Pradėkite nuo kokteilio
Pasirinkite klasikinį receptą ir pradėkite nuo jam tinkamai paruošti skirtų ingredientų.
ATRINKTA DRINKERO
DRINKERO
Atraskite sodrų ir maloniai prabangų Absolut Vanilia Vodka 38% Vol. 0.7L charakterį – tai aukščiausios kokybės vanilės skonio švediška degtinė, gaminama Åhus mieste, Švedijoje. Pagamintas iš švediškų žieminių kviečių, tyro vietinio vandens ir natūralių vanilės kvapiųjų medžiagų, šis išskirtinis gėrimas sujungia kreminės burboninės vanilės, švelnios karamelės, sviestinio iriso ir subtilias tamsiojo šokolado natas su švelniu Absolut Vodka charakteriu.
2003 m. pristatyta Absolut Vanilia buvo sukurta tam, kad šiltas ir viliojantis vanilės skonis praturtintų šiuolaikinius kokteilius. Jos aromato profilis sukuria natūralaus saldumo įspūdį be pridėtinio cukraus, todėl ši degtinė ypač universali ir puikiai tinka kruopščiai subalansuotiems maišytiems gėrimams. Sodrių vanilės aromatų, subtilaus grūdų charakterio ir švaraus poskonio derinys puikiai dera su kava, šokoladu, tropiniais vaisiais ir gaiviaisiais maišikliais. Drinkero asortimente Absolut Vanilia yra itin patrauklus pasirinkimas kokteiliams Vanilla Espresso Martini, Passion Fruit Martini variacijoms, Vanilla White Russian, Vanilla Vodka Cola ir kūrybiškiems desertų įkvėptiems kokteiliams.
Išvaizda: Krištolo skaidrumo ir bespalvė, išsiskirianti aukščiausios kokybės aromatizuotai degtinei būdingu nepriekaištingu skaidrumu.
Aromatas: Sodrus ir viliojantis, atsiskleidžia kreminės burboninės vanilės, šiltos karamelės, sviestinio iriso ir subtilaus kepinių saldumo natos.
Skonis: Švelnus ir apvalus, sodri vanilė dera su subtilia karamele, sviestiniu irisu, švelniomis grūdų natomis ir tamsiojo šokolado užuomina.
Poskonis: Švarus, šildantis ir maloniai ilgai išliekantis, su švelnios vanilės, kreminio iriso ir subtiliais kakavos niuansais.
Absolut Vanilia priklauso tarptautiniu mastu pripažintai švediškų degtinių Absolut šeimai – šis prekės ženklas glaudžiai siejamas su kokteilių kultūra, išskirtine pakuote ir aukštos kokybės degtinės gamyba.
Absolut gamybos tradicijų ištakos siekia XIX a. Švediją, ypač Larso Olssono Smitho veiklą. Pasitelkęs pažangius distiliavimo metodus, jis padėjo išgarsinti išgrynintą švedišką degtinę.
Šiuolaikinis Absolut prekės ženklas tarptautinei rinkai pristatytas 1979 m., išskirtinę tapatybę grindžiant švediška kilme ir lengvai atpažįstamu, vaistinės buteliuko įkvėptu buteliu.
Plėtojantis kokteilių kultūrai, Absolut išplėtė savo asortimentą – greta originalios neskanintos degtinės pasiūlė įvairių skonių versijų, suteikiančių barmenams naujų kūrybinių galimybių.
Absolut Vanilia pristatyta 2003 m. – joje pažįstamas švediškos degtinės charakteris derinamas su kruopščiai sukurtu vanilės skoniu.
Vanilė natūraliai papildė asortimentą dėl savo universalumo ir senų naudojimo desertuose, kavoje, šokolade bei konditerijos gaminiuose tradicijų.
Produktas greitai įsitvirtino kaip naudingas ingredientas kokteiliuose su kavos likeriu, espresu, grietinėle, pasifloromis ir kitais derančiais skoniais.
Šiandien Absolut Vanilia tebėra gerai žinomas pasirinkimas klientams, ieškantiems įprasto stiprumo aromatizuotos degtinės, tinkančios tiek rafinuotiems kokteiliams, tiek paprastiems maišytiems gėrimams.
Absolut Vanilia gaminama ir išpilstoma Åhus – istoriniame pietų Švedijos miestelyje, kuriame vykdoma pagrindinė Absolut degtinės gamyba.
Ši vieta yra neatsiejama Absolut tapatybės ir jos požiūrio į ingredientų tiekimą bei gamybos kokybės kontrolę dalis.
Švediški žieminiai kviečiai sudaro degtinės žaliavinį pagrindą ir suteikia švarų grūdų charakterį, papildantį vanilės skonį.
Kviečiai auginami Skandinavijos žemės ūkio sąlygomis, o vėliau perdirbami ir fermentuojami, kad būtų išgautas degtinei naudojamas alkoholis.
Absolut taip pat naudoja vandenį iš vietinių gręžinių, kuris kruopščiai paruošiamas gamybos ir maišymo procesui.
Gamintojo teigimu, šie gręžiniai siekia iki 176 metrų gylį ir suteikia prieigą prie vietinių požeminio vandens išteklių.
Švediški žieminiai kviečiai: Sudaro grūdinį švarios ir subalansuotos degtinės pagrindą.
Vietinis vanduo: Padeda užtikrinti vienodą galutinio gėrimo kokybę ir švelnią tekstūrą.
Natūralios kvapiosios medžiagos: Suteikia išskirtines vanilės, karamelės ir iriso natas.
Kontroliuojama gamyba: Padeda užtikrinti vienodą kiekvieno butelio skonį, stiprumą ir kokybę.
Gautame gėrime gerai žinomas švediškos Absolut degtinės pagrindas derinamas su pastebimai šiltesniu ir sodresniu aromatiniu profiliu.
Pagrindinė Absolut Vanilia savybė – sodrus vanilės aromatas, suteikiantis degtinei išskirtinį charakterį.
Vanilė plačiai naudojama kulinarijoje, nes puikiai papildo saldžius, skrudintus, kreminius ir vaisinius skonius.
Stipriuosiuose gėrimuose vanilė gali sukurti šilumos ir sodrumo įspūdį net ir be pridėtinio cukraus.
Absolut Vanilia gaminama naudojant natūralias kvapiąsias medžiagas, kurios suteikia atpažįstamą burboninės vanilės charakterį.
Jos skonis neapsiriboja vien vanile – jame taip pat juntamos iriso, karamelės, sviestinio iriso ir subtilios juodojo šokolado natos.
Burboninė vanilė: Sudaro šiltą, kreminį šio gėrimo aromato pagrindą.
Karamelė: Suteikia apvalų, konditerinį poskonį, papildantį kavos ir desertų ingredientus.
Irisas ir sviestinis irisas: Suteikia sviestiškų, sodrių aromatų, kuriančių išskirtinio malonumo pojūtį.
Juodasis šokoladas: Suteikia subtilią kakavos natą, kuri ypač dera su espresu ir kavos likeriu.
Šios savybės ypač naudingos ruošiant kokteilius, kurių sudėtyje jau yra skrudintų, kreminių ar tropinių ingredientų.
Kitaip nei vanilinis likeris, Absolut Vanilia tebėra didelės alkoholio koncentracijos degtinė, kurios skoniui išgauti nenaudojamas pridėtinis cukrus.
Absolut Vanilia naudojamas degtinės pagrindas gaminamas iš švediškų žieminių kviečių, taikant su Absolut prekės ženklu siejamus nepertraukiamosios distiliacijos metodus.
Žieminiai kviečiai auginami šaltuoju metų laiku ir nuimami subrendę – tai žemės ūkio žaliava, tinkama grūdų spiritui gaminti.
Kviečiai sumalami ir apdorojami, kad krakmolas būtų paverstas fermentuojamaisiais cukrais.
Fermentacijos metu mielės cukrus paverčia alkoholiu.
Fermentuotas skystis vėliau išgryninamas nepertraukiamosios distiliacijos būdu – šio proceso metu alkoholis atskiriamas nuo kitų junginių ir gaunamas vientisas, švarus degtinės pagrindas.
Gautas grūdų spiritas sumaišomas su paruoštu vandeniu ir natūralia kvapiąja medžiaga, taip sukuriant galutinį vanilės skonio gėrimą.
Fermentacija: Iš kviečių gautus cukrus paverčia alkoholiu.
Nepertraukiamoji distiliacija: Išgrynina alkoholį, kad būtų gautas švarus ir vientisas degtinės pagrindas.
Skonio komponavimas: Suteikia išskirtinį vanilės skonį, kartu išlaikant degtinės pagrindą.
Galutinis paruošimas: Paruoštas stiprusis gėrimas pasiekia išpilstymo stiprumą – 38% alkoholio tūrio.
Šis gamybos būdas leidžia Absolut Vanilia išlaikyti būdingą švediškos degtinės švelnumą ir kartu suteikia gerokai daugiau aromatingumo nei nearomatizuota degtinė.
Viena iš išskirtinių Absolut Vanilia savybių yra ta, kad ji gaminama be pridėtinio cukraus.
Nors degtinė pasižymi sodriais aromatais, primenančiais karamelę, vanilinius desertus ir sviestinį irisą, šių skonio įspūdžių nereikėtų painioti su likerio ar sirupo saldumu.
Saldžiai kvepiantys aromatiniai junginiai gali sustiprinti saldumo pojūtį, net jei stipriajame gėrime nėra pridėtinio cukraus.
Šis skirtumas svarbus gaminant kokteilius, nes leidžia barmenui saldumą reguliuoti kitais ingredientais.
Espresso Martini saldumą galima reguliuoti pasirenkant kavos likerį ar cukraus sirupą ir keičiant jo kiekį.
Passion Fruit Martini variacijoje galutinę gėrimo skonio pusiausvyrą lemia pasiflorų tyrė, vanilės sirupas ir kiti saldūs ingredientai.
Paprastame degtinės ir kolos „highball“ kokteilyje pagrindinį saldumą suteikia kola, o Absolut Vanilia papildo jį vanilės aromatu.
Kadangi sudėtyje nėra pridėtinio cukraus, vanilės skonį suteikti lengviau nepadarant kokteilio tokio saldaus, koks jis būtų naudojant vanilės likerį.
Tačiau Absolut Vanilia vis tiek yra alkoholinis gėrimas, todėl jo nereikėtų painioti su nekaloringa ar nealkoholine vanilės skonio medžiaga.
Vanilė yra vienas universaliausių šiuolaikinėje kokteilių gamyboje naudojamų skonio profilių, nes dera su daugybe įvairių ingredientų.
Jo šiltas, kreminis aromatas ypač dera su kava, šokoladu, tropiniais vaisiais, karamele ir kai kurių citrusinių vaisių skoniais.
Absolut Vanilia leidžia išbandyti šiuos derinius kaip pagrindinį stiprųjį gėrimą naudojant viso stiprumo degtinę.
Espresas: Šviežia kava suteikia skrudinto kartumo ir aromato intensyvumo, o vanilė – šilumos ir švelnumo.
Kavos likeris: Suteikia saldumo ir koncentruoto kavos skonio, kuris natūraliai dera su vanilės ir karamelės natomis.
Pasifloros: Suteikia ryškios tropinės rūgštelės, gaiviai kontrastuojančios su sodriu degtinės vanilės charakteriu.
Ananasai: Suteikia tropinio saldumo ir rūgštelės, papildančių švelnų aromatinį vanilės profilį.
Šokoladas: Paryškina subtilias degtinės kakavos ir karamelės natas, todėl puikiai tinka desertų įkvėptiems kokteiliams.
Kola: Suteikia karamelės, prieskonių ir saldumo, todėl itin paprastai dera su vaniline degtine.
Obuoliai: Suteikia gaivaus vaisiškumo, kuris, derinamas su vanile, gali priminti obuolių desertus.
Imbierinis gazuotas gėrimas: Suteikia burbuliukų ir švelnaus aštrumo, sukurdamas gaivų kontrastą šiltam vanilės skoniui.
Kadangi degtinė jau pasižymi ryškiu aromatu, geriausia ją derinti su ingredientais, kurie papildo, o ne užgožia jos vanilės charakterį.
Espresso Martini yra vienas tinkamiausių kokteilių Absolut Vanilia savybėms atskleisti.
Tradiciniame Espresso Martini derinama degtinė, šviežiai paruoštas espresas ir kavos likeris, taip sukuriant skrudintos kavos, saldumo ir alkoholio pusiausvyrą.
Vanilės skonio degtinė suteikia papildomą aromato sluoksnį, iš esmės nekeičiant paruošimo būdo.
Degtinės vanilės ir karamelės natos papildo skrudintą espreso charakterį.
Irisus primenantys aromatai taip pat gali suteikti sodresnį įspūdį derinant su kavos likeriu.
Šviežiai paruoštas espresas suteikia reikiamo intensyvumo ir aromato, kad gėrimas netaptų pernelyg panašus į desertą.
Energingai plakant su ledu mišinys atšaldomas ir praskiedžiamas, o patekęs oras padeda suformuoti būdingą putą.
Subalansuotai vanilės variacijai pradėkite nuo maždaug 50 ml Absolut Vanilia, 30 ml šviežiai paruošto espreso ir 20 ml kavos likerio.
Tuomet papildomo sirupo kiekį, jei jo apskritai reikia, galima koreguoti atsižvelgiant į kavos likerio saldumą ir asmeninį skonį.
Todėl Absolut Vanilia ypač praverčia namų barmenams, norintiems eksperimentuoti su Espresso Martini variacijomis nenaudojant atskiro vanilės sirupo.
Vanilė ir pasifloros yra itin vykęs skonių derinys, nes jų kontrastingos savybės sukuria subalansuotą ir išraiškingą kokteilį.
Pasifloros suteikia ryškų tropinį aromatą ir gaivios rūgštelės, o vanilė – švelnumo ir šilumos.
Šis derinys yra neatsiejamas nuo šiuolaikinio Passionstar Martini stiliaus, glaudžiai siejamo su vaniline degtine.
Absolut rekomenduoja savo Vanilia degtinę kokteiliams su pasiflorų tyre, vanilės sirupu ir ananasais.
Degtinė sustiprina vanilės natas ir suteikia gėrimui reikiamą alkoholinį pagrindą.
Pasifloros suteikia gaivumo, reikalingo sodresnėms aromato natoms subalansuoti.
Ananasai gali suteikti daugiau tropinio skonio ir pagerinti plakamo kokteilio tekstūrą.
Kai kuriuose variantuose rūgštingumui subalansuoti taip pat galima naudoti šviežias žaliųjų citrinų sultis.
Paruoštas gėrimas paprastai suplakamas su ledu ir perkošiamas į atšaldytą kokteilių taurę.
Pusė pasifloros yra patraukli ir lengvai atpažįstama puošmena.
Todėl Drinkero asortimente Absolut Vanilia yra naudingas ingredientas klientams, ruošiantiems pasiflorų kokteilius ir išbandantiems tropinių degtinės kokteilių receptus.
Absolut Original ir Absolut Vanilia sieja tas pats švediško prekės ženklo paveldas, tačiau kokteiliuose jos atlieka skirtingus vaidmenis.
Absolut Original yra nearomatizuota, palyginti neutralaus skonio degtinė, todėl tinka įvairiausiems receptams.
Ji ypač tinka gėrimams, kuriuose pagrindiniais skoniais turi išlikti švieži citrusiniai vaisiai, vaisių sultys, kava ar kiti ingredientai.
Absolut Vanilia suteikia ryškų aromatą, galintį pastebimai pakeisti galutinio kokteilio skonį.
Jos vanilės, karamelės ir irisų natos ypač gerai atsiskleidžia gėrimuose su kava, grietinėle, šokoladu ar tropiniais vaisiais.
Espresso Martini kokteilyje nearomatizuotą degtinę pakeitus Vanilia, skonis tampa švelnesnis ir šiltesnis.
Passion Fruit Martini variacijoje vanilės natos papildo ryškų vaisių skonį ir suteikia jam daugiau apvalumo.
Vis dėlto Absolut Vanilia nebūtinai yra geriausias pasirinkimas kiekvienam degtinės kokteiliui.
Tradiciniam Vodka Martini, Bloody Mary ar Sea Breeze kokteiliui geriau rinktis nearomatizuotą degtinę, nes ji išsaugo įprastą skonių pusiausvyrą.
Namų kokteilių kolekcijoje šie du produktai vienas kitą papildo, o ne tiesiogiai pakeičia.
Absolut Vanilia išsiskiria švediškos degtinės gamybos meistrystės ir savito natūralaus vanilės skonio deriniu.
Jos sodriame aromate atsiskleidžia kreminės burboninės vanilės, karamelės, irisų ir juodojo šokolado natos be pridėtinio cukraus.
Degtinė išlaiko švelnų, švarų pagrindą, todėl puikiai tinka įvairiems šiuolaikiniams maišytiems gėrimams.
38 % tūrio alkoholio stiprumo aromatizuota degtinė yra visaverčio stiprumo ir tinka daugeliui klasikinių kokteilių receptų.
700 ml butelis patogus namų barmenams, ruošiantiems kelias porcijas ar išbandantiems skirtingus receptus.
Jo skonis itin universalus ruošiant kavos, tropinius ir desertų įkvėptus kokteilius.
Gerai žinomas Absolut vardas ir išskirtinis butelio dizainas taip pat leidžia šį produktą lengvai atpažinti klientams, kurie jau mėgsta originalią šio prekės ženklo degtinę.
Drinkero asortimente Absolut Vanilia papildo degtinių kolekciją svarbiu išskirtinio skonio pasirinkimu, ypač tinkančiu Espresso Martini variacijoms ir pasiflorų kokteiliams.
Absolut Vanilia ypač tinka kavos gėrimams, tropiniams kokteiliams ir desertų įkvėptiems kūriniams, kuriuos praturtina išraiškingas vanilės, karamelės ir irisų charakteris.
Vanilla Espresso Martini: Sumaišykite Absolut Vanilia su ką tik paruošta espreso kava ir kavos likeriu. Kreminės vanilės natos papildo sodrų kavos skonį ir suteikia šiltą, aromatingą poskonį.
Passion Fruit Martini Variation: Sumaišykite Absolut Vanilia su pasiflorų tyre, ananasų sultimis, žaliųjų citrinų sultimis ir, jei pageidaujate, tiksliai pamatuotu kiekiu vanilės sirupo. Rūgščių tropinių vaisių ir švelnios vanilės kontrastas sukuria subalansuotą šiuolaikišką kokteilį.
Vanilla White Russian: Sumaišykite Absolut Vanilia su kavos likeriu ir grietinėle. Karamelės ir vanilės natos papildo kavos skonį ir kreminę šios desertinės variacijos tekstūrą.
Vanilla Black Russian: Sumaišykite Absolut Vanilia su kavos likeriu ir patiekite su ledu. Šiame derinyje susilieja skrudintos kavos, vanilės ir subtilūs šokolado tonai.
Vanilla Vodka Cola: Sumaišykite Absolut Vanilia su atšaldyta kola ir patiekite su šviežiu ledu. Šis paprastas highball kokteilis išryškina natūralią vanilės, karamelės ir kolos prieskonių dermę.
Vanilla Apple Highball: Sumaišykite Absolut Vanilia su neskaidrintomis obuolių sultimis ir imbieriniu limonadu. Taip gaivus obuolių charakteris susilieja su šilta vanile ir švelniais prieskoniais.
Vanilla Chocolate Martini: Suplakite Absolut Vanilia su šokolado likeriu ir nedideliu kiekiu grietinėlės. Vanilės ir kakavos natos sukuria sodrų, deserto įkvėptą kokteilį.
Vanilla Pineapple Cooler: Sumaišykite Absolut Vanilia su ananasų sultimis ir šviežiomis žaliųjų citrinų sultimis, tada papildykite gazuotu vandeniu. Tropinių vaisių rūgštumas gaiviai kontrastuoja su kreminiu degtinės aromatu.
Absolut Vanilia ypač malonu ragauti atšaldytuose kavos kokteiliuose, tropiniuose mišriuose gėrimuose ir paprastuose highball kokteiliuose, kuriuose išlieka ryškus išskirtinis vanilės charakteris.
Paprastai degustacijai įpilkite maždaug 30–40 ml ant ledo arba patiekite šiek tiek atšaldytą. Aromatingomis vanilės, karamelės ir irisų natomis galima mėgautis be ryškaus skonio maišomųjų gėrimų.
Norėdami paruošti Vanilla Espresso Martini, sumaišykite 50 ml Absolut Vanilia su 30 ml ką tik paruoštos espreso kavos ir 20 ml kavos likerio. Energingai suplakite su ledu ir perkoškite į atšaldytą kokteilių taurę.
Norėdami paruošti Passion Fruit Martini variaciją, sumaišykite 45 ml Absolut Vanilia su 30 ml pasiflorų tyre, 20 ml ananasų sulčių, 15 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių ir, jei pageidaujate, 10 ml vanilės sirupo. Kruopščiai suplakite su ledu ir perkoškite į atšaldytą coupe taurę.
Norėdami paruošti Vanilla White Russian, į žemą taurę su ledu įpilkite 45 ml Absolut Vanilia ir 25 ml kavos likerio. Įpilkite maždaug 30 ml grietinėlės ir, atsižvelgdami į norimą tekstūrą, švelniai išmaišykite.
Norėdami paruošti Vanilla Black Russian, į ledu pripildytą žemą taurę įpilkite 50 ml Absolut Vanilia ir 20 ml kavos likerio. Trumpai pamaišykite ir patiekite.
Norėdami paruošti Vanilla Vodka Cola, sumaišykite 50 ml Absolut Vanilia su 150 ml atšaldytos kolos. Patiekite su ledu highball taurėje ir, jei pageidaujate, papuoškite žaliosios citrinos skiltele.
Norėdami paruošti Vanilla Apple Highball, sumaišykite 40 ml Absolut Vanilia su 80 ml neskaidrintų obuolių sulčių ir 80 ml atšaldyto imbierinio limonado. Patiekite su šviežiu ledu ir papuoškite plona obuolio skiltele.
Norėdami paruošti Vanilla Pineapple Cooler, sumaišykite 45 ml Absolut Vanilia su 60 ml ananasų sulčių ir 15 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių. Suplakite su ledu, perkoškite į stiklinę su šviežiu ledu ir papildykite 60 ml gazuoto vandens.
Kadangi degtinė jau pasižymi ryškiu vanilės aromatu, papildomą vanilės sirupą pilkite palaipsniui, kad kokteilis netaptų pernelyg saldus ar per intensyvaus skonio.
Laikymas: Laikykite stačiai, butelį sandariai uždarytą, vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių ir per didelio karščio. Patiekite atšaldytą arba su ledu, kaip nurodyta kokteilio recepte.
Atraskite daugiau su Drinkero: Išbandykite Espresso Martini, Passion Fruit Martini ir kitus degtinės kokteilių receptus, sužinokite, kaip vanilinė degtinė dera su kava ir tropiniais ingredientais, o naudodami Drinkero kokteilių skaičiuoklę tiksliai apskaičiuokite mėgstamiems kokteiliams namuose reikalingą ingredientų kiekį.
Pasirinkite klasikinį receptą ir pradėkite nuo jam tinkamai paruošti skirtų ingredientų.
Pasirinkite, kiek kokteilių norite paruošti, o Drinkero apskaičiuos reikiamus kiekius.
Pridėkite papuošimą, ledukų ir kitų gėrimą užbaigiančių priedų arba rinkitės paprastesnį variantą iš atrinktų paruoštų mėgautis gėrimų.
Pasirinkite pristatymo šalį.
Pirkite pasirinktoje šalyje. Atminkite, kad jūsų užsakymą galime pristatyti tik pasirinktoje šalyje esančiais adresais.