Selecția Drinkero
Absint
Intensă, cu note vegetale și extrem de aromată, selecția noastră de absint este aleasă pentru cocktailuri clasice și porții mici. Perfectă pentru Sazerac, Corpse Reviver No. 2 și alte băuturi în care o cantitate mică face diferența.
Despre această colecție
Absint pentru cocktailuri clasice
Descoperiți selecția Drinkero de absint ales pentru cocktailuri clasice și clătirea aromatică a paharului. Intens, cu note pronunțate de plante și deosebit de aromatic, absintul conferă note de anason, pelin și plante aromatice unora dintre cele mai distinctive băuturi din lumea cocktailurilor.
Ce este absintul?
Absintul este o băutură spirtoasă cu o concentrație alcoolică ridicată, aromatizată în mod tradițional cu plante precum pelinul, anasonul și feniculul. Aroma sa puternică și gustul concentrat fac ca, în cocktailuri, să fie adesea necesară doar o cantitate mică.
Absintul în cocktailuri
Absintul este folosit frecvent pentru clătirea paharului sau în cantități mici, pentru a adăuga complexitate vegetală fără a domina restul băuturii.
- Sazerac — Whisky de secară, sirop de zahăr din trestie și bitter Peychaud's, servite într-un pahar clătit cu absint.
- Corpse Reviver No. 2 — Gin, lichior de portocale, vin aromatizat și lămâie proaspătă, cu o cantitate mică de absint folosită pentru clătirea paharului.
- Death in the Afternoon — Absint completat cu vin spumant, pentru un cocktail simplu și intens aromat.
- Absinthe Frappé — Absint, zahăr și apă rece, servite peste gheață zdrobită.
Alegerea noastră de absint
Drinkero recomandă Pernod Absinthe 68% Vol. pentru un Sazerac. Notele sale intense de anason și plante sunt deosebit de potrivite pentru clătirea paharului, adăugând aromă și complexitate fără a domina whisky-ul de secară și bitterul.
Selectat pentru prepararea cocktailurilor
Drinkero se concentrează asupra absintului cu un rol bine definit în cocktailuri. Căutăm sticle expresive, cu suficiente note botanice pentru a rămâne perceptibile atunci când absintul este folosit în cantități mici alături de whisky, gin, citrice și bitter.
Creați un kit complet pentru cocktailuri
Preparați Sazerac pentru un grup? Alegeți cocktailul și numărul de porții: 6, 12, 24 sau 48 de băuturi. Drinkero calculează cantitățile necesare de whisky, absint, bitter, sirop și alte ingrediente.
Absintul are un caracter intens, dominat de note de plante și anason, și este folosit atât ca băutură spirtoasă de bază, cât și în cantități mici pentru a conferi personalitate unor cocktailuri precum Sazerac și Corpse Reviver No. 2. Descoperiți mai multe cocktailuri preparate cu absint pe Difford’s Guide.
