Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47% Vol. 0.5 L

Objavte mimoriadnu komplexnosť ginu Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47% Vol. 0.5L, výnimočného nemeckého ginu vyrábaného v srdci Čierneho lesa z úžasnej kombinácie 47 starostlivo vybraných botanických ingrediencií. Monkey 47 spája klasickú borievku so sviežimi citrusmi, voňavými kvetmi, aromatickými bylinkami, hrejivým korením a charakteristickými brusnicami z Čierneho lesa, čím vytvára jeden z najrozpoznateľnejších botanických profilov v kategórii prémiových ginov.

Jeho pozoruhodný charakter čerpá inšpiráciu z britských ginových tradícií, exotických botanických ingrediencií Ázie a prírodnej krajiny juhozápadného Nemecka. Destilát vyrába spoločnosť Black Forest Distillers tradičnými technikami macerácie, destilácie a parnej infúzie a následne ho necháva dôkladne odpočívať v kameninových nádobách, aby sa jeho komplexné botanické arómy mohli harmonicky rozvinúť. Monkey 47 s obsahom alkoholu 47% ponúka výnimočnú aromatickú intenzitu, nádherne štruktúrovanú chuť a dlhý, elegantný záver. Pre Drinkero je vynikajúcou voľbou do koktailov Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, Gimlet, Tom Collins, French 75, Bee's Knees a ďalších, v ktorých sú kvalita a komplexnosť základného ginu mimoriadne dôležité.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Krištáľovo číry a žiarivý, v charakteristickej 500 ml fľaši v lekárnickom štýle so známou ilustráciou opice.

Aróma: Intenzívne aromatická a nádherne vrstvená, s tónmi živicovej borievky, čerstvého citróna a grapefruitu, jemnými kvetinovými tónmi, voňavými bylinkami a subtílnym korenistým nádychom.

Chuť: Bohatá, komplexná a pozoruhodne vyvážená, spája borievku, sviežu citrusovú kôru, kvetinové tóny pripomínajúce levanduľu, aromatické korenie a decentný trpký charakter bobuľového ovocia.

Záver: Dlhý, suchý a výrazný, s pretrvávajúcimi citrusovými olejmi, čerstvými bylinkami, jemným korením, komplexnými kvetinovými tónmi a subtílnym horkosladkým nádychom brusníc.

Dedičstvo Monkey 47

Monkey 47 patrí medzi najosobitejšie nemecké prémiové giny a jeho história spája britskú tradíciu, medzinárodnú botanickú inšpiráciu a lesy juhozápadného Nemecka.

Príbeh vzniku značky sa spája s Montgomerym Collinsom, dôstojníkom britského Kráľovského letectva, ktorý po druhej svetovej vojne slúžil v Nemecku.

Podľa príbehu značky strávil Collins časť svojej mladosti v Indii, než sa presťahoval do Nemecka.

Po vojne sa zapojil do úsilia o obnovu Berlínskej zoologickej záhrady, kde sponzoroval opicu menom Max.

Collins sa neskôr usadil v Čiernom lese a založil penzión s názvom Zum wilden Affen, čo znamená Divoká opica.

Jeho obľuba tradičného britského ginu a miestna dostupnosť bylín, bobúľ a prírodnej pramenitej vody inšpirovali príbeh osobitého destilátu z Čierneho lesa.

O desaťročia neskôr podnikateľ Alexander Stein a liehovarník Christoph Keller vytvorili moderný koncept Monkey 47, pričom čerpali z tohto nezvyčajného historického príbehu.

Výsledný gin spojil klasické európske botaniky s ingredienciami typickými pre Čierny les a aromatickými rastlinami zo vzdialenejších oblastí.

Monkey 47 bol uvedený na trh v roku 2010 a získal medzinárodné uznanie vďaka nezvyčajne rozsiahlej receptúre botaník a starostlivo kontrolovanej výrobe.

Dodnes zostáva významným príkladom nemeckého remeselného ginu, oceňovaným pre svoju aromatickú komplexnosť a osobitú regionálnu identitu.

Prečo sa volá Monkey 47?

Názov Monkey 47 odkazuje na dva charakteristické prvky identity tohto destilátu.

Monkey: Odkazuje na Maxa, opicu spojenú s Montgomerym Collinsom a príbehom jeho penziónu v Čiernom lese.

47: Označuje 47 botaník použitých v gine aj jeho obsah alkoholu 47 % obj.

Táto kombinácia dodáva značke mimoriadne zapamätateľnú identitu.

Na rozdiel od mnohých názvov ginov, ktoré odkazujú najmä na miesto alebo rodinu, Monkey 47 priamo vyjadruje dôležitú vlastnosť svojej receptúry.

Rozsiahly výber botaník je základom chuti tohto ginu a vytvára komplexnejší aromatický zážitok než receptúry založené len na niekoľkých ingredienciách.

Obsah alkoholu 47 % zároveň poskytuje koncentrovaný základ, ktorý si zachováva výrazný charakter aj v koktailoch.

Jeho charakteristická fľaša podčiarkuje identitu značky starosvetským lekárnickým dizajnom a etiketou inšpirovanou vintage štýlom.

Zákazníkom, ktorí objavujú nemecký prémiový gin, ponúka Monkey 47 kombináciu remeselného spracovania, nezameniteľného dizajnu a neobvyklého botanického charakteru.

47 starostlivo vybraných botaník

Charakteristickým znakom ginu Monkey 47 je jeho receptúra obsahujúca 47 rôznych botaník.

Tieto ingrediencie vytvárajú pozoruhodne širokú kombináciu citrusových, bylinných, kvetinových, korenistých, zemitých a jemne ovocných aróm.

Hoci presná receptúra a pomery sú chránené výrobcom, značka zverejnila informácie o niekoľkých dôležitých ingredienciách a skupinách botaník.

Borievkové bobule: Dodávajú typický ihličnatý, živicový charakter, ktorý tento destilát definuje ako gin.

Citrónová kôra: Prináša výrazné, osviežujúce citrusové oleje a aromatickú sviežosť.

Grapefruitová kôra a kôra z ďalších citrusov: Dodávajú ďalšiu sviežosť, jemnú horkosť a voňavý ovocný charakter.

Koriander: Dodáva aromatickú korenistosť a prirodzene citrusový charakter.

Kvetinové botanické zložky: Vytvárajú jemné kvetinové a bylinné arómy, ktoré pod výraznejšou borievkou dodávajú eleganciu.

Korene a koreniny: Poskytujú zemitú štruktúru, hrejivosť a jemne korenistý záver.

Brusnice z Čierneho lesa: Dodávajú charakteristický, jemne trpký a horkosladký ovocný charakter spájaný s ginom Monkey 47.

Cieľom nie je, aby sa dalo všetkých 47 botanických zložiek samostatne identifikovať v každom dúšku.

Namiesto toho sú ingrediencie vyvážené tak, aby vytvárali aromatický profil, v ktorom sa pri zriedení, vychladení alebo zmiešaní s koktailovými ingredienciami postupne objavujú rôzne tóny.

Monkey 47 je preto mimoriadne zaujímavou voľbou pre zákazníkov, ktorí radi objavujú komplexné destiláty prostredníctvom pomerne jednoduchých koktailov.

Výrazná úloha brusníc

Jednou z najnezvyčajnejších prísad spájaných s ginom Monkey 47 je brusnica, malá červená bobuľa rastúca v severnej Európe a lesnom prostredí.

Ovocie známe v nemčine ako Preiselbeere dodáva trpký, mierne horký charakter, ktorý tento gin odlišuje od mnohých bežných ginov typu London Dry.

Brusnice sú známe v európskej kuchyni, kde ich kyslosť a mierna sladkosť často dopĺňajú výrazné slané jedlá.

V gine Monkey 47 je ich úloha subtílnejšia než úloha ovocnej arómy pridanej do sladkého ginového likéru.

Bobule dodávajú hĺbku a jemný horkosladký nádych pod dominantnými tónmi borievky, citrusov a bylín.

Destilát tak získava ďalšie prepojenie s krajinou Čierneho lesa.

Jeho jemný ovocný charakter môže obzvlášť zaujímavo vyniknúť v koktailoch s čerstvou citrusovou šťavou alebo bylinnými aperitívmi.

V koktaile Gimlet môže kyslosť limetky dopĺňať jemnú trpkosť bobúľ.

V koktaile Negroni dodáva horkosladký prvok ďalší rozmer popri Campari a sladkom vermúte.

Hoci Monkey 47 obsahuje brusnice, zostáva suchým ginom, nie sladkým destilátom s bobuľovou príchuťou.

Vyrobený v nemeckom Čiernom lese

Monkey 47 vyrába spoločnosť Black Forest Distillers v juhozápadnom Nemecku, regióne známom zalesnenými kopcami, čerstvou vodou a dlhoročnou tradíciou destilácie ovocia.

Čierny les, po nemecky Schwarzwald, sa rozprestiera v niekoľkých častiach Bádenska-Württemberska a charakterizujú ho husté lesy, údolia a malé obce so zavedenými remeselnými tradíciami.

Liehovar značky je spätý s usadlosťou Schaberhof neďaleko Loßburgu, kde prebieha starostlivo kontrolovaná výroba.

Miestna voda a inšpirácia regionálnymi botanickými zložkami prispievajú k jedinečnému charakteru destilátu.

Výrobca kombinuje tieto miestne vplyvy s vybranými botanickými zložkami z iných regiónov, čím odráža prepojenie značky medzi nemeckým remeselným majstrovstvom a medzinárodnými tradíciami výroby ginu.

Namiesto toho, aby bol destilát definovaný iba svojím geografickým pôvodom, stáva sa Čierny les súčasťou jeho širšej botanickej filozofie.

Čerstvé byliny, bobule a prírodné prostredie sú inšpiráciou pre gin, ktorý má vyjadrovať regionálnu identitu aj komplexnú chuť.

Pre zákazníkov Drinkero v Nemecku je Monkey 47 mimoriadne zaujímavý ako medzinárodne uznávaný prémiový gin vyrábaný priamo na ich domácom trhu.

Výrobný proces

Monkey 47 sa vyrába starostlivo kontrolovaným procesom, ktorý kombinuje niekoľko tradičných techník výroby ginu.

Základom je vysokopercentný neutrálny alkohol destilovaný z melasy, nie obilný lieh bežne používaný pri mnohých tradičných ginoch.

Tento neutrálny základ tvorí bázu pre botanické ingrediencie.

Vybrané byliny, korene, plody a koreniny sa pred destiláciou starostlivo pripravia.

Niektoré ingrediencie sa pridávajú počas macerácie, vďaka čomu sa aromatické zlúčeniny uvoľňujú do alkoholu.

Ďalšie botanické ingrediencie dodávajú svoje jemné arómy prostredníctvom techniky infúzie parou známej ako perkolácia.

Macerácia: Botanické ingrediencie sa lúhujú v destiláte, aby sa z nich extrahovali aromatické zlúčeniny.

Destilácia: Starostlivo kontrolované zahrievanie a kondenzácia zušľachťujú destilát a zároveň doň vnášajú botanické chute.

Perkolácia: Alkoholové pary prechádzajú cez ďalšie botanické ingrediencie, vďaka čomu jemné arómy dotvárajú výsledný profil.

Odpočívanie: Gin sa pred plnením do fliaš uchováva v tradičných kameninových nádobách.

Finálna úprava: Destilát sa pomocou vody upraví na charakteristickú silu pri plnení do fliaš.

Tento prístup umožňuje výrobcovi rozvinúť komplexné botanické arómy a zároveň zachovať požadovanú rovnováhu medzi borievkou, citrusmi, kvetmi a koreninami.

Odpočívanie v tradičných kameninových nádobách

Dôležitou súčasťou výroby Monkey 47 je obdobie odpočívania po destilácii.

Výrobca uchováva destilát v tradičných kameninových nádobách namiesto drevených sudov, ktoré by mu dodali dubové tóny.

Podľa značky trvá proces odpočívania približne 100 dní.

Toto obdobie umožňuje jednotlivým botanickým zložkám spojiť sa do harmonického celkového profilu.

Na rozdiel od ginu zrejúceho v sudoch nie je charakteristická chuť Monkey 47 založená na extrakcii z dubového dreva.

Jeho číry vzhľad a suchý botanický charakter zostávajú zachované.

Tento proces je súčasťou dôrazu výrobcu na trpezlivosť a starostlivo kontrolovanú výrobu.

Pre spotrebiteľov je najdôležitejším výsledkom vyvážená kombinácia intenzívnej arómy a prekvapivo harmonickej chuti destilátu.

Jeho 47 botanických ingrediencií vytvára výraznú komplexnosť, výsledný gin je však navrhnutý tak, aby pôsobil harmonicky, nie nesúrodo.

Prečo Monkey 47 používa lieh na báze melasy

Na rozdiel od mnohých tradičných ginov, ktoré používajú neutrálny obilný lieh, sa Monkey 47 vyrába z alkoholu destilovaného z melasy.

Melasa je vedľajším produktom spracovania cukru, ktorý možno fermentovať a destilovať na výrobu alkoholu.

Po rafinácii na vysoký stupeň čistoty môže tento alkohol slúžiť ako neutrálny základ na výrobu ginu.

Použitie melasy nerobí z Monkey 47 rum ani automaticky nevytvára sladkú chuť.

Táto liehovina sa klasifikuje ako gin, pretože jej charakteristická chuť pochádza z borievky a ostatných botanických ingrediencií.

Výživové údaje výrobcu potvrdzujú, že originálny Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin neobsahuje žiadny cukor.

Alkohol na báze melasy poskytuje vhodný základ pre komplexnú receptúru botanických ingrediencií bez výraznej sladkosti typickej pre likéry.

Tento rozdiel vo výrobe je mimoriadne zaujímavý pre zákazníkov, ktorí porovnávajú rôzne metódy výroby ginu.

Porovnanie Monkey 47 s ostatnými prémiovými ginmi

Monkey 47 ponúka v porovnaní s ostatnými ginmi v starostlivo vybranej ponuke Drinkero výrazne odlišný botanický zážitok.

Tanqueray London Dry: Zameriava sa na štyri tradičné botanické ingrediencie, čím vytvára priamočiary chuťový profil s dominantnou borievkou.

Beefeater London Dry: Využíva deväť botanických ingrediencií a popri klasickej borievke zvýrazňuje svieže arómy citróna a pomaranča.

Bombay Sapphire: Spája desať botanických ingrediencií prostredníctvom parnej infúzie, čím dosahuje vyvážené tóny citrusov, bylín a hrejivého korenia.

Hendrick's: Prináša tóny uhorky a ruže, ktoré vytvárajú osobitý svieži a kvetinový charakter.

The Botanist: Využíva 31 botanických ingrediencií vrátane 22 divoko rastúcich rastlín ručne zbieraných na škótskom ostrove Islay.

Tanqueray No. Ten: Do popredia stavia čerstvý grapefruit, pomaranč, limetku a harmanček, vďaka čomu je mimoriadne vhodný do prémiových citrusových koktailov.

Gin Mare: Prináša výrazný stredomorský profil založený na rozmaríne, tymianе, bazalke a olivách Arbequina.

Roku: Spája tradičné botanické ingrediencie ginu s japonskými čerešňovými kvetmi, yuzu, zeleným čajom a sanshō korením.

Monkey 47: Vyniká 47 botanickými ingredienciami, pôvodom v Čiernom lese, brusnicami a mimoriadne komplexným kvetinovým, citrusovým a korenistým charakterom.

Vďaka týmto rozdielom majú zákazníci dôvod vybrať si Monkey 47 aj nad rámec samotnej známosti značky.

Ponúka prémiový botanický gin pre tých, ktorí radi objavujú komplexné arómy v tradičných koktailoch.

Prečo je Monkey 47 vynikajúcou voľbou pre Gin & Tonic

Gin & Tonic je vynikajúcim spôsobom, ako objaviť osobitú botanickú komplexnosť ginu Monkey 47.

Kombinácia ginu a toniku vytvára osviežujúci nápoj, v ktorom zostávajú citeľné bylinné, kvetinové a citrusové tóny destilátu.

Borievka tvorí charakteristický ginový základ, zatiaľ čo citrón, grapefruit a aromatické korenie dodávajú ďalšiu hĺbku vône.

Jemný brusnicový charakter vytvára nezvyčajný horkosladký nádych.

Na vyvážený nápoj zmiešajte 50 ml Monkey 47 s približne 150 ml prémiového toniku.

Podávajte vo veľkom pohári naplnenom množstvom čerstvého ľadu.

Špirála z grapefruitovej kôry je vynikajúcou ozdobou, pretože zvýrazňuje citrusový charakter ginu.

Na zvýraznenie bylinných tónov možno použiť aj čerstvú vetvičku rozmarínu, hoci jednoduchá citrusová ozdoba je často postačujúca.

Ak chcete, aby v nápoji viac dominoval gin, použite o niečo menší podiel toniku.

Obsah alkoholu 47 % v Monkey 47 pomáha zachovať výraznú chuť aj po zriedení, presné odmeranie je však naďalej dôležité.

Prečo Monkey 47 v Dry Martini funguje tak dobre

Dry Martini je jedným z najlepších koktailov na ocenenie plnej komplexnosti Monkey 47.

Jednoduchá kombinácia ginu a suchého vermútu umožňuje, aby zostali v popredí individuálne vlastnosti destilátu.

Monkey 47 ponúka aromatickú kombináciu borievky, citrusov, kvetov a jemného korenia.

Suchý vermút dodáva dopĺňajúcu bylinnú a vínnu komplexnosť.

Na klasické podávanie zmiešajte 60 ml Monkey 47 s približne 15 ml suchého vermútu.

Dôkladne miešajte s ľadom, kým nápoj nedosiahne požadovanú teplotu a zriedenie.

Preceďte do vychladeného pohára na Martini a ozdobte čerstvou špirálou z citrónovej kôry.

Citrusová ozdoba zvýrazňuje citrónové a grapefruitové arómy destilátu bez toho, aby prekryla jeho ostatné botanické zložky.

Keďže Monkey 47 obsahuje takú širokú škálu botanických ingrediencií, Martini umožňuje vyniknúť arómam, ktoré môžu byť v koktailoch s výraznejšími mixérmi menej citeľné.

Monkey 47 v koktaile Negroni

Negroni spája gin, Campari a sladký červený vermút do klasického horkosladkého talianskeho koktailu.

Monkey 47 tvorí mimoriadne aromatický ginový základ a prináša komplexné citrusové, bylinné a kvetinové tóny.

Jeho borievkový charakter zachováva štruktúru, ktorá sa očakáva od tradičného Negroni na báze ginu.

Jemná brusnicová zložka dopĺňa horkosladký charakter nápoja, zatiaľ čo citrusové arómy nadväzujú na pomarančové tóny Campari.

Na jednu porciu zmiešajte 30 ml Monkey 47, 30 ml Campari a 30 ml sladkého červeného vermútu.

Miešajte s ľadom, kým sa dôkladne nevychladí a primerane nezriedi.

Preceďte do pohára typu rocks s čerstvým ľadom a ozdobte špirálou z pomarančovej kôry.

Hotový koktail je plný a aromatický, pričom Monkey 47 mu dodáva nezvyčajne komplexný botanický rozmer.

Vďaka tomu je mimoriadne zaujímavý pre zákazníkov, ktorí už obľubujú klasické Negroni a chcú preskúmať, ako iný gin zmení charakter nápoja.

Ako Monkey 47 dopĺňa koktailové ingrediencie

Bohaté botanické zloženie Monkey 47 ponúka množstvo možností na prípravu klasických koktailov.

Prémiový tonik: Dodáva jemnú horkosť a perlenie, pričom necháva vyniknúť borievkové, citrusové a kvetinové tóny ginu.

Čerstvý citrón: Zvýrazňuje citrusovú arómu destilátu a dodáva kyslosť koktailom, ako sú Tom Collins a French 75.

Čerstvá limetka: V koktaile Gimlet alebo Gin Rickey vytvára výrazný, osviežujúci kontrast k jeho komplexným botanickým tónom.

Suchý vermút: Dopĺňa bylinnú komplexnosť ginu v Dry Martini a ďalších koktailoch s dominantným charakterom destilátu.

Sladký vermút: Do klasických koktailov Negroni vnáša aromatickú sladkosť a ďalšiu hĺbku.

Campari: Prináša horký bylinný charakter, ktorý vyvažuje citrusové a korenisté tóny ginu i jemné tóny lesných plodov.

Medový sirup: Dodáva kvetinovú sladkosť, ktorá môže v koktaile Bee's Knees doplniť voňavé botanické tóny ginu.

Suché šumivé víno: V koktaile French 75 vytvára osviežujúci a elegantný kontrast.

Grapefruitová kôra: Ako ozdoba zvýrazňuje svieži citrusový charakter ginu.

Keďže Monkey 47 už sám osebe ponúka výraznú botanickú komplexnosť, relatívne jednoduché koktailové receptúry často poskytujú najlepšiu príležitosť oceniť jeho osobitú chuť.

Čím je Monkey 47 výnimočný?

Monkey 47 vyniká kombináciou 47 botanických zložiek, osobitým dedičstvom Čierneho lesa a starostlivo kontrolovanou remeselnou výrobou.

Jeho receptúra spája tradičné ginové ingrediencie, aromatické rastliny z celého sveta a miestne brusnice.

Tento destilát využíva alkohol destilovaný z melasy a botanické arómy získava maceráciou, destiláciou a perkoláciou.

Súčasťou výrobného procesu je aj obdobie zrenia v kameninových nádobách.

Výsledný gin ponúka výraznú borievku, svieže citrusy, jemné kvetinové tóny, hrejivé korenie a decentnú komplexnosť lesných plodov.

So 47 % obsahom alkoholu ponúka výrazný základ pre jednoduché miešané nápoje aj sofistikované koktaily.

Vďaka charakteristickej 500 ml fľaši v lekárenskom štýle je Monkey 47 okamžite rozpoznateľný ako prémiový nemecký gin.

Pre Drinkero je dôležitým prírastkom, pretože prináša autentický charakter nemeckého remeselného ginu a komplexný botanický profil, ktorý sa výrazne líši od ostatných ginov v ponuke.

Ideálny do koktailov

Monkey 47 je mimoriadne vhodný do koktailov, v ktorých môže vyniknúť jeho komplexná kombinácia borievky, citrusov, kvetov, bylín a korenia.

Gin & Tonic: Zmiešajte Monkey 47 s prémiovým tonikom a grapefruitovou kôrou. Jeho komplexné botanické zložky vytvárajú bohato aromatický a osviežujúci long drink.

Dry Martini: Premiešajte Monkey 47 so suchým vermútom a ozdobte citrónovou kôrou. Tento drink zvýrazňuje kvetinovú, citrusovú a bylinnú komplexnosť destilátu.

Negroni: Zmiešajte Monkey 47 s Campari a sladkým červeným vermútom. Borievkové a korenisté tóny ginu dopĺňajú charakteristický horkosladký profil koktailu.

Gimlet: Pretrepte Monkey 47 s čerstvou limetkovou šťavou a cukrovým sirupom. Jeho citrusové tóny dopĺňajú limetku, zatiaľ čo botanická komplexnosť dodáva koktailu hĺbku.

Tom Collins: Zmiešajte Monkey 47 s citrónovou šťavou a cukrovým sirupom a potom dolejte sódovou vodou. Jeho charakteristické bylinky a korenie vytvárajú osviežujúcu variáciu tohto klasického highballu.

French 75: Zmiešajte Monkey 47 s citrónovou šťavou a cukrovým sirupom a potom dolejte suchým šumivým vínom. Jeho kvetinový a citrusový charakter vytvára elegantný šumivý koktail.

Bee's Knees: Pretrepte Monkey 47 s citrónovou šťavou a medovým sirupom. Kvetinová sladkosť medu dopĺňa voňavé bylinky a kvety v gine.

Gin Basil Smash: Zmiešajte Monkey 47 s bazalkou, citrónovou šťavou a cukrovým sirupom. Jeho bylinná komplexnosť tvorí bohatý základ pre túto modernú klasiku.

Gin Sour: Pretrepte Monkey 47 s citrónovou šťavou, cukrovým sirupom a voliteľnou koktailovou penou. Vznikne aromatický, vyvážený koktail v štýle sour.

Odporúčania na podávanie

Monkey 47 si mimoriadne vychutnáte v starostlivo vyvážených Gin & Tonicoch, Dry Martini a citrusových koktailoch, v ktorých naplno vynikne jeho charakteristický botanický profil.

Na prípravu Gin & Tonic zmiešajte 50 ml Monkey 47 so 150 ml vychladeného toniku. Podávajte s približne 150–200 g čerstvého ľadu vo veľkom balónovom pohári a ozdobte grapefruitovou kôrou.

Na prípravu Dry Martini zmiešajte 60 ml Monkey 47 s 15 ml suchého vermútu. Dôkladne premiešajte s ľadom, preceďte do vychladeného pohára na Martini a ozdobte čerstvou špirálou z citrónovej kôry.

Na prípravu Negroni zmiešajte 30 ml Monkey 47, 30 ml Campari a 30 ml sladkého červeného vermútu. Premiešajte s ľadom, preceďte na čerstvý ľad a ozdobte pomarančovou kôrou.

Na prípravu Gimlet zmiešajte 60 ml Monkey 47 s 22.5 ml čerstvej limetkovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Dôkladne pretrepte s ľadom a preceďte do vychladeného koktailového pohára.

Na prípravu Tom Collins zmiešajte 50 ml Monkey 47 s 25 ml čerstvej citrónovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Pretrepte s ľadom, preceďte do vysokého pohára s čerstvým ľadom a dolejte približne 100 ml sódovej vody.

Na prípravu French 75 zmiešajte 30 ml Monkey 47 s 15 ml čerstvej citrónovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Pretrepte s ľadom, preceďte do vhodného vychladeného pohára a dolejte približne 60 ml suchého šumivého vína.

Na prípravu Bee's Knees zmiešajte 50 ml Monkey 47 s 25 ml čerstvej citrónovej šťavy a 20 ml medového sirupu. Dôkladne pretrepte v šejkri s ľadom a preceďte do vychladeného pohára typu coupe.

Na prípravu Gin Basil Smash zmiešajte 60 ml Monkey 47 s 25 ml citrónovej šťavy, 20 ml cukrového sirupu a približne 8–10 čerstvými lístkami bazalky. Pretrepte v šejkri s ľadom a dvakrát preceďte na čerstvý ľad.

Na prípravu Gin Sour zmiešajte 50 ml Monkey 47 s 25 ml čerstvej citrónovej šťavy, 15 ml cukrového sirupu a voliteľnou koktailovou penou podľa pokynov výrobcu. Dôkladne pretrepte v šejkri a preceďte do vychladeného koktailového pohára.

Keďže Monkey 47 sa plní do fliaš s obsahom alkoholu 47% obj., pri príprave vyvážených koktailov je mimoriadne dôležité presné odmeranie a vhodné riedenie.

Podrobnosti o produkte

• Značka: Monkey 47
• Produkt: Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin
• Krajina pôvodu: Nemecko
• Región: Schwarzwald, Bádensko-Württembersko
• Výrobca: Black Forest Distillers
• Miesto výroby: Loßburg, Nemecko
• Uvedenie modernej značky: 2010
• Typ destilátu: Gin
• Štýl: Schwarzwald Dry Gin
• Základný alkohol: Neutrálny lieh destilovaný z melasy
• Počet botanických zložiek: 47
• Vybrané botanické zložky: Borievka, citrusové kôry, aromatické bylinky, kvety, korenie a brusnice
• Typická regionálna ingrediencia: Brusnice zo Schwarzwaldu
• Výrobné metódy: Macerácia, destilácia a perkolácia botanických zložiek
• Odpočívanie: Približne 100 dní v kameninových nádobách
• Voda: Pramenitá voda zo Schwarzwaldu
• Farba: Krištáľovo číra
• Aróma: Borievka, citrón, grapefruit, kvetinové bylinky a korenie
• Chuťový profil: Citrusy, borievka, kvety, bylinky, hrejivé korenie a jemne trpké bobuľové ovocie
• Záver: Dlhý, suchý, aromatický a jemne korenistý
• Obsah alkoholu: 47% Vol.
• Objem fľaše: 0.5L (500 ml)
• Čiarový kód: 42213277
• Odporúčané použitie: Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, Gimlet, Tom Collins, French 75, Bee's Knees a Gin Basil Smash
• Odporúčaná ozdoba: Grapefruitová kôra, špirálka z citrónovej kôry alebo čerstvé bylinky

Skladovanie: Skladujte vo zvislej polohe, s fľašou pevne uzavretou, na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla. Pri príprave koktailov používajte vychladené mixéry a čerstvý ľad.

Objavte viac s Drinkero: Preskúmajte recepty na Gin & Tonic, Dry Martini, Negroni, Gimlet, Tom Collins a French 75, porovnajte nemecký remeselný gin s tradičným London Dry a modernými botanickými štýlmi a pomocou koktailovej kalkulačky Drinkero presne odmerajte ingrediencie na svoje obľúbené koktaily pripravované doma.