Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75 L

Descoperiți caracterul proaspăt și revigorant al Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut 11% Vol. 0.75L, un vin spumant italian elegant, obținut din struguri Glera cultivați în provincia Treviso, Veneto. Cu bule fine și persistente și arome delicate de măr Golden, pară Williams și flori albe, acest Prosecco sec este o alegere excelentă pentru aperitive, sărbători și cocktailuri spumante.

Produs prin metoda Charmat, Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut păstrează prospețimea naturală și caracterul fructat al strugurilor Glera. Aciditatea sa revigorantă, notele fructate delicate și postgustul curat îl fac deosebit de potrivit pentru cocktailuri care combină vinul spumant cu citrice, sucuri de fructe sau aperitive dulce-amărui.

Pentru Drinkero, Le Contesse Brut este un înlocuitor excelent pentru Cinzano To Spritz în Aperol Spritz și alte cocktailuri spumante. Stilul său mai sec îl face deosebit de potrivit și pentru variantele de Poinsettia, French 75 și Kir Royale.

Note de degustare

Aspect: Galben-pai pal, cu bule fine și persistente.

Aromă: Proaspătă și fructată, cu note de măr Golden, pară Williams și flori albe delicate.

Gust: Proaspăt și revigorant, cu arome de fructe de livadă, aciditate echilibrată și o dulceață delicată.

Postgust: Curat, armonios și plăcut de sec, cu arome persistente de fructe proaspete și flori.

Din podgoriile de Prosecco din Treviso

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut este produs în provincia Treviso, parte a renumitei regiuni viticole Veneto din nord-estul Italiei.

Vinul este obținut din Glera, soiul tradițional de struguri asociat producției de Prosecco.

Viile sunt cultivate folosind sistemul de conducere Sylvoz, iar strugurii sunt recoltați în septembrie, când ating echilibrul dorit între prospețime și maturitate.

După recoltare, strugurii sunt presați delicat, iar mustul este limpezit prin decantare statică la rece.

Fermentația la temperatură controlată contribuie la păstrarea aromelor delicate de măr, pară și flori care caracterizează vinul finit.

Produs prin metoda Charmat

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut este produs prin metoda Charmat, cunoscută și sub denumirea de metoda Martinotti.

După fermentația inițială, vinul trece printr-o a doua fermentație în rezervoare presurizate, folosind drojdii selecționate și temperaturi controlate.

Acest proces creează bulele fine specifice vinului spumant, păstrând în același timp caracterul proaspăt și fructat al strugurilor Glera.

După fermentarea secundară, vinul este îmbuteliat și păstrat timp de câteva săptămâni în spații cu temperatură controlată, înainte de a fi pus în vânzare.

Rezultatul este un Prosecco vioi și elegant, cu bule fine, aciditate răcoritoare și un profil aromatic echilibrat.

Prin ce se deosebește Prosecco Brut?

Prosecco Brut este, în general, mai sec decât Prosecco Extra Dry, în ciuda terminologiei care poate crea confuzie.

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut conține aproximativ 10 grame de zahăr rezidual per litru, comparativ cu 15 grame per litru în versiunea Extra Dry a producătorului.

Această dulceață redusă permite ca aciditatea răcoritoare a vinului și caracterul delicat de fructe de livadă să fie mai bine evidențiate.

Pentru prepararea cocktailurilor, Prosecco Brut este deosebit de potrivit atunci când vinul spumant este combinat cu ingrediente dulci sau dulce-amărui, precum Aperol, Campari, suc de merișoare și lichior de portocale.

Caracterul său proaspăt ajută la echilibrarea acestor ingrediente, fără ca băutura finală să devină excesiv de dulce.

Perfect pentru cocktailuri

Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut este un vin spumant versatil, deosebit de potrivit pentru aperitive răcoritoare și rețete elegante de cocktailuri.

Aperol Spritz: Combinați Prosecco rece cu Aperol și apă carbogazoasă într-un pahar mare de vin, plin cu gheață. Caracterul sec al vinului echilibrează aroma dulce-amăruie de portocală a Aperolului, creând un aperitiv italian răcoritor.

Poinsettia: Combinați 90 ml de Prosecco Brut rece cu 60 ml de suc de merișoare și 15 ml de lichior de portocale. Serviți într-o cupă flute de șampanie, decorată cu o coajă răsucită de portocală proaspătă. Prosecco-ul sec echilibrează dulceața merișoarelor și a citricelor, fiind alegerea ideală pentru rețeta de cocktail festiv Drinkero.

Hugo Spritz: Amestecați Prosecco cu sirop sau lichior de flori de soc, apă carbogazoasă, mentă proaspătă și lime. Vinul spumant proaspăt completează dulceața florală a socului.

Campari Spritz: Combinați Prosecco, Campari și apă carbogazoasă pentru un aperitiv răcoritor, dulce-amărui, cu note intense de plante aromatice și citrice.

Bellini: Combinați Prosecco rece cu piure de piersici albe pentru un cocktail spumant venețian clasic. Varianta cu Brut este puțin mai seacă și evidențiază dulceața naturală a piersicilor.

Mimosa: Combinați Prosecco Brut cu suc proaspăt de portocale pentru un cocktail spumant, vibrant și răcoritor, potrivit pentru brunch și ocazii festive.

Variantă de French 75: Folosiți Le Contesse Prosecco Brut în loc de șampanie, într-o combinație de gin, suc proaspăt de lămâie și sirop de zahăr. Astfel obțineți o interpretare mai fructată a clasicului French 75.

Variantă de Kir Royale: Combinați Prosecco Brut rece cu crème de cassis pentru un cocktail spumant răcoritor cu coacăze negre. Kir Royale tradițional se prepară cu șampanie, însă Prosecco oferă o alternativă mai lejeră.

Servire & asocieri culinare

Serviți Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut bine răcit, ideal la aproximativ 6–8°C.

O cupă flute pentru șampanie sau un pahar în formă de lalea pentru vin spumant contribuie la păstrarea bulelor fine, permițând totodată dezvoltarea aromelor fructate și florale.

Vinul este deosebit de potrivit ca aperitiv și se asociază în mod natural cu pește, fructe de mare, aperitive ușoare și salate proaspete.

Pentru cocktailuri, răciți sticla înainte de preparare și adăugați ușor Prosecco după ce celelalte ingrediente au fost amestecate.

Evitați agitarea vinului spumant, deoarece aceasta provoacă formarea excesivă de spumă și pierderea carbonatării.

Pentru un Aperol Spritz clasic, folosiți aproximativ trei părți Prosecco, două părți Aperol și o parte apă carbogazoasă, ajustând proporțiile după preferință.

Detalii despre produs

• Marcă: Le Contesse
• Produs: Prosecco DOC Treviso Brut
• Țara de origine: Italia
• Regiune: Treviso, Veneto
• Tip de vin: Vin spumant alb
• Clasificare: Prosecco DOC Treviso
• Nivel de dulceață: Brut
• Soi de struguri: Glera
• Metodă de producție: Metoda Charmat, fermentație secundară în tancuri presurizate
• Zahăr rezidual: Aproximativ 10 g/L
• Conținut de alcool: 11% Vol.
• Volumul sticlei: 0.75L (750 ml)
• Culoare: Galben-pai pal
• Temperatura de servire: 6–8°C
• EAN: 8005068003507
• Informații privind alergenii: Conține sulfiți
• Utilizare recomandată: Aperol Spritz, Poinsettia, Hugo Spritz, Campari Spritz, Bellini, Mimosa și aperitive spumante

Păstrare: Păstrați sticla nedeschisă într-un loc răcoros și întunecos, ferit de lumina directă a soarelui și de variațiile de temperatură. După deschidere, păstrați-o la frigider, închisă cu un dop pentru vin spumant, și consumați-o cât mai curând, cât timp perlajul se menține proaspăt.

Descoperiți mai multe cu Drinkero: Explorați cocktailuri răcoritoare cu Prosecco, rețete clasice italiene de Spritz și băuturi spumante festive cu Le Contesse Prosecco DOC Treviso Brut.