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DRINKERO
O Del Maguey VIDA Mezcal Clásico 42% Vol. 0.7 L é um mezcal artesanal de San Luis del Río, em Oaxaca, México, produzido a partir de agave Espadín. Fermentado naturalmente e destilado duas vezes em pequenos alambiques de cobre aquecidos a lenha, combina agave torrado e um suave toque fumado com fruta vibrante e especiarias quentes.
O seu carácter expressivo, mas acessível, torna o VIDA Clásico particularmente adequado para a preparação de cocktails. A Del Maguey descreve notas de manga, tangerina, agave torrado, gengibre, canela e sândalo queimado.
O VIDA Clásico tem um carácter fumado de agave suficientemente intenso para se manter percetível quando combinado com citrinos, aperitivos e licores de ervas, sendo simultaneamente versátil para uma ampla variedade de cocktails de mezcal. É uma excelente escolha para o Naked and Famous, no qual o mezcal tem de equilibrar os sabores distintos de Chartreuse Amarelo e Aperol.
Para um Naked and Famous, utilize 22.5 ml de VIDA Clásico por cocktail. O seu carácter de agave torrado e as notas fumadas proporcionam uma base intensa para as partes iguais de Chartreuse Amarelo, Aperol e lima fresca.
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