1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7 L

Ontdek het rijke, verfijnde karakter van 1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7L, een premium Mexicaanse tequila gemaakt van 100% blauwe Weberagave en meer dan een jaar gerijpt in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Met geroosterde agave, aromatische vanille, romige toffee, geroosterde noten en verwarmende specerijen biedt 1800 Añejo een prachtig ronde smaak, ideaal om puur te drinken of te verwerken in verfijnde cocktails.

1800 Añejo wordt geproduceerd in Jalisco, Mexico, en vertegenwoordigt de rijkere, rijpere kant van traditionele tequila. Na dubbele distillatie in koperen ketels ontwikkelt de drank extra diepgang dankzij zorgvuldig gecontroleerde rijping op eikenhout. Het resultaat is een donker amberkleurige tequila met een expressief aroma en een lange, licht peperige afdronk.

Voor Drinkero is 1800 Añejo een uitstekende aanvulling op een premium tequilaselectie. Het rijke karakter van vanille, karamel en eikenhout maakt deze tequila bijzonder geschikt voor een Tequila Old Fashioned, een Añejo Margarita of creatieve variaties op klassieke whiskycocktails.

Proefnotities

Uiterlijk: Diep amberkleurig met rijke gouden en warme koperkleurige reflecties.

Aroma: Expressief eikenhout en vanille, vergezeld door geroosterde agave, karamel en delicate verwarmende specerijen.

Smaak: Rijk en rond, met geroosterde noten, romige toffee, gekookte agave, vanille en een subtiele zoetheid van eikenhout.

Afdronk: Lang, verwarmend en aangenaam kruidig, met aanhoudende tonen van peper, karamel en geroosterd eikenhout.

Het erfgoed van 1800 Tequila

Het merk 1800 Tequila dankt zijn naam aan het jaar dat traditioneel wordt geassocieerd met het begin van de productie van op eikenhout gerijpte tequila.

Met zijn oorsprong in Jalisco, Mexico's vermaarde tequilaregio, viert het merk de lange traditie van agaveteelt en distillatie van het land.

1800 Tequila wordt gemaakt van blauwe Weberagave volgens traditionele productiemethoden, met zorgvuldig gecontroleerde fermentatie, distillatie in koperen ketels en rijping op eikenhout.

De kenmerkende trapeziumvormige fles van het merk weerspiegelt zijn Mexicaanse erfgoed en is uitgegroeid tot een van de meest herkenbare designs binnen het premium tequilasegment.

1800 Añejo is de rijpe, door eikenhout beïnvloede expressie binnen de collectie en biedt meer rijkdom en complexiteit dan de Blanco- en Reposado-tequila's van het merk.

Gemaakt van 100% blauwe Weberagave

1800 Añejo wordt uitsluitend gemaakt van 100% blauwe Weber-agave, de traditionele agavesoort die wordt gebruikt voor authentieke Mexicaanse tequila.

De agaveplanten worden geteeld in Jalisco en geoogst zodra ze voldoende volgroeid zijn om de natuurlijke suikers te leveren die nodig zijn voor de productie van tequila.

Na de oogst worden de harten van de agave, bekend als piñas, voorbereid om te worden gekookt.

De agave wordt ongeveer 36–40 uur in traditionele gemetselde ovens gekookt. Dit helpt de koolhydraten om te zetten in vergistbare suikers en ontwikkelt tegelijkertijd rijke aroma's van gekookte agave.

De gekookte agave wordt vervolgens verwerkt met walsmolens om de agavesuikers te winnen.

Na de fermentatie wordt de resulterende vloeistof tweemaal gedistilleerd in koperen pot stills. Zo ontstaat een heldere tequila die de kenmerkende smaak van blauwe Weber-agave behoudt.

Na de distillatie begint de langdurige rijping op eikenhout, waarbij extra tonen van vanille, karamel, noten en specerijen ontstaan.

Gerijpt in vaten van Amerikaans en Frans eikenhout

Een van de bepalende kenmerken van 1800 Añejo is de rijping in nieuwe vaten van Amerikaans en Frans eikenhout.

De tequila rijpt ongeveer 12–16 maanden, waardoor de drank een rondere textuur, een diepe amberkleur en een gelaagde aromatische complexiteit ontwikkelt.

Amerikaans eikenhout zorgt voor kenmerkende tonen van vanille, karamel en geroosterd hout, terwijl Frans eikenhout extra structuur en aromatische specerijen toevoegt.

De vaten worden voorbereid door ze gecontroleerd te verkolen en te toasten, waardoor verschillende smaken van het eikenhout samensmelten met het natuurlijke karakter van de agave.

De resulterende gerijpte tequila's worden zorgvuldig geblend om het kenmerkende profiel van 1800 Añejo te creëren.

De uiteindelijke tequila combineert de natuurlijke zoetheid van gekookte agave met rijke tonen van toffee, geroosterde noten en vanille, gevolgd door een aanhoudende peperige afdronk.

Wat maakt Añejo tequila anders?

Añejo betekent "gerijpt" in het Spaans en verwijst naar tequila die volgens de Mexicaanse tequilavoorschriften ten minste één jaar en minder dan drie jaar in eikenhouten vaten is gerijpt.

In tegenstelling tot Blanco tequila, waarin verse agave-, citrus- en kruidige smaken centraal staan, ontwikkelt Añejo extra complexiteit door langdurig contact met eikenhout.

Het rijpingsproces voegt smaken toe die kenmerkend zijn voor hoogwaardige whiskey en gerijpte rum, waaronder vanille, karamel, geroosterde noten, hout en verwarmende specerijen.

1800 Añejo behoudt het kenmerkende karakter van blauwe Weber-agave en voegt daar een rijker, rijper smaakprofiel aan toe.

Dit maakt hem een aantrekkelijke keuze voor klanten die van bourbon, cognac of andere op vat gerijpte sterke dranken houden en premium gerijpte tequila willen ontdekken.

Wat maakt 1800 Añejo bijzonder?

1800 Añejo combineert drie essentiële kwaliteiten: authentieke productie met 100% agave, dubbele distillatie in koperen ketels en zorgvuldig gecontroleerde rijping op Amerikaans en Frans eikenhout.

Het kenmerkende karakter van noten en toffee en de aromatische vanilletonen maken hem bijzonder geschikt om puur van te genieten, zodat de gelaagde smaken volledig tot hun recht komen.

Vergeleken met lichtere Reposado-varianten biedt 1800 Añejo een duidelijkere invloed van eikenhout en een diepere, rijkere smaak.

In cocktails vormen de tonen van karamel, specerijen en geroosterd hout een mooie aanvulling op aromatische bitters, agavesiroop, sinaasappelschil en andere ingrediënten die traditioneel worden gebruikt in spirit-forward cocktails.

Voor Drinkero biedt hij een toegankelijke kennismaking met premium Añejo-tequila en tegelijkertijd een interessant alternatief voor traditionele cocktails op basis van whisky.

Perfect voor cocktails

Hoewel 1800 Añejo bijzonder aangenaam is om puur van te genieten, maakt de rijke smaak hem ook tot een uitstekend ingrediënt in zorgvuldig uitgebalanceerde premium cocktails.

Tequila Old Fashioned: Combineer 1800 Añejo met een kleine hoeveelheid agavesiroop en aromatische bitters. Roer met ijs en garneer met een sinaasappeltwist. De vanille, karamel en het geroosterde eikenhout van de tequila vormen een verfijnd alternatief voor een traditionele Old Fashioned met whisky.

Añejo Margarita: Meng 1800 Añejo met sinaasappellikeur en vers limoensap. Het rijke, op eikenhout gerijpte karakter voegt vanille, toffee en warme specerijen toe aan de verfrissende citrusbalans van de klassieke Margarita.

Tequila Manhattan: Combineer 1800 Añejo met zoete rode vermout en aromatische bitters. De kruidige zoetheid van de vermout vormt een mooie aanvulling op de tonen van eikenhout, karamel en noten in de tequila.

Añejo Paloma: Meng 1800 Añejo met grapefruitfrisdrank of vers grapefruitsap, limoen en bruiswater. De tequila geeft deze verfrissende klassieker een rijker karakter met invloeden van eikenhout.

Tequila Boulevardier: Combineer 1800 Añejo met Campari en zoete rode vermout. De tonen van eikenhout en vanille geven een onderscheidende tequila-interpretatie van de traditionele bourboncocktail.

Añejo Espresso Martini: Meng 1800 Añejo met vers gezette espresso en koffielikeur. De geroosterde, nootachtige en karamelachtige tonen van de tequila vullen het rijke karakter van de koffie aan.

Serveersuggesties

1800 Añejo is bij uitstek geschikt om puur op kamertemperatuur te drinken, zodat de tonen van vanille, geroosterde noten, agave en verwarmende specerijen zich op natuurlijke wijze kunnen ontwikkelen.

Voor een iets koelere serve schenkt u de tequila over één groot ijsblok in een rocks-glas.

Meng voor een Tequila Old Fashioned ongeveer 60 ml 1800 Añejo, 5–10 ml agavesiroop en twee dashes aromatische bitters. Roer met ijs, schenk door een zeef over een groot ijsblok en garneer met verse sinaasappelschil.

Meng voor een Añejo Margarita 50 ml 1800 Añejo, 25 ml sinaasappellikeur en 25 ml vers limoensap. Shake met ijs en serveer in een gekoeld glas of met vers ijs.

Vermijd bij premium cocktails overmatig gebruik van zoetstoffen, omdat die de delicate balans van gerijpte agave, vanille en eikenhout kunnen overheersen.

Productdetails

• Merk: 1800 Tequila
• Product: Añejo Tequila
• Land van herkomst: Mexico
• Regio: Valles de Jalisco / Tequila Valley
• Productielocatie: Tequila, Jalisco
• Type sterke drank: Añejo Tequila
• Grondstof: 100% Blue Weber-agave
• Bereiding van de agave: Gegaard in traditionele gemetselde ovens
• Extractie: Vermaling met walsen
• Distillatie: Dubbel gedistilleerd in koperen pot stills
• Rijping: Ongeveer 12–16 maanden
• Vattypen: Nieuw Amerikaans en Frans eikenhout
• Kleur: Donker amber
• Smaakprofiel: Vanille, toffee, karamel, geroosterde noten, eikenhout en peperige specerijen
• Alcoholpercentage: 38% Vol.
• Flesinhoud: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5029977351026
• Aanbevolen gebruik: Puur drinken, Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan en andere premium cocktails

Bewaren: Rechtop en goed afgesloten bewaren op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en overmatige hitte.

Ontdek meer met Drinkero: Verken premium tequilacocktails, ontdek de verschillen tussen Blanco, Reposado en Añejo tequila en gebruik de cocktailcalculator van Drinkero om thuis perfect uitgebalanceerde drinks te bereiden.