A seleção Drinkero
Absinto
Ousada, herbal e intensamente aromática, a nossa seleção de absinto foi escolhida para cocktails clássicos e doses pequenas. Perfeita para Sazeracs, Corpse Reviver No. 2 e outras bebidas em que uma pequena quantidade faz toda a diferença.
Sobre esta coleção
Absinto para cocktails clássicos
Descubra a seleção de absintos da Drinkero, escolhidos para cocktails clássicos e para aromatizar copos. Ousado, herbal e intensamente aromático, o absinto confere notas de anis, losna e outros botânicos a algumas das bebidas mais distintas do mundo dos cocktails.
O que é o absinto?
O absinto é uma bebida espirituosa herbal de elevado teor alcoólico, tradicionalmente aromatizada com botânicos como losna, anis e funcho. O seu aroma intenso e sabor concentrado fazem com que, muitas vezes, baste apenas uma pequena quantidade nos cocktails.
Absinto em cocktails
O absinto é frequentemente utilizado para aromatizar o copo ou em pequenas doses, acrescentando complexidade herbal sem se sobrepor aos restantes ingredientes da bebida.
- Sazerac — Whiskey de centeio, xarope de açúcar de cana e bitters Peychaud's, servido num copo aromatizado com absinto.
- Corpse Reviver No. 2 — Gin, licor de laranja, vinho aromatizado e limão fresco, com o copo ligeiramente aromatizado com absinto.
- Death in the Afternoon — Absinto completado com vinho espumante, para uma bebida simples e intensamente aromática.
- Absinthe Frappé — Absinto, açúcar e água fria, servido sobre gelo picado.
A nossa escolha de absinto
A Drinkero recomenda Pernod Absinthe 68% Vol. para preparar um Sazerac. O seu intenso caráter a anis e ervas funciona especialmente bem para aromatizar o copo, acrescentando aroma e complexidade sem dominar o whiskey de centeio e os bitters.
Selecionado para preparar cocktails
A Drinkero privilegia absintos com uma função clara em cocktails. Procuramos garrafas expressivas, com caráter botânico suficiente para se destacar quando utilizado em pequenas quantidades com whiskey, gin, citrinos e bitters.
Crie um kit de cocktail completo
Vai preparar Sazeracs para um grupo? Escolha o cocktail e indique se pretende preparar 6, 12, 24 ou 48 bebidas. A Drinkero calcula as quantidades necessárias de whiskey, absinto, bitters, xarope e outros ingredientes.
O absinto tem um intenso caráter herbal, dominado pelo anis, e é utilizado tanto como bebida espirituosa de base como em pequenas quantidades para conferir sabor a cocktails como o Sazerac e o Corpse Reviver No. 2. Descubra mais cocktails preparados com absinto no Difford’s Guide.
