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SELECIONADO PELA DRINKERO
Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75 L
DRINKERO
Descubra o caráter elegante do Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75L, um vinho tinto italiano seco, produzido com 100% de uvas Merlot na região do Veneto, no nordeste de Itália. Com aromas convidativos de frutos vermelhos, cerejas maduras e baunilha suave, este vinho acessível combina um caráter frutado vibrante com uma influência equilibrada do carvalho. Proveniente de vinhas perto de S. Ambrogio di Trebaseleghe, o Balan Merlot Veneto oferece uma...
Detalhes do produto
Descubra o caráter elegante do Balan Merlot Veneto 2021 13% Vol. 0.75L, um vinho tinto italiano seco, produzido com 100% de uvas Merlot na região do Veneto, no nordeste de Itália. Com aromas convidativos de frutos vermelhos, cerejas maduras e baunilha suave, este vinho acessível combina um caráter frutado vibrante com uma influência equilibrada do carvalho.
Proveniente de vinhas perto de S. Ambrogio di Trebaseleghe, o Balan Merlot Veneto oferece uma expressão distinta do Merlot italiano. A sua intensa cor vermelho-rubi, os atraentes aromas de frutos silvestres e o estilo suave e marcadamente frutado fazem dele uma excelente escolha para acompanhar refeições ou preparar bebidas à base de vinho.
Para a Drinkero, o Balan Merlot Veneto é particularmente adequado para o tradicional Glühwein alemão, no qual o seu caráter frutado complementa a laranja fresca, a canela, o cravinho e outras especiarias reconfortantes.
Notas de prova
Aspeto: Vermelho-rubi intenso com atraentes reflexos violáceos.
Aroma: Notas expressivas de groselha-vermelha, framboesa, cereja madura e compota de cereja, complementadas por nuances subtis de baunilha e hortelã fresca.
Paladar: Seco e marcadamente frutado, com sabores de frutos vermelhos maduros, uma suave influência do carvalho e um caráter agradavelmente redondo.
Final: Equilibrado e frutado, com notas persistentes de cereja, baunilha subtil e ligeiras nuances herbáceas.
Das vinhas do Veneto
O Balan Merlot Veneto 2021 provém de vinhas na zona de S. Ambrogio di Trebaseleghe, perto da adega Balan, no nordeste de Itália.
As vinhas situam-se numa zona tradicionalmente conhecida como Grion, caracterizada por solos compactos e ricos em argila.
O vinho é produzido exclusivamente a partir de uvas Merlot, combinando dois clones diferentes de Merlot, vinificados em conjunto para criar uma expressão equilibrada da casta.
A fermentação decorre em cubas de cimento, permitindo que o vinho desenvolva os seus característicos sabores frutados.
Após a fermentação, o vinho estagia durante seis meses em barricas de carvalho. Aproximadamente um terço das barricas é novo, enquanto as restantes foram anteriormente utilizadas durante dois ou três ciclos de estágio.
Um estágio adicional de três meses em garrafa ajuda o vinho a evoluir antes de ser lançado.
Esta combinação de uma vinificação centrada na fruta e um estágio controlado em carvalho contribui para o caráter acessível, mas expressivo, do Balan Merlot Veneto.
O que torna o Merlot um vinho tinto versátil?
O Merlot é uma das castas tintas mais reconhecidas do mundo, apreciada pelos seus sabores frutados redondos e pela sua estrutura tânica geralmente acessível.
Consoante a sua origem e o estilo de vinificação, o Merlot pode apresentar notas de cereja, ameixa, framboesa, groselha, chocolate e baunilha.
O Balan Merlot Veneto destaca a fruta vermelha madura, a compota de cereja e as subtis notas de carvalho, sendo suficientemente versátil para acompanhar refeições ou para utilizar em cocktails de vinho cuidadosamente preparados.
O seu caráter seco permite também ajustar a doçura ao preparar Glühwein ou outras bebidas de vinho com especiarias.
Perfeito para Glühwein & cocktails de vinho
Balan Merlot Veneto 2021 é uma excelente escolha para bebidas à base de vinho que beneficiam de um vinho tinto frutado com influência moderada do carvalho.
Glühwein tradicional alemão: Aqueça suavemente Balan Merlot com laranja fresca, açúcar, canela e cravinho. As suas notas de frutos vermelhos e cereja complementam os citrinos e as especiarias de inverno, criando uma bebida aromática e reconfortante para encontros de Natal e noites frias.
Sangria tinta clássica: Combine Merlot com citrinos frescos, fruta da época e um adoçante adequado para obter um refrescante punch de vinho de inspiração espanhola. O seu carácter de fruta madura harmoniza naturalmente com laranja e maçã.
Spritzer de vinho tinto: Misture Merlot fresco com água com gás e citrinos frescos para obter uma bebida mais leve, refrescante e à base de vinho.
Punch de vinho tinto com especiarias: Combine Merlot com laranja e especiarias reconfortantes para criar um punch festivo para convívios de inverno. Ajuste a doçura de acordo com o vinho e os restantes ingredientes.
Harmonizações gastronómicas & sugestões de serviço
Balan Merlot Veneto harmoniza particularmente bem com carnes vermelhas assadas, pratos de caça, massas com molhos ricos de carne e queijos curados.
O seu carácter de frutos vermelhos e as suaves notas de carvalho também complementam legumes grelhados e pratos mediterrânicos salgados.
Para beber simples, sirva ligeiramente abaixo da temperatura ambiente, a cerca de 16–18°C, num copo adequado para vinho tinto.
Para a receita de Glühwein da Drinkero, utilize 120 ml de Balan Merlot Veneto por dose. Aqueça suavemente com laranja, açúcar e especiarias, sem deixar o vinho ferver.
Ao preparar quantidades maiores de Glühwein, ajuste cuidadosamente as quantidades de especiarias e prove durante a infusão para evitar que a canela e o cravinho se tornem demasiado intensos.
Detalhes do produto
- Marca: Balan
- Produto: Merlot Veneto 2021
- País de origem: Itália
- Região: Veneto, S. Ambrogio di Trebaseleghe
- Tipo de vinho: Vinho tinto seco
- Casta: 100% Merlot
- Colheita: 2021
- Fermentação: Cubas de cimento
- Estágio: 6 meses em barricas de carvalho, seguidos de 3 meses em garrafa
- Teor alcoólico: 13% Vol.
- Capacidade da garrafa: 0.75L (750 ml)
- Cor: Vermelho-rubi com reflexos violáceos
- EAN: 8007368002884
- Utilização recomendada: Harmonização gastronómica, Glühwein, cocktails de vinho e convívios
- Informação sobre alergénios: Contém sulfitos
Conservação: Conservar num local fresco e escuro, ao abrigo da luz solar direta e de variações de temperatura. Após a abertura, voltar a fechar e conservar no frigorífico, consumindo de preferência no prazo de poucos dias para garantir a máxima frescura.
Descubra mais com a Drinkero: Explore o Glühwein tradicional, bebidas vínicas de inverno e receitas fáceis de cocktails com vinho tinto, citrinos e especiarias reconfortantes.
Porquê comprar na Drinkero
Selecionamos cuidadosamente cada produto com um propósito claro — desde ingredientes para cocktails e bebidas espirituosas de confiança até opções ready-to-drink distintas e muito apreciadas. O nosso foco é simples: menos opções, mas melhores, para preparar excelentes bebidas e descobrir algo novo.
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Perguntas frequentes
Como funciona o criador de cocktails?
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Posso escolher quantos cocktails quero preparar?
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Sem dúvida. Pode rever cada componente individualmente. Se já tiver um ingrediente em casa, basta excluí-lo e encomendar apenas o que precisa.
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Quando houver alternativas disponíveis, pode escolher a garrafa ou o produto que preferir. Assim, pode manter a receita clássica ou optar por ingredientes de gama superior para preparar o cocktail ao seu gosto.
Os cocktails são entregues já preparados?
Não. Todos os ingredientes são entregues nas respetivas garrafas e embalagens originais e seladas — nunca os reengarrafamos nem pré-doseamos. A Drinkero calcula as quantidades necessárias e seleciona produtos suficientes para o número de cocktails escolhido. Prepara e serve as bebidas frescas em casa.
E quanto aos ingredientes frescos e ao gelo?
Os ingredientes que é preferível comprar frescos localmente, como hortelã fresca, limas ou gelo, estão claramente assinalados no criador de cocktails. Continuamos a calcular as quantidades necessárias, para que tenha um guia completo de compras e preparação.
