The Drinkero edit
Cocktail Foamer per cocktail
Cocktail foamers create a smooth, stable foam and silky texture in sours, fizzes and other shaken cocktails. Explore our selection chosen for reliable results in classics such as the Whisky Sour, Pisco Sour and Ramos Gin Fizz.
About this collection
Schiumogeno per cocktail
Scopri la nostra selezione di schiumogeni scelti per la preparazione di cocktail. Studiati per creare una schiuma liscia e stabile e una consistenza setosa, gli schiumogeni sono ideali per sour, fizz e altri drink shakerati in cui un ricco strato di schiuma è parte integrante del cocktail.
Che cos'è lo schiumogeno per cocktail?
Lo schiumogeno per cocktail è un ingrediente utilizzato per creare schiuma e dare consistenza durante la shakerata. A seconda del prodotto, può essere realizzato con albume pastorizzato o ingredienti schiumogeni alternativi. Conferisce la caratteristica schiuma liscia e cremosa tipica di molti cocktail classici sour e fizz.
Lo schiumogeno nei cocktail
Lo schiumogeno è particolarmente efficace nei drink contenenti agrumi freschi, nei quali una shakerata energica crea uno strato di schiuma stabile sulla superficie del cocktail. Aggiunge consistenza e valorizza la presentazione senza alterare il gusto principale del drink.
- Whisky Sour — lo schiumogeno crea la consistenza vellutata e il caratteristico strato di schiuma di questo classico sour al whisky.
- Amaretto Sour — una schiuma ricca rende la consistenza più morbida, mentre gli agrumi freschi bilanciano la dolcezza dell'amaretto.
- Pisco Sour — lo schiumogeno conferisce a questo classico dalle spiccate note agrumate la sua inconfondibile consistenza setosa e uno strato di schiuma in superficie.
- Ramos Gin Fizz — gli ingredienti schiumogeni contribuiscono a creare la schiuma alta e cremosa che contraddistingue questo celebre gin fizz.
La nostra scelta di schiumogeno per cocktail
Foamy Whites Premium Cocktail Egg Whites è la nostra scelta per i cocktail che richiedono una schiuma ricca e stabile. Realizzato con albumi pastorizzati specificamente per la preparazione di cocktail, ha gusto e aroma neutri ed è facile da dosare in modo uniforme. Utilizza circa 20 ml per cocktail per sour, fizz e altri drink con schiuma.
Selezionati per la preparazione di cocktail
La nostra selezione di schiumogeni per cocktail si concentra su prodotti che creano una schiuma stabile, una consistenza vellutata e risultati uniformi durante la shakerata. Scegliamo prodotti pratici, facili da dosare e adatti alla preparazione sia di singoli drink sia di quantità più grandi.
Crea un kit completo per cocktail
Vuoi preparare un cocktail che richiede uno schiumogeno? Scegli la ricetta e seleziona 6, 12, 24 o 48 drink. Le quantità vengono calcolate per te, così puoi ottenere facilmente la giusta dose di schiumogeno e degli altri ingredienti necessari per i tuoi cocktail.