Veritas White Rum 47% obj. 0.7 L

Objavte výrazný karibský charakter rumu Veritas White Rum 47% Vol. 0.7L, prémiového miešaného bieleho rumu, ktorý vznikol vďaka spolupráci liehovaru Foursquare Rum Distillery na Barbadose a Hampden Estate na Jamajke.

Veritas spája tropické ovocie, svieže citrusy, zelený banán a vanilku a ponúka výnimočnú hĺbku a komplexnosť pre klasické rumové koktaily. Na rozdiel od mnohých bežných bielych rumov obsahuje nezrejúci aj zrejúci rum, čím prepája rôzne karibské destilačné tradície. Plní sa do fliaš pri obsahu alkoholu 47% bez pridaného cukru, aróm či neutrálneho liehu a ponúka plnú, prirodzene aromatickú chuť. Vďaka svojmu osobitému charakteru sa mimoriadne hodí do koktailov Daiquiri, Mojito a ďalších koktailov, v ktorých rum zohráva hlavnú úlohu. Pre Drinkero je Veritas vynikajúcou prémiovou voľbou pre domácich barmanov, ktorí hľadajú autentický a chuťovo výrazný karibský biely rum.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Takmer číry, s jemným prirodzeným slamovým odtieňom pochádzajúcim zo zrejúcej rumovej zložky.

Aróma: Výrazné tropické ovocie, zrelý ananás, zelený banán, citrusová kôra a jemná vanilka doplnené decentnými trávnatými tónmi.

Chuť: Bohatá a živá, spája ananás, banán, krémovú vanilku, sladké drievko a svieže citrusy s jemnou bylinnou komplexnosťou.

Záver: Dlhý, suchý a aromatický, s pretrvávajúcimi tónmi tropického ovocia, sviežimi zelenými tónmi, jemným dubom a hrejivým korením.

Dva legendárne karibské rumové liehovary

Veritas White Rum spája dve z najuznávanejších karibských tradícií výroby rumu: barbadoskú a jamajskú.

Foursquare Rum Distillery, Barbados: Foursquare je známy precízne vyrábanými rumami z kotlíkových aj kolónových destilačných zariadení. Zmesi dodáva vyváženosť, štruktúru a elegantný rumový charakter.

Hampden Estate, Jamajka: Hampden je známy tradičným rumom z kotlíkového destilačného zariadenia a výraznou arómou tropického ovocia. Zmesi dodáva nezameniteľný charakter typický pre jamajský rum.

Na tejto spolupráci sa podieľali Richard Seale z Foursquare a Luca Gargano z Velier, ktorí spojili svoje odborné znalosti v oblasti výroby a miešania karibských rumov.

Názov Veritas pochádza z latinského slova „pravda“ a vyjadruje zámer vytvoriť rum, ktorý predstavuje autentický charakter liehovarov bez zbytočného pridávania aróm.

Ako sa vyrába Veritas White Rum

Veritas spája tri navzájom sa dopĺňajúce zložky karibského rumu:

• Nezrejúci barbadoský rum z kolónového destilačného zariadenia: Vyrába sa v liehovare Foursquare pomocou Coffeyho destilačnej kolóny, ktorá mu dodáva vyváženosť a štruktúru.
• Barbadoský rum z kotlíkového destilačného zariadenia: Vyrába sa v liehovare Foursquare a približne dva roky dozrieva v sudoch po bourbone, vďaka čomu získava väčšiu hĺbku a jemný dubový charakter.
• Nevyzretý jamajský rum z kotlíkového destilačného zariadenia: Vyrába sa v Hampden Estate a prináša výrazné arómy tropického ovocia a osobitý jamajský charakter.

Tieto zložky sú starostlivo miešané tak, aby sa dosiahla rovnováha medzi sviežosťou, aromatickou intenzitou a plnosťou.

Rum sa nefiltruje cez aktívne uhlie s cieľom odstrániť prirodzenú farbu vyzretej zložky, čím si zachováva autentický vzhľad a chuť.

Veritas sa plní do fliaš s obsahom alkoholu 47 %, vďaka čomu zostáva jeho osobitý charakter tropického ovocia a rumu z melasy v kokteiloch jasne rozpoznateľný.

Do výslednej zmesi sa nepridáva cukor, umelé arómy ani neutrálny lieh.

Čím sa Veritas líši od bežného bieleho rumu?

Biely rum sa často spája s ľahkou a pomerne neutrálnou chuťou, no Veritas ukazuje, aký výrazný môže byť biely rum.

Namiesto použitia jediného ľahkého destilátu z kolónového destilačného zariadenia Veritas kombinuje rôzne techniky výroby rumu vrátane tradičnej kotlíkovej destilácie.

Jamajská zložka prináša aromatickú intenzitu, zatiaľ čo barbadoské zložky dodávajú vyváženosť, plnosť a jemný vplyv dubového dreva.

Obsah alkoholu 47 % dodáva rumu plnšie telo a pomáha zachovať výraznosť jeho chutí pri miešaní s čerstvými citrusmi, cukrovým sirupom a ľadom.

Na rozdiel od niektorých komerčne dosladzovaných alebo intenzívne filtrovaných bielych rumov sa Veritas vyrába bez pridaného cukru či aróm.

Výsledkom je osobitý rum s plnou chuťou, mimoriadne vhodný pre kokteilových nadšencov, ktorí chcú objavovať prirodzené rozdiely medzi karibskými rumovými tradíciami.

Prečo je Veritas vynikajúci do Daiquiri

Klasické Daiquiri obsahuje iba tri ingrediencie: biely rum, čerstvú limetkovú šťavu a cukrový sirup.

Keďže recept je veľmi jednoduchý, rum má zásadný vplyv na výslednú chuť.

Veritas prináša tóny zrelého ananásu, banánu, čerstvých citrusov, vanilky a jemné trávnaté nuansy, vďaka čomu vytvára aromatickejšie Daiquiri než mnohé ľahšie biele rumy.

Obsah alkoholu 47 % mu zároveň dodáva výraznejšiu štruktúru, vďaka ktorej si rum zachováva svoj charakter aj v kombinácii s kyslosťou limetky a sladkosťou.

Pre zákazníkov, ktorí objavujú prémiové rumové kokteily, je Veritas vynikajúcim spôsobom, ako spoznať, ako výber rumu mení známy recept.

Ideálny do kokteilov

Veritas White Rum je mimoriadne vhodný do kokteilov, ktoré zvýrazňujú autentické chute karibského rumu.

Daiquiri: Zmiešajte Veritas s čerstvou limetkovou šťavou a cukrovým sirupom. Jeho tóny tropického ovocia, citrusov a vanilky vytvárajú výraznú verziu tohto klasického kokteilu z troch ingrediencií.

Mojito: Zmiešajte Veritas s čerstvou limetkou, mätou, cukrom a sódou. Aromatická zložka jamajského rumu dodáva osviežujúcim citrusovým a mätovým tónom hĺbku.

Cuba Libre: Zmiešajte Veritas s vychladenou kolou a čerstvou limetkou. Tóny vanilky, tropického ovocia a hrejivého korenia v rume dopĺňajú karamelový charakter koly.

Piña Colada: Zmiešajte Veritas s ananásovou šťavou a kokosovým krémom. Prirodzené ananásové a tropické ovocné arómy rumu zvýraznia bohatý kokosový charakter koktailu.

Variácia Mai Tai: Použite Veritas ako súčasť rumovej zmesi spolu s plnším vyzretým jamajským rumom. Jeho svieže tropické tóny dopĺňajú limetkovú šťavu, pomarančové curaçao a mandľový sirup orgeat.

Rum Collins: Zmiešajte Veritas s čerstvou citrónovou šťavou, cukrovým sirupom a sódou. Vznikne osviežujúci highball s výraznejšou chuťou rumu.

Rum Punch: Zmiešajte Veritas s čerstvou citrusovou šťavou, ananásovou šťavou a starostlivo vyváženým sladidlom. Jeho aromatická intenzita sa mimoriadne dobre hodí ku kombináciám tropického ovocia.

Odporúčania na servírovanie

Veritas vynikne najmä v koktailoch, v ktorých zostáva prirodzená chuť rumu výrazná.

Na prípravu prémiového Daiquiri zmiešajte 60 ml bieleho rumu Veritas, 25 ml čerstvej limetkovej šťavy a 15 ml cukrového sirupu. Dôkladne pretrepte s ľadom a preceďte do vychladeného pohára typu coupe.

Na prípravu Mojita zmiešajte 50 ml rumu Veritas s čerstvou limetkovou šťavou, cukrom a mätou. Pridajte ľad, dolejte sódou a jemne premiešajte.

Na jednoduchú degustáciu nalejte malé množstvo rumu Veritas do vhodného pohára a vychutnajte si jeho tóny tropického ovocia, vanilky a aromatického rumu. Potom podľa chuti pridajte vodu alebo ľad.

Vzhľadom na vyšší obsah alkoholu je pri príprave koktailov mimoriadne dôležité dôkladné odmeranie.

Podrobnosti o produkte

• Značka: Veritas
• Produkt: Biely rum
• Zapojené liehovary: Foursquare Rum Distillery a Hampden Estate
• Pôvod: Barbados a Jamajka
• Región: Karibik
• Typ destilátu: Biely rum
• Štýl: Prémiový miešaný karibský rum
• Surovina: Melasa
• Destilácia: Kombinácia rumu z Coffeyho kolónového a kotlíkového destilačného zariadenia
• Zmes: Nezrejúci barbadoský rum z kolónového destilačného zariadenia, dvojročný barbadoský rum z kotlíkového destilačného zariadenia a nezrejúci jamajský rum z kotlíkového destilačného zariadenia
• Zrenie: Obsahuje zložku zrejúcu dva roky v sudoch po bourbone
• Pridaný cukor: Žiadny
• Pridané arómy: Žiadne
• Farba: Takmer číra, s jemným prirodzeným odtieňom
• Chuťový profil: Ananás, zelený banán, citrusy, vanilka, sladké drievko a trávnaté tóny
• Obsah alkoholu: 47% Vol.
• Objem fľaše: 0.7L (700 ml)
• EAN: 3700597308189
• Odporúčané použitie: Daiquiri, Mojito, Cuba Libre, variácie Mai Tai, Piña Colada a ďalšie rumové koktaily

Skladovanie: Skladujte vo zvislej polohe s pevne uzavretou fľašou na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla.

Objavte viac s Drinkero: Preskúmajte klasické recepty na Daiquiri a Mojito, porovnajte prémiové karibské rumy a použite Drinkero kalkulačku koktailov na prípravu dokonale vyvážených koktailov doma.