Hugo Spritz
Ľahký, kvetinový Spritz, v ktorom sa spája šumivé víno, baza, sódová voda, čerstvá mäta a limetka. Svieži a aromatický, so živými bublinkami, jemnou sladkosťou a osviežujúcim citrusovým záverom.
Recept na Hugo Spritz
- Bazový aperitív 60 ml
- Šumivé víno 90 ml
- sódová voda 30 ml
- Čerstvá mäta 6 lístkov
- Čerstvá limetka 2 plátky
- Ľad 200 g, voliteľné
Urobte to poriadne
- Do veľkého vínového pohára pridajte bazový aperitív a čerstvú mätu.
- Pohár naplňte veľkým množstvom ľadu a pridajte šumivé víno.
- Dolejte sódovou vodou a jemne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili bez straty bubliniek.
- Pridajte plátky limetky a na záver ozdobte čerstvou mätou.
ČO ROBÍ HUGO SPRITZ DOBRÝM?
Dobrý Hugo Spritz je ľahký, kvetinový a osviežujúci. Baza mu dodáva charakteristickú aromatickú sladkosť, šumivé víno sviežu ovocnosť a živé bublinky, zatiaľ čo voda soda udržiava nápoj svieži a ľahko piteľný.
Čerstvá mäta a limetka sú dôležitými ingredienciami na záver. Mäta dodáva chladivú bylinkovú arómu a limetka svieži citrusový charakter, ktorý vyvažuje bazu. Veľké množstvo ľadu udržiava Spritz studený a zachováva jeho osviežujúci charakter.
Váš recept je pripravený na uloženie.
Stiahnite si kompaktnú kartu s receptom a pomocou QR kódu sa kedykoľvek vráťte do interaktívneho zostavovača, keď budete potrebovať upraviť množstvá.
HUGO SPRITZ: RECEPT, INGREDIENCIE A TIPY
Praktický návod na prípravu osviežujúceho Hugo Spritz - od výberu správneho šumivého vína a bazového aperitívu až po vyváženie kvetinovej sladkosti, čerstvej mäty, limetky a sviežich bubliniek.
PRÍBEH HUGO SPRITZU
Hugo Spritz vznikol v Južnom Tirolsku na severe Talianska začiatkom 21. storočia. Bol vytvorený ako ľahšia, kvetinovejšia alternatíva k tradičnému horkosladkému Spritzu.
Tento nápoj si získal mimoriadnu obľubu v severnom Taliansku, Rakúsku a Nemecku, kde sa vďaka kombinácii šumivého vína, bazy čiernej, mäty a citrusov stal moderným aperitívovým favoritom.
NAJLEPŠIE INGREDIENCIE NA HUGO SPRITZ
Dobrý Hugo Spritz sa začína sviežim šumivým vínom, ktoré mu dodá dostatok bubliniek bez toho, aby prehlušilo jemný charakter bazového kvetu. Bazové Aperitivo prináša kvetinovú sladkosť, zatiaľ čo soda udržiava koktail ľahký a osviežujúci.
Pre verziu od Drinkero odporúčame ako šumivý základ Cinzano To-Spritz a pre svieži, kvetinový charakter bazového kvetu Mondoro Aperitivo Elderflower alebo Gamondi Aperitivo White Elderflowers .
Nápoj doplňte sodou, čerstvou mätou a limetkou a získate svieži a aromatický Spritz.
TECHNIKA: PRIPRAVTE, DOLEJTE A PREMIEŠAJTE
Hugo Spritz sa pripravuje priamo vo veľkom pohári na víno. Pridajte bazový aperitív a mätu, potom pohár naplňte dostatočným množstvom ľadu a dolejte vychladené šumivé víno a sódovú vodu.
Premiešajte jemne, nie prudko. Prísady sa tak spoja a zároveň sa zachová sýtenie, ktoré dodáva Spritzu ľahký a osviežujúci charakter.
Pridajte plátky limetky a ozdobte čerstvou mätou. Mätu príliš nestláčajte; pri jemnom zaobchádzaní sa uvoľní jej aróma bez nadmernej bylinkovej horkosti.
Otázky o Hugo Spritz
Z čoho sa pripravuje Hugo Spritz?
Náš Hugo Spritz spája šumivé víno, bazový aperitív, sódovú vodu, čerstvú mätu a limetku.
Akú bazovú ingredienciu mám použiť na Hugo Spritz?
Drinkero odporúča Mondoro Aperitivo Elderflower, ktorý nášmu receptu dodáva kvetinový charakter bazy čiernej.
Aké šumivé víno je najlepšie do Hugo Spritz?
Vyberte si svieže, živé šumivé víno, ktoré sa skvele hodí do miešaných nápojov. Pre našu verziu odporúčame Cinzano To-Spritz.
Koľko bazového aperitívu je v Hugo Spritz?
V našom recepte sa používa 60 ml bazového aperitívu na jeden kokteil.
Aký pohár mám použiť na Hugo Spritz?
Použite veľký pohár na víno s dostatkom ľadu a ponechajte dosť miesta na perlivé ingrediencie a čerstvú ozdobu.
Môžem pripraviť Hugo Spritz pre skupinu?
Áno. V nástroji Drinkero na zostavenie kokteilovej súpravy si vyberte 6, 12, 24 alebo 48 kokteilov a potrebné množstvá ingrediencií sa vypočítajú za vás.