Kezdje egy koktéllal
Válasszon egy klasszikus receptet, és kezdje azokkal az összetevőkkel, amelyek igazán jóvá teszik.
A DRINKERO VÁLOGATÁSA
DRINKERO
Fedezze fel a Demonio de los Andes Quebranta Pisco 40% Vol. 0.7L jellegzetes karakterét: ez az autentikus perui szőlőpárlat a történelmi Viña Tacama borászatban készül, Peru Ica-völgyében. A kizárólag Quebranta szőlőből készült, tiszta és aromás pisco az érett gyümölcsös jegyeket a karamella, a diófélék és a dohány finom árnyalataival ötvözi.
A tölgyfahordóban érlelt brandyvel ellentétben a hagyományos perui pisco gondos erjesztéssel, lepárlással és fa használata nélküli pihentetéssel őrzi meg a szőlőfajta természetes karakterét. A Demonio de los Andes Quebranta kerek, intenzív karaktere kiválóan érvényesül a klasszikus perui koktélokban.
A Drinkero ajánlásával ez a pisco kiváló választás a Pisco Sour elkészítéséhez: friss lime-lével, cukorsziruppal és koktélhabosítóval természetes harmóniát alkot, így frissítő, kiegyensúlyozott ital születik finom, aromás lecsengéssel.
Megjelenés: Kristálytiszta, ragyogó és színtelen.
Illat: Gazdag és intenzív, érett banán, karamella, dió és pekándió jegyeivel, valamint visszafogott szőlős aromákkal.
Íz: Lágy és kerek, érett gyümölcsökkel, finom diós karakterrel és enyhe, dohányra emlékeztető jegyekkel.
Lecsengés: Kellemesen melengető és hosszan tartó, elnyújtott gyümölcsös és diós ízjegyekkel.
A Demonio de los Andest a Viña Tacama készíti, egy történelmi perui borászat, amelynek szőlészeti öröksége 1540-ig nyúlik vissza.
A Limától délre fekvő Ica-völgyben található Tacama Peru egyik legfontosabb szőlőtermő és piscokészítő régiójában működik.
A völgy meleg, száraz éghajlata és nagy múltú borkészítési hagyományai ideális környezetet biztosítanak a hagyományos perui piscóhoz használt szőlő termesztéséhez.
A Demonio de los Andes a szőlő karakterének előtérbe helyezésével, hagyományos gyártási módszerekkel és gondosan ellenőrzött lepárlással őrzi ezt az örökséget.
A Demonio de los Andes Quebranta meghatározó alapanyaga a Quebranta szőlő, egy hagyományos perui fajta, amely szorosan kötődik az ország piscokészítéséhez.
A Quebranta nem aromás pisco-szőlőfajtának minősül. Az intenzíven illatos, virágos párlat helyett általában kerek, strukturált karaktert kölcsönöz, jellegzetes gyümölcsös, valamint finom földes vagy diós jegyekkel.
Ehhez az egyetlen szőlőfajtából készülő piscóhoz érett Quebranta szőlőt szüretelnek és préselnek, hogy friss szőlőmustot nyerjenek.
A mustot a lepárlás előtt erjesztik, így tiszta szőlőpárlat készül belőle. A hagyományos perui piscót lepárlás után nem hígítják vízzel, és olyan tartályokban pihentetik, amelyek nem adnak át fás ízjegyeket.
Az így kapott párlat megőrzi a Quebranta szőlő természetes aromáit és ízeit, jellegzetes alapot kínálva a hagyományos és modern koktélokhoz egyaránt.
A pisco egy hagyományosan Peruban és Chilében készített szőlőpárlat, amelynek előállítási szabályai és stílusai országonként eltérnek.
A perui piscót erjesztett szőlőmustból párolják, és nem érlelik fahordóban, így a szőlő karakterét őrzi meg a hordóból származó vaníliás vagy tölgyes jegyek helyett.
A Demonio de los Andes Quebranta a Pisco Puro stílusba tartozik, mivel egyetlen engedélyezett szőlőfajtából készül.
Ízvilága eltér a vodkáétól, a ginétől és a hagyományos, hordóban érlelt brandyétől. A szőlőből eredő gyümölcsös jegyek és a kerek textúra karakteres alapot adnak a citrusos koktéloknak.
A Quebranta pisco különösen jól illik a Pisco Sourhoz, mert viszonylag visszafogott virágos karaktere lehetővé teszi, hogy a friss lime, a cukor és a párlat természetes gyümölcsös ízei egyensúlyban maradjanak.
A Demonio de los Andes Quebranta sokoldalú koktélalap, amely különösen jól illik a klasszikus perui italokhoz és a frissítő citrusos kombinációkhoz.
Pisco Sour: Keverje össze a Quebranta piscót friss lime-lével, cukorsziruppal és koktélhabosítóval. Rázza össze, hogy sima, könnyed hab képződjön, majd szűrje egy lehűtött pohárba. Végül adjon hozzá néhány csepp aromás bittert. A Drinkero nyers tojásfehérje helyett koktélhabosítót használ.
Chilcano de Pisco: Keverje össze a piscót friss lime-lével, gyömbérsörrel és jéggel egy highball pohárban. A gyömbér és a citrusok remekül kiegészítik a pisco gyümölcsös, enyhén diós karakterét.
Pisco Punch: Keverje össze a piscót ananásszal, citrusfélékkel és megfelelő édesítőszerrel a történelmi San Franciscó-i ital ihlette gyümölcsös koktélhoz.
Pisco & Tonic: Tálalja a piscót behűtött tonikkal, jégre töltve, friss lime-mal vagy grapefruittal díszítve. A keserédes tonik kiemeli a szőlőből eredő karakterét.
Pisco Collins: Keverje össze a piscót friss citromlével, cukorsziruppal és szódavízzel a klasszikus Collins koktél frissítő változatához.
A Demonio de los Andes Quebranta tisztán, enyhén behűtve vagy koktélokba keverve is fogyasztható.
Kóstoláshoz kis mennyiséget töltsön megfelelő pohárba, hogy érvényesüljenek szőlős, gyümölcsös és finoman diós aromái.
A hagyományos Pisco Sourhoz keverje össze a piscót friss citruslével és édesítőszerrel, majd az elkészítési mód szerint alaposan rázza össze a receptben szereplő habképző összetevővel és jéggel.
Frissítő long drinkhez keverjen össze 50 ml Quebranta piscót gyömbérsörrel és friss lime-mal, majd jéggel töltött highball pohárban tálalja.
Mivel a pisco jellegzetes, szőlőalapú ízvilággal rendelkezik, kerülje a túlzottan édes mixereket, amelyek elnyomhatják természetes karakterét.
Tárolás: Szorosan lezárva, hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől és túlzott hőtől távol tárolandó.
Fedezzen fel többet a Drinkeróval: Ismerje meg a Pisco Sour receptjét, a klasszikus perui koktélokat és a hagyományos szőlőpárlatokat, friss citrusféléket és aromás bittereket bemutató koktélalapanyag-útmutatókat.
Válasszon egy klasszikus receptet, és kezdje azokkal az összetevőkkel, amelyek igazán jóvá teszik.
Válassza ki, hány koktélt szeretne elkészíteni, és a Drinkero kiszámítja Önnek a megfelelő mennyiségeket.
Adja hozzá a garnírungot, a jeget és az italt teljessé tevő extrákat, vagy válasszon egyszerűen a gondosan összeállított, azonnal fogyasztható lehetőségek közül.
Kérjük, válassza ki a szállítási országot.
Vásároljon az Ön által választott országban. Ne feledje, hogy rendelését kizárólag a kiválasztott országban található címekre tudjuk kiszállítani.