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Escolha uma receita clássica e comece pelos ingredientes certos para a preparar.
SELECIONADO PELA DRINKERO
DRINKERO
Descubra o excecional caráter mediterrânico de Gin Mare Mediterranean Gin 42.7% Vol. 0.7L, um gin espanhol premium inspirado nos sabores, nas ervas e nas tradições costeiras do sul da Europa. Produzido com botânicos distintos, incluindo azeitonas Arbequina, alecrim, manjericão e tomilho, Gin Mare combina ervas mediterrânicas aromáticas com o clássico zimbro, citrinos refrescantes e especiarias delicadas, criando uma bebida espirituosa inconfundivelmente aromática.
Produzido perto de Barcelona, este gin sofisticado reflete a rica herança culinária da região e a sua estreita ligação às ervas frescas, às azeitonas e aos citrinos. Os seus botânicos são cuidadosamente macerados e destilados individualmente antes de serem combinados para alcançar o equilíbrio de sabores pretendido. O resultado é um gin suave e encorpado, com um caráter herbal salino, notas subtis de azeitona e um final longo e refrescante. Para a Drinkero, Gin Mare é uma excelente escolha para Mediterranean Gin & Tonic, Dry Martini, Dirty Martini, Negroni, Gin Basil Smash e outros cocktails em que as ervas aromáticas e os botânicos distintos elevam a experiência de degustação.
Aspeto: Cristalino e brilhante, apresentado numa garrafa elegante inspirada nas águas azuis e no caráter distintivo do Mediterrâneo.
Aroma: Rico e aromático, com alecrim fresco, manjericão fragrante, tomilho mediterrânico, zimbro resinoso e delicada casca de citrinos.
Paladar: Suave, encorpado e distintamente herbal, combinando o zimbro com o caráter salino da azeitona Arbequina, alecrim aromático, manjericão, tomilho, citrinos e a especiaria quente do cardamomo.
Final: Longo, agradavelmente seco e salino, com notas persistentes de ervas mediterrânicas, toques subtis de azeitona, citrinos e um suave calor apimentado.
Gin Mare é um gin espanhol premium criado para exprimir os sabores, o ambiente e as tradições culinárias da região mediterrânica.
Ao contrário das marcas de gin convencionais, que se centram sobretudo na tradição inglesa da destilação, Gin Mare inspira-se nos ingredientes habitualmente utilizados na cozinha mediterrânica.
A sua identidade está intimamente associada ao alecrim, ao manjericão, ao tomilho e às azeitonas, ingredientes que desempenham um papel importante na cultura gastronómica da região.
O gin original foi desenvolvido perto de Barcelona, numa vila piscatória histórica do Mediterrâneo.
Uma capela do século XVIII, situada nas instalações da destilaria, alberga o alambique feito à medida associado à criação de Gin Mare.
Este espaço invulgar reflete a ênfase da marca no saber-fazer artesanal, na tradição e num sentido de pertença distinto.
O nome Gin Mare remete para o mar, em particular para o Mediterrâneo, que constitui uma parte importante da identidade da marca.
O seu conceito celebra o ambiente social descontraído da vida mediterrânica, onde a gastronomia, a hospitalidade e a partilha de bebidas estão intimamente ligadas.
Atualmente, o Gin Mare é reconhecido internacionalmente como um exemplo distinto de gin de estilo mediterrânico, constituindo uma alternativa às expressões convencionais dominadas pelo zimbro.
O Gin Mare distingue-se por quatro botânicos profundamente ligados à gastronomia mediterrânica: azeitonas Arbequina, alecrim, manjericão e tomilho.
Cada ingrediente contribui com uma característica diferente, criando um perfil de sabor simultaneamente aromático e salgado.
Azeitonas Arbequina: Proporcionam um caráter salgado distinto, com subtis aromas verdes, herbáceos e de azeitona. Estas azeitonas conferem ao Gin Mare uma dimensão gastronómica invulgar, raramente encontrada nos gins tradicionais.
Alecrim: Contribui com um aroma herbáceo expressivo, com características amadeiradas, resinosas e que evocam o pinheiro. A sua fragrância complementa o zimbro e confere ao gin uma personalidade mediterrânica inconfundível.
Manjericão: Introduz notas verdes frescas, com uma doçura suave, subtis apontamentos de anis e uma delicada complexidade herbácea.
Tomilho: Acrescenta calor aromático, um caráter herbáceo terroso e uma impressão ligeiramente apimentada que equilibra os botânicos mais frescos.
Em conjunto, estes ingredientes criam um gin invulgarmente rico e complexo.
A combinação evoca as ervas frescas e as azeitonas utilizadas na cozinha mediterrânica, mantendo-se, contudo, suficientemente equilibrada para cocktails tradicionais.
O seu perfil salgado torna o Gin Mare particularmente interessante em bebidas com vermute seco, água tónica, citrinos frescos e guarnições de ervas aromáticas.
As azeitonas Arbequina são um dos ingredientes mais distintivos do Gin Mare e uma das principais razões para o seu sabor invulgar.
Esta variedade de azeitona está tradicionalmente associada a Espanha, em particular à Catalunha, onde as azeitonas e o azeite são, há muito, elementos essenciais da gastronomia regional.
As azeitonas Arbequina são conhecidas pelo seu caráter delicado e aromático, bem como pelo seu sabor relativamente suave.
No Gin Mare, contribuem com aromas salgados e herbáceos que complementam o caráter botânico mais familiar do zimbro.
O produtor salienta que a acidez das suas azeitonas Arbequina pode variar entre colheitas, conferindo ao ingrediente uma individualidade agrícola natural.
O sabor resultante não pretende fazer com que o Gin Mare saiba a salmoura de azeitona ou a azeite.
Em vez disso, as azeitonas introduzem uma subtil dimensão salgada que ajuda a distinguir esta bebida espirituosa dos gins secos convencionais.
Isto torna o Gin Mare especialmente adequado para cocktails com azeitonas, vermute seco e ervas aromáticas mediterrânicas.
Um Martini preparado com Gin Mare pode realçar particularmente bem o caráter da azeitona, sobretudo quando guarnecido com uma azeitona verde de qualidade.
As três ervas aromáticas utilizadas no Gin Mare contribuem significativamente para a reconhecível personalidade mediterrânica da bebida.
O alecrim confere um aroma fresco, amadeirado e ligeiramente semelhante a pinho, que complementa naturalmente o zimbro.
O manjericão acrescenta um caráter verde mais suave, com uma doçura delicada e notas subtis semelhantes a anis.
O tomilho proporciona um calor herbal terroso e apimentado, conferindo profundidade por baixo dos ingredientes mais vibrantes.
Estas ervas são familiares na cozinha mediterrânica, onde são frequentemente utilizadas com azeite, citrinos, legumes e marisco.
No Gin Mare, os seus aromas distintos conjugam-se para criar uma bebida com um perfil de sabor gastronómico.
A análise aromática do produtor destaca compostos naturais comuns ao alecrim, ao manjericão e ao zimbro, ajudando a explicar por que motivo estas plantas se combinam tão bem.
Quando servido com água tónica, as qualidades herbais tornam-se mais evidentes à medida que a bebida é diluída.
O alecrim fresco pode realçar os aromas amadeirados do gin, enquanto a casca de laranja proporciona uma frescura cítrica contrastante.
Para quem prepara cocktails em casa, estes botânicos fazem do Gin Mare uma excelente escolha para experimentar guarnições de cocktail invulgares, mas harmoniosas.
Embora o Gin Mare seja reconhecido pelas suas ervas mediterrânicas e azeitonas, também contém botânicos tradicionais do gin que proporcionam estrutura e equilíbrio.
Bagas de zimbro: Proporcionam o sabor essencial a pinho, resinoso e herbal que define o gin.
Coentros: Conferem um toque aromático de especiarias e notas cítricas subtis que unem os ingredientes herbais.
Cardamomo-verde: Introduz um caráter de especiarias quente e aromático, que acrescenta complexidade ao final.
Laranja: Proporciona aromas cítricos doces e uma sensação frutada e redonda.
Limão: Confere uma frescura cítrica vibrante que equilibra os componentes herbais mais intensos.
Estes ingredientes ajudam a garantir que a bebida final seja reconhecida como gin, e não apenas como um destilado de ervas.
O zimbro continua a ser importante, mas o alecrim, o tomilho, o manjericão e as azeitonas criam uma camada adicional de sabor.
Os ingredientes cítricos conferem uma frescura que impede o perfil salgado de se tornar excessivamente intenso.
O resultado é um gin adequado para cocktails tradicionais, mas com um caráter inconfundivelmente mediterrânico.
O Gin Mare utiliza uma abordagem de produção distinta, baseada no tratamento cuidadoso dos seus ingredientes botânicos.
Em vez de simplesmente combinar todas as plantas e especiarias numa única destilação, o produtor privilegia a maceração e a destilação individual de cada botânico.
A maceração permite que os ingredientes selecionados libertem compostos aromáticos no álcool antes da destilação.
O processo de destilação individual proporciona um maior controlo sobre o desenvolvimento dos diferentes sabores.
As ervas frescas, os citrinos e as azeitonas apresentam características aromáticas distintas, tornando especialmente importante um processamento cuidadoso.
Após a destilação, os diferentes componentes botânicos são misturados para obter o sabor mediterrânico pretendido.
Maceração dos botânicos: Extrai compostos aromáticos das ervas, frutas e especiarias selecionadas.
Destilação individual: Permite ao produtor desenvolver separadamente as características dos botânicos.
Mistura: Combina os diferentes destilados num gin final equilibrado.
A bebida espirituosa resultante conserva as qualidades herbais frescas do alecrim, do manjericão e do tomilho, juntamente com o carácter salgado das azeitonas Arbequina.
Esta abordagem confere ao Gin Mare uma identidade aromática distinta, preservando a base tradicional de zimbro do gin.
O Gin Mare está associado à costa mediterrânica perto de Barcelona, no nordeste de Espanha.
A sua tradição de produção está ligada a uma histórica aldeia piscatória, onde o alambique original, feito por medida, foi instalado numa capela do século XVIII.
O local reflete a ligação da marca ao património local e ao ambiente mediterrânico envolvente.
Em vez de apresentar o gin apenas como uma bebida espirituosa britânica tradicional, o Gin Mare interpreta esta categoria através da cultura gastronómica espanhola e mediterrânica em geral.
Os seus ingredientes botânicos são selecionados pelas suas ligações a diferentes países mediterrânicos e tradições regionais.
As azeitonas ligam esta bebida espirituosa à agricultura espanhola, enquanto ervas como o manjericão, o alecrim e o tomilho evocam a paisagem mediterrânica mais ampla.
O conceito também reflete a importância de conviver à mesa, especialmente em ocasiões sociais descontraídas.
Para o Gin Mare, o Mediterrâneo representa tanto uma origem geográfica como uma abordagem ao sabor.
Isto confere ao gin final uma identidade particularmente distinta numa seleção internacional de bebidas espirituosas premium.
O gin mediterrânico é um estilo descritivo associado a botânicos e sabores inspirados na região mediterrânica.
Ao contrário do London Dry Gin, não constitui uma categoria legal de gin definida separadamente, com regras de produção universais próprias.
O termo é geralmente utilizado para gins com ingredientes como alecrim, tomilho, manjericão, azeitonas e citrinos.
O Gin Mare é um dos exemplos mais reconhecidos desta abordagem.
O seu sabor realça aromas herbais e salgados, juntamente com o zimbro essencial ao gin.
Em comparação com as expressões clássicas de London Dry, oferece um carácter gastronómico mais pronunciado.
O alecrim e o tomilho conferem notas aromáticas de ervas, enquanto as azeitonas introduzem um subtil toque salgado.
Estas diferenças tornam o gin especialmente adequado para bebidas que beneficiam de complexidade herbal e de uma doçura moderada.
O seu sabor também cria oportunidades interessantes para harmonizar cocktails com gastronomia mediterrânica.
Para os clientes da Drinkero, Gin Mare oferece uma forma de descobrir um estilo de gin menos convencional sem abdicar de receitas familiares.
Gin Mare proporciona uma experiência de degustação claramente diferente de muitas expressões tradicionais e contemporâneas de gin.
Tanqueray London Dry: Destaca o zimbro, os coentros, a angélica e o alcaçuz, criando um perfil seco clássico com predominância de zimbro.
Beefeater London Dry: Combina o zimbro tradicional com notas vivas de limão e laranja, criando um estilo refrescante dominado pelos citrinos.
Bombay Sapphire: Utiliza dez botânicos e infusão a vapor para criar um gin equilibrado, com delicadas notas cítricas e de especiarias.
Hendrick's: Introduz pepino e rosa, criando um carácter fresco e floral.
The Botanist: Combina botânicos tradicionais com plantas silvestres da Ilha de Islay, na Escócia.
Tanqueray No. Ten: Destaca citrinos inteiros e frescos e camomila, o que o torna particularmente adequado para cocktails Martini.
Gin Mare: Distingue-se pelas suas azeitonas Arbequina salgadas, alecrim, manjericão e tomilho.
Este carácter mediterrânico oferece aos clientes um perfil de sabor significativamente diferente dos restantes gins da seleção cuidada da Drinkero.
O Gin & Tonic é uma das melhores formas de descobrir o sabor herbal distinto de Gin Mare.
As suas azeitonas salgadas, o alecrim aromático, o manjericão e o tomilho complementam o amargor refrescante da água tónica.
Ao contrário de alguns gins com um perfil marcadamente cítrico, Gin Mare apresenta um carácter herbal mais pronunciado, que permanece percetível após a diluição.
O produtor recomenda uma preparação simples com Gin Mare, água tónica, alecrim e casca de laranja.
Um ramo de alecrim fresco reforça as ervas aromáticas do gin sem introduzir um sabor estranho ao perfil.
A casca de laranja liberta óleos cítricos aromáticos que equilibram os ingredientes mais salgados.
Para um Gin & Tonic mediterrânico típico, misture 50 ml de Gin Mare com aproximadamente 150–200 ml de água tónica premium bem fria.
Sirva num copo balão grande, generosamente cheio de gelo.
Guarneça com um ramo de alecrim e casca de laranja fresca para uma apresentação aromática.
A bebida final é refrescante, herbal e claramente mediterrânica, constituindo uma excelente alternativa a um Gin & Tonic convencional guarnecido apenas com lima.
Um Dry Martini é um excelente cocktail para apreciar o carácter salgado de Gin Mare.
Como a bebida normalmente contém apenas gin e vermute seco, o caráter botânico do gin permanece particularmente evidente.
O alecrim, o tomilho e o manjericão do Gin Mare introduzem aromas herbais que complementam os botânicos naturalmente presentes no vermute.
O seu caráter de azeitona Arbequina confere uma subtil nota salgada, especialmente adequada para cocktails Martini decorados com azeitonas verdes.
Para uma preparação seca tradicional, combine 60 ml de Gin Mare com aproximadamente 10–15 ml de vermute seco.
Mexa bem com gelo até estar devidamente arrefecido e diluído.
Coe para um copo de Martini previamente arrefecido e decore com uma azeitona verde ou uma tira de casca de limão fresca torcida.
A azeitona usada como decoração realça a identidade mediterrânica do gin, enquanto a casca de limão proporciona uma interpretação cítrica mais vibrante.
O Gin Mare também pode ser utilizado num Dirty Martini, no qual uma quantidade medida de salmoura de azeitona introduz um sabor salgado mais pronunciado.
Isto torna-o particularmente interessante para quem explora diferentes estilos de Martini.
O Negroni é um cocktail italiano clássico, tradicionalmente preparado com gin, Campari e vermute tinto doce.
O seu equilíbrio depende da relação entre o sabor botânico, o amargor e a doçura aromática.
O Gin Mare acrescenta uma dimensão herbal adicional através do alecrim, do tomilho, do manjericão e das azeitonas.
Os elementos salgados complementam o caráter amargo do Campari, enquanto as suas notas cítricas combinam com os aromas de laranja do aperitivo.
O vermute doce confere corpo e profundidade aromática, equilibrando as qualidades secas e herbais do gin.
Para uma dose, combine 30 ml de Gin Mare com 30 ml de Campari e 30 ml de vermute tinto doce.
Mexa bem com gelo e coe para um copo baixo com gelo novo.
Decore com uma tira de casca de laranja torcida.
O cocktail resultante é rico, agridoce e aromático, com um invulgar perfil herbal salgado.
O Gin Mare oferece uma variação particularmente interessante do Negroni para quem gosta de explorar a influência de diferentes gins neste cocktail clássico.
O Gin Mare foi desenvolvido a pensar na gastronomia mediterrânica, sendo particularmente adequado para acompanhar refeições.
O seu caráter de alecrim, tomilho, manjericão e azeitona combina naturalmente com ingredientes comuns na cozinha mediterrânica.
Azeitonas e antipasti: Os seus sabores salgados e herbais complementam o caráter da azeitona Arbequina do gin.
Marisco grelhado: Pratos delicados de marisco podem harmonizar bem com um refrescante Gin Mare & Tonic com citrinos e alecrim.
Bruschetta de tomate e manjericão: O manjericão fresco e o tomate combinam com os aromas herbais e verdes do gin.
Legumes marinados com ervas: O alecrim, o tomilho e o azeite refletem o perfil botânico mediterrânico da bebida.
Queijos de pasta mole: Os queijos suaves proporcionam um delicado contraste salgado sem se sobreporem à bebida.
Aperitivos à base de citrinos: O limão e a laranja realçam a frescura já presente no gin.
O objetivo não é combinar a bebida espirituosa com todos os pratos de sabor intenso, mas selecionar alimentos que partilhem as suas características herbais, cítricas ou salgadas.
Para receber convidados, um Gin & Tonic Mediterrânico servido com azeitonas e aperitivos leves cria uma ligação natural entre o cocktail e a comida.
Gin Mare combina particularmente bem com ingredientes que complementam a sua personalidade herbal e salgada.
Água tónica premium: Acrescenta um amargor suave e efervescência, proporcionando uma base refrescante para os botânicos do gin.
Alecrim fresco: Reforça o carácter herbal aromático do gin e proporciona uma guarnição atraente.
Casca de laranja: Introduz óleos cítricos aromáticos que complementam os ingredientes salgados e herbais.
Limão fresco: Acrescenta uma acidez vibrante a bebidas do estilo sour, como Tom Collins e Gin Sour.
Manjericão fresco: Realça o carácter herbal verde do gin numa variação mediterrânica de Gin Basil Smash.
Vermute seco: Proporciona uma complexidade vínica e herbal que complementa a azeitona, o alecrim e o tomilho.
Salmoura de azeitona: Cria um perfil salgado mais acentuado em variações de Dirty Martini.
Campari: Introduz um amargor herbal adequado a cocktails Negroni de inspiração mediterrânica.
Água com gás: Proporciona uma bebida mais leve e efervescente, permitindo que o carácter botânico permaneça em destaque.
Uma vez que Gin Mare já contém várias ervas aromáticas intensas, os ingredientes adicionais devem ser escolhidos cuidadosamente para preservar o equilíbrio da bebida final.
Gin Mare destaca-se pela sua combinação invulgar de ingredientes culinários mediterrânicos e botânicos tradicionais do gin.
As azeitonas Arbequina conferem um subtil carácter salgado que o distingue de muitos gins convencionais.
O alecrim, o manjericão e o tomilho proporcionam aromas herbais perfumados, associados à paisagem e à gastronomia mediterrânicas.
A maceração e a destilação individuais dos botânicos permitem ao produtor desenvolver e equilibrar as suas características.
A sua origem espanhola e o enquadramento numa destilaria histórica conferem-lhe uma identidade geográfica e cultural distinta.
Com 42.7% de álcool por volume, Gin Mare oferece um teor adequado tanto para long drinks refrescantes como para cocktails em que a bebida espirituosa é protagonista.
A elegante garrafa em tons de azul reflete a inspiração mediterrânica da marca e cria uma apresentação premium atraente.
Para a Drinkero, Gin Mare é uma excelente adição, pois introduz na coleção um estilo de gin de ervas aromáticas, genuinamente diferente e de perfil salgado.
Gin Mare é particularmente adequado para cocktails que realçam a sua combinação distinta de alecrim, tomilho, manjericão, zimbro e notas salgadas de azeitona.
Gin & Tónico Mediterrânico: Combine Gin Mare com água tónica premium, alecrim e casca de laranja. O seu caráter de ervas aromáticas cria um highball refrescante e aromático.
Dry Martini: Mexa Gin Mare com vermute seco e decore com uma azeitona verde ou uma tira de casca de limão. A sua complexidade botânica e o subtil caráter de azeitona criam um Martini sofisticado.
Dirty Martini: Combine Gin Mare com vermute seco e uma quantidade medida de salmoura de azeitona. O seu perfil naturalmente salgado complementa o sabor distinto da azeitona.
Negroni Mediterrânico: Mexa Gin Mare com Campari e vermute doce. As suas notas de ervas aromáticas conferem uma dimensão diferente a este clássico cocktail agridoce.
Gin Basil Smash: Agite Gin Mare com manjericão fresco, sumo de limão e xarope de açúcar. O manjericão reforça o seu caráter mediterrânico aromático.
Tom Collins: Combine Gin Mare com sumo de limão fresco, xarope de açúcar e água com gás. O seu sabor a ervas aromáticas cria uma alternativa refrescante à versão convencional com London Dry Gin.
Gimlet: Agite Gin Mare com sumo de lima fresco e xarope de açúcar. Os seus botânicos de perfil salgado proporcionam um contraste interessante com os cítricos vibrantes.
Herbal Gin Sour: Combine Gin Mare com sumo de limão fresco, xarope de açúcar e, opcionalmente, espuma para cocktails, para obter um sour equilibrado com um distinto final de ervas aromáticas.
Rosemary Gin Rickey: Misture Gin Mare com sumo de lima e água com gás e, em seguida, decore com alecrim. Este highball simples realça o seu caráter refrescante de ervas aromáticas.
Gin Mare é especialmente agradável em Gin & Tónicos de inspiração mediterrânica, Martinis de perfil salgado e cocktails refrescantes de ervas aromáticas.
Para um Gin & Tónico Mediterrânico, combine 50 ml de Gin Mare com 150–200 ml de água tónica premium bem fresca. Sirva sobre 150–200 g de gelo num copo balão grande e decore com alecrim fresco e casca de laranja.
Para um Dry Martini, combine 60 ml de Gin Mare com 15 ml de vermute seco. Mexa bem com gelo, coe para um copo de Martini previamente arrefecido e decore com uma azeitona verde.
Para um Dirty Martini, combine 60 ml de Gin Mare com 10 ml de vermute seco e 10 ml de salmoura de azeitona. Mexa com gelo, coe para um copo de cocktail previamente arrefecido e decore com azeitonas verdes.
Para um Negroni Mediterrânico, combine 30 ml de Gin Mare, 30 ml de Campari e 30 ml de vermute tinto doce. Mexa com gelo, coe sobre gelo novo e decore com casca de laranja.
Para preparar um Gin Basil Smash, misture 60 ml de Gin Mare com 25 ml de sumo de limão fresco e 20 ml de xarope de açúcar. Adicione 8–10 folhas de manjericão fresco, agite com gelo e coe duas vezes para um copo baixo com gelo acabado de preparar.
Para preparar um Tom Collins, misture 50 ml de Gin Mare com 25 ml de sumo de limão e 15 ml de xarope de açúcar. Agite com gelo, coe para um copo alto com gelo acabado de preparar e complete com 100 ml de água com gás.
Para preparar um Gimlet, misture 60 ml de Gin Mare com 22.5 ml de sumo de lima fresco e 15 ml de xarope de açúcar. Agite bem com gelo e coe para uma taça de cocktail previamente arrefecida.
Para preparar um Rosemary Gin Rickey, misture 50 ml de Gin Mare com 20 ml de sumo de lima fresco e aproximadamente 120 ml de água com gás. Sirva com gelo e decore com um ramo de alecrim fresco.
Para obter os melhores resultados, escolha guarnições aromáticas frescas e evite mixers demasiado doces que possam ocultar as características ervas mediterrânicas do gin.
Conservação: Conservar na vertical, com a garrafa bem fechada, num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta e do calor excessivo. Servir bem fresco ou utilizar gelo acabado de preparar, de acordo com a receita do cocktail.
Descubra mais com a Drinkero: Explore Gin & Tonic, Dry Martini, Dirty Martini, Negroni, Gin Basil Smash e outras receitas de gin botânico, descubra como o gin mediterrânico difere dos estilos London Dry clássicos e utilize a calculadora de cocktails da Drinkero para medir com precisão os ingredientes dos seus cocktails favoritos em casa.
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