Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75 L

Atklājiet Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75L eleganto raksturu — sausu Itālijas sarkanvīnu, kas Veneto reģionā Itālijas ziemeļaustrumos gatavots no 100% Merlot vīnogām. Šis viegli baudāmais vīns ar vilinošiem sarkano ogu, gatavu ķiršu un maigas vaniļas aromātiem apvieno dzīvīgu augļu raksturu ar līdzsvarotu ozolkoka ietekmi.

Balan Merlot Veneto, kas nāk no vīna dārziem netālu no S. Ambrogio di Trebaseleghe, piedāvā savdabīgu itāļu Merlot izpausmi. Tā piesātinātā rubīnsarkanā krāsa, pievilcīgie ogu aromāti un maigais, izteikti augļainais stils padara to par lielisku izvēli gan baudīšanai kopā ar ēdienu, gan vīna dzērienu gatavošanai.

Drinkero iesaka Balan Merlot Veneto tradicionālā vācu karstvīna gatavošanai, jo tā augļainais raksturs lieliski papildina svaigu apelsīnu, kanēli, krustnagliņas un citas sildošas garšvielas.

Degustācijas piezīmes

Izskats: Intensīvi rubīnsarkana krāsa ar pievilcīgiem violetiem atspīdumiem.

Aromāts: Izteiksmīgas sarkano jāņogu, aveņu, gatavu ķiršu un ķiršu ievārījuma notis, ko papildina smalka vaniļa un svaiga piparmētra.

Garša: Sausa un izteikti augļaina, ar gatavu sarkano ogu garšām, maigu ozolkoka ietekmi un patīkami noapaļotu raksturu.

Nobeigums: Līdzsvarots un augļains, ar noturīgām ķiršu, smalkām vaniļas un vieglām garšaugu notīm.

No Veneto vīna dārziem

Balan Merlot Veneto 2021 tiek iegūts no vīna dārziem S. Ambrogio di Trebaseleghe apkaimē, netālu no Balan vīna darītavas Itālijas ziemeļaustrumos.

Vīna dārzi atrodas apvidū, ko tradicionāli dēvē par Grion un kam raksturīgas blīvas, māliem bagātas augsnes.

Vīns ir pilnībā gatavots no Merlot vīnogām, apvienojot divus dažādus Merlot klonus, kas tiek vinificēti kopā, lai radītu līdzsvarotu šīs šķirnes izpausmi.

Fermentācija notiek cementa tvertnēs, ļaujot vīnam attīstīt tam raksturīgās augļu garšas.

Pēc fermentācijas vīns sešus mēnešus nogatavinās ozolkoka mucās. Aptuveni trešdaļa mucu ir jaunas, bet pārējās iepriekš izmantotas divos vai trijos nogatavināšanas ciklos.

Vēl trīs mēnešus ilga nogatavināšana pudelē palīdz vīnam attīstīties pirms laišanas tirgū.

Šis uz augļu raksturu vērstās vīna darīšanas un pārdomātas nogatavināšanas ozolkoka mucās apvienojums piešķir Balan Merlot Veneto viegli baudāmu, tomēr izteiksmīgu raksturu.

Kas padara Merlot par daudzpusīgu sarkanvīnu?

Merlot ir viena no pasaulē pazīstamākajām sarkano vīnogu šķirnēm, kas tiek novērtēta tās noapaļoto augļu garšu un kopumā maigo tanīnu dēļ.

Atkarībā no izcelsmes un darīšanas stila Merlot var atklāt ķiršu, plūmju, aveņu, jāņogu, šokolādes un vaniļas notis.

Balan Merlot Veneto izceļas ar gatavu sarkano augļu, ķiršu ievārījuma un smalkām ozolkoka notīm, tāpēc tas ir pietiekami daudzpusīgs gan baudīšanai kopā ar ēdienu, gan rūpīgi pagatavotos vīna kokteiļos.

Tā sausais raksturs ļauj arī pielāgot saldumu, gatavojot karstvīnu vai citus vīna dzērienus ar garšvielām.

Lieliski piemērots karstvīnam & vīna kokteiļiem

Balan Merlot Veneto 2021 ir lieliska izvēle dzērieniem uz vīna bāzes, kuriem piemērots augļains sarkanvīns ar mērenu ozolkoka ietekmi.

Tradicionālais vācu karstvīns: Lēni sildiet Balan Merlot kopā ar svaigu apelsīnu, cukuru, kanēli un krustnagliņām. Tā sarkano ogu un ķiršu notis papildina citrusaugļus un ziemas garšvielas, radot aromātisku, sildošu dzērienu Ziemassvētku svinībām un aukstiem vakariem.

Klasiskā sarkanā sangrija: Apvienojiet Merlot ar svaigiem citrusaugļiem, sezonas augļiem un piemērotu saldinātāju, lai iegūtu atsvaidzinošu spāņu stila vīna punšu. Tā gatavo augļu raksturs dabiski sader ar apelsīnu un ābolu.

Sarkanvīna špricers: Sajauciet atdzesētu Merlot ar gāzētu ūdeni un svaigiem citrusaugļiem, lai iegūtu vieglāku, atsvaidzinošu dzērienu uz vīna bāzes.

Sarkanvīna punšs ar garšvielām: Apvienojiet Merlot ar apelsīnu un sildošām garšvielām, lai radītu svētku punšu ziemas viesībām. Pielāgojiet saldumu atbilstoši vīnam un pārējām sastāvdaļām.

Saderība ar ēdieniem & pasniegšanas ieteikumi

Balan Merlot Veneto īpaši labi sader ar ceptu sarkano gaļu, medījumu ēdieniem, pastu ar bagātīgām gaļas mērcēm un nogatavinātiem sieriem.

Tā sarkano ogu raksturs un maigās ozolkoka notis lieliski papildina arī grilētus dārzeņus un pikantus Vidusjūras reģiona ēdienus.

Dzerot tīrā veidā, pasniedziet piemērotā sarkanvīna glāzē nedaudz zem istabas temperatūras, aptuveni 16–18°C.

Drinkero karstvīna receptei izmantojiet 120 ml Balan Merlot Veneto vienai porcijai. Lēni sildiet kopā ar apelsīnu, cukuru un garšvielām, neļaujot vīnam uzvārīties.

Gatavojot lielāku daudzumu karstvīna, rūpīgi pielāgojiet garšvielu daudzumu un uzlējuma gatavošanas laikā nogaršojiet, lai kanēļa un krustnagliņu garša nekļūtu pārāk izteikta.

Informācija par produktu

• Zīmols: Balan
• Produkts: Merlot Veneto 2021
• Izcelsmes valsts: Itālija
• Reģions: Veneto, S. Ambrogio di Trebaseleghe
• Vīna veids: Sauss sarkanvīns
• Vīnogu šķirne: 100% Merlot
• Ražas gads: 2021
• Fermentācija: Cementa tvertnēs
• Nogatavināšana: 6 mēnešus ozolkoka mucās, pēc tam 3 mēnešus pudelē
• Alkohola saturs: 13% Vol.
• Pudeles tilpums: 0.75L (750 ml)
• Krāsa: Rubīnsarkana ar violetu atspīdumu
• EAN: 8007368002884
• Ieteicamais lietojums: Ēdienu saderībai, karstvīnam, vīna kokteiļiem un viesību rīkošanai
• Informācija par alergēniem: Satur sulfītus

Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, tumšā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un temperatūras svārstībām. Pēc atvēršanas pudeli atkārtoti aizkorķēt un glabāt ledusskapī; optimālam svaigumam ieteicams izlietot dažu dienu laikā.

Atklājiet vairāk ar Drinkero: Iepazīstiet tradicionālo karstvīnu, ziemīgus vīna dzērienus un vienkāršas kokteiļu receptes ar sarkanvīnu, citrusaugļiem un sildošām garšvielām.