Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7 L

Tutustu Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L -juoman eloisaan luonteeseen. Tämä perinteinen brasilialainen väkevä alkoholijuoma valmistetaan vastapuristetusta sokeriruokomehusta. Koillis-Brasilian Pernambucossa valmistetussa Pitússa yhdistyvät omaleimaisesti tuore sokeriruoko, sitrushedelmät, vihreät yrtit ja lempeä mausteisuus, jotka tekevät cachaçasta klassisen Caipirinha-cocktailin olennaisen ainesosan.

Toisin kuin useimmat perinteiset rommit, jotka valmistetaan sokeriruokomelassista, Pitú Cachaça tislataan suoraan fermentoidusta tuoreesta sokeriruokomehusta. Se antaa juomalle sille ominaisen ruohoisen raikkauden, hennot hedelmäiset vivahteet ja luonnollisen sokeriruo'on maun.

Kevyt, aromaattinen ja monipuolinen Pitú sopii erinomaisesti raikkaisiin brasilialaisiin cocktaileihin, erityisesti sellaisiin, joissa yhdistyvät tuore limetti, sokeri ja jäämurska.

Maistelumuistiinpanot

Ulkonäkö: Kristallinkirkas ja väritön.

Tuoksu: Tuoretta sokeriruokoa, vihreää ruohoa, hentoa sitrushedelmän kuorta ja hienovaraisia yrttisiä vivahteita.

Maku: Kevyt ja eloisa kokonaisuus, jossa yhdistyvät sokeriruo'on raikkaus, sitrushedelmät, vihreä banaani sekä timjamia ja muita aromaattisia yrttejä muistuttavat lempeät yrttiset vivahteet.

Jälkimaku: Raikas ja lempeän lämmittävä, hienovaraisen makea ja miedon mausteinen, ja sokeriruo'on vivahteet viipyvät pitkään.

Brasilialainen perinne vuodesta 1938

Pitún perustivat vuonna 1938 Ferrer de Moraisin ja Cândido Carneiron suvut Vitória de Santo Antãossa Brasilian Pernambucon osavaltiossa.

Brändi on saanut nimensä paikallisesta purosta, joka tunnetaan makean veden katkaravuista. Tämä eläin on inspiroinut myös Pitún omaleimaista pullon etikettiä.

Pernambucolla on pitkä historia sokeriruo'on viljelyssä ja cachaçan valmistuksessa, minkä ansiosta se on tärkeä osa Brasilian perinteistä väkevien alkoholijuomien kulttuuria.

Nykyään Pitú jatkaa maan sokeriruokotisleperinteen vaalimista, ja se yhdistetään laajalti aitojen brasilialaisten Caipirinha-cocktailien valmistukseen.

Valmistettu tuoreesta sokeriruokomehusta

Pitú Cachaçan omaleimainen luonne saa alkunsa Pernambucossa kasvatetusta, juuri korjatusta sokeriruo'osta.

Alueen perinteinen massapê-maaperä tarjoaa suotuisat olosuhteet sokeriruo'on viljelylle ja tuottaa raaka-ainetta Pitún valmistukseen.

Sadonkorjuun jälkeen sokeriruoko puristetaan tuoreen mehun erottamiseksi. Mehu fermentoidaan ja tislataan sitten kirkkaaksi viinaksi, jossa on sokeriruo'olle ominaisia aromeja.

Tislauksen jälkeen cachaçan annetaan levätä kypsytyssäiliöissä, jolloin sen maut tasapainottuvat mutta alkuperäisen sokeriruo'on raikkaus säilyy.

Lopputuloksena on eloisa ja helposti lähestyttävä viina, joka on suunniteltu perinteisiin brasilialaisiin cocktaileihin ja raikkaisiin drinkkeihin.

Miten cachaça eroaa rommista?

Cachaça on Brasilian perinteinen sokeriruokoviina, joka valmistetaan fermentoidusta tuoreesta sokeriruokomehusta.

Vaikka sekä cachaça että rommi valmistetaan sokeriruo'osta, monet perinteiset rommit tislataan melassista, joka on sokerintuotannon sivutuote.

Tuoreen sokeriruokomehun käyttö antaa cachaçalle omaleimaisen maun, jossa on usein ruohoisia, yrttisiä, hedelmäisiä ja sitrusmaisia vivahteita.

Näiden ominaisuuksiensa ansiosta Pitú sopii erityisen hyvin tuoretta limettiä ja sokeria sisältäviin cocktaileihin, joissa viinan luontainen sokeriruo'on maku säilyy selvästi havaittavana.

Aidossa Caipirinhassa käytetään perinteisesti pohjaviinana cachaçaa vodkan tai vaalean rommin sijaan.

Täydellinen cocktaileihin

Pitú Cachaça sopii erinomaisesti raikkaiden sitruscocktailien, trooppisten drinkkien ja brasilialaishenkisten juomien pohjaksi.

Caipirinha: Yhdistä Pitú Cachaça tuoreeseen limettiin, sokeriin ja jäämurskaan. Viinan ruohoiset sokeriruokovivahteet täydentävät limetin raikasta hapokkuutta ja muodostavat Brasilian ikonisen kansalliscocktailin.

Passionhedelmä-Caipirinha: Lisää perinteiseen Caipirinhaan tuoretta passionhedelmää ja saat trooppisen muunnelman, jossa yhdistyvät makea hedelmä, raikas limetti ja aromaattinen sokeriruokoviina.

Mansikka-Caipirinha: Murskaa tuoreet mansikat limetin ja sokerin kanssa ennen Pitún ja jäämurskan lisäämistä. Marjat tuovat juomaan luonnollista makeutta ja raikkaan hedelmäistä luonnetta.

Batida de Coco: Yhdistä cachaça kookosmaitoon tai kookoskermaan ja sopivaan makeutusaineeseen, niin saat pehmeän, trooppisen brasilialaistyylisen juoman.

Cachaça Collins: Sekoita Pitúun tuoretta sitruunamehua, sokerisiirappia ja soodavettä. Tuloksena on klassisista Collins-cocktaileista inspiraationsa saanut virkistävä long drink.

Cachaça & Tonic: Tarjoile Pitú jäähdytetyn tonic-veden, tuoreen limen ja runsaan jäämäärän kera yksinkertaisena, virkistävänä highballina.

Tarjoiluehdotukset

Pitú Cachaça tunnetaan parhaiten perinteisen brasilialaisen Caipirinhan ainesosana.

Klassista tarjoilua varten leikkaa tuore lime lohkoiksi, muddlaa kevyesti sokerin kanssa, lisää cachaça ja täytä lasi jäämurskalla. Sekoita huolellisesti, jotta sitruksen, makeuden ja sokeriruo'on maut yhdistyvät.

Kevyemmän long drinkin saat yhdistämällä 50 ml Pitú Cachaçaa jäähdytettyyn tonic-veteen tai soodaveteen ja tuoreeseen limeen.

Pitú voidaan tarjoilla myös jäähdytettynä tai jäiden kera, jolloin sen raikas sokeriruokoinen luonne pääsee oikeuksiinsa.

Parhaan cocktailtuloksen saat käyttämällä tuoreita sitrushedelmiä pullotetun mehun sijaan. Vältä limen kuoren liiallista muddlaamista, sillä se voi tuoda juomaan ei-toivottua kitkeryyttä.

Tuotetiedot

• Tuotemerkki: Pitú
• Tuote: Cachaça
• Alkuperämaa: Brasilia
• Alue: Pernambuco
• Valmistuspaikka: Vitória de Santo Antão
• Väkevien alkoholijuomien tyyppi: Cachaça / brasilialainen sokeriruokoviina
• Raaka-aine: Tuore sokeriruokomehu
• Valmistus: Sokeriruokomehun käyminen ja tislaus
• Väri: Kirkas
• Makuprofiili: Sokeriruoko, sitrushedelmät, vihreä banaani, yrtit ja miedot mausteet
• Alkoholipitoisuus: 38% Vol.
• Pullokoko: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Käyttösuositus: Caipirinha, brasilialaiset cocktailit, trooppiset juomat ja long drinkit

Säilytys: Säilytä tiiviisti suljettuna viileässä ja kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta ja liialliselta kuumuudelta.

Löydä lisää Drinkeron valikoimasta: Tutustu perinteiseen Caipirinha-reseptiin, trooppisiin cocktaileihin sekä ainesosaoppaisiin, joissa esitellään brasilialaista cachaçaa, tuoretta limeä ja cocktailsokeria.