Wild Turkey 101 Proof Rye Whiskey 50.5% obj. 1.0 L

Objavte výrazný, korenistý charakter Wild Turkey 101 Proof Rye Whiskey 50.5% Vol. 1L, klasickej kentuckej straight rye whiskey známej bohatými tónmi vanilky, karamelu, duba a hrejivého korenia. Táto americká whiskey s plnou chuťou, plnená do fliaš pri sile 101 US proof, ponúka intenzitu a aromatickú výraznosť potrebnú pre tradičné whiskey koktaily.

Wild Turkey 101 Rye zreje minimálne štyri roky v nových vypálených sudoch z amerického duba a spája charakteristické tóny ražného zrna s jemnou karamelovou sladkosťou, hrejivým korením a dlhým, ľahko dymovým záverom.

Pre Drinkero je vynikajúcou alternatívou k Rittenhouse Straight Rye 100 Proof, najmä v klasických koktailoch, ako sú Sazerac, Manhattan, Vieux Carré a ďalšie nápoje na báze ražnej whiskey.

Degustačné poznámky

Vzhľad: Sýta zlatojantárová farba s teplými medenými odleskami.

Aróma: Bohatý karamel, med a vanilka doplnené tónmi ražného zrna, duba a aromatického korenia.

Chuť: Výrazná a hrejivá, s dominantným ražným korením, vanilkou, opečeným dubom, jemnou sladkosťou obilnín a ľahkými dymovými tónmi.

Záver: Dlhý, korenistý a príjemne hrejivý, s pretrvávajúcimi tónmi duba, aromatického korenia a náznakmi dymu.

Tradícia výroby whiskey v Kentucky

Wild Turkey 101 Rye sa vyrába v pálenici Wild Turkey Distillery v Lawrenceburgu v Kentucky, ktorá je úzko spätá s tradičnou výrobou americkej whiskey.

Značka je preslávená výraznými bourbonmi a ražnými whiskey, ktoré sú výsledkom generačných skúseností s destiláciou a odhodlania zachovať si osobitý štýl.

Wild Turkey 101 Rye sa vyrába zo zmesi obilnín, v ktorej je hlavnou zložkou raž doplnená kukuricou a sladovým jačmeňom.

Po fermentácii a destilácii whiskey zreje v nových vypálených sudoch z amerického duba, kde získava intenzívnejšiu farbu a komplexné tóny vanilky, karamelu a korenia.

Whiskey zreje najmenej štyri roky a následne sa plní do fliaš s obsahom alkoholu 50.5 %, čím si zachováva výrazný ražný charakter, vďaka ktorému je mimoriadne vhodná do koktailov.

Čím sa 101 Proof Rye odlišuje?

Označenie 101 proof sa vzťahuje na americký systém merania obsahu alkoholu. Zodpovedá 50.5% objemovým alkoholu.

Tento pomerne vysoký obsah alkoholu pri fľašovaní pomáha Wild Turkey 101 Rye zachovať si chuť po zmiešaní s vermútom, bitters, citrusmi alebo inými koktailovými ingredienciami.

V porovnaní s ražnými whisky s nižším obsahom alkoholu ponúka výraznejší charakter destilátu a zostáva jasne rozpoznateľná aj po miešaní alebo pretrepaní s ľadom.

Ako americká straight rye whiskey sa vyrába z obilnej zápary obsahujúcej najmenej 51% raže a zreje v nových vypálených dubových sudoch bez pridania aróm alebo farbív.

Ražná whisky má vo všeobecnosti korenistejší a suchší chuťový profil než bourbon, ktorý sa vyrába prevažne z kukurice a často má sladší vanilkovo-karamelový charakter.

Wild Turkey 101 Rye spája charakteristickú ražnú korenistosť s vyváženými tónmi dubového dreva, karamelu a vanilky, vďaka čomu predstavuje všestranný základ pre klasické aj moderné koktaily.

Ideálna do koktailov

Vďaka výraznej ražnej korenistosti a obsahu alkoholu 50.5% je Wild Turkey 101 Rye mimoriadne vhodná do koktailov, ktoré vyžadujú americkú whisky s plnou chuťou.

Sazerac: Zmiešajte ražnú whisky s cukrom a Peychaud's Bitters a podávajte v pohári vypláchnutom absintom. Wild Turkey 101 Rye tvorí korenistý whisky základ, ktorý dodáva tejto klasike z New Orleans jej nezameniteľný charakter.

Manhattan: Wild Turkey 101 Rye premiešajte so sladkým červeným vermútom a aromatickými bitters. Výrazná ražná korenistosť whisky vyvažuje bylinnú sladkosť vermútu a vytvára plný, elegantný koktail.

Vieux Carré: Zmiešajte ražnú whisky, koňak, sladký vermút, Bénédictine a bitters. Wild Turkey 101 Rye dodáva tomuto komplexnému koktailu z New Orleans výraznú korenistosť a štruktúru.

Old Fashioned: Namiesto bourbonu použite Wild Turkey 101 Rye, čím vytvoríte korenistejšiu interpretáciu klasického koktailu Old Fashioned. Zmiešajte s cukrom a aromatickými bitters a na záver ozdobte pomarančovou kôrou.

Boulevardier: V kombinácii Campari a sladkého vermútu nahraďte bourbon ražnou whisky. Výsledkom je suchšia, korenistejšia verzia tejto horkosladkej klasiky.

Whiskey Sour: Zmiešajte žitnú whiskey s čerstvou citrónovou šťavou a cukrovým sirupom a pripravte výrazný sour s dominantnými citrusovými tónmi. Wild Turkey 101 Rye mu v porovnaní s jemnejšími štýlmi whiskey dodá viac korenistosti a intenzity.

Odporúčania na servírovanie

Wild Turkey 101 Rye je mimoriadne vhodná do klasických koktailov z whiskey, no môžete si ju vychutnať aj čistú alebo s ľadom.

Na jednoduché podávanie nalejte približne 40–50 ml do nízkeho pohára na veľkú kocku ľadu. Postupné riedenie zjemní intenzitu alkoholu a zároveň odhalí ďalšie tóny vanilky a karamelu.

Pri príprave koktailu Manhattan zmiešajte žitnú whiskey so sladkým vermútom a aromatickými bitters, dôkladne premiešajte s ľadom a sceďte do vychladeného koktailového pohára.

Pri príprave koktailu Sazerac použite Wild Turkey 101 Rye ako základný destilát a na záver pridajte charakteristické opláchnutie absintom a ozdobu z citrónovej kôry.

Vďaka obsahu alkoholu 50.5% vytvoríte s Wild Turkey 101 Rye silnejší nápoj než s mnohými štandardnými 40% whiskey. Dávkujte ju starostlivo a dodržiavajte množstvá uvedené v jednotlivých receptoch na koktaily.

Podrobnosti o produkte

• Značka: Wild Turkey
• Produkt: 101 Proof Rye
• Krajina pôvodu: USA
• Región: Kentucky
• Liehovar: Wild Turkey Distillery
• Typ whiskey: Kentucky Straight Rye Whiskey
• Charakter obilnín: Rmut s dominantným podielom raže, kukuricou a sladovým jačmeňom
• Zrenie: Minimálne 4 roky
• Typ suda: Nový vypálený sud z amerického duba
• Obsah alkoholu: 50.5% obj. (101 US proof)
• Objem fľaše: 1L (1000 ml)
• Farba: Sýta zlatojantárová
• EAN: 721059000550
• Odporúčané použitie: Sazerac, Manhattan, Vieux Carré, Old Fashioned a ďalšie koktaily zo žitnej whiskey

Skladovanie: Uchovávajte dôkladne uzavreté vo zvislej polohe, na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a nadmerného tepla.

Objavte viac s Drinkero: Preskúmajte klasické americké koktaily z whiskey, tradičné recepty z New Orleans a podrobné sprievodce ingredienciami so žitnou whiskey, aromatickými bitters a prémiovými destilátmi na miešanie koktailov.