1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7 L

Tutustu 1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7L -tequilan täyteläiseen ja hienostuneeseen luonteeseen. Tämä premium-luokan meksikolainen tequila valmistetaan 100-prosenttisesti sinisestä Weber-agavesta ja kypsytetään yli vuoden ajan amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Paahdetun agaven, aromaattisen vaniljan, voisen toffeen, paahdettujen pähkinöiden ja lämmittävien mausteiden yhdistelmä antaa 1800 Añejolle kauniin pyöreän maun, joka sopii sellaisenaan nautittavaksi ja hienostuneisiin cocktaileihin.

Meksikon Jaliscossa valmistettu 1800 Añejo edustaa perinteisen tequilan täyteläisempää ja kypsempää puolta. Kuparisissa tislaimissa tehdyn kaksinkertaisen tislauksen jälkeen tisle saa lisää syvyyttä tarkoin valvotussa tammikypsytyksessä. Tuloksena on tumman meripihkanvärinen tequila, jossa on voimakas tuoksu ja pitkä, lempeän pippurinen jälkimaku.

Drinkeron premium-tequilavalikoimaan 1800 Añejo on erinomainen lisä. Sen täyteläinen vaniljan, karamellin ja tammen luonne sopii erityisen hyvin Tequila Old Fashionediin, Añejo Margaritaan tai klassisten viskicocktailien luoviin muunnelmiin.

Maistelumuistiinpanot

Ulkonäkö: Syvän meripihkanvärinen, runsain kullanhohtoisin ja lämpimän kuparisin vivahtein.

Tuoksu: Voimakkaat tammen ja vaniljan aromit, joita täydentävät paahdettu agave, karamelli ja hienostuneet, lämmittävät mausteet.

Maku: Täyteläinen ja pyöreä, ja siinä maistuvat paahdetut pähkinät, voinen toffee, kypsennetty agave, vanilja ja tammen lempeä makeus.

Jälkimaku: Pitkä, lämmittävä ja miellyttävän mausteinen, viipyilevin pippurin, karamellin ja paahdetun tammen vivahtein.

1800 Tequilan perintö

1800 Tequila -tuotemerkki on saanut nimensä vuodesta, johon tammikypsytetyn tequilan valmistuksen alkaminen perinteisesti yhdistetään.

Tuotemerkin juuret ovat Meksikon Jaliscossa, tunnetulla tequilan tuotantoalueella, ja se vaalii maan pitkää agaven viljelyn ja tislauksen historiaa.

1800 Tequila valmistetaan sinisestä Weber-agavesta perinteisin tequilanvalmistusmenetelmin, joissa yhdistyvät tarkoin valvottu käyminen, tislaus kuparisissa pannutislaimissa ja tammikypsytys.

Tuotemerkin erottuva puolisuunnikkaan muotoinen pullo kuvastaa sen meksikolaista perintöä, ja siitä on tullut yksi premium-tequilojen tunnetuimmista pulloista.

1800 Añejo edustaa valikoiman kypsää, tammikypsytyksen muovaamaa ilmettä ja tarjoaa täyteläisemmän ja moniulotteisemman makuelämyksen kuin tuotemerkin Blanco- ja Reposado-tequilat.

Valmistettu 100-prosenttisesti sinisestä Weber-agavesta

1800 Añejo valmistetaan yksinomaan 100% sinisestä Weber-agavesta, joka on aidon meksikolaisen tequilan perinteinen agavelajike.

Agavekasvit viljellään Jaliscossa ja korjataan niiden saavutettua riittävän kypsyyden tequilan valmistukseen tarvittavien luontaisten sokereiden tuottamiseksi.

Sadonkorjuun jälkeen agaven keskiosat eli piñat valmistellaan kypsennystä varten.

Agavea kypsennetään perinteisissä muuratuissa uuneissa noin 36–40 tuntia, mikä auttaa muuttamaan sen hiilihydraatit käymiskelpoisiksi sokereiksi ja kehittää täyteläisiä kypsennetyn agaven aromeja.

Kypsennetty raaka-aine käsitellään sitten valssimyllyissä agavesokerien uuttamiseksi.

Käymisen jälkeen syntynyt neste tislataan kahdesti kuparisissa pannutislaimissa. Tuloksena on kirkas tequila, jossa sinisen Weber-agaven ominainen maku säilyy.

Tislauksen jälkeen tequila aloittaa pitkän tammikypsytyksensä, jonka aikana siihen kehittyy lisää vaniljan, karamellin, pähkinöiden ja mausteiden vivahteita.

Kypsytetty amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä

Yksi 1800 Añejolle ominaisista piirteistä on kypsytys uusissa amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Tequilaa kypsytetään noin 12–16 kuukautta, jolloin se saa pyöreämmän suutuntuman, syvän meripihkan sävyn ja kerroksellisen aromikkuuden.

Amerikkalainen tammi antaa tunnusomaisia vaniljan, karamellin ja paahdetun puun aromeja, kun taas ranskalainen tammi tuo lisää rakennetta ja aromaattista mausteisuutta.

Tynnyrit valmistellaan hallitulla hiillytyksellä ja paahtamisella, jolloin tammen eri aromit sulautuvat agaven luontaiseen luonteeseen.

Näin syntyneet kypsytetyt tequilat sekoitetaan huolellisesti 1800 Añejolle ominaisen makuprofiilin luomiseksi.

Valmiissa tequilassa kypsennetyn agaven luontainen makeus yhdistyy täyteläiseen toffeeseen, paahdettuihin pähkinöihin ja vaniljaan sekä pitkään viipyvään pippuriseen jälkimakuun.

Mikä erottaa Añejo-tequilan muista?

Añejo tarkoittaa espanjaksi "kypsytettyä" ja viittaa tequilaan, jota on kypsytetty tammisäiliöissä vähintään vuoden mutta alle kolme vuotta Meksikon tequilasäännösten mukaisesti.

Toisin kuin Blanco-tequila, jossa korostuvat tuoreen agaven, sitrushedelmien ja yrttien aromit, Añejo saa pitkästä tammikypsytyksestä lisää moniulotteisuutta.

Kypsytys tuo tequilaan laadukkaalle viskille ja kypsytetylle rommille tyypillisiä aromeja, kuten vaniljaa, karamellia, paahdettuja pähkinöitä, puuta ja lämmittäviä mausteita.

1800 Añejo säilyttää sinisen Weber-agaven omaleimaisen luonteen ja tuo siihen samalla täyteläisemmän ja kypsemmän makuprofiilin.

Tämä tekee siitä houkuttelevan valinnan bourbonin, konjakin tai muiden tynnyrikypsytettyjen väkevien alkoholijuomien ystäville, jotka haluavat tutustua premium-luokan kypsytettyyn tequilaan.

Mikä tekee 1800 Añejosta erityisen?

1800 Añejo yhdistää kolme olennaista ominaisuutta: aidon valmistuksen 100-prosenttisesta agavesta, kaksinkertaisen tislauksen kuparipannuissa ja tarkoin valvotun kypsytyksen amerikkalaisessa ja ranskalaisessa tammessa.

Sen omaleimainen pähkinän ja toffeen luonne sekä aromaattiset vaniljan vivahteet tekevät siitä erityisen sopivan sellaisenaan nautittavaksi, jolloin sen kerroksikkaat maut pääsevät täysin oikeuksiinsa.

Kevyempiin Reposado-versioihin verrattuna 1800 Añejossa tammen vaikutus on voimakkaampi ja maku syvempi ja täyteläisempi.

Cocktaileissa sen karamellin, mausteiden ja paahdetun puun vivahteet täydentävät aromaattisia bittereitä, agavesiirappia, appelsiininkuorta ja muita väkeviin alkoholijuomiin painottuville cocktaileille perinteisiä ainesosia.

Drinkero-valikoimassa se tarjoaa helposti lähestyttävän johdatuksen premium-luokan Añejo-tequilaan sekä kiinnostavan vaihtoehdon perinteisille viskipohjaisille cocktaileille.

Täydellinen cocktaileihin

Vaikka 1800 Añejo sopii erityisen hyvin sellaisenaan nautittavaksi, sen täyteläinen maku tekee siitä myös erinomaisen ainesosan huolellisesti tasapainotettuihin premium-cocktaileihin.

Tequila Old Fashioned: Yhdistä 1800 Añejo pieneen määrään agavesiirappia ja aromaattista bitteriä. Sekoita jäiden kanssa ja koristele appelsiininkuorisuikaleella. Tequilan vaniljan, karamellin ja paahdetun tammen vivahteet tekevät siitä hienostuneen vaihtoehdon perinteiselle viskipohjaiselle Old Fashionedille.

Añejo Margarita: Sekoita 1800 Añejo appelsiinilikööriin ja tuoreeseen limettimehuun. Sen täyteläinen, tammikypsytetty luonne tuo klassisen Margaritan raikkaaseen sitrustasapainoon vaniljaa, toffeeta ja lämmintä mausteisuutta.

Tequila Manhattan: Yhdistä 1800 Añejo, makea punainen vermutti ja aromaattinen bitter. Vermutin yrttinen makeus täydentää tequilan tammen, karamellin ja pähkinän vivahteita.

Añejo Paloma: Sekoita 1800 Añejo greippisoodaan tai tuoreeseen greippimehuun, limettiin ja hiilihapotettuun veteen. Tequila tuo tähän raikkaaseen klassikkoon täyteläisemmän, tammisen luonteen.

Tequila Boulevardier: Yhdistä 1800 Añejo, Campari ja makea punainen vermutti. Tammen ja vaniljan vivahteet tekevät tästä perinteisestä bourbon-cocktailista omaleimaisen tequilapohjaisen tulkinnan.

Añejo Espresso Martini: Yhdistä 1800 Añejo vastakeitettyyn espressoon ja kahvilikööriin. Tequilan paahteiset, pähkinäiset ja karamelliset vivahteet täydentävät kahvin täyteläistä luonnetta.

Tarjoiluehdotukset

1800 Añejo sopii erityisen hyvin nautittavaksi sellaisenaan huoneenlämpöisenä, jolloin sen vaniljan, paahdettujen pähkinöiden, agaven ja lämmittävien mausteiden aromit pääsevät kehittymään luonnollisesti.

Tarjoile hieman viileämpänä kaatamalla tequila yhden suuren jääpalan päälle matalaan lasiin.

Valmista Tequila Old Fashioned yhdistämällä noin 60 ml 1800 Añejoa, 5–10 ml agavesiirappia ja kaksi tilkkaa aromaattista cocktailbitteriä. Sekoita jäiden kanssa, siivilöi suuren jääpalan päälle ja koristele tuoreella appelsiininkuorella.

Valmista Añejo Margarita yhdistämällä 50 ml 1800 Añejoa, 25 ml appelsiinilikööriä ja 25 ml tuoretta limemehua. Ravista jäiden kanssa ja tarjoile jäähdytetystä lasista tai tuoreiden jäiden päältä.

Vältä premium-cocktaileissa liiallista makeutusta, jotta kypsytetyn agaven, vaniljan ja tammen hienostunut tasapaino säilyy.

Tuotetiedot

• Tuotemerkki: 1800 Tequila
• Tuote: Añejo Tequila
• Alkuperämaa: Meksiko
• Alue: Valles de Jalisco / Tequilan laakso
• Tuotantopaikka: Tequila, Jalisco
• Väkevä alkoholijuoma: Añejo Tequila
• Raaka-aine: 100% Blue Weber -agave
• Agaven valmistus: Kypsennetty perinteisissä muuratuissa uuneissa
• Uuttaminen: Valssimurskaus
• Tislaus: Tislattu kahdesti kuparisissa pannutislaimissa
• Kypsytys: Noin 12–16 kuukautta
• Tynnyrityypit: Uudet amerikkalaiset ja ranskalaiset tammitynnyrit
• Väri: Tumma meripihka
• Makuprofiili: Vaniljaa, toffeeta, karamellia, paahdettuja pähkinöitä, tammea ja pippurisia mausteita
• Alkoholipitoisuus: 38% Vol.
• Pullokoko: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5029977351026
• Käyttösuositus: Sellaisenaan nautittavaksi, Tequila Old Fashioned-, Añejo Margarita- ja Tequila Manhattan -cocktaileihin sekä muihin premium-cocktaileihin

Säilytys: Säilytä pullo pystyasennossa tiiviisti suljettuna viileässä ja kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta ja liialliselta kuumuudelta.

Löydä lisää Drinkeron avulla: Tutustu premium-tequilacocktaileihin, opi Blanco-, Reposado- ja Añejo-tequilan erot ja valmista Drinkeron cocktaillaskurilla täydellisen tasapainoisia juomia kotona.