1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7 L

Descubra o caráter rico e sofisticado da 1800 Tequila Añejo 38% Vol. 0.7L, uma tequila mexicana premium produzida com 100% de agave azul Weber e maturada durante mais de um ano em barricas de carvalho americano e francês. Combinando agave torrado, baunilha aromática, toffee amanteigado, frutos secos tostados e especiarias quentes, 1800 Añejo oferece um sabor maravilhosamente redondo, ideal para saborear pura e em cocktails requintados.

Produzida em Jalisco, no México, 1800 Añejo representa o lado mais rico e maduro da tequila tradicional. Após uma dupla destilação em alambiques de cobre, a bebida adquire maior profundidade através de uma maturação em carvalho cuidadosamente controlada, resultando numa tequila de cor âmbar-escura, com um aroma expressivo e um final longo e suavemente apimentado.

Para a Drinkero, 1800 Añejo é uma excelente adição a uma seleção de tequilas premium. O seu perfil rico de baunilha, caramelo e carvalho torna-a particularmente adequada para um Tequila Old Fashioned, uma Añejo Margarita ou variações criativas de cocktails clássicos de whiskey.

Notas de Prova

Aspeto: Âmbar profundo, com ricos reflexos dourados e acobreados quentes.

Aroma: Notas expressivas de carvalho e baunilha, acompanhadas por agave torrado, caramelo e delicadas especiarias quentes.

Paladar: Rico e redondo, com frutos secos tostados, toffee amanteigado, agave cozido, baunilha e uma suave doçura de carvalho.

Final: Longo, quente e agradavelmente picante, com notas persistentes de pimenta, caramelo e carvalho tostado.

A Herança da 1800 Tequila

A marca 1800 Tequila deve o seu nome ao ano tradicionalmente associado ao início da produção de tequila envelhecida em carvalho.

Com raízes em Jalisco, a célebre região produtora de tequila do México, a marca celebra a longa história de cultivo de agave e destilação do país.

1800 Tequila é produzida com agave azul Weber e técnicas tradicionais de produção de tequila, combinando fermentação cuidadosamente controlada, destilação em alambiques de cobre e maturação em carvalho.

O formato trapezoidal inconfundível da garrafa da marca reflete a sua herança mexicana e tornou-se um dos designs mais reconhecíveis no segmento da tequila premium.

1800 Añejo representa a expressão madura e marcada pelo carvalho da coleção, oferecendo maior riqueza e complexidade do que as tequilas Blanco e Reposado da marca.

Produzida com 100% de agave azul Weber

A 1800 Añejo é produzida exclusivamente a partir de agave azul Weber 100%, a variedade tradicional de agave utilizada na autêntica tequila mexicana.

As plantas de agave são cultivadas em Jalisco e colhidas quando atingem a maturidade suficiente para fornecer os açúcares naturais necessários à produção de tequila.

Após a colheita, os corações centrais do agave, conhecidos como piñas, são preparados para a cozedura.

O agave é cozido em fornos tradicionais de alvenaria durante aproximadamente 36–40 horas, ajudando a converter os seus hidratos de carbono em açúcares fermentáveis e desenvolvendo, simultaneamente, aromas intensos de agave cozido.

O material cozido é depois processado em moinhos de rolos para extrair os açúcares do agave.

Após a fermentação, o líquido resultante é destilado duas vezes em alambiques de cobre, produzindo uma tequila límpida que preserva o sabor característico do agave azul Weber.

Após a destilação, a tequila inicia a sua maturação prolongada em carvalho, durante a qual desenvolve notas adicionais de baunilha, caramelo, frutos secos e especiarias.

Envelhecida em barris de carvalho americano e francês

Uma das características distintivas da 1800 Añejo é a sua maturação em barris novos de carvalho americano e francês.

A tequila é envelhecida durante aproximadamente 12–16 meses, permitindo que a bebida desenvolva uma textura mais redonda, uma cor âmbar profunda e uma complexidade aromática em várias camadas.

O carvalho americano confere características distintas de baunilha, caramelo e madeira tostada, enquanto o carvalho francês acrescenta mais estrutura e especiarias aromáticas.

Os barris são preparados através de processos controlados de carbonização e tostagem, permitindo que os diferentes sabores do carvalho se integrem no caráter natural do agave.

As expressões envelhecidas resultantes são cuidadosamente combinadas para criar o perfil distinto da 1800 Añejo.

A tequila final combina a doçura natural do agave cozido com notas intensas de toffee, frutos secos torrados e baunilha, terminando com um final apimentado persistente.

O que distingue a tequila Añejo?

Añejo significa "envelhecido" em espanhol e refere-se à tequila maturada em recipientes de carvalho durante, pelo menos, um ano e menos de três anos, em conformidade com a regulamentação mexicana aplicável à tequila.

Ao contrário da tequila Blanco, que realça os sabores frescos de agave, citrinos e ervas, a Añejo desenvolve uma complexidade adicional graças ao contacto prolongado com o carvalho.

O processo de envelhecimento confere sabores habitualmente associados a whiskey de qualidade e rum envelhecido, incluindo baunilha, caramelo, frutos secos torrados, madeira e especiarias quentes.

1800 Añejo preserva o carácter distinto do agave azul Weber, ao mesmo tempo que apresenta um perfil de sabor mais rico e maduro.

Isto torna-o uma escolha atraente para clientes que apreciam bourbon, Cognac ou outros destilados envelhecidos em barrica e pretendem descobrir tequila premium envelhecida.

O que torna 1800 Añejo especial?

1800 Añejo combina três qualidades essenciais: produção genuína com 100% de agave, dupla destilação em alambiques de cobre e maturação cuidadosamente controlada em carvalho americano e francês.

O seu carácter distinto de frutos secos e toffee, juntamente com as notas aromáticas de baunilha, torna-o particularmente adequado para ser apreciado puro, permitindo desfrutar plenamente dos seus sabores complexos.

Em comparação com expressões Reposado mais leves, 1800 Añejo apresenta uma influência mais pronunciada do carvalho e um sabor mais profundo e rico.

Nos cocktails, as suas notas de caramelo, especiarias e madeira tostada complementam bitters aromáticos, xarope de agave, casca de laranja e outros ingredientes tradicionalmente associados a bebidas em que o destilado assume o protagonismo.

Para a Drinkero, proporciona uma introdução acessível à tequila Añejo premium, oferecendo simultaneamente uma alternativa interessante aos tradicionais cocktails à base de whiskey.

Perfeito para cocktails

Embora 1800 Añejo seja especialmente agradável para degustar puro, o seu sabor rico também o torna um excelente ingrediente em cocktails premium cuidadosamente equilibrados.

Tequila Old Fashioned: Combine 1800 Añejo com uma pequena quantidade de xarope de agave e bitters aromáticos. Mexa com gelo e decore com uma espiral de casca de laranja. As notas de baunilha, caramelo e carvalho tostado da tequila criam uma alternativa sofisticada ao tradicional Whiskey Old Fashioned.

Añejo Margarita: Misture 1800 Añejo com licor de laranja e sumo de lima fresco. O seu carácter rico, adquirido pelo envelhecimento em carvalho, acrescenta baunilha, toffee e especiarias quentes ao refrescante equilíbrio cítrico da clássica Margarita.

Tequila Manhattan: Combine 1800 Añejo com vermute tinto doce e bitters aromáticos. A doçura herbal do vermute complementa as notas de carvalho, caramelo e frutos secos da tequila.

Añejo Paloma: Misture 1800 Añejo com refrigerante de toranja ou sumo de toranja fresco, lima e água com gás. A tequila confere a este clássico refrescante um carácter mais rico, marcado pelo carvalho.

Tequila Boulevardier: Combine 1800 Añejo com Campari e vermute tinto doce. As suas notas de carvalho e baunilha proporcionam uma interpretação distinta, à base de tequila, do tradicional cocktail de bourbon.

Añejo Espresso Martini: Combine 1800 Añejo com espresso acabado de preparar e licor de café. As notas torradas, de frutos secos e caramelo da tequila complementam o caráter rico do café.

Sugestões de serviço

1800 Añejo é particularmente adequado para saborear simples, à temperatura ambiente, permitindo que as suas notas de baunilha, frutos secos torrados, agave e especiarias quentes se desenvolvam naturalmente.

Para servir ligeiramente mais fresco, verta a tequila sobre um cubo de gelo grande num copo baixo.

Para um Tequila Old Fashioned, combine aproximadamente 60 ml de 1800 Añejo, 5–10 ml de xarope de agave e dois dashes de bitters aromáticos. Mexa com gelo, coe sobre um cubo de gelo grande e decore com casca de laranja fresca.

Para um Añejo Margarita, combine 50 ml de 1800 Añejo, 25 ml de licor de laranja e 25 ml de sumo de lima fresco. Agite com gelo e sirva num copo refrigerado ou sobre gelo fresco.

Para cocktails premium, evite adoçantes em excesso, que podem sobrepor-se ao delicado equilíbrio do agave envelhecido, da baunilha e do carvalho.

Detalhes do produto

• Marca: 1800 Tequila
• Produto: Tequila Añejo
• País de origem: México
• Região: Valles de Jalisco / Vale de Tequila
• Local de produção: Tequila, Jalisco
• Tipo de bebida espirituosa: Tequila Añejo
• Matéria-prima: 100% agave-azul Weber
• Preparação do agave: Cozido em fornos tradicionais de alvenaria
• Extração: Moagem por rolos
• Destilação: Dupla destilação em alambiques de cobre
• Maturação: Aproximadamente 12–16 meses
• Tipos de barrica: Carvalho americano e francês novo
• Cor: Âmbar-escuro
• Perfil de sabor: Baunilha, toffee, caramelo, frutos secos torrados, carvalho e especiarias apimentadas
• Teor alcoólico: 38% Vol.
• Capacidade da garrafa: 0.7L (700 ml)
• EAN: 5029977351026
• Utilização recomendada: Para saborear lentamente, Tequila Old Fashioned, Añejo Margarita, Tequila Manhattan e outros cocktails premium

Conservação: Conservar na vertical, com a garrafa bem fechada, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e de calor excessivo.

Descubra mais com a Drinkero: Explore cocktails premium de tequila, descubra as diferenças entre tequila Blanco, Reposado e Añejo e utilize a calculadora de cocktails da Drinkero para preparar bebidas perfeitamente equilibradas em casa.