Liqueur de chocolat

Liqueur de chocolat pour cocktails

Découvrez la sélection de liqueurs de chocolat de Drinkero, choisies pour la préparation de cocktails. Riches, onctueuses et aromatiques, elles apportent des notes de cacao, de la douceur et de la profondeur aux grands classiques des cocktails de type dessert.

Liqueur de chocolat pour la préparation de cocktails

La liqueur de chocolat s’utilise couramment dans les cocktails crémeux et à dominante alcoolisée, où les notes de cacao doivent rester distinctes sans masquer le spiritueux de base. Dans les recettes traditionnelles, cette catégorie est souvent appelée crème de cacao.

Malgré son nom, la crème de cacao ne contient généralement pas de crème. Il s’agit d’une liqueur douce aromatisée au chocolat, proposée en version brune ou incolore.

Grands classiques à base de liqueur de chocolat

• Brandy Alexander — cognac, crème de cacao brune et crème fraîche.
• 20th Century — gin, liqueur de chocolat, Lillet Blanc et citron frais.
• Martini au chocolat — vodka associée à une liqueur de chocolat pour un cocktail de type dessert plus gourmand.

Notre sélection de liqueurs de chocolat

Pour des cocktails tels que le Brandy Alexander, Drinkero recommande une crème de cacao brune aux notes de cacao franches et à la douceur équilibrée. Bols Crème de Cacao Brown est un grand classique polyvalent qui s’accorde particulièrement bien avec le cognac et la crème fraîche.

Sélectionnées pour la préparation de cocktails

Drinkero privilégie les liqueurs de chocolat qui occupent une place bien définie dans les recettes de cocktails reconnues. Notre sélection repose sur l’intensité des notes de cacao, l’équilibre et la capacité à s’accorder avec les spiritueux, la crème et les agrumes.

Composez un kit cocktail complet

Vous préparez des cocktails pour un groupe ? Choisissez votre cocktail et indiquez si vous souhaitez préparer 6, 12, 24 ou 48 verres. Drinkero calcule les quantités nécessaires de liqueur de chocolat, de spiritueux et d’autres ingrédients.