Plymouth Original Gin 41.2% Vol. 0.7 L

Découvrez le caractère intemporel de Plymouth Original Gin 41.2% Vol. 0.7L, un gin anglais d’exception dont l’héritage de distillation remonte à 1793. Élaboré dans la distillerie historique Black Friars à Plymouth, dans le Devon, ce spiritueux classique associe sept botaniques soigneusement sélectionnées pour créer une saveur douce, ronde et magnifiquement équilibrée. Son caractère distinctif réunit un genièvre parfumé, des agrumes rafraîchissants, de l’angélique terreuse, de la coriandre aromatique et la chaleur de la cardamome verte.

Contrairement à de nombreux London Dry gins fortement dominés par le genièvre, Plymouth offre un profil plus doux et plus corsé, avec une légère douceur d’agrumes et une finale remarquablement élégante. La recette traditionnelle est distillée dans un alambic en cuivre à partir d’un alcool neutre de céréales et d’une eau douce provenant du Dartmoor, préservant ainsi le caractère anglais reconnaissable du gin. Son équilibre distinctif le rend particulièrement adapté aux cocktails historiques dans lesquels la qualité du spiritueux de base est essentielle. Pour Drinkero, Plymouth Gin est un excellent choix pour le Gimlet, le Dry Martini, le Pink Gin, le Negroni, le Gin & Tonic, le Tom Collins et d’autres cocktails classiques à base de gin.

Notes de dégustation

Robe : Parfaitement limpide et brillante, avec l’aspect transparent classique d’un gin premium soigneusement distillé.

Arômes : Frais et séduisants, associant un genièvre résineux, de l’orange douce, du zeste de citron, de la coriandre aromatique, des racines terreuses et de délicates notes épicées de cardamome.

En bouche : Doux, corsé et magnifiquement équilibré, avec un genièvre rond, des agrumes éclatants, une douceur délicate, de l’angélique terreuse et une subtile touche épicée.

Finale : Longue, douce et chaleureuse, avec des notes persistantes d’huiles d’agrumes, de délicates épices végétales et un caractère agréablement sec.

L’héritage de Plymouth Gin

Plymouth Gin est l’un des spiritueux les plus historiques d’Angleterre, avec un héritage étroitement lié à la ville maritime de Plymouth.

Ce gin est produit à la distillerie Black Friars depuis 1793, ce qui en fait l’un des sites les plus emblématiques de l’histoire du gin britannique.

Aux XVIIIe et XIXe siècles, Plymouth était un important port naval et un centre d’activité maritime internationale.

Les liens commerciaux et navals de la ville ont contribué à établir la réputation de Plymouth Gin auprès des marins, des marchands et des voyageurs.

Contrairement aux marques de gin qui ont déplacé leur production d’un site à l’autre, Plymouth Gin a conservé un lien exceptionnellement fort avec sa distillerie d’origine.

Sa recette s’est forgé la réputation d’être plus douce et plus ronde que de nombreux gins secs traditionnels.

Ce caractère le rendait particulièrement utile dans les premiers cocktails, où le spiritueux devait équilibrer les agrumes, les bitters, le vermouth et d’autres ingrédients aromatiques.

Au fil des siècles suivants, Plymouth Gin a figuré dans de nombreuses recettes de cocktails classiques et est devenu un nom reconnu parmi les bartenders professionnels.

Aujourd'hui, la marque appartient à Pernod Ricard, tandis que la production se poursuit sur le site historique de Black Friars à Plymouth.

Black Friars : une distillerie riche de plusieurs siècles d'histoire

Plymouth Gin est produit à la Black Friars Distillery, un bâtiment historique situé dans le centre de Plymouth, dans le sud-ouest de l'Angleterre.

L'histoire du site remonte au début du XVe siècle, lorsque certaines parties du bâtiment étaient liées à une communauté religieuse dominicaine.

Le réfectoire préservé possède une impressionnante charpente en bois datant de 1431 et constitue un exemple remarquable d'architecture médiévale.

Le bâtiment a ensuite rempli différentes fonctions avant de devenir le siège de Plymouth Gin en 1793.

Elle est aujourd'hui reconnue comme la plus ancienne distillerie de gin encore en activité en Angleterre.

Son cadre historique offre un contraste saisissant avec les installations modernes utilisées par de nombreux producteurs de gin contemporains.

La distillerie perpétue les méthodes traditionnelles de fabrication du gin tout en appliquant des contrôles de production modernes pour garantir une qualité constante.

Le maître distillateur de la marque, Sean Harrison, travaille avec Plymouth Gin depuis 1994 et veille au respect de sa recette historique.

Pour les amateurs de spiritueux à l'héritage authentique, Plymouth Gin offre un lien direct avec plus de deux siècles de tradition anglaise de distillation.

Sept plantes aromatiques soigneusement sélectionnées

Le caractère de Plymouth Gin provient d'une combinaison soigneusement équilibrée de sept plantes aromatiques traditionnelles.

Contrairement aux gins contemporains qui peuvent contenir des dizaines de plantes différentes, Plymouth utilise une sélection relativement ciblée afin de créer de la complexité sans intensité aromatique excessive.

Baies de genièvre : Apportent le caractère essentiel de pin et de résine qui définit le gin. Dans Plymouth, le genièvre est prononcé mais équilibré, sans être excessivement dominant.

Graines de coriandre : Apportent une chaleur aromatique, des épices délicates et de subtiles notes d'agrumes qui complètent le caractère frais du gin.

Zeste d'orange douce : Apporte des huiles d'orange parfumées et une impression ronde de douceur naturelle des agrumes.

Zeste de citron : Apporte des arômes d'agrumes frais et vifs qui contribuent à équilibrer les composantes botaniques plus profondes.

Racine d'angélique : Apporte des caractéristiques terreuses et boisées, qui structurent l'ensemble et offrent une finale agréablement sèche.

Cardamome verte : Apporte des épices aromatiques, une complexité herbacée fraîche et une délicate impression mentholée.

Racine d'iris : Apporte de subtiles notes florales évoquant la violette et une complexité terreuse qui contribuent à harmoniser le profil botanique.

Ces sept ingrédients s'associent pour créer la douceur distinctive et la saveur équilibrée de Plymouth.

Ce gin reste traditionnellement sec, mais sa composition d’agrumes et de plantes aromatiques peut offrir une impression plus douce que certains gins plus vifs et dominés par le genièvre.

Qu’est-ce qui distingue le Plymouth Gin ?

Le Plymouth Gin est étroitement associé à un style de gin traditionnel qui tire son nom de la ville anglaise où il est produit.

Historiquement, le Plymouth Gin se distinguait du London Dry Gin par son origine géographique et son profil aromatique caractéristique.

Cette appellation bénéficiait auparavant d’une protection géographique dans l’Union européenne, mais ce statut a pris fin en 2015.

Aujourd’hui, le Plymouth Gin reste étroitement lié à sa distillerie d’origine et à sa recette historique.

Son caractère est généralement plus doux, plus ample et plus terreux que celui de nombreux London Dry Gin classiques.

Le genièvre reste essentiel, mais il est équilibré par le zeste d’orange douce, le citron, la cardamome et des racines aromatiques aux notes terreuses.

Il en résulte un gin rond et harmonieux, plutôt qu’extrêmement sec ou vif.

Pour la préparation de cocktails, cette différence peut s’avérer particulièrement utile.

Dans un Gimlet, son profil rond s’accorde parfaitement avec un cordial de citron vert ou du jus de citron vert frais.

Dans un Martini, sa douceur et ses plantes aromatiques terreuses s’accordent avec élégance au vermouth sec.

Dans un Pink Gin, le profil équilibré du gin permet aux bitters aromatiques d’apporter de la complexité sans devenir trop dominants.

L’importance du genièvre et des plantes aromatiques terreuses

Le genièvre reste la base du Plymouth Gin, lui conférant l’arôme résineux caractéristique qui distingue le gin des autres spiritueux distillés.

Cependant, l’identité de ce spiritueux ne repose pas uniquement sur une saveur intense de genièvre.

L’angélique et la racine d’iris ajoutent des notes végétales terreuses qui apportent profondeur et structure.

Ces ingrédients sont particulièrement importants dans les cocktails dominés par les spiritueux, où le gin est peu dilué avec des mixers.

L’angélique apporte un caractère sec et boisé qui soutient les notes d’agrumes.

La racine d’iris apporte une subtile complexité florale et terreuse, ajoutant une dimension supplémentaire à l’ensemble aromatique.

La cardamome verte apporte une chaleur aromatique et une fraîcheur délicate.

Ensemble, ces ingrédients donnent un gin équilibré, à la texture ronde et à la finale longue et délicatement chaleureuse.

Pour les amateurs de cocktails qui comparent différents gins, Plymouth montre comment une recette traditionnelle composée de sept plantes aromatiques peut offrir une grande complexité sans recourir à des saveurs fruitées inhabituelles ni à des listes élaborées de plantes.

Notes d’orange douce et de citron frais

Les agrumes jouent un rôle important dans le profil aromatique du Plymouth Gin, notamment grâce à l’utilisation de zestes d’orange et de citron.

Le zeste d’orange apporte des arômes ronds et parfumés qui créent une subtile impression de douceur.

Le zeste de citron apporte de l’éclat et une fraîcheur citronnée.

Ces ingrédients équilibrent les botaniques terreuses et la saveur résineuse du genièvre.

Le spiritueux obtenu convient aux cocktails contenant du citron jaune ou vert frais, car ses notes d’agrumes complètent l’acidité sans la concurrencer.

Dans un Gimlet, le citron vert devient l’ingrédient citronné principal, tandis que Plymouth apporte une profondeur botanique complémentaire.

Dans un Tom Collins, le citron frais et l’eau gazeuse composent un highball rafraîchissant dans lequel le caractère rond du gin reste perceptible.

Dans un French 75, les botaniques d’orange et de citron s’accordent avec le vin effervescent et le jus d’agrumes.

Le caractère citronné du gin permet également de l’apprécier dans un simple Gin & Tonic garni d’un zeste de citron.

Distillation traditionnelle en alambic de cuivre

Plymouth Gin est produit dans un alambic traditionnel en cuivre à la distillerie Black Friars.

Le gin est élaboré à partir d’alcool neutre de grain, qui offre une base pure aux ingrédients botaniques.

Sept botaniques soigneusement sélectionnées sont introduites au cours du processus de production afin que leurs composés aromatiques s’intègrent au spiritueux distillé.

L’alambic de cuivre offre l’environnement dans lequel les arômes de ces botaniques sont captés et équilibrés.

Le contrôle rigoureux de la chauffe, de la condensation et de la sélection du distillat permet de préserver le profil aromatique recherché.

Le spiritueux obtenu est ensuite préparé avec de l’eau douce de Dartmoor avant d’être embouteillé au degré indiqué.

Alcool neutre de grain : constitue la base des ingrédients botaniques du gin.

Sept botaniques : créent l’équilibre caractéristique entre le genièvre, les agrumes, les épices et les notes terreuses.

Distillation en alambic de cuivre : permet de capter le caractère aromatique du mélange de botaniques.

Eau de Dartmoor : utilisée pour amener le spiritueux à son degré d’embouteillage final.

Le gin obtenu conserve le caractère doux, rond et aromatique qui fait la renommée de Plymouth.

Le lien avec Dartmoor

Plymouth Gin utilise une eau douce provenant de Dartmoor, région de hauts plateaux située au nord de Plymouth, dans le Devon.

Dartmoor est connu pour ses vastes landes, ses formations granitiques, ses cours d’eau et son lien historique avec l’environnement naturel du sud-ouest de l’Angleterre.

L’eau joue un rôle important dans la préparation du gin, car le distillat à haut degré doit être réduit au degré d’embouteillage souhaité.

L’utilisation d’une eau adaptée aide le producteur à obtenir la limpidité, la texture et la constance aromatique recherchées.

Pour Plymouth, l’eau de Dartmoor fait partie intégrante de la tradition de production.

Son utilisation crée un lien supplémentaire entre le gin et la région où il est produit depuis plus de deux siècles.

Avec la distillerie Black Friars et sa recette aux sept botaniques, l’eau contribue à l’identité historique distinctive de Plymouth Gin.

Le Plymouth Gin et la Royal Navy britannique

Le statut de Plymouth en tant que port naval important a contribué à créer une association durable entre le gin de la ville et l’histoire maritime.

Pendant des générations, les marins et le personnel naval de passage à Plymouth ont découvert les spiritueux produits et vendus dans les environs.

Le lien historique de la marque avec la Royal Navy est particulièrement manifeste dans le Plymouth Navy Strength Gin.

Cette version est embouteillée à 57% d’alcool par volume, soit un degré nettement supérieur à celui de la version originale à 41.2%.

Les récits historiques associent les spiritueux de type navy strength à la nécessité de stocker de l’alcool fort à bord des navires.

Bien que les deux versions partagent l’héritage de distillation de Plymouth, il s’agit de produits différents, destinés à des préférences de dégustation et à des usages en cocktails distincts.

Plymouth Original Gin: Embouteillé à 41.2%, avec un caractère doux et rond adapté aux cocktails classiques de tous les jours.

Plymouth Navy Strength Gin: Embouteillé à 57%, il offre une base alcoolisée plus intense pour les cocktails corsés à base de gin.

Pour Drinkero, la version originale à 41.2% constitue une introduction polyvalente au style distinctif de Plymouth.

Pourquoi Plymouth est important dans l’histoire du cocktail

Le Plymouth Gin occupe une place importante dans le développement des cocktails classiques, notamment ceux associés à la fin du XIXe et au début du XXe siècle.

Son profil botanique équilibré en faisait un ingrédient de choix dans les cocktails associant le gin aux agrumes, aux bitters et au vermouth.

Ce spiritueux est depuis longtemps associé à des recettes telles que le Gimlet, le Pink Gin et le Martini.

La distillerie officielle de la marque met également en avant des cocktails historiques, notamment le Marguerite et le Pennant.

Les premières recettes de cocktails indiquaient souvent des styles de gin précis, car leurs différents niveaux de douceur, d’intensité aromatique et de texture pouvaient influencer le résultat final.

Plymouth constituait une alternative distinctive au London Dry et à l’Old Tom Gin.

Son caractère rond permettait de créer des cocktails équilibrés sans nécessiter un ajout excessif de sucre.

Pour les amateurs d’histoire du cocktail, Plymouth offre l’occasion d’explorer l’influence des styles de gin traditionnels sur des recettes bien connues.

Pourquoi le Plymouth Gin est idéal pour un Gimlet

Le Gimlet est l’un des cocktails les plus étroitement associés au Plymouth Gin.

Ce grand classique tout en simplicité associe le gin au citron vert et utilise traditionnellement un cordial de citron vert.

Les variantes modernes peuvent utiliser à la place du jus de citron vert frais et du sirop de sucre.

Comme la recette contient relativement peu d’ingrédients, le choix du gin a une influence considérable sur le cocktail final.

Les notes rondes de genièvre, les doux agrumes et le caractère végétal terreux de Plymouth complètent l’acidité du citron vert.

Sa texture douce aide à équilibrer la saveur plus vive des agrumes.

Pour une interprétation fraîche, mélangez 60 ml de Plymouth Gin avec 22.5 ml de jus de citron vert frais et 15 ml de sirop de sucre.

Secouez vigoureusement avec de la glace, puis filtrez dans un verre à cocktail préalablement refroidi.

Pour une variante plus traditionnelle, utilisez un cordial de citron vert adapté et ajustez les proportions en fonction de sa douceur et de son acidité.

Le résultat est un cocktail au gin net et rafraîchissant qui met en valeur l’équilibre distinctif de Plymouth.

Le gin idéal pour un Dry Martini classique

Le Dry Martini est une autre excellente façon de déguster Plymouth Gin.

Traditionnellement préparé avec du gin et du vermouth sec, ce cocktail repose en grande partie sur le caractère botanique et la texture du spiritueux de base.

Le profil plus ample et plus doux de Plymouth donne un Martini aux élégantes notes de genièvre, de racines terreuses, d’agrumes et aux délicates épices de cardamome.

Les caractéristiques herbacées du vermouth sec complètent ces notes botaniques.

Pour une portion, mélangez 60 ml de Plymouth Gin avec environ 15 ml de vermouth sec.

Remuez soigneusement avec de la glace jusqu’à ce que le mélange soit bien frais et convenablement dilué.

Filtrez dans un verre à Martini froid et garnissez d’un zeste de citron ou d’une olive verte.

Un zeste de citron souligne la fraîcheur citronnée du gin, tandis qu’une olive lui apporte une note plus savoureuse.

Pour les amateurs qui trouvent les Martinis fortement marqués par le genièvre trop vifs, Plymouth offre une alternative plus ronde sans rien sacrifier au caractère classique d’un gin sec.

Qu’est-ce qu’un Pink Gin ?

Le Pink Gin est un cocktail britannique historique traditionnellement préparé avec du gin et des bitters aromatiques.

Il ne faut pas le confondre avec les gins fruités modernes de couleur rose ni avec les produits à base de gin doux aromatisés à la fraise.

La préparation du Pink Gin classique est relativement simple : du gin, une petite quantité de bitters aromatiques et une éventuelle dilution.

Son lien historique avec la culture navale britannique fait de Plymouth un choix particulièrement approprié.

La saveur ronde du gin offre une base douce aux épices aromatiques et à l’amertume des bitters.

Pour une variante simple, mélangez 60 ml de Plymouth Gin avec deux à trois traits d’Angostura aromatic bitters.

Remuez avec de la glace pour rafraîchir et diluer, puis filtrez dans un verre à cocktail préalablement refroidi.

Un zeste de citron peut éventuellement servir de garniture.

Le résultat est un cocktail sec, aromatique et dominé par les spiritueux, qui montre comment une petite quantité de bitters peut transformer un gin familier.

Plymouth Gin dans un Negroni

Le Negroni est un cocktail italien classique à base de gin, de Campari et de vermouth rouge doux.

Sa saveur repose sur l’équilibre entre le caractère botanique du gin, l’amertume du Campari et la douceur aromatique du vermouth.

Plymouth offre une base de gin plus douce et plus ronde que certaines expressions fortement marquées par le genièvre.

Ses notes botaniques d’orange et de citron complètent le caractère agrumé du Campari, tandis que l’angélique et la cardamome apportent une profondeur subtile.

Pour préparer un Negroni classique, mélangez 30 ml de Plymouth Gin, 30 ml de Campari et 30 ml de vermouth rouge doux.

Remuez soigneusement avec de la glace, puis filtrez dans un verre rocks contenant des glaçons frais.

Garnissez d’un zeste d’orange frais.

Le résultat est un cocktail équilibré et doux-amer, reposant sur une base végétale délicate et un arôme rafraîchissant d’agrumes.

Pour les clients de Drinkero qui comparent différents gins dans une même recette, Plymouth offre un excellent contraste avec les London Dry au caractère plus affirmé.

Le Plymouth Gin comparé aux autres gins premium

Le Plymouth Gin offre une expérience unique par rapport aux autres gins de la sélection soigneusement élaborée de Drinkero.

Tanqueray London Dry : Un grand classique dominé par le genièvre, élaboré autour de quatre plantes aromatiques emblématiques.

Beefeater London Dry : Un gin traditionnel aux notes prononcées de genièvre et au caractère vif de citron et d’orange.

Bombay Sapphire : Un gin composé de dix plantes aromatiques, au profil équilibré d’agrumes et d’épices, élaboré par infusion à la vapeur.

Hendrick's : Un gin écossais contemporain qui se distingue par ses notes de concombre et de rose.

The Botanist : Un gin d’Islay composé de 31 plantes aromatiques, dont 22 plantes sauvages cueillies sur l’île.

Tanqueray No. Ten : Un gin premium axé sur les agrumes, avec du pamplemousse, de l’orange, du citron vert et de la camomille frais.

Gin Mare : Un gin méditerranéen composé d’olives Arbequina, de romarin, de basilic et de thym.

Roku : Un gin japonais aux notes de sakura, de yuzu, de thé vert et de poivre sanshō.

Monkey 47 : Un gin allemand d’une grande complexité, composé de 47 plantes aromatiques et d’airelles de la Forêt-Noire.

Plymouth Original : Un gin anglais historique composé de sept plantes aromatiques, à la texture plus ample et au caractère plus doux et terreux.

Ces différences confèrent à Plymouth une place bien définie dans la sélection, en particulier pour les clients intéressés par les styles de gin traditionnels et les cocktails historiques.

Comment le Plymouth Gin complète les ingrédients des cocktails

Le Plymouth Gin s’accorde particulièrement bien avec des ingrédients qui mettent en valeur son profil rond de genièvre, d’agrumes et de plantes aux notes terreuses.

Citron vert frais : Il apporte une acidité rafraîchissante qui complète le caractère plus doux et plus ample du gin dans un Gimlet.

Citron frais : Il souligne les notes d’agrumes déjà présentes dans un Tom Collins, un French 75 ou un Gin Sour.

Vermouth dry : Il apporte une complexité végétale et vineuse qui complète l’angélique, la cardamome et le genièvre dans un Martini.

Bitters aromatiques : Ils apportent des épices et une amertume végétale au classique Pink Gin et à d’autres cocktails où le spiritueux est au premier plan.

Campari : Apporte son amertume caractéristique et ses notes d'orange au Negroni.

Vermouth rouge doux : Apporte une douceur aromatique et de la profondeur aux cocktails doux-amers.

Tonic : Apporte une amertume rafraîchissante et de l'effervescence, tout en préservant le profil botanique doux de Plymouth.

Sirop de miel : Apporte une douceur délicate qui complète les notes d'agrumes et le caractère botanique du gin dans un Bee's Knees.

Vin effervescent sec : Apporte une acidité vive et une effervescence élégante au French 75.

Grâce à son profil aromatique équilibré, Plymouth convient particulièrement bien aux cocktails classiques dans lesquels les différents ingrédients doivent se compléter sans se dominer.

Pourquoi Plymouth Gin est-il excellent dans un Gin & Tonic ?

Le Gin & Tonic est l'une des façons les plus accessibles d'apprécier le caractère botanique tout en douceur de Plymouth Gin.

L'association du gin et du tonic bien frais crée un highball rafraîchissant, caractérisé par une légère amertume, de l'effervescence et une belle complexité aromatique.

Le genièvre de Plymouth apporte le caractère essentiel du gin, tandis que les zestes d'orange et de citron lui confèrent de la fraîcheur.

La cardamome verte et les racines terreuses apportent davantage de profondeur sans rendre la boisson excessivement épicée.

Pour un cocktail équilibré, associez 50 ml de Plymouth Gin à environ 150 ml de tonic premium.

Servez dans un verre highball ou ballon généreusement rempli de glaçons.

Un zeste de citron frais constitue une garniture particulièrement adaptée, car il met en valeur les notes d'agrumes du spiritueux.

Un zeste d'orange en garniture apporte un arôme d'agrumes plus doux et plus sucré.

Le résultat est un Gin & Tonic élégant qui met en valeur la douceur, l'équilibre et le caractère traditionnel du gin anglais.

Qu'est-ce qui rend Plymouth Original Gin si spécial ?

Plymouth Original Gin se distingue par son authentique héritage de distillation, sa recette composée de sept plantes aromatiques et son profil gustatif exceptionnellement doux.

Sa production à la Black Friars Distillery se poursuit depuis 1793, créant l'un des liens historiques les plus forts entre un gin et son lieu d'origine.

Le bâtiment du XVe siècle de la distillerie offre un cadre inhabituel pour la production moderne de spiritueux.

La recette associe le genièvre traditionnel à l'orange douce, au citron, à la coriandre, à l'angélique, à la cardamome verte et à la racine d'iris.

Sa distillation en alambic de cuivre et l'utilisation d'eau du Dartmoor contribuent à produire un spiritueux constant et reconnaissable.

Avec un titre alcoométrique volumique de 41.2 %, Plymouth offre un degré polyvalent, aussi bien pour les cocktails où le spiritueux domine que pour les cocktails rafraîchissants.

Son style rond et terreux le rend particulièrement adapté au Gimlet, au Dry Martini et au Pink Gin.

Pour Drinkero, Plymouth constitue un ajout important, car il introduit un style de gin historique qui se distingue nettement du London Dry classique comme des gins botaniques modernes.

Idéal pour les cocktails

Le Plymouth Gin convient particulièrement aux cocktails classiques qui tirent parti d’un genièvre doux, d’agrumes ronds, d’épices délicates et d’une élégante finale botanique.

Gimlet : Mélangez le Plymouth avec du jus de citron vert et du sirop de sucre ou un cordial traditionnel au citron vert. Son caractère doux complète l’acidité rafraîchissante.

Dry Martini : Remuez le Plymouth avec du vermouth sec et garnissez d’un zeste de citron ou d’une olive. Ses botaniques terreuses donnent un Martini sophistiqué et équilibré.

Pink Gin : Mélangez le Plymouth avec des bitters aromatiques pour obtenir un cocktail britannique historique qui met en valeur l’alliance du gin et des épices.

Negroni : Remuez le Plymouth avec du Campari et du vermouth rouge doux. Son profil rond et citronné offre une base douce aux ingrédients doux-amers.

Gin & Tonic : Mélangez le Plymouth avec du tonic premium et un zeste de citron pour obtenir un long drink rafraîchissant à l’équilibre traditionnel.

Tom Collins : Mélangez le Plymouth avec du jus de citron frais et du sirop de sucre, puis complétez avec de l’eau gazeuse pour obtenir un highball pétillant et rafraîchissant.

French 75 : Mélangez le Plymouth avec du jus de citron et du sirop de sucre, puis complétez avec un vin effervescent sec bien frais.

Bee's Knees : Shakez le Plymouth avec du jus de citron frais et du sirop de miel pour créer un cocktail doux, floral et équilibré par les agrumes.

Gin Sour : Shakez le Plymouth avec du jus de citron, du sirop de sucre et, éventuellement, un agent moussant pour cocktail afin d’obtenir un sour rafraîchissant reposant sur une base de gin ronde.

Suggestions de service

Le Plymouth Original Gin est particulièrement agréable dans les cocktails classiques servis bien frais, où son caractère botanique doux, rond et terreux reste perceptible.

Pour un Gimlet, mélangez 60 ml de Plymouth Gin avec 22.5 ml de jus de citron vert frais et 15 ml de sirop de sucre. Shakez avec des glaçons et filtrez dans un verre à cocktail rafraîchi.

Pour un Dry Martini, mélangez 60 ml de Plymouth Gin avec 15 ml de vermouth sec. Remuez soigneusement avec des glaçons, filtrez dans un verre à Martini rafraîchi et garnissez d’un zeste de citron.

Pour un Pink Gin, mélangez 60 ml de Plymouth Gin avec deux à trois traits d’Angostura aromatic bitters. Remuez avec des glaçons, filtrez dans un verre à cocktail rafraîchi et garnissez éventuellement d’un zeste de citron.

Pour un Negroni, mélangez 30 ml de Plymouth Gin, 30 ml de Campari et 30 ml de vermouth rouge doux. Remuez avec des glaçons, filtrez sur des glaçons frais et garnissez d’un zeste d’orange.

Pour un Gin & Tonic, mélangez 50 ml de Plymouth Gin avec 150 ml de tonic premium bien frais. Servez sur 150–200 g de glaçons et garnissez d’un zeste de citron.

Pour un Tom Collins, mélangez 50 ml de Plymouth Gin avec 25 ml de jus de citron frais et 15 ml de sirop de sucre. Shakez avec des glaçons, filtrez dans un verre haut rempli de glaçons frais et complétez avec environ 100 ml d’eau gazeuse.

Pour un French 75, mélangez 30 ml de Plymouth Gin avec 15 ml de jus de citron et 15 ml de sirop de sucre. Agitez brièvement avec des glaçons, filtrez dans un verre adapté et rafraîchi, puis complétez avec environ 60 ml de vin effervescent sec.

Pour un Bee's Knees, mélangez 50 ml de Plymouth Gin avec 25 ml de jus de citron frais et 20 ml de sirop de miel. Agitez vigoureusement avec des glaçons, puis filtrez dans une coupe rafraîchie.

Pour un Gin Sour, mélangez 50 ml de Plymouth Gin avec 25 ml de jus de citron, 15 ml de sirop de sucre et, si vous le souhaitez, un agent moussant pour cocktails en suivant son mode d’emploi. Agitez de manière appropriée, puis filtrez dans un verre à cocktail rafraîchi.

Utilisez des agrumes frais, des verres rafraîchis et des mesures précises afin de préserver le caractère végétal équilibré du Plymouth Gin.

Détails du produit

• Marque : Plymouth Gin
• Produit : Plymouth Original Gin
• Pays d’origine : Angleterre, Royaume-Uni
• Région : Plymouth, Devon
• Distillerie : Black Friars Distillery
• Production de gin depuis : 1793
• Maître distillateur : Sean Harrison
• Propriétaire de la marque : Pernod Ricard
• Type de spiritueux : Gin
• Style : Dry Gin de style Plymouth
• Base : Alcool neutre de grain
• Plantes aromatiques : Baies de genièvre, graines de coriandre, zeste d’orange douce, zeste de citron, racine d’angélique, cardamome verte et racine d’iris
• Nombre de plantes aromatiques : 7
• Distillation : Distillation traditionnelle en alambic en cuivre
• Eau : Eau douce du Dartmoor
• Couleur : Parfaitement limpide
• Nez : Genièvre, agrumes, coriandre, racines terreuses et cardamome
• Profil aromatique : Genièvre doux, notes rondes d’orange et de citron, épices délicates et plantes terreuses
• Finale : Longue, douce, chaleureuse et sèche
• Teneur en alcool : 41.2% Vol.
• Contenance de la bouteille : 0.7L (700 ml)
• EAN : 5000299608005
• Utilisation recommandée : Gimlet, Dry Martini, Pink Gin, Negroni, Gin & Tonic, Tom Collins, French 75 et Bee's Knees
• Garniture recommandée : Zeste de citron, zeste d’orange ou olive verte, selon le cocktail

Conservation : Conservez la bouteille debout, bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de toute chaleur excessive. Servez frais ou utilisez des glaçons frais selon la recette du cocktail.

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