The Drinkero edit
Mezcal
Discover mezcal selected for cocktails, with distinctive roasted agave, smoky and earthy character. Perfect for the Naked and Famous, Mezcal Margarita and other modern agave cocktails.
About this collection
Mezcal koktélokhoz
Fedezze fel koktélokhoz válogatott mezcal kínálatunkat, a füstös, citrusos italoktól a modern agávéklasszikusokig. A jellegzetes pörkölt agávé, a földes jegyek és a lágy füstösség a mezcalt a bárpult egyik legkarakteresebb párlatává teszik.
Mi a mezcal?
A mezcal egy mexikói agávépárlat, amelyet hagyományosan úgy készítenek, hogy az agávét az erjesztés és a lepárlás előtt megsütik. Ez az eljárás kölcsönözheti a mezcal jellegzetes, pörkölt agávét, füstöt, gyümölcsöket, gyógynövényeket és földes aromákat ötvöző ízvilágát, bár a pontos karakter termelőnként és agávéfajtánként jelentősen eltér.
Mezcal koktélokban
A mezcal különösen jól illik friss citrusokhoz, agávésziruphoz, keserű aperitifekhez és gyógynövénylikőrökhöz. Egy koktél alapja lehet, vagy ismerős receptekben a tequila helyettesítésére is használható, ha mélyebb, füstösebb agávékarakterre vágyik.
- Naked and Famous — a mezcal, a Yellow Chartreuse, az Aperol és a friss lime füstös, gyógynövényes és keserédes modern klasszikust alkot.
- Mezcal Margarita — a mezcal pörkölt agávéval és füstösséggel egészíti ki a Margarita friss lime-os karakterét.
- Mezcal Negroni — a klasszikus keserédes aperitifkoktél füstös, agávés változata.
- Mezcal Paloma — a grapefruit és a lime frissítő citrusos ellenpontot ad a mezcalnak.
Mezcalajánlatunk
A Del Maguey VIDA Mezcal Clásico sokoldalú választás koktélkészítéshez, mivel pörkölt agávés és füstös karaktere elég határozott ahhoz, hogy a citrusok, aperitifek és gyógynövénylikőrök mellett is érvényesüljön. Különösen jól illik a Naked and Famous koktélhoz.
Koktélkészítéshez válogatva
Mezcalválasztékunkban azokra a palackokra összpontosítunk, amelyek különösen jól működnek kevert italokban. A cél a tiszta agávékarakter és az a kellő intenzitás, amely friss gyümölcslevekkel, likőrökkel, szirupokkal és más koktél-összetevőkkel kombinálva is érezhető marad.
Állítson össze teljes koktélcsomagot
Mezcalos koktélt készít? Válassza ki a receptet, majd adjon meg 6, 12, 24 vagy 48 italt. A szükséges mennyiségeket kiszámítjuk Önnek, így könnyedén beszerezheti a megfelelő mennyiségű mezcalt és a koktélokhoz szükséges többi összetevőt.