Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry 11% Vol. 0.75 L

Scoprite il carattere fresco ed elegante di Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry 11% Vol. 0.75L, un classico spumante italiano prodotto con uve Glera coltivate nella zona di Treviso, in Veneto. Con bollicine delicate, freschi sentori di frutta a polpa croccante e invitanti aromi floreali, questo Prosecco è una scelta eccellente per celebrazioni, aperitivi e cocktail rinfrescanti.

Prodotto con il metodo Charmat, con una seconda fermentazione in serbatoi pressurizzati, Le Contesse Prosecco preserva la naturale freschezza dell'uva Glera. Il suo piacevole equilibrio tra mela Golden, pera Williams, agrumi e delicati fiori bianchi lo rende particolarmente versatile, sia da gustare da solo sia da miscelare nei cocktail.

Per Drinkero, Le Contesse Extra Dry è un'eccellente alternativa a Corte Delle Calli Prosecco DOC Extra Dry in cocktail come Bellini, Mimosa, Hugo Spritz e altre bevande a base di spumante.

Note di degustazione

Aspetto: Giallo paglierino chiaro, con bollicine fini e persistenti.

Profumo: Fresco e fruttato, con note di mela Golden, pera Williams e agrumi, accompagnate da delicati sentori di fiori d'acacia e glicine.

Palato: Rinfrescante e delicatamente fruttato, con freschi sentori di frutta a polpa croccante, un'acidità equilibrata e un lieve tocco di dolcezza.

Finale: Pulito e piacevolmente rinfrescante, con persistenti note fruttate e floreali.

Dai vigneti del Prosecco di Treviso

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry è prodotto nella provincia di Treviso, nella rinomata regione vinicola italiana del Veneto.

Il vino è prodotto con uve Glera, il vitigno principale utilizzato nella produzione tradizionale del Prosecco.

I vigneti sono coltivati con il sistema di allevamento Sylvoz e le uve vengono raccolte a mano prima di essere sottoposte a una pressatura delicata.

Il mosto d'uva appena pressato viene chiarificato e fermentato a temperature controllate per preservarne il delicato carattere fruttato e floreale.

Questo accurato approccio contribuisce a creare lo stile rinfrescante e l'eleganza aromatica tipici del Prosecco di Treviso.

Prodotto con il metodo Charmat

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry è prodotto mediante una seconda fermentazione in serbatoi di acciaio inox pressurizzati, una tecnica comunemente nota come metodo Charmat o Martinotti.

A differenza degli spumanti prodotti con il metodo tradizionale, che sviluppano le bollicine attraverso una seconda fermentazione nelle singole bottiglie, questo processo avviene in serbatoi a temperatura controllata.

Il metodo è particolarmente adatto alle uve Glera perché ne preserva gli aromi freschi di mela, pera, agrumi e fiori.

Dopo la fermentazione, il Prosecco viene imbottigliato e lasciato riposare per diverse settimane in un magazzino a temperatura controllata.

Il risultato è uno spumante vivace e rinfrescante, con bollicine fini e un profilo piacevolmente fruttato.

Che cosa significa Prosecco Extra Dry?

Sebbene il nome possa sembrare sorprendente, il Prosecco Extra Dry è leggermente più dolce del Prosecco Brut.

Secondo le classificazioni europee degli spumanti, Extra Dry indica generalmente un tenore di zucchero residuo compreso tra 12–17 grammi per litro.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry contiene circa 15 grammi di zucchero residuo per litro, che gli conferiscono un carattere delicatamente morbido, mantenendo al contempo una rinfrescante acidità.

Ciò lo rende particolarmente adatto ai cocktail che richiedono un equilibrio tra note fruttate, freschezza e delicata dolcezza.

Per cocktail frizzanti molto secchi, può essere preferibile un Prosecco Brut. Tuttavia, l'Extra Dry è ideale per drink dal marcato carattere fruttato come Bellini, Mimosa e Hugo Spritz.

Perfetto per i cocktail

Le Contesse Prosecco Extra Dry è uno spumante versatile, particolarmente adatto ad aperitivi rinfrescanti e cocktail a base di frutta.

Bellini: unire il Prosecco fresco alla purea di pesca bianca per preparare un classico cocktail veneziano. Le note di pera e mela del vino completano la naturale dolcezza della pesca fresca.

Mimosa: miscelare il Prosecco fresco con succo d'arancia appena spremuto per un rinfrescante cocktail frizzante, ideale per brunch e festeggiamenti.

Hugo Spritz: unire Prosecco, sciroppo o liquore ai fiori di sambuco, soda, menta fresca e lime con ghiaccio. Il carattere floreale di Le Contesse si abbina naturalmente al sambuco.

Aperol Spritz: miscelare il Prosecco con Aperol e soda in un ampio calice da vino colmo di ghiaccio. La delicata dolcezza fruttata del vino bilancia il caratteristico gusto agrodolce di arancia dell'Aperol.

Campari Spritz: unire Prosecco, Campari e soda per un aperitivo più amaro in stile italiano, con vivaci note agrumate.

Variante del Kir Royale: unire il Prosecco fresco alla crème de cassis per ottenere un rinfrescante cocktail frizzante al ribes nero. Il Kir Royale tradizionale si prepara con lo Champagne, ma il Prosecco offre un'alternativa più accessibile.

Poinsettia: Abbina il Prosecco al succo di mirtillo rosso e al liquore all'arancia per un elegante cocktail festivo color rosso rubino. Le Contesse Extra Dry crea una variante leggermente più dolce rispetto al Prosecco Brut indicato nella ricetta standard di Drinkero.

Servizio & abbinamenti gastronomici

Per gustarlo al meglio, servire Le Contesse Prosecco DOC Treviso Extra Dry ben fresco, a una temperatura di circa 6–8°C.

Un flute o un calice a tulipano per spumante aiuta a preservare le bollicine, consentendo al contempo ai delicati aromi fruttati e floreali di svilupparsi.

Questo vino è un ottimo aperitivo e si abbina particolarmente bene a piatti di pesce, insalate, formaggi freschi e pietanze a base di verdure.

Per i cocktail, raffreddare bene il Prosecco prima della preparazione. Aggiungerlo delicatamente dopo aver miscelato gli altri ingredienti per preservarne la fine effervescenza.

Non agitare il Prosecco insieme agli altri ingredienti, poiché l'effervescenza provocherebbe una formazione eccessiva di schiuma e la perdita delle bollicine.

Dettagli del prodotto

• Marchio: Le Contesse
• Prodotto: Prosecco DOC Treviso Extra Dry
• Paese di origine: Italia
• Regione: Treviso, Veneto
• Tipologia di vino: Vino bianco spumante
• Classificazione: Prosecco DOC Treviso
• Dolcezza: Extra Dry
• Vitigno: Glera
• Metodo di produzione: Rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)
• Zucchero residuo: Circa 15 g/L
• Gradazione alcolica: 11% Vol.
• Formato della bottiglia: 0.75L (750 ml)
• Colore: Giallo paglierino chiaro
• Temperatura di servizio: 6–8°C
• EAN: 8005068003491
• Informazioni sugli allergeni: Contiene solfiti
• Uso consigliato: Aperitivi, Bellini, Mimosa, Hugo Spritz, Aperol Spritz e cocktail frizzanti

Conservazione: Conservare la bottiglia chiusa in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce solare diretta e dagli sbalzi di temperatura. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero con un apposito tappo per vini spumanti e consumare entro due giorni per preservarne al meglio freschezza ed effervescenza.

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