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DRINKERO
Del Maguey VIDA Mezcal Clásico 42% Vol. 0.7 L è un mezcal artigianale di San Luis del Río, nello stato di Oaxaca, in Messico, prodotto con agave Espadín. Fermentato naturalmente e distillato due volte in piccoli alambicchi di rame alimentati a legna, combina agave tostata e una delicata affumicatura con vivaci note fruttate e spezie calde.
Il suo carattere espressivo ma accessibile rende VIDA Clásico particolarmente adatto alla preparazione di cocktail. Del Maguey descrive note di mango, mandarino, agave tostata, zenzero, cannella e legno di sandalo bruciato.
VIDA Clásico ha un carattere affumicato di agave abbastanza intenso da rimanere percepibile quando viene miscelato con agrumi, aperitivi e liquori alle erbe, pur mantenendo la versatilità necessaria per un'ampia gamma di cocktail a base di mezcal. È una scelta eccellente per il Naked and Famous, in cui il mezcal deve bilanciare i sapori distintivi della Chartreuse gialla e dell'Aperol.
Per un Naked and Famous, utilizzare 22.5 ml di VIDA Clásico per cocktail. Le sue note di agave tostata e il carattere affumicato offrono una base intensa per le parti uguali di Chartreuse gialla, Aperol e lime fresco.
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