Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7 L

Atklājiet Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L dzīvīgo raksturu — tradicionālu Brazīlijas stipro alkoholisko dzērienu, kas gatavots no svaigi spiestas cukurniedru sulas. Pernambuko, Brazīlijas ziemeļaustrumos, ražotā Pitú piedāvā raksturīgu svaigu cukurniedru, citrusaugļu, zaļo garšaugu un maiga pikantuma salikumu, kas padara kašasu par neaizstājamu klasiskā Caipirinha kokteiļa sastāvdaļu.

Atšķirībā no vairuma tradicionālo rumu, ko ražo no cukurniedru melases, Pitú Cachaça tiek destilēta tieši no fermentētas svaigas cukurniedru sulas. Tas dzērienam piešķir raksturīgo zāļaino svaigumu, maigas augļu nianses un dabisku cukurniedru garšu.

Viegla, aromātiska un daudzpusīga Pitú ir lieliska izvēle atspirdzinošiem Brazīlijas kokteiļiem, jo īpaši tiem, kuros apvienots svaigs laims, cukurs un smalcināts ledus.

Degustācijas piezīmes

Izskats: Kristāldzidra un bezkrāsaina.

Aromāts: Svaigas cukurniedres ar zaļas zāles, maigas citrusaugļu mizas un izsmalcinātām augu niansēm.

Garša: Viegla un dzīvīga, apvienojot cukurniedru svaigumu, citrusaugļus, zaļo banānu un maigas augu nianses, kas atgādina timiānu un citus aromātiskos garšaugus.

Nobeigums: Svaigs un maigi sildošs, ar izsmalcinātu saldumu, vieglu pikantumu un noturīgām cukurniedru niansēm.

Brazīlijas tradīcija kopš 1938. gada

Pitú 1938. gadā Vitorijā di Santu Antanā, Brazīlijas Pernambuko štatā, dibināja Ferrer de Morais un Cândido Carneiro ģimenes.

Zīmola nosaukums aizgūts no vietējās upītes, kas saistīta ar saldūdens garnelēm — tās iedvesmojušas arī Pitú raksturīgās pudeles etiķetes dizainu.

Pernambuko ir sena cukurniedru audzēšanas un kašasas ražošanas vēsture, tādēļ šis reģions ieņem nozīmīgu vietu Brazīlijas tradicionālo stipro alkoholisko dzērienu kultūrā.

Mūsdienās Pitú turpina pārstāvēt valsts cukurniedru destilācijas mantojumu un ir plaši pazīstama kā autentisku Brazīlijas Caipirinha kokteiļu sastāvdaļa.

Ražota no svaigas cukurniedru sulas

Pitú Cachaça izteiksmīgais raksturs sākas ar svaigi novāktām Pernambuko audzētām cukurniedrēm.

Reģionam raksturīgā tradicionālā massapê augsne nodrošina labvēlīgus apstākļus cukurniedru audzēšanai, sagādājot Pitú ražošanai nepieciešamo izejvielu.

Pēc ražas novākšanas cukurniedres izspiež, lai iegūtu svaigu sulu. Sulu raudzē un pēc tam destilē, iegūstot dzidru destilātu ar raksturīgiem cukurniedru aromātiem.

Pēc destilācijas kašasu noteiktu laiku nostādina nogatavināšanas tvertnēs, ļaujot tās garšām kļūt līdzsvarotākām, vienlaikus saglabājot sākotnējo cukurniedru svaigumu.

Rezultāts ir dzīvīgs un viegli baudāms destilāts, kas radīts tradicionāliem Brazīlijas kokteiļiem un atsvaidzinošiem jauktajiem dzērieniem.

Ar ko kašasa atšķiras no ruma?

Kašasa ir Brazīlijas tradicionālais cukurniedru destilāts, ko ražo no raudzētas svaigas cukurniedru sulas.

Lai gan gan kašasu, gan rumu iegūst no cukurniedrēm, daudzus tradicionālos rumus destilē no melases, kas ir cukura ražošanas blakusprodukts.

Svaigas cukurniedru sulas izmantošana piešķir kašasai raksturīgu garšu, kurā bieži jūtamas zālainas, augu, augļu un citrusaugļu notis.

Šīs īpašības padara Pitú īpaši piemērotu kokteiļiem ar svaigu laimu un cukuru, kuros skaidri jūtama destilāta dabiskā cukurniedru garša.

Autentiskas Caipirinha pagatavošanai tradicionāli izmanto kašasu, nevis degvīnu vai balto rumu.

Lieliski piemērota kokteiļiem

Pitú Cachaça ir lielisks pamats atsvaidzinošiem citrusaugļu kokteiļiem, tropiskiem jauktajiem dzērieniem un Brazīlijas iedvesmotām receptēm.

Caipirinha: Sajauciet Pitú Cachaça ar svaigu laimu, cukuru un smalcinātu ledu. Destilāta zālainās cukurniedru notis papildina laima dzirkstošo skābumu, radot Brazīlijas ikonisko nacionālo kokteili.

Marakujas Caipirinha: Pievienojiet tradicionālajai Caipirinha svaigu marakuju, iegūstot tropisku variāciju, kurā apvienojas saldi augļi, atsvaidzinošs laims un aromātisks cukurniedru destilāts.

Zemeņu Caipirinha: Pirms Pitú un smalcināta ledus pievienošanas saspaidiet svaigas zemenes ar laimu un cukuru. Ogas piešķir dabisku saldumu un atsvaidzinošu augļu garšu.

Batida de Coco: Sajauciet kašasu ar kokosriekstu pienu vai kokosriekstu krēmu un piemērotu saldinātāju, lai iegūtu maigu, tropisku dzērienu Brazīlijas stilā.

Cachaça Collins: Sajauciet Pitú ar svaigu citronu sulu, cukura sīrupu un sodas ūdeni, iegūstot atsvaidzinošu longdrinku, ko iedvesmojusi klasiskā Collins kokteiļu saime.

Cachaça & Tonic: Pasniedziet Pitú ar atdzesētu toniku un svaigu laimu uz bagātīga ledus daudzuma, iegūstot vienkāršu un atsvaidzinošu highball kokteili.

Pasniegšanas ieteikumi

Pitú Cachaça vislabāk pazīstama kā tradicionālās Brazīlijas Caipirinha sastāvdaļa.

Klasiskajam pasniegšanas veidam sagrieziet svaigu laimu daiviņās, viegli samīciet ar cukuru, pievienojiet kašasu un piepildiet glāzi ar smalcinātu ledu. Rūpīgi samaisiet, lai apvienotu citrusaugļu, salduma un cukurniedru garšas.

Vieglākam longdrinkam sajauciet 50 ml Pitú Cachaça ar atdzesētu toniku vai sodas ūdeni un svaigu laimu.

Pitú var pasniegt arī atdzesētu vai ar ledu, lai izbaudītu tā svaigo cukurniedru raksturu.

Lai kokteilis izdotos nevainojams, izmantojiet svaigus citrusaugļus, nevis sulu no pudeles, un nepārmīciet laima mizu, jo tā var piešķirt nevēlamu rūgtumu.

Informācija par produktu

• Zīmols: Pitú
• Produkts: Kašasa
• Izcelsmes valsts: Brazīlija
• Reģions: Pernambuco
• Ražošanas vieta: Vitória de Santo Antão
• Stiprā dzēriena veids: Kašasa / Brazīlijas cukurniedru stiprais dzēriens
• Izejviela: Svaiga cukurniedru sula
• Ražošana: Cukurniedru sulas raudzēšana un destilēšana
• Krāsa: Dzidra
• Garšas profils: Cukurniedres, citrusaugļi, zaļie banāni, garšaugi un maigas garšvielas
• Alkohola saturs: 38% Vol.
• Pudeles tilpums: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Ieteicamais lietojums: Caipirinha, Brazīlijas kokteiļi, tropiskie dzērieni un longdrinki

Uzglabāšana: Glabāt cieši noslēgtu vēsā, sausā vietā, sargājot no tiešiem saules stariem un pārmērīga karstuma.

Atklājiet vairāk ar Drinkero: Iepazīstiet tradicionālo Caipirinha recepti, tropiskos kokteiļus un sastāvdaļu ceļvežus par Brazīlijas kašasu, svaigu laimu un kokteiļu cukuru.