit ausdrucksstarkem Aroma und einem langen, sanft pfeffrigen Abgang.

Für Drinkero ist 1800 Añejo eine hervorragende Ergänzung für ein Premium-Tequila-Sortiment. Sein üppiger Charakter von Vanille, Karamell und Eichenholz macht ihn besonders geeignet für einen Tequila Old Fashioned, eine Añejo Margarita oder kreative Variationen klassischer Whiskey-Cocktails.

Verkostungsnotizen

Farbe: Tiefes Bernstein mit satten goldenen und warmen kupferfarbenen Reflexen.

Aroma: Ausdrucksstarke Noten von Eichenholz und Vanille, begleitet von gerösteter Agave, Karamell und feinen wärmenden Gewürzen.

Geschmack: Vollmundig und rund, mit gerösteten Nüssen, buttrigem Toffee, gekochter Agave, Vanille und sanfter Eichenholzsüße.

Abgang: Lang, wärmend und angenehm würzig, mit anhaltenden Noten von Pfeffer, Karamell und geröstetem Eichenholz.

Das Erbe von 1800 Tequila

Die Marke 1800 Tequila ist nach dem Jahr benannt, das traditionell mit dem Beginn der Herstellung von in Eichenfässern gereiftem Tequila in Verbindung gebracht wird.

Mit ihren Wurzeln in Jalisco, Mexikos renommierter Tequila-Region, würdigt die Marke die lange Tradition des Landes im Agavenanbau und in der Destillation.

1800 Tequila wird aus blauer Weber-Agave und nach traditionellen Methoden der Tequila-Herstellung produziert. Dabei werden sorgfältig kontrollierte Fermentation, Destillation in Kupferbrennblasen und Reifung in Eichenfässern miteinander kombiniert.

Die charakteristische trapezförmige Flasche der Marke spiegelt ihr mexikanisches Erbe wider und zählt mittlerweile zu den bekanntesten Designs im Premium-Tequila-Segment.

1800 Añejo ist die reife, vom Eichenholz geprägte Variante der Kollektion und bietet mehr Fülle und Komplexität als die Blanco- und Reposado-Tequilas der Marke.

Hergestellt aus 100 % blauer Weber-Agave

1800 Añejo wird ausschließlich aus 100% blauer Weber-Agave hergestellt, der traditionellen Agavensorte für authentischen mexikanischen Tequila.

Die Agaven werden in Jalisco angebaut und geerntet, sobald sie ausreichend gereift sind, um den für die Tequila-Herstellung benötigten natürlichen Zucker zu liefern.

Nach der Ernte werden die zentralen Agavenherzen, die sogenannten Piñas, für das Garen vorbereitet.

Die Agave wird etwa 36–40 Stunden lang in traditionellen Steinöfen gegart. Dadurch werden ihre Kohlenhydrate in fermentierbaren Zucker umgewandelt und zugleich intensive Aromen gekochter Agave entwickelt.

Das gegarte Material wird anschließend in Walzenmühlen verarbeitet, um den Agavenzucker zu extrahieren.

Nach der Fermentation wird die entstandene Flüssigkeit zweimal in Kupferbrennblasen destilliert. So entsteht ein klarer Tequila, der den charakteristischen Geschmack der blauen Weber-Agave bewahrt.

Nach der Destillation beginnt die lange Reifung des Tequilas in Eichenholz, bei der sich zusätzliche Noten von Vanille, Karamell, Nüssen und Gewürzen entwickeln.

In Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift

Eines der prägenden Merkmale von 1800 Añejo ist seine Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Der Tequila reift etwa 12–16 Monate, wodurch das Destillat eine rundere Textur, eine tief bernsteinfarbene Tönung und eine vielschichtige aromatische Komplexität entwickelt.

Amerikanische Eiche steuert charakteristische Noten von Vanille, Karamell und geröstetem Holz bei, während französische Eiche zusätzliche Struktur und aromatische Würze verleiht.

Die Fässer werden kontrolliert ausgebrannt und getoastet, sodass sich unterschiedliche Eichenholzaromen mit dem natürlichen Agavencharakter verbinden.

Die daraus hervorgehenden gereiften Destillate werden sorgfältig vermählt, um das unverwechselbare Profil von 1800 Añejo zu schaffen.

Der fertige Tequila verbindet die natürliche Süße gekochter Agave mit üppigen Noten von Toffee, gerösteten Nüssen und Vanille sowie einem lang anhaltenden, pfeffrigen Abgang.

Was zeichnet Añejo Tequila aus?

Añejo bedeutet auf Spanisch "gereift" und bezeichnet gemäß den mexikanischen Tequila-Vorschriften einen Tequila, der mindestens ein Jahr und weniger als drei Jahre in Eichenholzbehältern reift.

Im Gegensatz zu Blanco Tequila, bei dem frische Agaven-, Zitrus- und Kräuteraromen im Vordergrund stehen, entwickelt Añejo durch den längeren Kontakt mit Eichenholz zusätzliche Komplexität.

Der Reifeprozess bringt Aromen hervor, die man typischerweise mit edlem Whiskey und gereiftem Rum verbindet, darunter Vanille, Karamell, geröstete Nüsse, Holz und wärmende Gewürze.

1800 Añejo bewahrt den unverwechselbaren Charakter der blauen Weber-Agave und bietet zugleich ein volleres, reiferes Geschmacksprofil.

Das macht ihn zu einer attraktiven Wahl für Kunden, die Bourbon, Cognac oder andere fassgereifte Spirituosen schätzen und hochwertigen gereiften Tequila entdecken möchten.

Was macht 1800 Añejo so besonders?

1800 Añejo vereint drei wesentliche Qualitätsmerkmale: die authentische Herstellung aus 100% Agave, die zweifache Destillation in Kupferbrennblasen und die sorgfältig kontrollierte Reifung in amerikanischer und französischer Eiche.

Sein unverwechselbarer nussiger Toffee-Charakter und seine aromatischen Vanillenoten machen ihn besonders geeignet für den puren Genuss, bei dem sich die vielschichtigen Aromen vollständig entfalten können.

Im Vergleich zu leichteren Reposado-Varianten bietet 1800 Añejo einen ausgeprägteren Eichenholzeinfluss und ein tieferes, volleres Aroma.

In Cocktails harmonieren seine Karamell-, Gewürz- und Röstholznoten mit aromatischen Bitters, Agavensirup, Orangenschale und weiteren Zutaten, die traditionell in spirituosenbetonten Drinks verwendet werden.

Für Drinkero bietet er einen zugänglichen Einstieg in die Welt des Premium-Añejo-Tequilas und zugleich eine interessante Alternative zu traditionellen Cocktails auf Whiskey-Basis.

Perfekt für Cocktails

Obwohl sich 1800 Añejo besonders gut pur genießen lässt, macht ihn sein vollmundiges Aroma auch zu einer ausgezeichneten Zutat für sorgfältig ausbalancierte Premium-Cocktails.

Tequila Old Fashioned: 1800 Añejo mit einer kleinen Menge Agavensirup und aromatischen Bitters kombinieren. Mit Eis verrühren und mit einer Orangenzeste garnieren. Die Vanille-, Karamell- und Rösteichennoten des Tequilas schaffen eine raffinierte Alternative zu einem traditionellen Whiskey Old Fashioned.

Añejo Margarita: 1800 Añejo mit Orangenlikör und frischem Limettensaft mixen. Sein vollmundiger, im Eichenfass gereifter Charakter ergänzt die erfrischende Zitrusbalance der klassischen Margarita um Vanille, Toffee und warme Gewürznoten.

Tequila Manhattan: 1800 Añejo mit süßem rotem Wermut und aromatischen Bitters kombinieren. Die kräuterige Süße des Wermuts ergänzt die Eichen-, Karamell- und Nussnoten des Tequilas.

Añejo Paloma: 1800 Añejo mit Grapefruitlimonade oder frischem Grapefruitsaft, Limette und Mineralwasser mixen. Der Tequila verleiht dem erfrischenden Klassiker einen volleren, von Eichenholz geprägten Charakter.

Tequila Boulevardier: 1800 Añejo mit Campari und süßem rotem Wermut kombinieren. Seine Eichen- und Vanillenoten verleihen diesem traditionellen Bourbon-Cocktail eine unverwechselbare Interpretation auf Tequila-Basis.

Añejo Espresso Martini: 1800 Añejo mit frisch gebrühtem Espresso und Kaffeelikör kombinieren. Die gerösteten, nussigen und karamelligen Noten des Tequilas ergänzen den vollmundigen Charakter des Kaffees.

Serviervorschläge

1800 Añejo eignet sich besonders gut, um ihn bei Raumtemperatur pur zu genießen, sodass sich seine Noten von Vanille, gerösteten Nüssen, Agave und wärmenden Gewürzen natürlich entfalten können.

Für eine etwas kühlere Servierweise den Tequila in einem Tumbler über einen großen Eiswürfel gießen.

Für einen Tequila Old Fashioned etwa 60 ml 1800 Añejo, 5–10 ml Agavensirup und zwei Spritzer aromatische Bitters kombinieren. Mit Eis rühren, über einen großen Eiswürfel abseihen und mit einer frischen Orangenzeste garnieren.

Für eine Añejo Margarita 50 ml 1800 Añejo, 25 ml Orangenlikör und 25 ml frischen Limettensaft kombinieren. Mit Eis shaken und in einem gekühlten Glas oder auf frischem Eis servieren.

Vermeiden Sie bei Premium-Cocktails übermäßig viele Süßungsmittel, da diese die feine Balance von gereifter Agave, Vanille und Eiche überdecken könnten.

Produktdetails

• Marke: 1800 Tequila
• Produkt: Añejo Tequila
• Herkunftsland: Mexiko
• Region: Valles de Jalisco / Tequila-Tal
• Produktionsort: Tequila, Jalisco
• Spirituosentyp: Añejo Tequila
• Rohstoff: 100% Blaue Weber-Agave
• Agavenzubereitung: In traditionellen Steinöfen gegart
• Extraktion: Walzenmahlung
• Destillation: Zweifach in Kupferbrennblasen destilliert
• Reifung: Etwa 12–16 Monate
• Fasstypen: Neue Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche
• Farbe: Dunkler Bernstein
• Aromenprofil: Vanille, Toffee, Karamell, geröstete Nüsse, Eiche und pfeffrige Gewürze
• Alkoholgehalt: 38% Vol.
• Flaschengröße: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5029977351026
• Empfohlene Verwendung: Pur genießen, Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan und weitere Premium-Cocktails

Lagerung: Aufrecht und mit fest verschlossener Flasche an einem kühlen, trockenen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung und übermäßiger Hitze geschützt lagern.

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