1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7 L

Scopri il carattere ricco e sofisticato di 1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7L, una tequila messicana premium prodotta con agave blu Weber al 100% e maturata per oltre un anno in botti di rovere americano e francese. Con note di agave tostata, vaniglia aromatica, toffee burroso, frutta secca tostata e spezie calde, 1800 Añejo offre un gusto splendidamente rotondo, ideale da sorseggiare liscio o in cocktail raffinati.

Prodotta a Jalisco, in Messico, 1800 Añejo rappresenta il lato più ricco e maturo della tequila tradizionale. Dopo la doppia distillazione in alambicchi di rame, il distillato acquisisce ulteriore profondità grazie a una maturazione in rovere attentamente controllata, dando vita a una tequila color ambra scuro, dal profumo intenso e dal finale lungo e delicatamente pepato.

Per Drinkero, 1800 Añejo è un'eccellente aggiunta a una selezione di tequila premium. Il suo ricco carattere di vaniglia, caramello e rovere lo rende particolarmente adatto a un Tequila Old Fashioned, un Añejo Margarita o a variazioni creative dei classici cocktail a base di whiskey.

Note di degustazione

Aspetto: Ambra intenso con ricchi riflessi dorati e calde sfumature ramate.

Profumo: Intense note di rovere e vaniglia, accompagnate da agave tostata, caramello e delicate spezie calde.

Palato: Ricco e rotondo, con note di frutta secca tostata, toffee burroso, agave cotta, vaniglia e una delicata dolcezza di rovere.

Finale: Lungo, caldo e piacevolmente speziato, con persistenti note di pepe, caramello e rovere tostato.

L'eredità di 1800 Tequila

Il marchio 1800 Tequila prende il nome dall'anno tradizionalmente associato all'inizio della produzione di tequila invecchiata in rovere.

Con radici a Jalisco, la rinomata regione messicana di produzione della tequila, il marchio celebra la lunga tradizione del Paese nella coltivazione e distillazione dell'agave.

1800 Tequila è prodotta con agave blu Weber e tecniche tradizionali di produzione della tequila, combinando fermentazione attentamente controllata, distillazione in alambicchi di rame e maturazione in rovere.

La caratteristica forma trapezoidale della bottiglia riflette l'eredità messicana del marchio ed è diventata uno dei design più riconoscibili nel mondo della tequila premium.

1800 Añejo rappresenta l'espressione più matura e caratterizzata dal rovere della gamma, con maggiore ricchezza e complessità rispetto alle tequila Blanco e Reposado del marchio.

Prodotta con agave blu Weber al 100%

1800 Añejo è prodotto esclusivamente con agave blu Weber al 100%, la varietà tradizionale utilizzata per l'autentica tequila messicana.

Le piante di agave vengono coltivate a Jalisco e raccolte quando sono sufficientemente mature da fornire gli zuccheri naturali necessari alla produzione della tequila.

Dopo la raccolta, i cuori centrali dell'agave, noti come piñas, vengono preparati per la cottura.

L'agave viene cotta in tradizionali forni in muratura per circa 36–40 ore, favorendo la conversione dei carboidrati in zuccheri fermentabili e sviluppando intensi aromi di agave cotta.

Il materiale cotto viene quindi lavorato con mulini a rulli per estrarre gli zuccheri dell'agave.

Dopo la fermentazione, il liquido ottenuto viene distillato due volte in alambicchi discontinui di rame, producendo una tequila limpida che conserva il sapore caratteristico dell'agave blu Weber.

Dopo la distillazione, la tequila inizia una prolungata maturazione in rovere, durante la quale sviluppa ulteriori note di vaniglia, caramello, frutta secca e spezie.

Invecchiata in botti di rovere americano e francese

Una delle caratteristiche distintive di 1800 Añejo è la maturazione in botti nuove di rovere americano e francese.

La tequila viene invecchiata per circa 12–16 mesi, permettendo al distillato di sviluppare una consistenza più morbida, un intenso colore ambrato e una complessità aromatica stratificata.

Il rovere americano conferisce caratteristiche note di vaniglia, caramello e legno tostato, mentre quello francese aggiunge ulteriore struttura e note aromatiche speziate.

Le botti vengono preparate mediante carbonizzazione e tostatura controllate, consentendo ai diversi aromi del rovere di integrarsi con il carattere naturale dell'agave.

Le espressioni invecchiate così ottenute vengono sapientemente assemblate per creare il profilo distintivo di 1800 Añejo.

La tequila ottenuta combina la naturale dolcezza dell'agave cotta con intense note di mou, frutta secca tostata e vaniglia e un persistente finale pepato.

Cosa rende diversa la tequila Añejo?

Añejo significa "invecchiato" in spagnolo e indica una tequila maturata in recipienti di rovere per almeno un anno e meno di tre anni, in conformità con le normative messicane sulla tequila.

A differenza della tequila Blanco, che esalta gli aromi freschi di agave, agrumi ed erbe aromatiche, l'Añejo sviluppa una maggiore complessità grazie al prolungato contatto con il rovere.

Il processo di invecchiamento conferisce aromi comunemente associati ai whiskey pregiati e ai rum invecchiati, tra cui vaniglia, caramello, frutta secca tostata, legno e spezie calde.

1800 Añejo conserva il carattere distintivo dell'agave blu Weber, introducendo al contempo un profilo aromatico più ricco e maturo.

Ciò lo rende una scelta interessante per chi apprezza bourbon, Cognac o altri distillati affinati in botte e desidera scoprire una tequila invecchiata premium.

Cosa rende speciale 1800 Añejo?

1800 Añejo combina tre qualità essenziali: autentica produzione con agave al 100%, doppia distillazione in alambicchi di rame e maturazione attentamente controllata in rovere americano e francese.

Il suo caratteristico profilo di frutta secca e toffee e le aromatiche note di vaniglia lo rendono particolarmente adatto a essere degustato liscio, per apprezzarne appieno la complessità dei sapori.

Rispetto alle espressioni Reposado più leggere, 1800 Añejo offre un'influenza del rovere più marcata e un gusto più profondo e ricco.

Nei cocktail, le sue note di caramello, spezie e legno tostato si abbinano a bitter aromatici, sciroppo d'agave, scorza d'arancia e altri ingredienti tradizionalmente associati ai cocktail spirit-forward.

Per Drinkero, rappresenta un'introduzione accessibile alla tequila Añejo premium e, al contempo, un'interessante alternativa ai tradizionali cocktail a base di whiskey.

Perfetta per i cocktail

Sebbene 1800 Añejo sia particolarmente piacevole da degustare liscio, il suo gusto ricco lo rende anche un ingrediente eccellente per cocktail premium accuratamente bilanciati.

Tequila Old Fashioned: Unire 1800 Añejo a una piccola quantità di sciroppo d'agave e bitter aromatici. Mescolare con ghiaccio e guarnire con una scorza d'arancia. Le note di vaniglia, caramello e rovere tostato della tequila creano un'alternativa sofisticata al tradizionale Whiskey Old Fashioned.

Añejo Margarita: Miscelare 1800 Añejo con liquore all'arancia e succo di lime fresco. Il suo carattere ricco e affinato in rovere aggiunge vaniglia, toffee e spezie calde al rinfrescante equilibrio agrumato del classico Margarita.

Tequila Manhattan: Unire 1800 Añejo a vermouth rosso dolce e bitter aromatici. La dolcezza erbacea del vermouth completa le note di rovere, caramello e frutta secca della tequila.

Añejo Paloma: Miscelare 1800 Añejo con soda al pompelmo o succo di pompelmo fresco, lime e acqua frizzante. La tequila conferisce a questo classico rinfrescante un carattere più ricco, con sentori di rovere.

Tequila Boulevardier: Unire 1800 Añejo a Campari e vermouth rosso dolce. Le sue note di rovere e vaniglia offrono una particolare interpretazione a base di tequila del tradizionale cocktail al bourbon.

Añejo Espresso Martini: Unire 1800 Añejo a un espresso appena preparato e a un liquore al caffè. Le note tostate, di frutta secca e caramello della tequila completano il carattere intenso del caffè.

Suggerimenti di servizio

1800 Añejo è particolarmente indicata da degustare liscia a temperatura ambiente, così che le sue note di vaniglia, frutta secca tostata, agave e spezie calde possano svilupparsi naturalmente.

Per servirla leggermente più fresca, versare la tequila su un grande cubetto di ghiaccio in un bicchiere rocks.

Per un Tequila Old Fashioned, unire circa 60 ml di 1800 Añejo, 5–10 ml di sciroppo d'agave e due spruzzi di bitter aromatico. Mescolare con ghiaccio, filtrare su un grande cubetto di ghiaccio e guarnire con una scorza d'arancia fresca.

Per un Añejo Margarita, unire 50 ml di 1800 Añejo, 25 ml di liquore all'arancia e 25 ml di succo di lime fresco. Shakerare con ghiaccio e servire in un bicchiere freddo o con ghiaccio fresco.

Per i cocktail premium, evitare quantità eccessive di dolcificanti, che potrebbero sovrastare il delicato equilibrio tra agave invecchiata, vaniglia e rovere.

Dettagli del prodotto

• Marchio: 1800 Tequila
• Prodotto: Tequila Añejo
• Paese di origine: Messico
• Regione: Valles de Jalisco / Valle di Tequila
• Luogo di produzione: Tequila, Jalisco
• Tipo di distillato: Tequila Añejo
• Materia prima: 100% agave blu Weber
• Preparazione dell'agave: Cotta in tradizionali forni in muratura
• Estrazione: Frantumazione con mulino a rulli
• Distillazione: Doppia distillazione in alambicchi discontinui di rame
• Maturazione: Circa 12–16 mesi
• Tipi di botte: Rovere americano e francese nuovi
• Colore: Ambra scuro
• Profilo aromatico: Vaniglia, toffee, caramello, frutta secca tostata, rovere e spezie pepate
• Gradazione alcolica: 38% Vol.
• Formato bottiglia: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5029977351026
• Uso consigliato: Da degustare liscio, nel Tequila Old Fashioned, nell'Añejo Margarita, nel Tequila Manhattan e in altri cocktail premium

Conservazione: Conservare in posizione verticale, con la bottiglia ben chiusa, in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e da fonti di calore eccessivo.

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