Начните с коктейля
Выберите классический рецепт и начните с ингредиентов, которые помогут приготовить его как следует.
ОТОБРАНО DRINKERO
DRINKERO
Откройте для себя изысканный японский характер Roku Japanese Craft Gin 43% Vol. 0.7L — премиального джина, созданного House of Suntory в честь неповторимых вкусов четырёх сезонов Японии. Roku сочетает шесть исключительных японских растительных ингредиентов с восемью традиционными компонентами джина, объединяя нежные цветы вишни, ароматные цитрусовые ноты юдзу, душистый зелёный чай и мягкий перец сансё с классическим характером можжевельника.
Его название в переводе с японского означает «шесть» и символизирует тщательно отобранные растительные ингредиенты, которые придают этому элегантному джину неповторимый характер. Roku производится на винокурне Suntory в Осаке с применением специальных технологий дистилляции, позволяющих сохранить индивидуальные свойства нежных цветов, чайных листьев, цитрусовой цедры и пряностей. В результате получается крепкий напиток с безупречно сбалансированным сочетанием свежих цитрусовых нот, нежной цветочной сладости, тонкой травяной глубины и мягкой, шелковистой текстуры. Drinkero рекомендует Roku для коктейлей Japanese Gin & Tonic, Dry Martini, Джин Физ, Гимлет, Tom Collins, Френч 75 и других коктейлей, в которых могут раскрыться элегантная ботаническая многогранность и освежающие цитрусовые ноты.
Внешний вид: Кристально прозрачный и сияющий; представлен в фирменной шестигранной стеклянной бутылке Roku с элегантной этикеткой из японской бумаги васи.
Аромат: Тонкий и выразительный, сочетающий цветущую вишню, свежие цитрусовые ноты юдзу, мягкий зелёный чай, можжевельник и нежную цветочную сладость.
Вкус: Мягкий, шелковистый и безупречно сбалансированный, с освежающим юдзу, ароматной сакурой, тонкими нотами зелёного чая, сухого можжевельника и деликатной травяной многогранностью.
Послевкусие: Чистое, элегантное и мягко-пряное, с продолжительной цитрусовой свежестью, цветочными нотами и характерным покалывающим теплом перца сансё.
Roku Japanese Craft Gin производится компанией House of Suntory — одним из старейших и наиболее признанных на международном уровне производителей крепких спиртных напитков в Японии.
История компании тесно связана с её основателем Синдзиро Тории, чьё видение способствовало развитию современной индустрии крепких спиртных напитков в Японии.
В 1919 году Suntory основала в Осаке предприятие по производству крепких спиртных напитков, заложив основу для экспериментов с различными алкогольными напитками, ликёрами и технологиями дистилляции.
Компания начала производить джин в 1936 году, накапливая опыт дистилляции растительных ингредиентов задолго до того, как японский крафтовый джин приобрёл современную международную популярность.
Roku — современное воплощение этого мастерства, сочетающее проверенные принципы производства джина и ингредиенты, тесно связанные с японской культурой.
Его характер отражает присущие японской культуре любовь к сезонности, мастерству и гармонии.
Вместо того чтобы полностью полагаться на традиционные европейские ботаникалы для джина, Roku сочетает шесть характерных японских ингредиентов, которые привносят цветочные, цитрусовые, чайные и пряные оттенки.
В результате получается безошибочно узнаваемый джин с традиционной можжевеловой основой, характер которого обогащён тщательно отобранными японскими вкусами.
Ценителям коктейлей Roku позволяет открыть для себя, как местные ботаникалы могут по-новому раскрыть знакомый напиток.
Название Roku по-японски означает «шесть» и указывает на шесть уникальных ботаникалов, которые определяют вкус этого джина.
Эти ингредиенты собирают в разные сезоны, воплощая японскую традицию ценить природные дары в пору их наилучшего качества.
Цветки сакуры: Цветущая сакура привносит тонкие цветочные ароматы и мягкую сладость, ассоциирующуюся с приходом весны.
Листья сакуры: Листья сакуры привносят дополнительные ботанические оттенки, в том числе тонкие зелёные, травянистые и слегка пикантные ноты.
Цедра юдзу: Японский юдзу придаёт характерный цитрусовый аромат, сочетающий оттенки лимона, грейпфрута и мандарина.
Чай сэнтя: Этот японский зелёный чай привносит свежие, мягкие травянистые ноты.
Чай гёкуро: Изысканный японский зелёный чай, который ценят за глубину, тонкую сладость и характерную сложность умами.
Перец сансё: Японский перец привносит освежающую ароматную пряность и лёгкое покалывание в послевкусии.
Вместе эти ингредиенты создают многогранный вкус — цветочный, освежающий, с тонкими травянистыми и мягкими пряными оттенками.
Традиционные ботаникалы для джина придают дополнительную структуру, благодаря чему готовый напиток сохраняет узнаваемый можжевеловый характер.
Одна из ключевых идей Roku — японское стремление ценить сезонные ингредиенты.
Производитель следует концепции сюн — наслаждаться ингредиентами в тот период сезона, когда их качество и вкус считаются наилучшими.
Шесть японских ботаникалов Roku связаны с четырьмя временами года.
Весна – цветки и листья сакуры: Цветущая сакура — один из самых узнаваемых символов весны в Японии. Её тонкий цветочный характер придаёт джину элегантность и мягкость.
Лето – сэнтя и гёкуро: Японские зелёные чаи привносят свежие травянистые оттенки и глубину, отражая особое сезонное значение тщательно выращенного чая.
Осень – перец сансё: Эта ароматная пряность дарит мягкое тепло и характерное освежающее перечное послевкусие.
Зима – Цедра юдзу: Юдзу придаёт яркую цитрусовую свежесть и подчёркивает связь с японскими зимними традициями употребления цитрусовых.
Ингредиенты собирают в подходящее время и бережно обрабатывают, чтобы сохранить их характерные ароматы.
Затем их дистиллируют и купажируют, создавая джин, в котором различные растительные компоненты раскрываются гармонично.
В результате получается напиток, сочетающий несколько контрастных вкусов, ни один из которых не заглушает остальные.
Сакура, или японская вишня, — один из важнейших культурных символов весны в Японии.
Короткий сезон её цветения отмечают ханами — традицией любования цветущей сакурой в парках и садах.
В состав Roku входят и цветки, и листья сакуры, благодаря чему джин получает два взаимодополняющих растительных компонента.
Цветки придают тонкие цветочные ароматы, а листья — деликатные зелёные и лёгкие пикантные оттенки.
Эти качества создают мягкий ароматический слой вокруг традиционной можжевеловой основы джина.
В отличие от спиртных напитков с интенсивным парфюмированным цветочным ароматом, Roku тщательно уравновешивает характер цветков сакуры цитрусами, чаем и пряностями.
Его цветочный профиль становится особенно заметным в коктейлях с относительно нейтральными миксерами.
Классический джин-тоник подчёркивает тонкий аромат цветков, а сухой мартини позволяет сохранить выразительный характер джина.
Растительные компоненты сакуры создают изящную связь между японской традицией и современным искусством приготовления коктейлей.
Юдзу — ароматный восточноазиатский цитрус, особенно ценимый в японской кухне, десертах и напитках.
Его аромат сложнее, чем у обычного лимона, и напоминает грейпфрут, мандарин и другие цитрусовые.
Roku использует цедру юдзу, чтобы придать джину яркий, выразительный цитрусовый характер.
Это придаёт свежесть, не превращая джин в сладкий цитрусовый ликёр.
Ноты юдзу дополняют традиционные растительные компоненты джина, такие как можжевельник и кориандр.
Они также естественно сочетаются со свежими лимоном и лаймом, используемыми во многих классических коктейлях.
В Гимлете аромат юдзу делает лаймовый профиль более многогранным.
Во Френч 75 он дополняет лимонный сок и игристое вино.
В джин-тонике юдзу раскрывается освежающими цитрусовыми ароматами, которые можно подчеркнуть лаконичным гарнишем.
Ценителям джинов с выраженным цитрусовым профилем Roku предлагает самобытную японскую альтернативу вариантам, в которых доминируют грейпфрут, лимон или апельсин.
Два наиболее самобытных растительных компонента Roku — сенча и гёкуро, традиционные японские зелёные чаи.
Эти чаи придают джину вкусовое измерение, редко встречающееся в традиционных европейских джинах.
Сэнтя широко популярен в Японии и отличается свежим, травянистым и мягким растительным характером.
Гёкуро — премиальный зелёный чай, выращенный в тени и ценимый за концентрированный аромат, тонкую сладость и пикантные ноты умами.
В Roku оба сорта чая придают композиции сложность, не создавая вкуса крепко заваренного зелёного чая.
Их роль — поддерживать другие ботаникалы сдержанной травяной глубиной и мягкой ароматной сладостью.
Сэнтя придаёт свежесть, а гёкуро — более насыщенное и округлое впечатление.
Возникающий чайный характер дополняет цветочную мягкость сакуры и яркую цитрусовую свежесть юдзу.
Эти качества особенно интересно раскрываются в минималистичных коктейлях, таких как Gin & Tonic и Dry Martini.
Домашним барменам Roku демонстрирует, как ингредиенты, традиционно связанные с чайной культурой, могут обогащать изысканные дистиллированные спиртные напитки.
Сансё — японская ароматная пряность, известная своим цитрусовым ароматом и характерным покалывающим эффектом.
Хотя его часто называют японским перцем, он отличается от обычного чёрного перца как вкусом, так и ботаническим происхождением.
В его аромате могут присутствовать освежающие цитрусовые, зелёные травяные ноты и яркий пряный характер.
В Roku сансё создаёт тонкое выразительное послевкусие, дополняющее более мягкие цветочные и чайные оттенки джина.
Перечный элемент не доминирует в напитке.
Вместо этого он добавляет завершающий слой сложности после цитрусовых, можжевеловых нот и оттенков зелёного чая.
Благодаря этому послевкусие получается освежающим и ароматным, а не просто жгучим или чрезмерно пряным.
Сансё особенно хорошо сочетается с юдзу, поскольку оба ингредиента обладают характерными цитрусовыми оттенками.
В Gin & Tonic перечные ноты могут стать заметнее по мере разбавления напитка.
В Dry Martini он создаёт тонкий контраст с травяным характером вермута.
Наряду с шестью японскими ингредиентами Roku содержит восемь традиционных ботаникалов для джина, которые формируют его классическую основу дистиллированного джина.
Эти ингредиенты помогают сбалансировать более необычные цветочные, чайные и цитрусовые компоненты.
Можжевельник остаётся незаменимым, придавая хвойный и смолистый характер, который отличает джин от других спиртных напитков.
Кориандр придаёт ароматную пряность с естественными цитрусовыми оттенками.
Другие традиционные ботаникалы для джина дополняют композицию нотами трав, кореньев, цитрусовых и тёплых пряностей.
Традиционные ингредиенты не призваны заглушать японские ботаникалы.
Вместо этого они формируют структуру, благодаря которой сохраняются ощутимыми деликатные оттенки цветков сакуры и зелёного чая.
Это сочетание создаёт узнаваемый сухой джин, а не фруктовый спиртной напиток или сладкий ликёр.
Благодаря сбалансированному профилю Roku подходит для классических коктейлей, даже если их рецепты изначально создавались с использованием европейского джина категории London Dry.
Roku производят на дистиллерии Suntory в Осаке, где компания более ста лет совершенствует мастерство создания крепких напитков и ликёров.
Подход дистиллерии основан на тщательном отборе ингредиентов, техническом контроле и создании сбалансированных вкусов.
Разные растительные ингредиенты раскрывают свои ароматы по-разному, поэтому один метод дистилляции не всегда оптимален для каждого растения.
Поэтому Suntory использует несколько подходов к дистилляции, чтобы получить желаемые характеристики различных растительных ингредиентов Roku.
Производитель использует четыре метода дистилляции, выбранных в соответствии со свойствами ингредиентов.
Эти методы позволяют нежным цветам, ароматной цедре цитрусовых, зелёному чаю и пряностям раскрыть свои индивидуальные свойства.
Полученные ботанические дистилляты тщательно соединяют для создания готового джина.
Этот подход отражает стремление Suntory к мастерству и пристальное внимание к нюансам вкуса.
Цель заключается не просто в насыщенности растительных нот, а в создании гармонии между несколькими ярко выраженными ароматическими элементами.
Roku тесно связан с японской философией монодзукури — концепцией, основанной на искусном мастерстве, технической экспертизе и постоянном внимании к качеству.
Для Suntory этот подход начинается с понимания природы и вкуса каждого ингредиента.
Производитель отбирает японские растительные ингредиенты в подходящее время года и обрабатывает их с учётом индивидуальных особенностей.
Различные методы дистилляции помогают сохранить ароматы, которые могли бы быть утрачены или изменены при менее тщательном контроле производства.
Полученные компоненты смешивают, чтобы создать стабильный и сбалансированный вкус.
Такое внимание к деталям особенно важно, поскольку Roku сочетает ингредиенты с совершенно разными ароматическими профилями.
Цветки сакуры придают цветочную нежность, юдзу — яркие цитрусовые ноты, зелёный чай — глубину, а сансё — пряность.
Можжевельник и другие традиционные растительные ингредиенты создают узнаваемую основу джина.
Характер Roku рождается благодаря гармоничному сочетанию этих компонентов, без чрезмерного акцента на каком-либо отдельном ингредиенте.
Оригинальная упаковка Roku отражает то же японское вдохновение, что и его ингредиенты.
Бутылка имеет шесть граней, символизирующих шесть японских растительных ингредиентов, которые определяют характер джина.
На его стеклянной поверхности выполнены рельефные ботанические иллюстрации, визуально связывающие оформление с растениями, используемыми при производстве.
Этикетка изготовлена из традиционной японской бумаги васи — материала, связанного с японским декоративно-прикладным и художественным мастерством.
Дизайн сочетает современную премиальную подачу крепкого алкоголя с отсылками к признанным японским традициям.
Благодаря прозрачному стеклу кристально чистый джин хорошо виден.
В отличие от ярких цветных ароматизированных джинов, Roku выделяется ботаническим составом и элегантным дизайном бутылки, а не цветом напитка.
Узнаваемая шестиугольная бутылка Roku станет привлекательным премиальным дополнением к коллекции джина Drinkero.
Roku предлагает иной ботанический профиль по сравнению с европейскими джинами, уже представленными в коллекции Drinkero.
Tanqueray London Dry: выделяется традиционным сочетанием можжевельника, кориандра, дягиля и лакрицы.
Beefeater London Dry: сочетает классический можжевельник с яркими нотами лимона и апельсина.
Bombay Sapphire: производится из десяти ботаникалов методом паровой инфузии, что создает сбалансированный цитрусово-пряный профиль.
Hendrick's: сочетает огурец и розу, создавая свежий цветочный стиль джина.
The Botanist: сочетает 31 ботаникал, включая дикорастущие растения с шотландского острова Айла.
Tanqueray No. Ten: обладает нотами свежего грейпфрута, лайма, апельсина и ромашки.
Gin Mare: выделяется средиземноморскими травами и пикантными оливками сорта арбекина.
Roku: сочетает сакуру, юдзу, японский зеленый чай и перец сансё, создавая характерный японский ботанический профиль.
Благодаря этим отличиям Roku особенно подходит покупателям, которые хотят познакомиться с новыми региональными стилями джина, не отказываясь от классических рецептов коктейлей.
Джин-тоник — один из лучших способов оценить характерный японский ботанический профиль Roku.
Его цветочные, цитрусовые и чайные ноты дополняют освежающую горечь качественного тоника.
Можжевельник создает традиционную джиновую основу, а юдзу добавляет яркие цитрусовые ноты.
Цветки сакуры придают тонкий цветочный аромат, а перец сансё создает слегка пряное послевкусие.
Производитель рекомендует использовать свежий имбирь в качестве гарниша для джин-тоника с Roku.
Имбирь добавляет мягкую пряную ароматику, которая дополняет ноты сансё и цитрусов, не заглушая более деликатные ботаникалы.
Для одной порции смешайте 50 ml Roku примерно со 150 ml охлажденного премиального тоника.
Подавайте с большим количеством льда в бокале хайбол или баллон.
Украсьте несколькими тонкими ломтиками свежего имбиря.
В результате получается освежающий и элегантный джин-тоник, подчеркивающий японский характер Roku.
«Сухой мартини» дает прекрасную возможность раскрыть более тонкие грани японского крафтового джина Roku.
Поскольку в рецепте относительно немного ингредиентов, основную часть вкуса и аромата определяет базовый джин.
Ноты юдзу и сакуры в Roku создают выразительный баланс между цитрусовой свежестью и сложным цветочным ароматом.
Зелёный чай придаёт тонкую глубину, а сансё — мягко-пряное послевкусие.
Сухой вермут добавляет гармоничные травяные и винные ароматы.
Для классического варианта смешайте 60 ml Roku примерно с 15 ml сухого вермута.
Перемешайте со льдом до полного охлаждения, затем процедите в охлаждённый бокал для Мартини.
В завершение украсьте твистом из лимонной цедры или тонкой полоской цедры цитруса.
В результате получается элегантный, ароматный Мартини, несколько отличающийся от традиционной версии на основе London Dry с ярко выраженными нотами можжевельника.
Roku также особенно хорошо проявляет себя в коктейлях со свежим соком лимона или лайма.
Характерные ноты юдзу естественно дополняют яркую цитрусовую кислотность, свойственную многим классическим коктейлям с джином.
В коктейле Джин Физ лимонный сок, сахарный сироп и содовая создают освежающий игристый напиток, подчёркивающий цветочные и цитрусовые ноты джина.
В коктейле Гимлет свежий лайм создаёт более яркий контраст с деликатными нотами зелёного чая и цветков сакуры.
В коктейле «Том Коллинз» содовая делает напиток более лёгким, сохраняя заметными ноты юдзу и можжевельника.
В коктейле Френч 75 сухое игристое вино добавляет свежесть и элегантность, гармонично дополняя цветочные ароматы Roku.
Медовый сироп также может дополнить тонкую сладость сакуры и зелёного чая в вариации коктейля Бис Нис.
Хотя Roku подходит для многих классических коктейлей, особенно хорошо он раскрывается в напитках без излишней сладости и миксеров с насыщенным вкусом.
Эти методы позволяют сохранить выразительность тщательно сбалансированных японских растительных компонентов.
Roku выделяется тщательно сбалансированным сочетанием шести японских растительных компонентов и восьми традиционных ингредиентов джина.
Название, дизайн бутылки и философия производства отражают особое значение числа шесть.
Сочетание цветков сакуры, юдзу, зелёного чая и перца сансё придаёт джину особую связь с японской культурой и сезонностью.
Использование компанией Suntory специальных методов дистилляции помогает сохранить тонкие особенности ингредиентов.
В результате получается джин, сочетающий цветочную свежесть, цитрусовые ноты, мягкую травянистую глубину и деликатную пряность.
Благодаря крепости 43% Roku универсален и подходит как для классических, так и для современных коктейлей с джином.
Элегантная шестигранная бутылка и этикетка из бумаги васи подчёркивают премиальный японский характер джина.
Для Drinkero Roku открывает важное новое вкусовое направление, делая ассортимент джина более разнообразным и привлекательным для покупателей, знакомящихся с международными ботаническими стилями.
Roku Japanese Craft Gin особенно хорошо подходит для освежающих и элегантных коктейлей, в которых остаётся заметным его характерное сочетание сакуры, юдзу, зелёного чая и перца сансё.
Японский джин-тоник: Смешайте Roku с охлаждённым тоником и украсьте свежим имбирём. Его цитрусово-цветочный характер гармонично сочетается с освежающей горчинкой тоника.
Сухой мартини: Перемешайте Roku с сухим вермутом и украсьте лимонной цедрой. Тонкие ноты сакуры и юдзу создают элегантный коктейль с ярко выраженным вкусом джина.
Джин Физ: Смешайте Roku с лимонным соком и сахарным сиропом, затем долейте содовую. Освежающий цитрусово-цветочный профиль джина придаёт этому классическому игристому коктейлю особую выразительность.
Гимлет: Встряхните Roku со свежим соком лайма и сахарным сиропом. Ноты юдзу гармонично сочетаются с лаймом, а зелёный чай добавляет тонкую сложность.
Том Коллинз: Смешайте Roku со свежим лимонным соком, сахарным сиропом и содовой. Сбалансированное сочетание растительных ингредиентов создаёт освежающую японскую интерпретацию этого классического хайбола.
Френч 75: Смешайте Roku с лимонным соком и сахарным сиропом, затем долейте охлаждённое сухое игристое вино. Тонкие цветочные ноты джина придают коктейлю элегантность.
Бис Нис: Встряхните Roku с лимонным соком и медовым сиропом. Мягкая цветочная сладость мёда гармонично дополняет ароматы сакуры в джине.
Негрони: Перемешайте Roku с Campari и сладким красным вермутом. Его цитрусовые и мягкие пряные ноты создают иной баланс растительных ингредиентов по сравнению с традиционной версией на основе London Dry Gin.
Джин Рики: Смешайте Roku со свежим соком лайма и содовой. Этот простой коктейль подчёркивает свежие ноты юдзу и трав.
Roku особенно хорош в охлаждённых джин-тониках, ароматных мартини и цитрусовых коктейлях, сохраняющих его тонкий профиль японских растительных ингредиентов.
Для японского джин-тоника смешайте 50 ml Roku со 150 ml охлаждённого тоника премиум-класса. Подавайте в бокале хайбол со 150–200 g кубиков льда, украсив тремя тонкими ломтиками свежего имбиря.
Для сухого мартини смешайте 60 ml Roku с 15 ml сухого вермута. Тщательно перемешайте со льдом, процедите в охлаждённый бокал для мартини и украсьте свежим завитком лимонной цедры.
Для коктейля Джин Физ смешайте 50 ml Roku с 25 ml свежего лимонного сока и 15 ml сахарного сиропа. Встряхните со льдом, процедите в охлаждённый бокал и долейте примерно 90 ml содовой.
Для коктейля Гимлет смешайте 60 ml Roku с 22.5 ml свежего сока лайма и 15 ml сахарного сиропа. Энергично встряхните со льдом и процедите в охлаждённый коктейльный бокал.
Для Том Коллинза смешайте 50 ml Roku с 25 ml свежего лимонного сока и 15 ml сахарного сиропа. Встряхните со льдом, процедите в высокий бокал со свежим льдом и долейте 100 ml содовой.
Для «Френч 75» смешайте 30 ml Roku с 15 ml свежевыжатого лимонного сока и 15 ml сахарного сиропа. Встряхните со льдом, процедите в подходящий охлаждённый бокал и долейте примерно 60 ml сухого игристого вина.
Для «Бис Нис» смешайте 50 ml Roku с 25 ml лимонного сока и 20 ml медового сиропа. Тщательно встряхните со льдом и процедите в охлаждённый бокал купе.
Для «Негрони» смешайте 30 ml Roku, 30 ml Campari и 30 ml сладкого красного вермута. Перемешайте со льдом, процедите на свежий лёд и украсьте апельсиновой цедрой.
Для более лёгкого «Джин Рики» смешайте 50 ml Roku с 20 ml свежевыжатого сока лайма и примерно 120 ml содовой. Подавайте со льдом, украсив лаймом.
Поскольку Roku содержит нежные цветочные и чайные ботаникалы, не используйте слишком много сиропа или миксеры с насыщенным вкусом: они могут заглушить более деликатные японские ингредиенты.
Хранение: Хранить вертикально, плотно закрыв бутылку, в прохладном сухом месте вдали от прямых солнечных лучей и источников сильного тепла. Подавать охлаждённым или использовать свежий лёд в соответствии с рецептом коктейля.
Откройте больше с Drinkero: Изучите рецепты коктейлей «Джин-тоник», «Сухой мартини», «Джин Физ», «Гимлет», «Том Коллинз» и «Френч 75», узнайте, чем японские ботаникалы отличаются от классического London Dry Gin, и воспользуйтесь коктейльным калькулятором Drinkero, чтобы дома точно отмерить ингредиенты для любимых коктейлей.
Выберите классический рецепт и начните с ингредиентов, которые помогут приготовить его как следует.
Выберите, сколько коктейлей вы хотите приготовить, и Drinkero рассчитает необходимое количество ингредиентов.
Добавьте гарниш, лёд и другие дополнения, которые придадут напитку завершённость, или выберите один из готовых вариантов.
Выберите страну доставки.
Покупайте в выбранной стране. Обратите внимание: мы можем доставить ваш заказ только по адресу, расположенному в этой стране.