SEX ON THE BEACH
Un highball fruttato a base di vodka che combina liquore alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo rosso. Succoso, vivace e piacevole da bere, con una delicata dolcezza di pesca e un fresco finale agrumato.
SEX ON THE BEACH Recipe
- Vodka 40 ml
- Liquore alla pesca 20 ml
- Succo d'arancia 40 ml
- Succo di mirtillo rosso 40 ml
- Arancia fresca 1 fetta
- Ciliegia da cocktail 2 pezzi
- Ghiaccio 200 g, facoltativo
Fallo bene
- Riempire abbondantemente di ghiaccio un bicchiere highball.
- Aggiunga la vodka e lo schnapps alla pesca.
- Versare il succo d'arancia e il succo di mirtillo rosso.
- Mescolare delicatamente finché il drink non è ben amalgamato e freddo.
- Guarnire con una fetta d'arancia fresca e ciliegie da cocktail.
COSA RENDE BUONO UN SEX ON THE BEACH?
Un buon Sex on the Beach deve essere fruttato e rinfrescante, senza risultare eccessivamente dolce.
Lo schnapps alla pesca deve essere chiaramente percepibile, ma senza dominare il drink. Il succo d'arancia apporta una fresca dolcezza agrumata, mentre il succo di mirtillo rosso aggiunge una nota acidula, colore e sufficiente acidità per mantenere il cocktail equilibrato.
La Vodka conferisce struttura al drink senza sovrastare i sapori della frutta. Una generosa quantità di ghiaccio mantiene il cocktail leggero, freddo e piacevole da bere.
La tua ricetta, pronta da salvare.
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SEX ON THE BEACH: RICETTA, INGREDIENTI E CONSIGLI
Una guida pratica per preparare un Sex on the Beach equilibrato, dalla scelta della giusta grappa alla pesca al bilanciamento del succo d’arancia e di mirtillo rosso, per un cocktail fresco e fruttato.
I MIGLIORI INGREDIENTI PER UN SEX ON THE BEACH
Il Sex on the Beach è incentrato sulla frutta, quindi è l'equilibrio tra pesca, arancia e mirtillo rosso a definire il drink.
Per la vodka, scegliete uno stile pulito e neutro, che dia struttura senza interferire con la frutta.
Un buon liquore alla pesca deve offrire un gusto netto di pesca matura e dolcezza senza risultare pesante.
Per la componente agrumata, Drinkero consiglia un succo d'arancia di qualità, con un carattere fresco e fruttato sufficientemente intenso da rimanere percepibile accanto al liquore alla pesca e al mirtillo rosso.
Il succo di mirtillo rosso aggiunge acidità, colore e un carattere fruttato leggermente più secco, evitando che il cocktail risulti eccessivamente dolce.
Completate con una fetta d'arancia fresca e una ciliegina da cocktail per conferire aroma e colore e ottenere la presentazione classica tipica del drink.
COME BILANCIARE UN SEX ON THE BEACH
La base della nostra ricetta è composta da 40 ml di vodka, 20 ml di liquore alla pesca, 40 ml di succo d'arancia e 40 ml di succo di mirtillo rosso.
Le quantità uguali di succo d'arancia e di mirtillo rosso mantengono equilibrato il profilo fruttato. L'arancia conferisce una dolcezza più rotonda, mentre il mirtillo rosso apporta una nota acidula e freschezza.
I 20 ml di liquore alla pesca sono sufficienti per conferire al cocktail il suo caratteristico aroma di pesca senza sovrastare i succhi.
Il risultato deve essere innanzitutto fruttato e succoso, con una delicata dolcezza di pesca e un finale fresco e leggermente acidulo.
LA STORIA DEL SEX ON THE BEACH
Il Sex on the Beach è un cocktail moderno diventato particolarmente popolare negli anni '80 e '90.
La sua origine esatta è controversa, ma è strettamente legato all'ascesa dei cocktail colorati e fruttati a base di vodka e liquori aromatizzati.
La combinazione di liquore alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo rosso conferisce al drink il suo caratteristico gusto agrodolce e il colore vivace, mentre il suo nome memorabile ha contribuito a renderlo un classico dei bar di tutto il mondo.
Ancora oggi, rimane uno dei cocktail fruttati a base di vodka più conosciuti.
TECNICA: PREPARARE DIRETTAMENTE NEL BICCHIERE
Il Sex on the Beach non richiede l'uso dello shaker.
Riempire generosamente di ghiaccio un bicchiere highball, quindi aggiungere la vodka e lo schnapps alla pesca.
Versare il succo d'arancia e il succo di mirtillo rosso, quindi mescolare delicatamente fino a ottenere un drink omogeneo.
Evitare di mescolare eccessivamente, per non diluire inutilmente il drink.
Completare con la fetta d'arancia e la ciliegina da cocktail e servire subito.
COME SERVIRE UN SEX ON THE BEACH
Servire il Sex on the Beach in un bicchiere highball riempito generosamente di ghiaccio.
Il drink deve essere freddo, succoso e dai colori vivaci, con note di pesca, arancia e mirtillo rosso ben riconoscibili.
Guarnire con una fetta di arancia fresca e una ciliegina da cocktail. L'arancia aggiunge un fresco aroma agrumato, mentre la ciliegina dona al drink la presentazione classica e colorata che si addice al suo stile tropicale.
Opzioni di servizio:
- Classica: Bicchiere highball + fetta di arancia + ciliegina da cocktail
- Slanciata: Bicchiere Collins + fetta di arancia + ciliegina da cocktail
- Semplice: Bicchiere highball + solo una fetta di arancia
- Più colorata: Infilzare insieme l'arancia e la ciliegina su uno spiedino e adagiarlo sul bordo del bicchiere
Domande sul Sex on the Beach
Con quali ingredienti si prepara un Sex on the Beach?
Il classico Sex on the Beach combina vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e succo di mirtillo rosso, serviti con ghiaccio.
Che sapore ha un Sex on the Beach?
È fruttato, succoso e leggermente dolce, con pesca e arancia in primo piano e il mirtillo rosso che dona un finale fresco e lievemente acidulo.
Quale schnapps alla pesca dovrei usare?
Scegli una grappa alla pesca o un liquore alla pesca dal carattere fruttato ben definito e dalla dolcezza moderata, in modo che si abbini ai succhi senza sovrastarli.
Qual è la guarnizione tradizionale per un Sex on the Beach?
Una fetta d'arancia e una ciliegina da cocktail sono particolarmente indicate e conferiscono al drink il suo classico aspetto colorato.
Posso usare succo d'arancia al 100%?
Sì. Un succo d'arancia 100% di qualità è particolarmente indicato perché conferisce fresche note agrumate e una naturale dolcezza fruttata.
Il Sex on the Beach va shakerato o mescolato?
La nostra ricetta è pensata per essere preparata direttamente nel bicchiere di servizio e mescolata delicatamente con ghiaccio.
Is the Sex on the Beach an official IBA cocktail?
Yes. The Sex on the Beach is included in the International Bartenders Association’s official cocktail list as a Contemporary Classic. See the IBA’s official Sex on the Beach recipe for the classic specification.