Swimming Pool
Krémes, trópusi koktél vodkával, fehér rummal, ananászlével, lágy kókuszízzel és egy kevés Blue Curaçaóval. A gazdag, gyümölcsös és üdítően hűs Swimming Pool egy színpompás német koktélklasszikus, selymes textúrával és gyönyörű türkiz árnyalattal.
Swimming Pool recept
- Vodka 20 ml
- Fehér rum 20 ml
- Ananászlé 60 ml
- Kókuszkrém 20 ml
- Blue Curaçao likőr 10 ml
- Koktélcseresznye, díszítéshez 1 darab
- Habtejszín (30-35% zsírtartalom) 20 ml
- Jégkockák, rázáshoz 120 g
- Zúzott jég, a tálaláshoz 130 g
- Friss ananász 1 gerezd
ÍGY RÁZZA ÖSSZE A SWIMMING POOL KOKTÉLT
- Töltsön 20 ml vodkát és 20 ml fehér rumot egy koktélshakerbe.
- Öntsön hozzá 60 ml ananászlevet, 20 ml édesített kókuszkrémet és 20 ml habtejszínt.
- Adjon hozzá körülbelül 120 g jégkockát, majd rázza erőteljesen 12–15 másodpercig, amíg alaposan lehűl és sima állagú lesz.
- Töltsön egy lehűtött hurricane pohárba körülbelül 130 g frissen tört jeget.
- Szűrje a koktélt az előkészített pohárba.
- Lassan öntsön 10 ml Blue Curaçaót egy bárkanál hátoldalán keresztül a felszínre. Hagyja, hogy a kék likőr finoman átfolyjon a tört jégen, türkiz örvényeket létrehozva.
- Ha az egyenletesebben elkevert, türkiz megjelenést kedveli, nagyon óvatosan keverje meg egyszer az italt.
- Díszítse friss ananászgerezddel és koktélcseresznyével. Azonnal tálalja.
MITŐL JÓ EGY SWIMMING POOL KOKTÉL?
Egy nagyszerű Swimming Pool koktél krémes, de nem túl nehéz, gyümölcsös, de nem túl édes, gazdag összetevői ellenére pedig frissítő.
A vodka tiszta alapot ad, a fehér rum visszafogott trópusi karaktert kölcsönöz, az ananászlé friss gyümölcsösséget biztosít, a kókusz pedig lágy, kerek textúrát teremt. A zsíros tejszín gazdagabbá teszi, míg a Blue Curaçao narancsos jegyeket és jellegzetes türkiz színt ad a koktélnak.
A lényeg a megfelelő kókusztermék használata és az ital alapos behűtése. Az édesített kókuszkrém természetesen elegyedik az ananászlével, a tört jég pedig megadja a Swimming Pool jellegzetes, frissítő lecsengését.
A receptje készen áll a mentésre.
Töltsön le egy kompakt receptkártyát, és a QR-kóddal bármikor visszatérhet az interaktív koktéltervezőhöz, ha módosítania kell a mennyiségeket.
SWIMMING POOL: RECEPT, HOZZÁVALÓK ÉS TIPPEK
A Swimming Pool klasszikus trópusi koktél, amely különösen szorosan kötődik a német bárkultúrához. Charles Schumann alkotta meg 1979-ben, és a huszadik század végén népszerűvé vált színes, krémes koktélok egyik közismert példájává vált. Ízvilágában az ismerős trópusi alapanyagok—ananász, kókusz és rum—vodkával és egy kevés Blue Curaçaóval párosulnak. Az eredmény testesebb, mint a Blue Lagoon, és kissé összetettebb, mint a Blue Hawaiian. A könnyű, szénsavas, vodkalapú highballnak számító Blue Lagoonnal ellentétben a Swimming Pool kókusz hozzáadásával és tejszínnel, shakerben készül. Ettől lágyabb textúrát és halvány türkiz árnyalatot kap. Az ital a Piña Coladától is eltér a vodka, a zsíros tejszín és a Blue Curaçao hozzáadásának köszönhetően. Ezek az összetevők adják a Swimming Pool jellegzetes karakterét. A Drinkero számára ez a recept lehetőséget kínál több, már elérhető koktélalapanyag felhasználására, köztük a Bols Blue Curaçao, a fehér rum, a vodka és a Coco Reàl Cream of Coconut termékekére.
A LEGJOBB HOZZÁVALÓK EGY SWIMMING POOLHOZ
A Swimming Pool koktél vodkával és fehér rummal készül, amelyek mindegyike eltérő karaktert kölcsönöz az italnak. A vodka tiszta, semleges alapot ad, míg a fehér rum finom cukornádas és trópusi jegyekkel gazdagítja. A Drinkero az Absolut Vodkát ajánlja Bacardí Carta Blanca vagy Havana Club 3 Años rummal párosítva. Kerülje az erősen fűszerezett vagy hosszan érlelt rumokat, mivel ezek elnyomhatják az ananász és a kókusz finom ízét.
Az ananászlé adja a koktél gyümölcsös alapját. Válasszon jó minőségű, határozottan friss, trópusi jellegű, kiegyensúlyozott édességű ananászlevet. Tejszínnel és kókusszal összerázva az ananászlé enyhén levegős textúrát is kölcsönöz az italnak. A túlzott mennyiségű hozzáadott cukrot nem tartalmazó termék különösen jó választás.
Kókuszos összetevőként a Coco Reàl Cream of Coconut terméket ajánljuk. Ezt az édesített kókuszterméket kifejezetten koktélokhoz fejlesztették ki, így ideális a Swimming Pool lágy, trópusi textúrájához. A cream of coconut nem azonos a hagyományos kókusztejjel vagy a cukrozatlan kókuszkrémmel. Az édesített változat biztosítja a kókusz ízét és a koktél kiegyensúlyozásához szükséges édességet is.
A magas zsírtartalmú tejszín adja a Swimming Pool jellegzetes krémességét. Aeroszolos tejszínhab helyett használjon friss, körülbelül 30–35% zsírtartalmú tejszínt. Pontosan kimért 20 ml elegendő a lágy, krémes textúrához anélkül, hogy elnyomná a gyümölcsös ízeket.
Végül a Blue Curaçao likőr adja a koktél jellegzetes türkiz színét. A Bols Blue Curaçao 21% kiváló választás, mivel édes narancsos íze jól illik az ananászhoz és a kókuszhoz. Ehhez a klasszikus recepthez mindössze 10 ml szükséges; rázás után adja hozzá, hogy kialakuljon a jellegzetes kék szín és a finoman örvénylő hatás.
HOGYAN ÁLLÍTSUK BE AZ ÚSZÓMEDENCE VÍZEGYENSÚLYÁT
A Swimming Pool három, telt ízt és édességet adó összetevőt kombinál: ananászlevet, kókuszkrémet és habtejszínt.
A hagyományos recept 20 ml vodkát, 20 ml fehér rumot, 60 ml ananászlevet, 20 ml kókuszkrémet, 20 ml habtejszínt és 10 ml Blue Curaçaót tartalmaz.
Egy erősebb, karakteresebb változathoz növelje a fehér rum mennyiségét 30 ml-re, a többi összetevő mennyiségét pedig hagyja változatlanul. Így a rum karaktere hangsúlyosabbá válik anélkül, hogy jelentősen megváltozna a koktél kókuszos íze.
Egy gyümölcsösebb, könnyedebb változathoz növelje az ananászlé mennyiségét 80 ml-re, a habtejszínét pedig csökkentse 15 ml-re. Az eredmény kevésbé lesz telt, és az ananászos jegyek hangsúlyosabbá válnak.
Egy krémesebb változathoz kissé növelje a habtejszín mennyiségét, de ne adjon hozzá túl sokat. A túl sok tejszín nehézzé teheti a koktélt, és elnyomhatja a frissítő trópusi ízeket.
Ha az ital túl édesnek tűnik, először a kókuszkrém és az ananászlé mennyiségét ellenőrizze. Kevés friss limelé további savasságot adhat, de ez egy opcionális, modern módosítás, nem pedig a hagyományos recept része.
A cél egy selymes, trópusi koktél kiegyensúlyozott édességgel, finom alkoholos karakterrel és annyi frissességgel, hogy az első kortytól az utolsóig élvezetes maradjon.
A SWIMMING POOL TÖRTÉNETE
A Swimming Pool Németország egyik legismertebb trópusi koktélja, amelyet a legendás német bartender, Charles Schumann alkotott meg 1979-ben.
Schumann a koktélt a müncheni Harry's New York Bar pultja mögött dolgozva fejlesztette ki; a bárt akkoriban Bill Deck üzemeltette. A vodka, a fehér rum, az ananász, a kókusz, a tejszín és a Blue Curaçao kombinációja a korszak színes koktélkultúrájának jellegzetes példájává vált.
Falstaff
A Swimming Pool név az ital gyönyörű kék színére utal, amely a tiszta trópusi úszómedencék vizét idézi.
A karibi vagy hawaii bárokhoz kötődő számos trópusi koktéllal ellentétben a Swimming Pool egyértelműen német eredetű. Népszerűsége a koktélbárokban, éttermekben és otthoni koktélreceptkönyvekben terjedt el, különösen a német nyelvterületeken.
Ma már számos változata létezik, többek között rum nélkül, különféle kókusztermékekkel, illetve az italba teljesen belekevert Blue Curaçaóval készülő receptek.
A hagyományos, Schumann-féle változat továbbra is jellegzetes, mivel a vodkát és a fehér rumot tejszínnel és kókusszal ötvözi, majd a koktél tetejére egy kevés Blue Curaçaót öntenek.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK KRÉMES, TÜRKIZKÉK ÚSZÓMEDENCÉT
A Swimming Pool elkészítésének legfontosabb mozzanata, hogy a kókuszkrémet, a tejszínt és az ananászlevet sima eleggyé keverje.
Először mérje ki a vodkát, a fehér rumot, az ananászlevet, a kókuszkrémet és a zsíros tejszínt egy koktélshakerbe. Adjon hozzá jeget, majd rázza erőteljesen, amíg az elegy hideg, sima és enyhén levegős nem lesz.
A kókuszkrémnek teljesen el kell keverednie. Ha különösen sűrű, kimérés előtt keverje vagy rázza fel a kókuszkrémet a csomagolásában.
Szűrje az elegyet friss zúzott jéggel töltött hurricane pohárba.
Ezután egy bárkanál hátoldalán óvatosan öntse rá a Blue Curaçaót. Így a kék likőr szétterül a felszínen, majd átfolyik a jégen, létrehozva a koktél jellegzetes színét.
A Drinkero koktélfotóján látható, lágyan kevert türkiz árnyalat eléréséhez egyszer, nagyon óvatosan keverje meg, hogy a szín eloszoljon, de a krémes textúra teljesen megmaradjon.
Végül díszítse friss ananásszal és koktélcseresznyével.
A SWIMMING POOL FELSZOLGÁLÁSA
A Swimming Pool koktélt legjobb ívelt hurricane pohárban felszolgálni, amely kiemeli trópusi jellegét, és elegendő helyet biztosít a tört jégnek és a friss gyümölcsdísznek.
A koktél színe lágy türkizkék, állaga pedig krémes és enyhén habos legyen. A tört jég legyen látható a felszín közelében, frissítő, trópusi megjelenést kölcsönözve az italnak.
A klasszikus díszítés egy friss ananászcikk. Helyezze a pohár peremére, ahol élénksárga színe kontrasztot alkot a türkiz koktéllal.
A hagyományos befejezéshez tegyen egy koktélcseresznyét is az ananász mellé.
A Drinkero receptjéhez letisztult tálalást ajánlunk, kizárólag ananásszal és cseresznyével. Menta, díszszívószál és további citrusdíszítés nem szükséges.
Azonnal szolgálja fel, amíg az ital hideg, a kókuszos keverék pedig sima állagú.
Kérdések a Swimming Pool koktélról
Miből készül a Swimming Pool koktél?
A klasszikus Swimming Pool vodka, fehér rum, ananászlé, édesített kókuszkrém, tejszín és Blue Curaçao likőr felhasználásával készül. Általában tört jégen, friss ananásszal és koktélcseresznyével díszítve szolgálják fel.
Ki találta fel a Swimming Pool koktélt?
A Swimming Pool koktélt 1979-ben alkotta meg Charles Schumann német bartender. Különösen a német nyelvterületeken vált népszerűvé, és máig az egyik legismertebb német trópusi koktél.
Milyen ízű a Swimming Pool koktél?
A Swimming Pool krémes, gyümölcsös és trópusi ízvilágú, amelyben az ananász és a kókusz dominál. A fehér rum finom trópusi jegyeket kölcsönöz neki, míg a Blue Curaçao narancsos édességet és jellegzetes színt ad.