The Drinkero edit
Vino rosso secco
Red wine selected for cocktails, from fruity, easy-drinking styles to richer reds. Ideal for New York Sours and other drinks requiring colour, fruit and structure.
About this collection
Vino rosso secco per cocktail
Scoprite la nostra selezione di vini rossi secchi scelti per la preparazione di cocktail. Grazie al basso residuo zuccherino, apportano note fruttate, acidità, colore e struttura, mantenendo equilibrato il cocktail finale.
Che cos'è il vino rosso secco?
Il vino rosso secco si ottiene trasformando mediante fermentazione la maggior parte degli zuccheri naturali dell'uva in alcol, lasciando una dolcezza appena percettibile. A seconda del vitigno e dello stile, gli aromi possono spaziare dalla ciliegia e dai frutti rossi alla prugna, alla mora, alle spezie e a note sapide più profonde.
Il vino rosso secco nei cocktail
Il vino rosso secco è particolarmente indicato nei cocktail che contengono già sciroppo, liquore o un'altra fonte di dolcezza. Aggiunge note fruttate e struttura senza rendere il drink finale eccessivamente dolce.
- New York Sour — un float di vino rosso secco aggiunge colore intenso, note di frutta scura e tannini delicati al bourbon, al succo di limone fresco e allo sciroppo di zucchero.
- Sangria — il vino rosso secco offre una base equilibrata per frutta fresca, agrumi e altri ingredienti.
- Spritz al vino rosso — il vino rosso secco si abbina a ingredienti frizzanti per un drink più leggero e rinfrescante.
La nostra scelta di vino rosso secco
Le Grand Noir Malbec è la nostra scelta per i cocktail che richiedono vino rosso secco. Il suo colore intenso e il carattere maturo di frutta scura lo rendono particolarmente adatto al caratteristico float di vino rosso del New York Sour.
Selezionati per la preparazione di cocktail
I nostri vini rossi secchi sono selezionati per la loro capacità di abbinarsi a distillati, agrumi, sciroppi e altri ingredienti da cocktail. Cerchiamo un bel colore, un carattere fruttato ben definito, un'acidità equilibrata e una struttura sufficiente a restare percepibile nel drink finale.
Componete un kit completo per cocktail
Volete preparare un cocktail con vino rosso secco? Scegliete la ricetta e selezionate 6, 12, 24 o 48 drink. Le quantità vengono calcolate per voi, così sarà facile acquistare la giusta quantità di vino e degli altri ingredienti necessari per i vostri cocktail.