Grand Margarita
Tequila, Grand Marnier, värske laim ja agaav moodustavad šeikimisel klassikalise Margarita rikkalikuma versiooni. Grand Marnier lisab mõruapelsini nüansse ja konjaki sügavust, värske laim aga hoiab joogi särtsaka ja värskendavana.
Grand Margarita Retsept
- Tequila Blanco 45 ml
- Grand Marnier 22.5 ml
- Agaavisiirup 7.5 ml
- Jää 250 g
- Värske laim 1 viil
- Peen meresool 4 g, klaasi serva kaunistamiseks
Tehke see korralikult
- Jahutage Margarita-klaas.
- Soolaserva tegemiseks libistage laimiviiluga mööda klaasi välisserva ja kastke serv ettevaatlikult 5 g peensoola sisse.
- Lisage tekiila, Grand Marnier, värske laimimahl ja agaavisiirup šeikerisse.
- Lisa 150 g jääd.
- Šeikige energiliselt umbes 10–12 sekundit, kuni jook on korralikult jahutatud.
- Lisa ettevalmistatud Margarita klaasi 100 g värsket jääd.
- Kurnake kokteil jääle.
- Kaunistage klaasiserv ühe värske laimiviiluga.
MIS TEEB GRAND MARGARITAST HEA KOKTEILI?
Määrav koostisosa on Grand Marnier.
Klassikaline Margarita ühendab tekiila, laimi ja apelsinilikööri. Grand Margarita säilitab selle põhilise koosluse, kuid kasutab konjakipõhist apelsinilikööri, muutes joogi rikkalikumaks ja ümaramaks.
Grand Marnier kirjeldab oma Cordon Rouge'i kui mõruapelsini ja konjaki iseloomu kooslust, milles on muu hulgas vanilli, suhkrustatud apelsinikoore, sarapuupähkli ja iirise noote. Grand Marnier
Maitse on endiselt äratuntavalt Margarita. Erinevus seisneb täiendavas sügavuses, mitte täiesti teistsuguses maitseprofiilis.
Teie retsept on salvestamiseks valmis.
Laadige alla kompaktne retseptikaart ja kasutage QR-koodi, et naasta reaalajas kokteilikalkulaatorisse alati, kui teil on vaja koguseid kohandada.
GRAND MARGARITA RETSEPT, KOOSTISOSAD JA NÕUANDED
Grand Margarita säilitab Margarita tuttava ülesehituse, kuid tavapärase läbipaistva apelsinilikööri asemel kasutatakse Grand Marnier’d. See muudatus avaldab maitsele märgatavat mõju. Grand Marnier ühendab apelsinilikööri konjakiga, andes kokteilile tequila kõrval rikkalikuma apelsinise ja tammise maitse ning tugevama destillaadi karakteri. Värske laim lisab happesust, samal ajal kui väike kogus agaavi ümardab teravamaid nüansse, muutmata kokteili liialt magusaks.
GRAND MARGARITA LUGU
Grand Margarita on klassikalise Margarita esmaklassiline variatsioon, mille keskmes on Grand Marnier Cordon Rouge.
Grand Marnier' praegune ametlik retsept ühendab tekiila, Grand Marnier', värske laimimahla ja agaavinektari. Brändi sõnul lisab see kooslus tuttavale tekiila ja laimi kombinatsioonile konjaki ja mõruapelsini nüansse. Grand Marnier
Margarita taasloomise asemel asendab see variatsioon ühe kokteili olulisima täiendava koostisosa, tuues rikkalikuma apelsinilikööri maitse selgemalt esile.
PARIMAD KOOSTISOSAD GRAND MARGARITA KOKTEILI JAOKS
Alustage kvaliteetsest 100% agaavist valmistatud tekiilast. Blanco annab kokteilile kirkama ja puhtama agaaviprofiili, Reposado aga lisab tamme- ja vanillinüansse. Grand Marnier soovitab praegu selle joogi valmistamiseks kasutada Espolòn Reposado tekiilat. Grand Marnier
Apelsinikomponendina kasutage Grand Marnier Cordon Rouge likööri. Erinevalt tavalisest triple sec'ist annab selle konjakipõhi joogile lisaks mõruapelsini karakterile ka rikkalikuma maitse.
Värskelt pressitud laimimahl on hädavajalik. Selle terav happesus tasakaalustab nii apelsinilikööri kui ka agaavisiirupit.
Kasutage agaavisiirupit säästlikult. See peaks happesust pehmendama, mitte muutma jooki tuntavalt magusaks.
GRAND MARGARITA VS KLASSIKALINE MARGARITA
Peamine erinevus seisneb apelsinilikööris.
Klassikalises Margarita kokteilis kasutatakse tavaliselt triple sec'i või mõnda muud apelsinilikööri. Grand Margarita kokteilis täidab seda rolli Grand Marnier, lisades apelsinimaitsele konjaki nüansse.
See muudab Grand Margarita rikkalikumaks ja ümaramaks, säilitades samal ajal tuttava tekiila-laimi põhja.
Seetõttu on see suurepärane alternatiiv, kui soovite Margarita iseloomu, kuid apelsiniliköörist tuleneva suurema maitsesügavusega.
TEHNIKA
Grand Margarita tuleb jääga hoogsalt šeikida.
Hoogne šeikimine jahutab ja lahjendab tequilat ning Grand Marnier’d, ühendades need samal ajal värske laimimahla ja agaavisiirupiga.
Šeikeris olnud jää klaasi valamise asemel kasutage serveerimisklaasis värsket jääd. Nii jääb valmis kokteil puhtama välimusega ja lahjeneb kontrollitumalt.
Valmistage soolaäär enne šeikimist ette, et kokteili saaks kohe kurnata ja serveerida.
Küsimused Margarita kohta
Mida sisaldab Grand Margarita?
Grand Margarita ühendab endas tequila, Grand Marnier, värske laimimahla ja agaavisiirupi. Praeguses Grand Marnier retseptis kasutatakse vahekorda 45 ml / 22.5 ml / 22.5 ml / 7.5 ml. Grand Marnier
Mille poolest erineb see tavalisest Margaritast?
Määrav erinevus on Grand Marnier. Selle konjakipõhi ja mõruapelsinine iseloom annavad rikkalikuma maitse kui tavalise triple sec'iga valmistatud Margarita.
Kas kasutada Blanco või Reposado tekiilat?
Mõlemad sobivad. Blanco annab säravama ja värskema agaaviprofiili, Reposado aga lisab tamme- ja vanillinüansse. Grand Marnier ühendab praegu oma ametlikus Grand Margarita komplektis Grand Marnieri Espolòn Reposadoga.
Kas Grand Margarita vajab agaavisiirupit?
Grand Marnier’ ametlik retsept sisaldab väikest kogust agaavinektarit. 7.5 ml kokteili kohta on piisav, et laimi maitset pehmendada, lastes samal ajal tekiilal ja Grand Marnier’l esile jääda.
Kas Grand Margarita vajab soolaäärist?
Ei. Sool on valikuline. Täielik või osaline soolarant lisab tsitruse- ja agaavimaitsele soolaka kontrasti, kuid kokteil sobib hästi ka ilma selleta.
Kas Grand Margaritat serveeritakse jääga?
Jah. Selle Drinkero versiooni valmistamiseks šeikige kokteili jääga ja kurnake see Margarita-klaasi värskele jääle, järgides pildil näidatud serveeringut. Nii serveeritakse ka Grand Marnier' praegust ametlikku retsepti.
Kas Cointreau'd võib kasutada Grand Marnier' asemel?
Margarita võib valmistada Cointreau’ga, kuid sel juhul puuduks sellel Grand Margarita iseloomulik karakter. Grand Marnier lisab apelsinimaitsele ka konjaki rikkalikkuse.