The Drinkero edit
Vinho Tinto Seco
Red wine selected for cocktails, from fruity, easy-drinking styles to richer reds. Ideal for New York Sours and other drinks requiring colour, fruit and structure.
About this collection
Vinho tinto seco para cocktails
Explore a nossa seleção de vinhos tintos secos escolhidos para a preparação de cocktails. Com pouco açúcar residual, estes vinhos conferem notas frutadas, acidez, cor e estrutura, mantendo o cocktail final equilibrado.
O que é o vinho tinto seco?
O vinho tinto seco é produzido através da fermentação da maior parte dos açúcares naturais das uvas em álcool, deixando apenas uma doçura pouco percetível. Consoante a casta e o estilo, os sabores podem variar entre cereja e frutos vermelhos, ameixa, amora, especiarias e notas salgadas mais profundas.
Vinho tinto seco em cocktails
O vinho tinto seco resulta particularmente bem em cocktails que já contenham xarope, licor ou outra fonte de doçura. Acrescenta notas frutadas e estrutura sem tornar o cocktail final desnecessariamente doce.
- New York Sour — uma camada de vinho tinto seco à superfície acrescenta uma cor intensa, notas de frutos negros e taninos suaves ao bourbon, limão fresco e xarope de açúcar.
- Sangria — o vinho tinto seco proporciona uma base equilibrada para fruta fresca, citrinos e outros ingredientes.
- Spritz de vinho tinto — o vinho tinto seco combina-se com ingredientes gaseificados para criar uma bebida mais leve e refrescante.
A nossa escolha de vinho tinto seco
Le Grand Noir Malbec é a nossa escolha para cocktails que exigem vinho tinto seco. A sua cor intensa e o caráter maduro de frutos negros tornam-no particularmente adequado à distinta camada de vinho tinto à superfície de um New York Sour.
Selecionado para a preparação de cocktails
Os nossos vinhos tintos secos são selecionados pela sua capacidade de combinar com bebidas espirituosas, citrinos, xaropes e outros ingredientes para cocktails. Procuramos uma boa cor, um caráter frutado nítido, acidez equilibrada e estrutura suficiente para permanecer percetível no cocktail final.
Crie um kit de cocktail completo
Vai preparar um cocktail com vinho tinto seco? Escolha a receita e selecione 6, 12, 24 ou 48 bebidas. As quantidades são calculadas por si, para que seja fácil obter a quantidade certa de vinho e dos restantes ingredientes necessários para os seus cocktails.