Pitú Cachaça 38% obj. 0.7 L

Objavte živý charakter Pitú Cachaça 38% Vol. 0.7L, tradičného brazílskeho destilátu vyrobeného z čerstvo lisovanej šťavy z cukrovej trstiny. Pitú pochádza zo štátu Pernambuco na severovýchode Brazílie a ponúka charakteristickú kombináciu čerstvej cukrovej trstiny, citrusov, zelených bylín a jemnej korenitosti, vďaka ktorej je cachaça neodmysliteľnou súčasťou klasického koktailu Caipirinha.

Na rozdiel od väčšiny tradičných rumov, ktoré sa vyrábajú z melasy z cukrovej trstiny, sa Pitú Cachaça destiluje priamo z fermentovanej čerstvej šťavy z cukrovej trstiny. Destilátu to dodáva charakteristickú trávovú sviežosť, jemné ovocné tóny a prirodzenú chuť cukrovej trstiny.

Pitú je ľahká, aromatická a všestranná, preto je vynikajúcou voľbou do osviežujúcich brazílskych koktailov, najmä tých, ktoré spájajú čerstvú limetku, cukor a drvený ľad.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Krištáľovo číra a bezfarebná.

Aróma: Čerstvá cukrová trstina so zelenou trávou, jemnou citrusovou kôrou a decentnými bylinnými tónmi.

Chuť: Ľahká a živá, spája sviežosť cukrovej trstiny, citrusy, zelený banán a jemné bylinné tóny pripomínajúce tymian a ďalšie aromatické bylinky.

Záver: Svieži a jemne hrejivý, s decentnou sladkosťou, miernou korenistosťou a dlhotrvajúcimi tónmi cukrovej trstiny.

Brazílska tradícia od roku 1938

Pitú založili v roku 1938 rodiny Ferrer de Morais a Cândido Carneiro v meste Vitória de Santo Antão v brazílskom štáte Pernambuco.

Značka nesie názov miestneho potoka spojeného so sladkovodnými krevetami, ktoré inšpirovali aj charakteristickú etiketu fľaše Pitú.

Pernambuco má dlhú históriu pestovania cukrovej trstiny a výroby cachaçy, vďaka čomu zohráva významnú úlohu v tradičnej brazílskej kultúre destilátov.

Pitú je dodnes stelesnením brazílskeho dedičstva destilácie cukrovej trstiny a je neodmysliteľne spätá s prípravou autentických brazílskych koktailov Caipirinha.

Vyrobená z čerstvej šťavy z cukrovej trstiny

Jedinečný charakter Pitú Cachaça sa začína čerstvo zozbieranou cukrovou trstinou pestovanou v štáte Pernambuco.

Tradičná pôda massapê v tomto regióne poskytuje priaznivé podmienky na pestovanie cukrovej trstiny, ktorá slúži ako surovina pri výrobe Pitú.

Po zbere sa cukrová trstina lisuje, aby sa z nej získala čerstvá šťava. Tá sa následne fermentuje a destiluje, čím vzniká číry destilát s charakteristickou arómou cukrovej trstiny.

Po destilácii cachaça odpočíva v dozrievacích tankoch, vďaka čomu sa jej chute lepšie vyvážia a zároveň si zachová sviežosť pôvodnej cukrovej trstiny.

Výsledkom je živý a ľahko prístupný destilát určený do tradičných brazílskych koktailov a osviežujúcich miešaných nápojov.

Čím sa cachaça líši od rumu?

Cachaça je tradičný brazílsky destilát z cukrovej trstiny vyrábaný z fermentovanej čerstvej šťavy z cukrovej trstiny.

Hoci cachaça aj rum pochádzajú z cukrovej trstiny, mnohé bežné rumy sa destilujú z melasy, vedľajšieho produktu pri výrobe cukru.

Použitie čerstvej šťavy z cukrovej trstiny dodáva cachaçe osobitú chuť, ktorá často zahŕňa trávnaté, bylinné, ovocné a citrusové tóny.

Vďaka týmto vlastnostiam je Pitú mimoriadne vhodná do koktailov s čerstvou limetkou a cukrom, v ktorých zostáva prirodzená chuť cukrovej trstiny zreteľne rozpoznateľná.

Pravá Caipirinha sa tradične pripravuje z cachaçy, nie z vodky ani bieleho rumu.

Ideálna do koktailov

Pitú Cachaça je vynikajúcim základom osviežujúcich citrusových koktailov, tropických miešaných nápojov a receptov inšpirovaných Brazíliou.

Caipirinha: Zmiešajte Pitú Cachaça s čerstvou limetkou, cukrom a drveným ľadom. Trávnaté tóny cukrovej trstiny v destiláte dopĺňa svieža kyslosť limetky, čím vzniká ikonický brazílsky národný koktail.

Marakujová Caipirinha: Pridajte do tradičnej Caipirinhy čerstvú marakuju a vytvorte tropický variant spájajúci sladké ovocie, osviežujúcu limetku a aromatický destilát z cukrovej trstiny.

Jahodová Caipirinha: Pred pridaním Pitú a drveného ľadu roztlačte čerstvé jahody s limetkou a cukrom. Jahody dodajú prirodzenú sladkosť a osviežujúci ovocný charakter.

Batida de Coco: Zmiešajte cachaçu s kokosovým mliekom alebo kokosovým krémom a vhodným sladidlom, aby ste získali jemný tropický nápoj v brazílskom štýle.

Cachaça Collins: Zmiešajte Pitú s čerstvou citrónovou šťavou, cukrovým sirupom a sódou a pripravte osviežujúci long drink inšpirovaný klasickou rodinou koktailov Collins.

Cachaça & tonik: Podávajte Pitú s vychladeným tonikom a čerstvou limetkou na dostatočnom množstve ľadu ako jednoduchý a osviežujúci highball.

Odporúčania na podávanie

Pitú Cachaça je známa najmä ako ingrediencia tradičnej brazílskej Caipirinhy.

Pri klasickom podávaní nakrájajte čerstvú limetku na mesiačiky, jemne ich roztlačte s cukrom, pridajte cachaçu a pohár naplňte drveným ľadom. Dôkladne premiešajte, aby sa spojili citrusové tóny, sladkosť a chuť cukrovej trstiny.

Pre ľahší long drink zmiešajte 50 ml Pitú Cachaça s vychladeným tonikom alebo sódou a čerstvou limetkou.

Pitú možno podávať aj vychladenú alebo s ľadom, aby vynikol jej svieži charakter cukrovej trstiny.

Na dosiahnutie najlepších výsledkov pri príprave koktailov použite namiesto balenej šťavy čerstvé citrusy a limetkovú kôru príliš neroztláčajte, pretože môže dodať nežiaducu horkosť.

Podrobnosti o produkte

• Značka: Pitú
• Produkt: Cachaça
• Krajina pôvodu: Brazília
• Región: Pernambuco
• Miesto výroby: Vitória de Santo Antão
• Typ destilátu: Cachaça / brazílsky destilát z cukrovej trstiny
• Surovina: Čerstvá šťava z cukrovej trstiny
• Výroba: Fermentácia a destilácia šťavy z cukrovej trstiny
• Farba: Číra
• Chuťový profil: Cukrová trstina, citrusy, zelený banán, bylinky a jemné korenie
• Obsah alkoholu: 38% Vol.
• Objem fľaše: 0.7L (700 ml)
• EAN: 4000269003428
• Odporúčané použitie: Caipirinha, brazílske koktaily, tropické nápoje a long drinky

Skladovanie: Uchovávajte dôkladne uzavreté na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla.

Objavte viac s Drinkero: Preskúmajte tradičný recept na Caipirinhu, tropické koktaily a sprievodcov ingredienciami s brazílskou cachaçou, čerstvou limetkou a koktailovým cukrom.