Citadelle Original Gin 44% Vol. 0.7 L

Descubra a elegância do Citadelle Original Gin 44% Vol. 0.7L, um gin francês premium produzido na região de Cognac com uma combinação excecional de 19 botânicos naturais. Criado pelo mestre destilador Alexandre Gabriel, o Citadelle reúne zimbro tradicional, cascas vibrantes de limão e laranja, flores perfumadas e especiarias quentes para criar um gin seco perfeitamente equilibrado. O seu caráter distinto reflete a mestria da destilação francesa em alambiques de cobre e a técnica patenteada de infusão progressiva do produtor.

Lançado em 1996, o Citadelle Original ajudou a estabelecer uma nova abordagem ao gin artesanal francês, tirando partido da experiência em destilação tradicionalmente associada ao Cognac. O processo de infusão cuidadosamente controlado permite que cada botânico revele as suas qualidades aromáticas individuais, criando uma bebida espirituosa refrescante, complexa e extraordinariamente harmoniosa. O seu sabor combina zimbro expressivo, citrinos vivos, delicadas notas florais e um final elegante com pimenta, noz-moscada e canela. Para a Drinkero, o Citadelle é uma excelente escolha para Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet, Tom Collins e outros cocktails clássicos à base de gin.

Notas de Prova

Aspeto: Cristalino e brilhante, apresentado na inconfundível garrafa Citadelle, com o seu elegante vidro de tonalidade azul.

Aroma: Fresco e convidativo, com zimbro pronunciado, casca perfumada de limão e laranja, flores delicadas, coentros e uma subtil complexidade herbal.

Paladar: Seco, suave e perfeitamente estruturado, combinando zimbro resinoso, citrinos vibrantes, notas florais e uma ampla seleção de especiarias aromáticas.

Final: Longo, refinado e suavemente quente, com notas persistentes de pimenta, noz-moscada, canela e óleos de citrinos, bem como um caráter botânico agradavelmente seco.

A Herança do Citadelle Gin

Citadelle é um dos nomes pioneiros do gin artesanal francês, com uma história estreitamente ligada à região de Cognac, no sudoeste de França.

A marca moderna foi criada por Alexandre Gabriel, um produtor francês de bebidas espirituosas cujo trabalho se tem centrado na destilação tradicional e no desenvolvimento de bebidas espirituosas distintas.

No início da década de 1990, Gabriel começou a explorar a forma como os alambiques de cobre e os conhecimentos técnicos associados à produção de Cognac também poderiam ser utilizados para criar um gin premium.

Na época, o gin era mais frequentemente associado às tradições de produção britânicas e neerlandesas.

Criar um gin francês exigiu experimentação e a vontade de desafiar as expectativas estabelecidas quanto à possível origem de um gin premium.

Após vários anos de investigação e desenvolvimento, o Citadelle Gin foi oficialmente lançado em 1996.

A receita original combinava 19 botânicos, equilibrando o zimbro clássico com citrinos, flores, ervas aromáticas e especiarias.

A marca inspirou-se nas tradições históricas francesas de produção de gin, desenvolvendo simultaneamente a sua própria filosofia de produção distinta.

Atualmente, o Citadelle Original continua a ser o produto emblemático da gama, representando uma combinação da herança francesa da destilação, de uma cuidadosa seleção de botânicos e de técnicas artesanais modernas.

Elaborado no Château de Bonbonnet

O Citadelle Gin é produzido no Château de Bonbonnet, uma propriedade histórica na região de Cognac, em França.

O château está intimamente associado à Maison Ferrand, a produtora de bebidas espirituosas responsável pelo Citadelle Gin.

A sua envolvente proporciona um cenário distinto para a produção de gin, combinando a arquitetura tradicional francesa com jardins, plantas cultivadas e equipamento de destilação especializado.

A propriedade foi transformada num centro dedicado à produção e experimentação de gin.

A sua destilaria alberga alambiques tradicionais de cobre que refletem a longa experiência da região na criação de bebidas espirituosas destiladas.

Ao contrário das instalações de produção industrial concebidas principalmente para volumes muito elevados, o ambiente do château privilegia a produção artesanal cuidadosamente controlada e a investigação botânica.

A Citadelle também cultiva zimbro na propriedade, criando uma ligação direta entre a paisagem e um dos ingredientes essenciais do gin.

Uma orangerie alberga diferentes variedades de citrinos, apoiando o interesse contínuo da marca pelos aromas cítricos e pelo desenvolvimento botânico.

Para os clientes interessados em bebidas espirituosas regionais, a Citadelle oferece uma alternativa francesa distinta às tradições mais conhecidas do gin inglês e escocês.

Os 19 botânicos do Citadelle Original

O Citadelle Original Gin é elaborado com uma receita cuidadosamente equilibrada de 19 botânicos, selecionados para criar um sabor complexo sem comprometer o carácter essencial do zimbro.

Os botânicos contribuem com várias famílias aromáticas complementares, incluindo citrinos, flores, ervas, raízes e especiarias.

Bagas de zimbro: Proporcionam a base essencial de notas de pinho, resinosas e herbais que define o gin tradicional.

Casca de limão: Introduz aromas cítricos frescos e vibrantes que conferem à bebida o seu carácter refrescante.

Casca de laranja: Acrescenta uma fragrância cítrica mais suave e arredondada, que complementa o limão.

Coentros: Contribuem com um calor aromático e uma especiaria naturalmente cítrica.

Cardamomo: Proporciona uma especiaria aromática, ligeiramente herbal, com uma refrescante qualidade aromática.

Raiz de angélica: Acrescenta notas terrosas e amadeiradas que ajudam a estruturar a composição botânica.

Raiz de lírio: Introduz subtis notas terrosas e florais que realçam os restantes ingredientes.

Violeta: Contribui com delicadas notas florais que suavizam o zimbro e as especiarias.

Funcho e anis-estrelado: Acrescentam uma doçura herbal aromática e notas contidas de anis.

Alcaçuz: Proporciona uma doçura suave e profundidade, sem criar um licor de gin doce.

Canela e cássia: Introduzem especiarias quentes que contribuem para o final prolongado do gin.

Noz-moscada: Acrescenta uma nota de especiaria aromática e arredondada.

Pimenta-de-cubeba e grãos-do-paraíso: Conferem complexidade apimentada e um calor suave.

Cominhos e segurelha: Contribuem para uma maior profundidade herbal e especiada.

Amêndoa: Acrescenta uma subtil sensação arredondada e de frutos secos.

Estes ingredientes combinam-se para produzir um gin expressivo, mas equilibrado, em que o zimbro e os citrinos dão lugar a notas florais e especiarias quentes.

Porque é o zimbro essencial para a Citadelle

O zimbro continua a ser o ingrediente que define o Citadelle Original, proporcionando o sabor que distingue o gin de outras bebidas espirituosas destiladas.

O seu aroma a pinho, resinoso e suavemente herbal constitui a estrutura em torno da qual se organizam os restantes botânicos.

Alexandre Gabriel descreve a receita como um equilíbrio entre três elementos de sabor complementares: zimbro refrescante, citrinos vibrantes e especiarias quentes.

Nesta abordagem, o zimbro proporciona a frescura central, o limão e os restantes citrinos acrescentam vivacidade aromática, e especiarias como a noz-moscada e a canela criam profundidade.

A Citadelle desenvolveu áreas de cultivo de zimbro no Château de Bonbonnet, refletindo o compromisso do produtor em compreender este ingrediente essencial.

Algumas das bagas utilizadas na produção provêm dos próprios zimbros cultivados na propriedade.

Tal como acontece com qualquer ingrediente agrícola, as qualidades aromáticas do zimbro são influenciadas pelas condições de cultivo, pela altura da colheita e por uma seleção cuidada.

A ênfase do produtor na qualidade dos botânicos ajuda a preservar o sabor pretendido do gin final.

Na preparação de cocktails, o resultado é uma base reconhecível de zimbro que permanece percetível mesmo quando combinada com água tónica, vermute ou sumo de citrinos.

O Método Patenteado de Infusão Progressiva

Uma das características mais distintivas do Citadelle Original é a sua técnica de produção patenteada de infusão progressiva.

Os diferentes botânicos contêm diferentes compostos aromáticos, que são extraídos a ritmos e em condições diferentes.

Por exemplo, a casca fresca de citrinos contém óleos aromáticos, enquanto as raízes, sementes e especiarias fornecem outros compostos responsáveis por aromas terrosos ou quentes.

Em vez de tratar todos os ingredientes exatamente da mesma forma, a Citadelle adapta o processo de infusão às características de cada botânico.

A técnica varia o tempo de maceração e o teor alcoólico durante o processo de extração.

Isto permite ao produtor desenvolver um sabor equilibrado a partir dos 19 ingredientes, evitando simultaneamente a extração excessiva de determinados compostos amargos ou demasiado intensos.

Preparação cuidadosa dos ingredientes botânicos: Cada ingrediente é selecionado pela contribuição aromática que deve conferir à receita.

Infusão controlada: A duração e a concentração alcoólica são ajustadas em função dos diferentes ingredientes botânicos.

Destilação tradicional: O álcool infusionado é destilado em alambiques de cobre para captar e aperfeiçoar os aromas botânicos.

Preparação final: O gin acabado é ajustado ao teor alcoólico especificado de 44%.

O resultado é uma bebida espirituosa em que o zimbro, os citrinos, as flores e as especiarias se desenvolvem em conjunto num perfil harmonioso.

Destilação tradicional francesa em alambique de cobre

Citadelle inspira-se nas tradições há muito estabelecidas de destilação em alambiques de cobre da região de Cognac.

O produtor utiliza alambiques tradicionais Charentais de cobre, equipamento estreitamente associado à produção de bebidas espirituosas francesas de elevada qualidade.

Estes alambiques são aquecidos por chama direta, permitindo ao destilador controlar o desenvolvimento da bebida espirituosa através de uma gestão cuidadosa do calor.

Durante a destilação, os vapores de álcool transportam os compostos aromáticos extraídos dos ingredientes botânicos selecionados.

À medida que os vapores passam pelo alambique e são condensados, o destilador recolhe a fração pretendida da bebida espirituosa resultante.

O processo de produção é cuidadosamente gerido para preservar o equilíbrio pretendido entre o zimbro, os citrinos e as especiarias aromáticas.

Os alambiques tradicionais de cobre estabelecem uma ligação importante entre Citadelle e a perícia de destilação da sua região de origem.

A destilaria do Château de Bonbonnet utiliza equipamento de cobre restaurado e adaptado à produção de gin premium.

Para os clientes interessados nos métodos de produção, Citadelle é um exemplo de como as técnicas tradicionais de destilação francesas podem ser aplicadas a uma bebida espirituosa botânica originalmente mais associada a outros países europeus.

A importância do álcool de trigo francês

Citadelle Original utiliza uma base de álcool neutro derivado de trigo francês.

O álcool de base é cuidadosamente destilado para proporcionar uma base límpida para os 19 ingredientes botânicos.

Uma vez que o caráter distintivo do gin depende do zimbro e de outras plantas, o álcool de base não deve sobrepor-se a esses sabores.

Um álcool neutro de trigo proporciona a base adequada para os aromas cítricos, florais, herbais e especiados.

O ingrediente de base reforça também a ligação da Citadelle às tradições agrícolas e de destilação francesas.

Ao contrário do whisky, o gin não é definido pelo sabor de um mosto de cereais fermentado nem pelo envelhecimento prolongado em barris de madeira.

O seu caráter é desenvolvido principalmente através dos ingredientes botânicos e da sua incorporação durante a destilação.

Citadelle Original permanece, assim, límpido e seco, com o seu sabor centrado no zimbro e em botânicos complementares, em vez de carvalho ou doçura adicionada.

Frescura cítrica e complexidade floral

Os citrinos e as flores são particularmente importantes para o caráter aromático de Citadelle Original.

A casca de limão confere aromas vivos e refrescantes que complementam a base tradicional de zimbro.

A casca de laranja acrescenta uma expressão cítrica mais suave e redonda.

A combinação cria um equilíbrio entre aromas frescos, semelhantes à acidez, e óleos cítricos aromáticos.

Os ingredientes florais, como a violeta, conferem uma complexidade delicada que suaviza as notas herbais e especiadas mais intensas.

Estas características botânicas são particularmente evidentes em cocktails com ingredientes relativamente simples.

Num Gin & Tonic, as notas cítricas complementam o amargor e a efervescência da água tónica.

Num Dry Martini, os aromas florais podem desenvolver-se em conjunto com o caráter herbal do vermute seco.

Num French 75, o perfil cítrico e vivo combina naturalmente com sumo de limão e vinho espumante fresco.

O equilíbrio de Citadelle entre frescura e elegância torna-o uma escolha versátil tanto para cocktails de gin tradicionais como modernos.

Especiarias quentes: pimenta, noz-moscada e canela

Além do zimbro e dos citrinos, Citadelle Original distingue-se por um final especiado, longo e aromático.

Ingredientes como noz-moscada, canela, cássia e botânicos apimentados conferem profundidade sob os sabores mais vivos.

Estas especiarias criam calor sem fazer com que o gin saiba a um licor doce e especiado.

A noz-moscada confere um caráter aromático e redondo, enquanto a canela e a cássia proporcionam suaves notas amadeiradas e especiadas.

A pimenta-de-cubeba e os grãos-do-paraíso acrescentam uma complexidade apimentada.

A combinação torna-se particularmente evidente em cocktails com relativamente poucos ingredientes.

Por exemplo, um Dry Martini realça as especiarias do gin em conjunto com o vermute seco, enquanto um Negroni permite que as notas quentes interajam com o amargor do Campari.

A descrição oficial de prova do produtor destaca o zimbro, os citrinos e um final longo e especiado, com pimenta, noz-moscada e canela.

Estas características distinguem Citadelle dos gins que se focam sobretudo em aromas florais ou em citrinos intensamente frescos.

Citadelle em comparação com outros gins premium

Citadelle Original oferece uma experiência botânica diferente da dos outros gins premium da seleção da Drinkero.

Tanqueray London Dry: Realça o zimbro clássico através de quatro botânicos emblemáticos, criando um sabor direto e tradicional.

Beefeater London Dry: Equilibra o zimbro com notas vivas de limão e laranja, resultando num estilo London Dry familiar, dominado pelos citrinos.

Bombay Sapphire: Utiliza dez botânicos e infusão a vapor para criar um perfil mais leve e delicadamente especiado.

Hendrick's: Apresenta a invulgar combinação de pepino e rosa.

The Botanist: Combina 31 botânicos, incluindo 22 plantas silvestres da ilha escocesa de Islay.

Tanqueray No. Ten: Destaca citrinos inteiros e frescos e camomila, tornando-o especialmente apelativo para cocktails Martini com forte presença cítrica.

Gin Mare: Apresenta um caráter mediterrânico salgado, à base de azeitonas Arbequina, alecrim, manjericão e tomilho.

Roku: Inclui sakura japonesa, yuzu, chá verde e pimenta sanshō.

Monkey 47: Inclui 47 botânicos e arandos-vermelhos da Floresta Negra, criando um gin alemão excecionalmente complexo.

Plymouth Original: Apresenta um perfil inglês tradicional, suave e redondo, com sete botânicos.

Citadelle Original: Combina 19 botânicos com álcool de trigo francês, infusão progressiva patenteada e destilação tradicional em cobre de Charente.

Estas diferenças fazem de Citadelle uma escolha relevante para clientes que procuram um gin seco clássico com uma distinta tradição de produção francesa.

Por que motivo Citadelle é excelente para Gin & Tonic

O Gin & Tonic é uma das formas recomendadas pelo produtor para desfrutar de Citadelle Original.

O cocktail combina gin com água tónica bem fria, permitindo que os botânicos interajam com o amargor e a carbonatação.

O zimbro de Citadelle proporciona a base clássica do gin, enquanto as cascas de limão e laranja introduzem aromas cítricos refrescantes.

As delicadas notas florais e as especiarias suaves acrescentam complexidade sem se sobreporem à água tónica.

Para uma dose, combine 50 ml de Citadelle Original com aproximadamente 150 ml de água tónica premium.

Sirva num copo balão grande ou num copo highball cheio de gelo fresco.

Finalize com uma casca de limão fresca torcida para realçar o caráter cítrico do gin.

Para um resultado ligeiramente diferente, pode usar-se casca de laranja para realçar os aromas cítricos mais arredondados.

Uma água tónica clássica e relativamente neutra é um bom ponto de partida, pois permite que o perfil botânico do gin se mantenha em destaque.

O resultado é um Gin & Tonic elegante, que equilibra citrinos refrescantes, zimbro tradicional e especiarias delicadas.

Citadelle num Dry Martini

O Dry Martini é um cocktail particularmente indicado para apreciar a complexidade de Citadelle Original.

Como um Martini contém normalmente apenas gin e vermute seco, o caráter botânico do gin permanece em destaque.

O zimbro e os citrinos de Citadelle criam uma base fresca, enquanto as flores e as especiarias acrescentam profundidade.

O vermute seco acrescenta notas herbais e vínicas que complementam os ingredientes aromáticos do gin.

Para uma dose, combine 60 ml de Citadelle Original com 15 ml de vermute seco.

Mexa bem com gelo até estar devidamente arrefecido e diluído.

Coe para uma taça de Martini previamente arrefecida e decore com uma casca de limão torcida.

Pode usar-se uma azeitona verde para uma interpretação mais salgada.

Para quem deseja explorar variações do Martini, o Citadelle oferece um estilo equilibrado, sem excesso de zimbro nem predominância de sabores de fruta invulgares.

Citadelle num Negroni

O Negroni combina gin, Campari e vermute tinto doce, criando um cocktail italiano tradicional com um sabor agridoce distinto.

O Citadelle Original reúne zimbro, citrinos e especiarias quentes que complementam os restantes ingredientes.

Os botânicos de limão e laranja do gin combinam naturalmente com as características cítricas e amargas do Campari.

As suas notas de pimenta, noz-moscada e canela criam uma profundidade adicional, acompanhando a doçura aromática do vermute tinto.

Para um Negroni clássico, misture partes iguais de gin, Campari e vermute doce.

Mexa bem os ingredientes com gelo e coe para um copo baixo com gelo novo.

Decore com uma espiral de casca de laranja fresca.

O resultado é um cocktail aromático e equilibrado, no qual o Citadelle proporciona uma base tradicional de zimbro e um final especiado distinto.

Porque funciona o Citadelle no French 75

O French 75 é um cocktail clássico com espumante, preparado com gin, sumo de limão fresco, xarope de açúcar e champanhe ou outro espumante bruto adequado.

O Citadelle é particularmente adequado devido à sua origem francesa e ao seu perfil cítrico refrescante.

O zimbro confere estrutura, enquanto a casca de limão acrescenta aromas cítricos naturais que complementam o sumo de limão fresco.

As delicadas notas florais e as especiarias quentes conferem complexidade sob o espumante.

Para uma dose, misture 30 ml de Citadelle Original com 15 ml de sumo de limão e 15 ml de xarope de açúcar.

Agite brevemente com gelo e coe para um copo adequado previamente arrefecido.

Complete com aproximadamente 60 ml de espumante bruto.

Finalize com uma espiral de casca de limão, se desejar.

O resultado é um cocktail elegante e refrescante que evidencia a identidade francesa e o equilíbrio botânico do Citadelle.

Como o Citadelle complementa os ingredientes dos cocktails

A combinação de citrinos, zimbro, notas florais e especiarias do Citadelle torna-o particularmente versátil em receitas clássicas de cocktails.

Água tónica premium: Acrescenta amargor e efervescência, realçando o carácter refrescante de citrinos e zimbro do gin.

Limão fresco: Complementa os botânicos de limão já presentes no French 75, Tom Collins e Bee's Knees.

Lima fresca: Confere uma acidez mais intensa aos cocktails Gimlet e Gin Rickey.

Vermute seco: Cria uma combinação botânica e aromática para receitas clássicas de Martini.

Vermute tinto doce: Confere ao Negroni doçura vínica e complexidade.

Campari: Acrescenta amargor e notas cítricas que contrastam com as delicadas notas florais e especiadas do gin.

Xarope de mel: Confere uma doçura floral e harmoniosa ao Bee's Knees.

Espumante bruto: Cria uma combinação elegante e refrescante para o French 75.

Casca de laranja ou limão: Acrescenta óleos cítricos aromáticos que reforçam as características aromáticas do gin.

Uma vez que Citadelle já contém uma combinação botânica complexa, os cocktails tradicionais com um número limitado de ingredientes bem equilibrados revelam frequentemente o seu sabor com particular clareza.

Citadelle Gin e a gastronomia francesa

A origem francesa e o caráter botânico refrescante de Citadelle fazem dele uma escolha natural para momentos descontraídos de aperitivo.

O produtor recomenda especificamente servir Citadelle Gin & Tonic com ostras, uma harmonização que realça os citrinos refrescantes e o caráter seco da bebida espirituosa.

Os seus aromas de zimbro e limão podem complementar as qualidades frescas e salinas do marisco.

Outros pratos leves de marisco, queijos suaves e aperitivos salgados simples podem proporcionar um acompanhamento apelativo para um cocktail de gin bem fresco.

Ostras frescas: O seu sabor salino contrasta com os citrinos e a frescura botânica de um Citadelle Gin & Tonic.

Pratos leves de marisco: Os sabores delicados podem complementar o gin sem se sobreporem à complexidade dos seus botânicos.

Queijos suaves: Proporcionam um contraste delicado e salgado com o caráter cítrico e fresco da bebida espirituosa.

Aperitivos temperados com ervas: Podem refletir as notas herbais e especiadas do gin.

As melhores harmonizações gastronómicas dependem da preparação do cocktail, particularmente da sua doçura, acidez e escolha do mixer.

O que torna Citadelle Original especial?

Citadelle Original destaca-se pela combinação da tradição francesa de destilação, 19 botânicos cuidadosamente selecionados e uma infusão progressiva patenteada.

A sua receita foi desenvolvida por Alexandre Gabriel e lançada em 1996, contribuindo para estabelecer uma posição distinta para o gin artesanal francês no mercado internacional.

A produção no Château de Bonbonnet associa esta bebida espirituosa à região de Cognac e aos tradicionais alambiques de cobre Charentais.

A combinação botânica equilibra o zimbro clássico com citrinos frescos, flores delicadas e especiarias quentes.

O seu final prolongado, com notas de pimenta, noz-moscada e canela, distingue-se claramente de expressões London Dry mais simples.

Com 44% de teor alcoólico, o gin apresenta a graduação adequada tanto para cocktails em que a bebida espirituosa é predominante como para long drinks refrescantes.

O design premium da garrafa e a sua herança francesa conferem-lhe uma apresentação distinta numa seleção criteriosa de bebidas espirituosas.

Para a Drinkero, Citadelle Original é uma excelente adição, pois apresenta um gin francês premium suficientemente versátil para receitas clássicas, ao mesmo tempo que oferece uma história de produção e um equilíbrio botânico verdadeiramente distintos.

Perfeito para cocktails

Citadelle Original é particularmente adequado para cocktails que realçam o zimbro tradicional, os citrinos refrescantes, a complexidade floral e as especiarias quentes.

Gin & Tonic: Misture Citadelle com água tónica premium e casca de limão fresco. As suas expressivas notas de zimbro e citrinos criam um highball elegante e refrescante.

Dry Martini: Mexa Citadelle com vermute seco e decore com casca de limão ou uma azeitona verde. As suas notas florais e de especiarias equilibradas criam um cocktail sofisticado, em que a bebida espirituosa assume o protagonismo.

Negroni: Misture Citadelle com Campari e vermute tinto doce. As suas notas cítricas e especiarias quentes complementam o clássico sabor agridoce.

French 75: Misture Citadelle com sumo de limão fresco e xarope de açúcar e, em seguida, complete com espumante seco bem frio. A sua herança francesa e as vibrantes notas cítricas fazem desta uma escolha natural.

Gimlet: Agite Citadelle com sumo de lima fresco e xarope de açúcar. As suas notas de zimbro e especiarias conferem profundidade a este refrescante cocktail cítrico.

Tom Collins: Misture Citadelle com sumo de limão fresco e xarope de açúcar e, em seguida, complete com água com gás para obter um highball elegante e efervescente.

Bee's Knees: Agite Citadelle com sumo de limão e xarope de mel. O mel complementa o delicado carácter floral do gin.

White Lady: Misture Citadelle com licor de laranja e sumo de limão fresco. As suas notas cítricas e de especiarias criam uma variação complexa deste cocktail clássico.

Gin Sour: Agite Citadelle com sumo de limão, xarope de açúcar e, opcionalmente, um agente espumante para cocktails, para criar um sour equilibrado com um final botânico requintado.

Sugestões de serviço

Citadelle Original é particularmente agradável em cocktails clássicos de gin que permitem destacar as suas características de zimbro, citrinos, flores e especiarias.

Para um Gin & Tonic, misture 50 ml de Citadelle com 150 ml de água tónica premium bem fria. Sirva num copo grande sobre aproximadamente 150–200 g de gelo novo e decore com casca de limão.

Para um Dry Martini, misture 60 ml de Citadelle com 15 ml de vermute seco. Mexa bem com gelo, coe para um copo de Martini previamente arrefecido e decore com um twist de limão fresco.

Para um Negroni, misture 30 ml de Citadelle, 30 ml de Campari e 30 ml de vermute tinto doce. Mexa com gelo, coe sobre gelo novo num copo baixo e decore com casca de laranja.

Para um French 75, misture 30 ml de Citadelle com 15 ml de sumo de limão fresco e 15 ml de xarope de açúcar. Agite com gelo, coe para um copo adequado previamente arrefecido e complete com aproximadamente 60 ml de espumante seco.

Para um Gimlet, misture 60 ml de Citadelle com 22,5 ml de sumo de lima fresco e 15 ml de xarope de açúcar. Agite bem com gelo e coe para um copo de cocktail previamente arrefecido.

Para um Tom Collins, misture 50 ml de Citadelle com 25 ml de sumo de limão e 15 ml de xarope de açúcar. Agite com gelo, coe para um copo alto com gelo novo e complete com aproximadamente 100 ml de água com gás.

Para um Bee's Knees, misture 50 ml de Citadelle com 25 ml de sumo de limão fresco e 20 ml de xarope de mel. Agite bem com gelo e coe para uma taça coupe refrigerada.

Para um White Lady, misture 40 ml de Citadelle com 30 ml de licor de laranja e 20 ml de sumo de limão fresco. Agite com gelo e coe para um copo de cocktail refrigerado.

Para um Gin Sour, misture 50 ml de Citadelle com 25 ml de sumo de limão fresco, 15 ml de xarope de açúcar e, opcionalmente, espumante para cocktails, de acordo com as respetivas instruções. Agite adequadamente e coe para um copo refrigerado.

Utilize citrinos frescos, mixers refrigerados e medições precisas dos ingredientes para preservar o equilíbrio elegante do gin entre zimbro, flores e especiarias quentes.

Detalhes do produto

• Marca: Citadelle
• Produto: Citadelle Original Gin
• País de origem: França
• Região: Cognac, Charente
• Destilaria: Château de Bonbonnet
• Produtor: Maison Ferrand
• Criador e mestre destilador: Alexandre Gabriel
• Lançamento: 1996
• Tipo de bebida espirituosa: Gin
• Estilo: Gin seco francês
• Destilado de base: Destilado francês de trigo
• Número de botânicos: 19
• Botânicos de assinatura: Zimbro, casca de limão, casca de laranja, coentros, cardamomo, violeta, angélica, raiz de lírio, noz-moscada, canela e especiarias aromáticas
• Método de produção: Infusão progressiva patenteada, seguida de destilação tradicional em alambique de cobre
• Equipamento de destilação: Alambiques Charentais de cobre
• Cor: Cristalina
• Aroma: Zimbro, citrinos frescos, flores delicadas e especiarias aromáticas
• Perfil de sabor: Zimbro, limão, laranja, coentros, notas florais, pimenta, noz-moscada e canela
• Final: Longo, seco, elegante e suavemente especiado
• Teor alcoólico: 44% Vol.
• Tamanho da garrafa: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3460410507877
• Utilização recomendada: Gin & Tónico, Dry Martini, Negroni, French 75, Gimlet, Tom Collins, Bee's Knees e White Lady
• Guarnição recomendada: Casca de limão ou de laranja, consoante o cocktail

Conservação: Conservar na vertical, com a garrafa bem fechada, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e do calor excessivo. Servir fresco ou preparar com gelo fresco, conforme a receita do cocktail.

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