Amaro Montenegro 23% Vol. 0.7 L

Tutustu perinteisen italialaisen yrttiliköörin Amaro Montenegro 23% Vol. 0.7L ainutlaatuiseen luonteeseen ja sen harmoniseen tasapainoon, jossa yhdistyvät sitruksinen raikkaus, aromaattiset yrtit, lempeät mausteet ja katkeranmakea moniulotteisuus. Bolognassa vuodesta 1885 valmistettu Amaro Montenegro yhdistää 40 huolellisesti valittua kasviainesta poikkeuksellisen pehmeäksi ja monikäyttöiseksi italialaiseksi amaroksi.

Tunnusomaisen meripihkan värinsä ja elegantin yrttisen makunsa ansiosta Amaro Montenegro tarjoaa helposti lähestyttävän johdatuksen italialaisten yrttikatkeroiden maailmaan. Makean appelsiininkuoren, kukkaisten yrttien ja lämmittävien mausteiden vivahteet kehittyvät miellyttävän katkeranmakeaksi jälkimauksi, joten se sopii yhtä hyvin sellaisenaan, jäiden kanssa kuin klassisiin ja moderneihin cocktaileihin.

Drinkeron näkökulmasta Amaro Montenegro on erityisen kiinnostava vaihtoehto Amaro Noninolle Paper Plane -cocktailissa. Sen pehmeämpi ja sitrusvoittoisempi profiili tuo juomaan tunnistettavan yrttisen ulottuvuuden ja tarjoaa samalla hieman erilaisen tulkinnan alkuperäisestä reseptistä.

Maistelumuistiinpanot

Väri: Lämmin meripihka kultaisin heijastuksin.

Tuoksu: Ilmeikäs appelsiininkuori, makeat sitrushedelmät, aromaattiset yrtit ja herkät kukkaiset vivahteet, joita hienovaraiset mausteet täydentävät.

Maku: Pehmeä ja pyöreä kokonaisuus, jossa yhdistyvät makea appelsiini, yrttinen moniulotteisuus, lämmittävät mausteet ja lempeä katkeruus.

Jälkimaku: Pitkä, aromaattinen ja miellyttävän katkeranmakea, viipyilevin sitrushedelmän kuoren, yrttien ja hienovaraisen karamellimaisen makeuden vivahtein.

Italialainen perinne vuodesta 1885

Yrttiasiantuntija Stanislao Cobianchi loi Amaro Montenegron Bolognassa Italiassa vuonna 1885. Alun perin Elisir Lungavita -nimellä esitelty likööri nimettiin myöhemmin uudelleen Montenegron Elenan kunniaksi tämän noustua Italian kuningattareksi.

Intohimo kasviaineksiin ja perinteisiin yrttivalmisteisiin innoitti Cobianchia kehittämään monivivahteisen reseptin, jossa yhdistyvät eri puolilta maailmaa huolellisesti valitut aromaattiset ainesosat.

Yli vuosisata myöhemmin Amaro Montenegro valmistetaan edelleen tarkoin varjellun alkuperäisen reseptinsä mukaisesti.

Sen tunnistettava pullon muoto ilmentää brändin historiallista identiteettiä ja on noussut yhdeksi italialaisten yrttiliköörien tunnetuimmista malleista.

Valmistettu 40 kasviaineksesta

Amaro Montenegron ainutlaatuinen maku syntyy salaisesta sekoituksesta, joka sisältää 40:tä eri puolilta maailmaa hankittua kasviainesta.

Ainesosiin kuuluu valikoituja yrttejä, juuria, sitrushedelmien kuoria, kukkia, mausteita, siemeniä ja aromaattisia puulajeja. Yhdessä ne luovat liköörille ominaisen sitruksen, mausteiden ja yrttien tasapainon.

Valmistusprosessissa hyödynnetään perinteisiä menetelmiä, kuten keittämistä, maserointia ja tislausta, joilla kasviaineksista uutetaan niiden aromaattiset ominaisuudet.

Näin saadut uutteet sekoitetaan huolellisesti kuudeksi erilliseksi aromaattiseksi vivahteeksi. Lopuksi tunnusomaisen maun viimeistelee erittäin tiivis kasviuute nimeltä Il Premio.

Tämä monivaiheinen prosessi antaa Amaro Montenegrolle sen pehmeän ja kerroksellisen luonteen sekä erottaa sen voimakkaammin katkerista italialaisista amaro-tyyleistä.

Mikä erottaa Amaro Montenegron muista?

Amaro Montenegro kuuluu italialaiseen amari-yrttiliköörien perinteeseen, jossa aromaattiset kasviuutteet yhdistyvät vaihteleviin makeuden ja katkeruuden asteisiin.

Verrattuna vahvempiin ja huomattavasti katkerampiin tuotteisiin, kuten Fernet-Brancaan, Amaro Montenegro on yleensä pehmeämpi, sitruksisempi ja helpommin lähestyttävä.

Sen maussa korostuvat makea appelsiini, hienostuneet kukkaiset vivahteet, yrtit ja lämmittävät mausteet voimakkaan lääkkeellisen katkeruuden sijaan.

23%:n alkoholipitoisuutensa ansiosta se on myös miedompi kuin monet perinteiset yrttikatkerot, joten se sopii erityisen monipuolisesti drinkkeihin.

Amaro Montenegroa voi nauttia sellaisenaan digestiivinä, käyttää raikkaissa long drink -juomissa tai yhdistää bourboniin, giniin ja muihin väkeviin juomiin tuomaan lisää kasviuutteiden moniulotteisuutta.

Täydellinen cocktaileihin

Sitruksen, yrttien, makeuden ja hienovaraisen katkeruuden tasapainonsa ansiosta Amaro Montenegro sopii erityisen hyvin cocktaileihin, joihin kaivataan lisää aromaattista syvyyttä.

Paper Plane -muunnelma: Yhdistä yhtä suuret määrät bourbon-viskiä, Aperolia, Amaro Montenegroa ja tuoretta sitruunamehua. Tuloksena on raikas, katkeransuloinen cocktail, jonka luonne on pehmeämpi ja kukkaisempi kuin alkuperäisessä Paper Plane -cocktailissa, jossa käytetään perinteisesti Amaro Noninoa.

Montenegro Spritz: Yhdistä Amaro Montenegro, jäähdytetty Prosecco ja soodavesi jäiden kanssa. Koristele appelsiiniviipaleella. Tuloksena on raikas italialaistyylinen aperitiivi.

Montenegro & Tonic: Sekoita 50 ml Amaro Montenegroa ja 150 ml jäähdytettyä tonic-vettä jäiden kanssa. Viimeistele appelsiininkuorisuikaleella. Tuloksena on raikas long drink, joka korostaa juoman sitruksista ja yrttistä luonnetta.

Monte Mule: Yhdistä Amaro Montenegro, ginger beer ja tuore limemehu. Makean sitruksisuuden, yrttisen kitkeryyden ja mausteisen inkiväärin yhdistelmä luo raikkaan muunnelman klassisesta Mule-tyylisestä cocktailista.

Montenegro Negroni -muunnelma: Korvaa osa Negroni-henkisen cocktailin katkerolikööristä Amaro Montenegrolla. Sen makeampi ja lempeämpi luonne luo pehmeämmän, yrttisen tulkinnan.

Monte Manhattan: Yhdistä ruisviski, Amaro Montenegro ja aromaattinen bitter pehmeäksi, yrttiseksi muunnelmaksi Manhattanista.

Tarjoiluehdotukset

Amaro Montenegroa voi nauttia sellaisenaan, jäähdytettynä, jäiden kanssa tai monenlaisissa cocktaileissa.

Perinteisenä illallisen jälkeisenä juomana kaada noin 40 ml pieneen lasiin ja nauti kevyesti jäähdytettynä.

Valmista raikas aperitiivi tarjoilemalla 50 ml Amaro Montenegroa jäiden ja tonic-veden kanssa sekä koristelemalla juoma tuoreella appelsiinilla.

Valmista yksinkertainen kupliva cocktail yhdistämällä 50 ml Montenegroa, 90 ml Proseccoa ja tilkka soodavettä jäillä täytetyssä viinilasissa.

Kun käytät Amaro Montenegroa Amaro Noninon vaihtoehtona Paper Plane -cocktailissa, aloita reseptissä ilmoitetulla määrällä ja säädä sitä maun mukaan. Montenegron alkoholipitoisuus on alhaisempi, ja sen makeuden ja kitkeryyden tasapaino on erilainen, joten lopputulos ei ole täysin alkuperäisen cocktailin kaltainen.

Tuotetiedot

• Tuotemerkki: Montenegro
• Tuote: Amaro Montenegro
• Alkuperämaa: Italia
• Alue: Bologna, Emilia-Romagna
• Juomatyyppi: Italialainen amaro / yrttilikööri
• Perustettu: 1885
• Perustaja: Stanislao Cobianchi
• Kasviainesekoitus: 40 valikoitua kasviainesta
• Makuprofiili: Sitrushedelmät, yrtit, kukkaiset vivahteet, mausteet ja hienovarainen kitkeryys
• Alkoholipitoisuus: 23% Vol.
• Pullon koko: 0.7L (700 ml)
• Väri: Meripihka
• EAN: 8000330001748
• Käyttösuositus: Aperitiivit, digestiivit, cocktailit ja long drink -juomat

Säilytys: Säilytä tiiviisti suljettuna viileässä ja kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta ja liialliselta kuumuudelta. Tarjoile jäähdytettynä tai jäiden kanssa oman maun mukaan.

Löydä lisää Drinkeron avulla: Tutustu klassisiin ja moderneihin cocktailresepteihin, joissa käytetään italialaista amaroa, bourbonia, Aperolia, yrttiliköörejä ja ensiluokkaisia cocktailaineksia.