Tom Collins
Um refrescante highball de gin que combina limão, açúcar e soda com gás. Vivo, fresco e ligeiramente doce, com o carácter botânico do gin e um final longo e refrescante.
Tom Collins Recipe
- Gin 50 ml
- Sumo de limão 25 ml
- Xarope de açúcar de cana 15 ml
- Água com Soda 50 ml
- Limão fresco 1 rodela, opcional
- Gelo 200 g, opcional
Faça-o corretamente
- Adicione gin, sumo de limão e xarope de açúcar a um copo highball.
- Encha generosamente o copo com gelo e mexa brevemente.
- Complete com água com soda e mexa suavemente.
- Decore com uma rodela de limão, se desejar.
O QUE TORNA UM TOM COLLINS EXCELENTE?
O Tom Collins assenta num equilíbrio simples entre gin, citrinos, doçura e carbonatação. O gin confere-lhe o caráter botânico, o limão acrescenta uma acidez fresca e o xarope de açúcar suaviza os citrinos. A água com Soda torna a bebida mais leve e prolongada, conferindo-lhe um final fresco e efervescente. O resultado deve ser refrescante e vibrante, sem se tornar demasiado doce nem perder o caráter do gin.
Escolhas Drinkero:
Tanqueray London Dry Gin · Alnatura Lemon Juice · MONIN Pure Cane Sugar Syrup · Fever-Tree Premium Soda Water
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TOM COLLINS: RECEITA, INGREDIENTES E DICAS
Um guia prático para preparar um Tom Collins clássico, desde a escolha do gin certo até ao equilíbrio entre limão, açúcar e soda, para um highball fresco e refrescante.
A HISTÓRIA DO TOM COLLINS
O Tom Collins tornou-se popular no século XIX e transformou-se num dos highballs clássicos de gin mais conhecidos. À base de gin, limão, açúcar e água gaseificada, pertence à família Collins de bebidas longas e refrescantes.
O seu apelo duradouro deve-se à simplicidade: o gin botânico e os citrinos frescos são equilibrados pelo sabor doce e, depois, complementados com água com soda para um final leve e efervescente.
OS MELHORES INGREDIENTES PARA UM TOM COLLINS
Um London Dry Gin clássico resulta particularmente bem, pois o seu perfil botânico e de zimbro mantém-se presente após a adição dos citrinos e da soda. A Drinkero recomenda Tanqueray London Dry Gin.
O limão confere uma acidez vibrante, enquanto o MONIN Pure Cane Sugar Syrup equilibra os citrinos sem se sobrepor ao gin. Finalize com Fever-Tree Premium Soda Water para uma carbonatação suave e um highball fresco e refrescante.
COMO PREPARAR UM REFRESCANTE TOM COLLINS
Adicione o gin, o sumo de limão e o xarope de açúcar a um copo highball. Encha generosamente com gelo e mexa brevemente para misturar e arrefecer os ingredientes.
Complete com água com soda e mexa suavemente para preservar o máximo possível da carbonatação. O Tom Collins final deve estar frio, efervescente e com notas cítricas predominantes, sem deixar de realçar o carácter botânico do gin.
Perguntas sobre o Tom Collins
De que é feito um Tom Collins?
Um Tom Collins clássico combina gin, sumo de limão, xarope de açúcar e água com soda. A receita da Drinkero utiliza 50 ml de gin, 25 ml de sumo de limão, 15 ml de xarope de açúcar e 50 ml de água com soda.
Qual é o melhor gin para um Tom Collins?
Um London Dry Gin é uma excelente escolha, pois o seu caráter botânico combina muito bem com limão e soda. A Drinkero recomenda Tanqueray London Dry Gin.
Qual é a diferença entre um Tom Collins e um gin tónico?
Um Tom Collins combina gin com limão, açúcar e água com soda, resultando num perfil fresco, doce e ácido. Um Gin Tónico utiliza água tónica, que lhe confere o seu amargor característico.
Um Tom Collins precisa de água com soda?
Sim. A água com gás é um elemento característico do Tom Collins, prolongando o cocktail e conferindo-lhe um final leve e efervescente.
Um Tom Collins precisa de guarnição?
Não. A guarnição é opcional. A Drinkero utiliza uma rodela de limão fresco, se desejar, para conferir um aroma cítrico adicional e melhorar a apresentação.
Como preparo cocktails Tom Collins para um grupo?
Escolha 6, 12, 24 ou 48 cocktails Tom Collins no configurador de kits de cocktails Drinkero. A Drinkero calcula as quantidades necessárias de gin, sumo de limão, xarope de açúcar, água com soda e outros ingredientes.